Gâteau au chocolat faible en gras - Sjokopulver Kake (Lite Fett)

[Pâte:]

Gâteau au chocolat faible en gras - Sjokopulver Kake (Lite Fett)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pâte:
Purée de pomme de terre	100 ml
Chocolat en poudre	150 ml
Bremikt	200 grammes
Sucre	50 ml
Café instantané	50 ml
Des œufs	2 pièces
Eau chaude	100 ml
Farine	500 ml
Levure chimique (bakepulver)	10 g (1 sachet)
Crème:
Lait écrémé (pour pudding)	200 ml
Pudding à la vanille	100 g (1 sachet)

Méthode de cuisson

• Pâte:
• Fouettez le bremic avec le sucre, le café, le chocolat en poudre et l'eau chaude.
• Ajoutez ensuite les œufs un à la fois et battez.
• Mélanger la farine avec l'amidon et la levure chimique et mélanger avec le mélange de beurre et d'œufs à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
• Cuire 10 minutes à 220^{à propos}C, 30 minutes à 180^{à propos}C. Laisser refroidir et couper le dessus de la génoise pour l'aplatir.
• Sécher les boutures au four à 180 ° C et les broyer en miettes au robot.
• Crème:
• Faites cuire le pouding à la vanille selon les instructions avec une plus petite portion de lait en remuant constamment. Les instructions pour le pudding Freia indiquent 400 ml de lait; selon la recette du gâteau, la moitié de la quantité est prise - 200 ml.
• Laisser refroidir au réfrigérateur et battre intensément avec un mixeur pendant 2-3 minutes.
• Construire: / b]
• Placez l'anneau sur le moule fendu dans lequel le gâteau a été cuit. Remettez le gâteau dans le moule. Versez la crème sur le gâteau. Saupoudrer de chapelure sur le dessus. Placer au réfrigérateur pendant 12 heures.
• 
• 

Le plat est conçu pour

10 à 12 portions

Temps de préparation:

préparation 10 minutes, cuisson 40 minutes, crème en même temps 10 minutes. Seulement 50 minutes pour cuire, 12 heures avant de servir.

Programme de cuisson:

four

Remarque

Pour être honnête, je ne comprenais pas pourquoi on l'appelait faible en gras. Il contient beaucoup de matières grasses, jusqu'à 200 g. Cependant, pour 10 portions, il ne s'avère pas tellement: seulement 20 g.
Sinon, il y a aussi beaucoup de sucre pour une option de régime.

Le bremikt est un type de pâte à tartiner à base de beurre et d'huile végétale, généralement de l'huile de colza (populaire en Norvège, non nocive comme la margarine). Vous pouvez le remplacer en toute sécurité par du beurre.

Chocolat en poudre - prenez-en un prêt à boire comme boisson (ajoutez de l'eau et le cacao est prêt).

J'ai utilisé le pudding à la vanille Dr. Oetker.

Recette de poudre de chocolat Sjokopulver.

Conseil: vous pouvez immédiatement verser du pudding chaud sur le gâteau, puis il s'avérera plus doux et plus saturé. Et vous n'avez pas à attendre 12 heures, deux heures au réfrigérateur - et vous avez terminé. Mais alors le gâteau n'a pas l'air si grand.

PS je suis un bourreau! Elle a indiqué le lait comme pudding dans le texte, mais pas dans les ingrédients. Corrigée.

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Faites cuire au four à votre santé.
Mon ami l'a même fait cuire avec du nesquik, et tout s'est bien passé.
Si vous le faites avec du cacao en poudre, vous devez ajouter plus de sucre (3-4 cuillères à soupe) et de vanilline.

merci pour la clarification, je veux faire cuire avec du cacao en poudre

merci pour la clarification, je veux faire cuire avec du cacao en poudre

Il y a généralement du sucre, du cacao en poudre et de la vanilline dans le cacao instantané prêt à l'emploi. Parfois aussi du lait en poudre et du lactosérum (dans la recette originale du shokopulver sans lait).