Machine à pain Maxwell MW-3751 - critiques et discussion

Merci pour vos félicitations!))) Mais mon pain d'aujourd'hui))

En général, je l'ai compris avec du pain blanc, maintenant je vais essayer avec de la farine de seigle!

Pourquoi marquer le côté? Il y a trois rivets en bas, rappelez-vous de quel côté vous mettez (par exemple, le côté où il y a deux rivets sur le mur du fond), et déplacez la poignée de ce côté pendant le signet, vous ne le mélangerez pas et aucune marque n'est nécessaire. )))))

Je félicite Elena pour son initiative et lui souhaite de nouveaux succès. Pain au four -66% farine de seigle, 33% farine de blé au programme principal. Cela s'est avéré décent, mais avec de la farine de seigle, la mie est beaucoup plus dense. Le rapport de farine s'est avéré être comme ça - je voulais 50 à 50 de type "scandinave", mais par chance, la farine de blé s'est retrouvée avec de la farine de seigle. Mais mes parents et moi avons aimé).

quelqu'un peut-il me dire une recette éprouvée - avez-vous essayé de cuire du pain sans levure dans cette machine à pain?

[4erten0k]

4erten0k, Pain sans levure, matzo, chapatis, lavash arménien, pas un seul CP ne cuit, il n'y en a pas dans la nature. N'importe quel HP fera cuire un cupcake soda.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0
Produits de boulangerie sans levure et sans gluten https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Voici les coûts du prix, de la convivialité ... dans les plus chers, jeté les composants et oublié.

Revenant sur cette question, je veux dire ceci, aujourd'hui j'ai fait du pain selon cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13078.0 et a décidé de ne pas spécialement gratter la farine des coins à la main, et ainsi la machine à pain elle-même a fait face remarquablement à la tâche, pas une goutte de farine ne restait dans les coins. Cela confirme donc une fois de plus ma théorie.

Hier nous venons d'acheter cette machine à pain, le "mode principal" n'a pas déçu lors de la première cuisson, j'espère que ça va continuer aussi
Voici mon premier beau)) Je l'ai fait selon la recette des instructions, il s'est avéré être sucré, la prochaine fois je me limiterai à 1 cuillerée de sucre))


Mais maintenant, il craque quand il pétrit la pâte et vibre, est-ce normal? Cela ne me dérange pas, car c'est loin de la pièce, mais j'ai peur pour le sort de la machine à pain. Tout le monde l'a-t-il?
Juste en l'achetant, j'ai eu l'impression que c'est une commande bon marché pour Phillips, ce que mon père a, mais pour 5000) Mais Phillips ne fait presque aucun bruit lors du pétrissage)) Par conséquent, la question se pose de savoir si tout est en ordre avec ma machine à pain) Je son Je l'aime déjà et je m'inquiète pour elle))

Mais maintenant, il craque quand il pétrit la pâte et vibre, est-ce normal? Cela ne me dérange pas, car c'est loin de la pièce, mais j'ai peur pour le sort de la machine à pain. Tout le monde l'a-t-il?

Mon seau crépite et clique également, et si le seau est placé de l'autre côté, il émet un son similaire à une table de mixage basée sur Kamaz, mais il fait face à sa tâche. Mais la pâte sur les boulettes, comme je n'ai pas essayé, n'est pas pétrie par ce poêle. Le couteau se lève bêtement et le moteur bourdonne.

Je n’ai pas encore essayé de faire de la pâte sur des boulettes, peut-être que votre lot était cool? Mais en pétrissant mon pain, ça sonne aussi un peu, mais je ne peux pas dire que c'est trop fort, je ne peux pas l'entendre de la pièce voisine. Je ne peux pas dire que ça marche en silence, mais ça ne bouge pas vraiment non plus.

et si le seau est placé de l'autre côté, il émet un son similaire à un mixeur basé sur Kamaz, mais il fait face à sa tâche. Mais la pâte sur les boulettes, comme je n'ai pas essayé, n'est pas pétrie par ce poêle. Le couteau se lève bêtement et le moteur bourdonne.

J'ai fait tourner le seau de cette façon et de cela, et je ne comprends toujours pas sur quoi les gens écrivent, tout y est symétrique, quelle est la différence de quel côté du seau mettre?

La première chose que j'ai faite avant le pain, j'ai décidé de pétrir des boulettes, c'était assez pour moi pendant 5 minutes, ça a commencé à bourdonner comme ça et le pain était immobile, et ça bourdonnait, je l'ai éteint dès que possible pour que le moteur ne brûle pas .. Et puis j'ai rempli le pain d'ingrédients et avait très peur quand elle ne pouvait pas faire défiler la pâte avec les mêmes sons. Et puis j'ai pensé que cela pourrait être si nécessaire selon le programme que cela ralentit, mais les sons sont comme s'il ne pouvait pas défiler.

J'ai fait tourner le seau de cette façon et de cela, et je ne comprends toujours pas sur quoi les gens écrivent, tout y est symétrique, quelle est la différence de quel côté du seau mettre?

Et vous avez lu ce sujet un peu plus tôt et vous verrez comment on m'a conseillé de retourner le seau et cela m'a aidé. C'est ce qu'on appelle les failles de construction. Maintenant, la plupart des produits sont fabriqués à la hâte, que dire de cette machine à pain. Oui, cela fonctionne, oui, il fait face à ses fonctions, mais malheureusement il y a aussi des copies défectueuses.

Quant aux boulettes, je ne dirai pas, je ne l'ai pas fait, mais je les ai pétries sur des boulettes avec un bang. Et pourtant, je ne comprends pas pourquoi il est nécessaire de faire une pâte raide sur une pâte, car elle est obsédée par la machine à pain, le plastique et ne colle pas à vos mains.
Je jetterai le lien plus tard, quand j'arriverai à l'ordinateur ... Et j'ai aussi maîtrisé une nouvelle recette de seigle, mais tout plus tard ...

Et pourtant, je ne comprends pas pourquoi une pâte raide doit être faite sur la pâte, car elle deviendra folle dans une machine à pain, en plastique et ne collera pas à vos mains.

Je serais reconnaissant pour la recette fournie pour le test, une a été testée à partir de ce forum, elle n'est pas sortie en conséquence.

hmm .. hier j'ai cuisiné un cupcake, selon la recette du livre, et au même endroit la pâte est liquide, j'ai donc vérifié comment cela interfère, sans bourdonnement ni gèle, donc les craintes se sont confirmées, lors du pétrissage de la pâte et du pain, le moteur ne tire tout simplement pas le pétrissage de la pâte dense ... J'espérais que juste dans le programme de mixage, cela devrait être fait))
En général, j'espère que le moteur ne se ferme pas lors du pétrissage du pain suivant)

La pâte qu'elle contient était parfaitement mélangée sur les boulettes en 4 minutes et elle ne collait vraiment pas à vos mains) mais elle est sortie trop élastique)) Vous la roulez et elle rétrécit)) C'est dommage que je n'ai pas mesuré la quantité de farine, je l'ai versée sur mon œil. Alors j'attends aussi la recette des boulettes, pas de bourdonnement de farine à se tromper) Il faut savoir la quantité par verre d'eau))

P.S. cupcake, au fait, qui doit être cuit) Un peu un peu dur, mais le goût est excellent

En général, j'espère que le moteur ne se ferme pas lors du pétrissage du pain suivant)

Vous devez attendre que celui qui démonte la machine à pain donnée pour voir les "tripes". Si la boîte de vitesses et l'engrenage du moteur sont en plastique, le verdict est évident, mais s'ils sont en métal, tout n'est pas perdu.

[Macho audacieux]

Macho audacieux, wow ... et cela peut être ... et j'ai craqué pour toute la surface métallique des montures)) Bien que ce que je veux pour un roubles et demi))

et j'ai craqué pour toute la surface métallique des montures)) Bien que ce que je veux pour un roubles et demi))

Eh bien, le métal là-bas, pour le dire légèrement, est mince, et le coût du poêle n'a rien à voir avec cela, même le Panasonic vanté n'est pas plus cher en production, nous venons d'entrer dans l'ère de la règle du marketing désagréable et de casser rapidement les choses. Dans leur conception, la machine à pain est à peu près la même, tous, comme les autres produits, sont produits en Chine. La seule différence est que les marques les plus célèbres ont un pourcentage plus élevé de rejet des composants électroniques et autres matériaux, mais le moteur de Maxwell et de Panasonic a des caractéristiques similaires et lorsqu'il est sorti dans les usines, il a à peu près le même coût)) Et puis le plus intéressant commence, la publicité, le marketing, une belle boîte etc. En conséquence, le produit atteint son utilisation finale 10, voire 100 fois plus cher que son coût, compte tenu des coûts de production, qui comprennent le coût des matériaux, de l'énergie et des heures de travail))

mais les moteurs de Maxwell et de Panasonic ont des caractéristiques similaires et, lorsqu'ils sont commercialisés dans les usines, ont à peu près le même coût)

C'est loin d'être le cas, les solutions chez Panasonic sont protégées par un tas de brevets, une unité de mixage en ramassera une douzaine.
Le moteur est de notre propre conception et est produit dans l'usine Panasonic.
Avez-vous vu un clone de HP Panasonic dans la nature? Vous ne verrez pas cela correctement, la société surveille strictement les fabricants, ne vend pas de licences pour ses brevets.Maxwell MW-3751 est produit selon le schéma OEM bien connu, il n'y a rien de surprenant à cela.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Le moteur est de notre propre conception et est produit dans l'usine Panasonic.

L'usine de Panasonic est située en Chine.De plus, vous ne nierez pas que maintenant que tous les fabricants mènent une politique de consommation, il n'est pas rentable de fabriquer un produit «éternel». J'étais moi-même une fois fan de la marque SONY, mais au fil des années, ils ont même commencé à produire des biens de consommation ordinaires. C'est juste du marketing.

[Macho audacieux]

Macho audacieuxQuelqu'un aime changer d'équipement chaque année, quelqu'un une fois tous les 7 à 10 ans, c'est une question de goût, maintenant il y a le choix pour n'importe quel portefeuille.

Quelqu'un aime changer de matériel chaque année, quelqu'un une fois tous les 7-10 ans, c'est une question de goût, maintenant il y a un choix pour chaque portefeuille.

Je ne suis pas d'accord, parce que je pense différemment, néanmoins je respecte votre opinion.

Hier, j'ai fait du pain en mode "Basique", l'onglet strictement conforme à la recette de la machine à pain s'est avéré excellent. Je ne sais pas comment télécharger une photo.

Pour ceux qui aiment la "brique" habituelle de la boulangerie, il y a un secret du pain)) Ajouter une cuillère à café de vinaigre à l'eau à la recette principale avec les instructions et voila)))
Khlebushek est sorti avec un bang)

Je suis désolé qu'il soit tard, mais comme promis. Voici les liens: Varenniki https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0
Et pain de seiglehttps://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396445.0

Et donc - la période d'utilisation sans merci est de 1 mois - le vol est normal !!! Et pourtant HP a des effets secondaires))))) 1- Ma famille refuse maintenant complètement de manger du pain acheté! 2 - il faut deux, voire trois fois plus de pain)) (si avant nous avions assez de pain pour deux ou trois jours, voire plus, maintenant le pain est écrasé en deux "assis", et même le mari demande maintenant faites-lui un petit pain pour aller travailler.) En général, pas d'économies))) Je pense acheter quelques sacs de farine.
Pendant l'utilisation, elle a fait cuire du pain blanc, du pain de seigle, de la pâte pour les tartes, cuit un gâteau. Je me demande combien de temps durera mon HP avec une utilisation aussi impitoyable?)))))))

En général, pas d'économies

Par erreur de calcul pour moi-même: le coût d'une miche de pain (900 grammes), compte tenu de l'électricité consommée, je reçois 19,5 roubles, le coût minimum d'une (méchante) miche de pain dans un magasin est de 22 à 24 roubles (Moscou).

Selon nos calculs, le coût d'un pain est de 14 à 15 roubles, le coût du pain local est de 25 roubles (Omsk), mais deux pains sont mangés par notre propre peuple)) De bonnes économies sont obtenues sur la pâte. Achetez un kilo de pâte à tarte chez nous 65 roubles, en HP, le même volume s'est avéré être quelque part autour de 20 roubles! Quelque chose comme ça))))

Bien sûr - peut-être que l'épopée du pain diminuera avec le temps, maintenant son propre petit pain frais est encore une nouveauté)) Eh bien, parfois mes enfants se moquent des petits pains frais, ils aiment vraiment la chapelure chaude fraîche d'un petit pain.))) D'après les souvenirs de mon mari de l'enfance, ils ont fait la même chose avec les petits pains que leur grand-mère a cuits au four, alors nous ne jurons pas dessus - nous l'aimons tellement - laissez-les manger !!

Je suis content pour toi, Lenchic-atas, mais au contraire, j'ai commencé à manger moins de pain. Mais le goût du pain naturel sans aucun améliorant et autres choses a été noté par tous ceux qui l'ont essayé. À propos, ce pain peut être stocké jusqu'à 4 jours dans une boîte à pain, presque sans perdre sa douceur et son goût, contrairement à celui acheté, qui fleurit généralement pendant 4 jours.
Et en ce qui concerne les tendances actuelles de la consommation ... Je suis également énormément bouleversé, mais il n'y a pas de moyen de s'en éloigner quand l'essentiel dans la vie du fabricant est le PROFIT !!! Maintenant, il n'y a presque plus de choses depuis de nombreuses années, comme par exemple ma première veste en jean, que j'ai portée sauf l'été chaud pendant 8 ans jusqu'à ce que je l'ai essuyée jusqu'aux trous ou une télévision qui a fonctionné pendant 30 ans, sans réparations majeures, ou un réfrigérateur Biryusa qui fonctionne en permanence dans mon village au cours des 35 à 40 dernières années (il est plus âgé que moi).

pâte pour boulettes:
200 ml - eau tiède
1 œuf - il vaut mieux battre, mais je le jette comme ça, tout est remué
1/2 cuillère à café sel
2,8 tasses de farine (450 g) - à raison de 200 ml = 160 g, vous pouvez faire les 3 tasses, pour ne pas penser

la pâte n'est pas très raide, le four pétrit calmement, sans effort
Je saupoudre de farine sur la planche et jette la pâte, un petit filet avec mes mains et roule

pâte pour boulettes:
200 ml - eau tiède
1 œuf - il vaut mieux battre, mais je le jette comme ça, tout est remué
1/2 cuillère à café sel
2,8 tasses de farine (450 g) - à raison de 200 ml = 160 g, vous pouvez faire les 3 tasses, pour ne pas penser

la pâte n'est pas très raide, le four pétrit calmement, sans effort
Je saupoudre la farine sur la planche et jette la pâte, la mélange avec mes mains et la roule
Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Je viens de le mettre, j'ai 3 tasses, le poids est de 400g, la teneur en humidité de la farine est apparemment différente.
Cela interfère avec difficulté, parfois le moteur gèle. Ceci malgré le fait qu'au lieu d'un œuf de poule, je mets 3 œufs de caille.

Pour ceux qui aiment une "brique" ordinaire de la boulangerie, il y a un secret du pain)) Ajouter une cuillère à café de vinaigre à l'eau à la recette principale avec les instructions et voila)))
Khlebushek est sorti avec un bang)

S'il vous plaît dites-moi, quel pourcentage de vinaigre devrait-il être?

Bonjour, dites-moi s'il vous plaît, j'ai décidé d'essayer la nouvelle farine et le troisième jour, mon pain a fleuri. Je suis choqué, j'utilise cette recette tout le temps, c'est peut-être à cause de la farine?

le troisième jour, mon pain fleurit. Je suis choqué, j'utilise cette recette tout le temps, c'est peut-être à cause de la farine?

Non seulement à cause de la farine, quelque part sur le pain, il y a de l'eau, de l'humidité dans l'appartement, il y a de nombreux facteurs. Mais la qualité de la farine est l'un des facteurs déterminants.

[Maryasha Rostovskaya]

Maryasha RostovskayaLe problème c'est la farine, ça ressemble à un bâton de pomme de terre https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Merci beaucoup pour les réponses

Je viens de le dire, j'ai 3 tasses, le poids est de 400g, la teneur en humidité de la farine est apparemment différente. Cela interfère avec difficulté, parfois le moteur gèle. Ceci malgré le fait qu'au lieu d'un œuf de poule, je mets 3 œufs de caille.

Je ne sais pas pourquoi c'est comme ça, ma pâte dans Maxwell HP s'avère "mince", je mets 2,8 tasses de farine (2,20 ml tasse), je prends la farine et enlève la colline avec un couteau, je n'utilise pas de balance, je l'ai fait plusieurs fois et à chaque fois que je dois pétrir avec vos mains, essayer de mettre 2 tasses puis ajouter au besoin

contre-question - insérez-vous correctement l'omoplate? côté large vers le bas? (d'une manière différente, probablement, et de toute façon, mon seau pique de chaque côté et ne bourdonne pas.Un de ces jours, je vais essayer de faire des boulettes, je posterai une photo de la pâte finie

J'ai une question pour les connaisseurs - pourquoi sur des programmes longs comme le pain "français" et "grains entiers" monte haut, et au final le milieu tombe - à quelle fréquence vous êtes-vous trompé - beaucoup de farine ou beaucoup de liquide?
une fois que j'ai eu un mélange prêt à l'emploi de "Borodinsky" de pudof, la deuxième fois - la levure était vieille.

et ici, ils écrivent constamment "kolobok correct" - lequel? le bon pain est-il malaxé avec un petit pain?

Au détriment du vinaigre, puis tout j'ai ajouté 7%.

En général, ma joie est terminée, le poêle a cessé de remuer la pâte, la recette est la même, mais depuis le tout début du programme elle ne se tord pas et c'est tout: (le moteur se contente de bourdonner, a sorti la pâte, la spatule a commencé à tourner, cela signifie qu'il n'y a pas assez de puissance ... mais à la fin ça s'est arrêté complètement. .. Retournons-le au magasin demain ((

[Seigle-blé:]

Bonjour à tous, j'y ai cuit du seigle 2 fois, la première était à partir d'un mélange prêt à l'emploi de pain Borodino de la société S.PUDOV, sur un lot régulier de 750 gr. Juste un souper à déguster. Mais le toit est tombé.

également cuit sur "grains entiers" 750 gr. ce mélange prêt à l'emploi, le pain est sorti délicieux, mais la croûte est très sèche et le toit est également tombé lors de la cuisson, bien que le pain soit monté haut. Notre mélange coûte 60 roubles et, d'une manière ou d'une autre, il s'avère un peu cher malgré le fait que Borodinsky dans le magasin peut être acheté pour 23 roubles.

Seigle-blé: (photo tournée depuis le téléphone)


eau 260 ml
évacuation. huile - 1 c. l
salaison. huile - 1 c. l. (peut être olive)
marron sucre - 2 c. l.
lait en poudre - 2 c. l. (mettre dans du lait maternisé)
sel - 1,5 c.
graines de sésame - 1 cuillère à soupe l.
cumin - 1 cuillère à soupe l.
farine - 2 tasses
farine de seigle - 1 verre
levure - 3 \ 4 c.

mode - la croûte légère principale de 750gr, au moment de la cuisson, elle a augmenté dans un demi-seau, tandis que la cuisson a augmenté, la croûte est croustillante

contre-question - insérez-vous correctement l'omoplate? côté large vers le bas?

Comment mettre la spatule de l'autre côté? C'est contre le bon sens

Comment mettre la spatule de l'autre côté? C'est contre le bon sens

Bon, oui, j'ai juste essayé de l'autre côté, ça grimpe, mais on ne peut pas se tromper dans la moitié du courant, ça veut dire qu'on a au départ le HP d'une mauvaise construction, c'est dommage

J'ai fait de la pâte à choux pour profiteroles dans ce hp (l'essentiel est d'allumer le four à l'avance):
0,5 cuillère à café sel, 90 gr de prunes. huile, 1 tasse d'eau bouillir, en remuant dans un bain
comment il bout, baissez le gaz, ajoutez 1 tasse de farine et remuez avec une spatule
on jette cette pâte en mode "Pétrissage" avec le couvercle ouvert
après 3 minutes, versez 4 à 5 œufs en un mince filet (un peu fouetté à l'avance), si vous vous couchez immédiatement, il éclaboussera
fermez le couvercle et gênez pendant environ 5 minutes de plus (jusqu'à un état brillant, vous pouvez attendre la fin, mais je n'ai pas assez de patience
Dans un four à gaz, les profiteroles n'ont jamais été obtenues, et dans un four électrique c'est toujours à 100%

Voici un autre lien vers le tableau pour chaque mode, combien de temps il faut pour se lever, pétrir, cuire, etc. (HP Maxwell MW-3752W - mais je l'ai vérifié avec le nôtre de la même manière): https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0

En ce qui concerne les livres C, j'ai compris la raison de la chute du toit, cette levure. que les signets sont très actifs et qu'il y en a beaucoup ...
Oui, le prix est cher. Mais il existe une alternative, la cuisson selon les recettes du forum, bon marché, comme on dit, et gaie. mon "de Lanier" coûte 23-25 ​​roubles. quelque chose comme ça...

Puis quelqu'un a demandé que le toit tombe, mais c'était comme ça depuis le début, on regarde le liquide, soit on le réduit, soit on ajoute de la farine, soit on réduit la levure, si ça démolit. toit. En général, Admin avec koloboks vous aidera, cela m'a aidé ... J'espère que cela vous aidera aussi !!!

Oui, et sur de longs rapides, ça s'arrête, bloque la chute, puis on réduit la quantité de levure.

écrire "kolobok correct"

Très utile à lire #
Lors de la cuisson à partir de mélanges, préparez-vous à ce qui sort une fois sur deux.

Bonjour à tous les utilisateurs du forum! Ici vous est déplacé de la page de kenwood-450. Kenwood a travaillé pendant près d'un an et le programme a commencé à échouer et a été envoyée au centre de service, où elle a été torturée pendant près d'un mois et est revenue sans réparation, ils ont dit qu'elle avait un tel défaut. Et le pain de magasin après le sien ne fonctionnait plus. Aujourd'hui, je suis allé à l'épicerie et j'ai accidentellement vu MAXWELL en vente. Je l'ai acheté, je le fais déjà cuire selon le programme principal, mais la recette est toujours de Kenwood (déjà testée) J'ai lu vos avis et je pense que je ne serai pas déçu de mon achat.

Cette machine à pain est beaucoup plus silencieuse que la Kenwood qui pétrit comme un tracteur. Et j'ai aussi un truc, je sors l'agitateur au dernier coup de foudre et puis le pain sort non déchiré par le bas.

J'ai une question pour les connaisseurs - pourquoi sur des programmes longs comme le pain "français" et "grains entiers" monte haut, et au final le milieu tombe - à quelle fréquence vous êtes-vous trompé - beaucoup de farine ou beaucoup de liquide?
une fois que j'ai eu un mélange prêt à l'emploi de "Borodinsky" de pudof, la deuxième fois - la levure était vieille.

et ici, ils écrivent constamment "kolobok correct" - lequel? le bon pain est-il malaxé avec un petit pain?

Maman a eu un tel problème avec le bon kolobok, elle m'a conseillé d'enlever la quantité de levure. Le toit ne s'effondre plus !!!