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Cheesecake au caramel

Cheesecake au caramel

Catégorie: Produits de boulangerie
Cheesecake au caramel

Ingrédients

Pâte
farine 250 à 280 g
beurre 120 grammes
Crème fraîche 2 cuillères à soupe. cuillères
sucre 2 cuillères à soupe. cuillères
poudre de cacao 2 cuillères à soupe. cuillères
levure 1 cuillère à café
Remplissage
Cottage cheese 350 grammes
Lait concentré bouilli 200 grammes
amidon 2 cuillères à soupe. cuillères
Oeuf 2 pièces
sucre vanillé 10g
pruneaux 150g

Méthode de cuisson

  • Forme détachable 20 cm
  • Mélanger le beurre avec le cacao et faire fondre.
  • Ajouter la levure chimique, le sucre, la crème sure, le mélange d'huile refroidi à la farine tamisée. Pétrir la pâte. Séparez un petit morceau d'environ 150 g de la pâte et congelez-le.
  • Faites tremper les pruneaux dans l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes, puis égouttez et séchez les pruneaux.
  • La garniture est également très simple à préparer. Mélanger tous les ingrédients, à l'exception des pruneaux, et battre jusqu'à consistance lisse.
  • Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé. Graissez tout le moule avec de l'huile.
  • Si la pâte est élastique, vous pouvez rouler un cercle d'un diamètre d'environ 26 cm et utiliser un rouleau à pâtisserie pour la mettre dans un moule. Ma pâte s'est avérée très dense, j'ai disposé toute la pâte avec mes mains.
  • Ensuite, mettez les pruneaux dans le moule
  • Cheesecake au caramel
  • verser la garniture sur le dessus
  • Cheesecake au caramel
  • râper la pâte congelée et la déposer soigneusement sur la garniture. Cuire le fromage pendant 45 minutes à 180 degrés. Le cheesecake doit refroidir dans le moule.
  • Cheesecake au caramel
  • Cheesecake au caramel


Borisyonok
celfh, Tatyana! Je suis le premier à recevoir une friandise aussi savoureuse! Mis en favoris ... avant d'acheter du fromage cottage!
lisa11441
Comme c'est beau, comme j'aime le fromage cottage et tout ce qui y est lié, signet !!! Merci pour la recette!
Rada-dms
Quel délice! Miracle!
Olga VB
Tatyana, nous adorons ça!
Merci pour une autre option de cuisson au caillé
Trishka
Quelle mnyamka, emportée dedans!
Merci, je vais certainement le cuisiner !!!!
NataliARH
Tanyusha, le cheesecake est super! caramel-cacao-pruneaux et la tendreté du fromage cottage .... mmmm ....
celfh
Merci les filles
ang-kay
Comme ça doit être délicieux!
Anatolyevna
celfh, Tanya quelle délicieuse tarte. C'est juste pour moi, je ne sais pas où attacher le fromage cottage. Merci pour la recette! Je le ferai dans un proche avenir. Je vous remercie!
lettohka ttt
Nice et savoureux !!! Merci Tanya pour la recette !! Je l'ai emporté! :-)
Feta
Délicieuse combinaison! Quelqu'un ira à la place du gâteau
Mikhaska
Délicieux, Tanyusha! Aussi avec des pruneaux! Oui, avec du lait concentré bouilli! Mmm!
celfh
Oh, c'est gentil, merci les filles! Cuire au four, le fromage est vraiment délicieux, il cuit rapidement et a l'air décent même lors d'un goûter festif))
Branché
Tatyana, la tarte a l'air très appétissante! Aujourd'hui, je vais acheter du fromage cottage et le cuisiner!
Irin1
Tatyana, et la vanilline est exactement 10 grammes, dans un sac, il semble seulement 1,5 grammes, mettre 9 sacs?
celfh
Irina, Je veux dire le sucre vanillé)))) Merci! Déjà corrigé))
Tumanchik
Nice - signet! Je vous remercie!
 

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