Crêpes à la citrouille

Catégorie: Recettes culinaires
Crêpes à la citrouille

Ingrédients

citrouille 400 grammes
des œufs 3 pièces
sucre 4 cuillères à soupe l.
sel (au goût) 0,5 cuillère à café
un soda 0,5 cuillère à café
farine 100 à 150 gr

Méthode de cuisson

  • Épluchez la citrouille et râpez-la sur une râpe grossière.
  • Crêpes à la citrouille
  • Ajouter les œufs, le sel, le sucre et remuer à la fourchette. Ajouter la farine avec le soda par petites portions, remuer jusqu'à ce que les grumeaux se brisent. Vous devriez obtenir quelque chose comme de la crème sure épaisse.
  • Faire frire dans de l'huile végétale.
  • Il est préférable de servir chaud, avec de la crème sure, du miel, de la confiture - à votre guise

Remarque

En dehors de la fenêtre -10, neige, glace, on ne peut pas sortir le nez dans la rue ... Et dans la cuisine, sous la table, une citrouille s'est réfugiée. J'ai fait frire des crêpes, versé du miel de sarrasin, du thé fraîchement moulu ... En général, tout le monde a l'hiver, et j'ai l'ÉTÉ !!!

fugaska
et la recette d'ailleurs est la plus paresseuse !!! la plupart du temps est passé sur la râpe à citrouille! environ trois minutes, si à un rythme lent ... et ensuite littéralement une minute - et vous avez terminé !!!
lega
Fugasca, merci pour votre aide. J'ai fait presque les mêmes crêpes. Presque, parce que sans changements, nous ne pouvons pas.
La citrouille râpée s'est avérée être 530g. Ajout d'un autre œuf. Il semblait tout de même épais, ajouté deux cuillères de plus de crème sure, puis la farine de crêpe a pris 4 cuillères à soupe avec une bonne lame. Et puis j'ai divisé le mélange en deux. Dans une moitié j'ai ajouté mon assaisonnement préféré aux boulettes, et dans l'autre du miel et un peu de vanille. ....... Et le reste est exactement selon la recette ...

J'avais peur que mon fils rejette les crêpes à la citrouille ... elle était difficile ... mais mon fils vient d'approuver les deux options, sucrées et salées. Avec de la crème sure à .... mmmm ...
fugaska
bien joué! Je n'accepte que les changements!
l'essentiel était délicieux et les mangeurs l'ont aimé!
Miladys
très important, seules les citrouilles iront maintenant. Je vais certainement essayer de faire
Luna Nord
Oh, j'ai pensé que faire de la citrouille, elle sèche et les fruits confits sont délicieux, mais déroutants. Merci Svetochka.

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