Pain de grains entiers aux raisins secs et abricots secs


Catégorie: Pain à la levure











Ingrédients


Farine de blé250 g
Farine de grains entiers250 g
L'eau330 ml
Sel1,5 cuillère à café
Sucre1,5 cuillère à soupe l.
Huile végétale (j'ai pris de l'huile de moutarde)2 cuillères à soupe. l.
Levure sèche1,5 cuillère à café
Lait en poudre1 cuillère à soupe. l.
Raisins secs, abricots secs finement coupés100g

Méthode de cuisson


  • La taille est moyenne, le régime est Diet (grains entiers).



Remarque


Les abricots secs dans le pain ne sont visibles que par éclaboussures. Mais ça a bon goût.

RECETTES SIMILAIRES



Pain de blé aux raisins secs (barbariscka)

Pain de grains entiers aux raisins secs et abricots secs

Pain sucré aux raisins secs et miel (machine à pain) (Grigorieva)

Pain de grains entiers aux raisins secs et abricots secs

Pain blanc aux raisins secs et aux noix (greg_b)

Pain de grains entiers aux raisins secs et abricots secs
Cubique
Le week-end, j'ai fait cuire un tel pain en taille M, mes changements:
ajouté 0,5 cuillère à café de cannelle
J'ai pris de l'huile juste un légume raffiné
en l'absence de farine de grains entiers j'ai pris :
90% (360 g) de farine de blé + 10% (40 g) de son
2 cuillères à soupe. l. 4 flocons de céréales.

Le pain s'est avéré très savoureux !! Idéalement pour le petit déjeuner, au lieu du muesli, je mets une fine couche de sirop de miel sur une tranche de ce pain et avec du thé ou du café non sucré. Cela va très bien avec le goût du miel, j'ai même pensé que du miel pouvait être ajouté au pain au lieu du sucre.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain