Bouddha2291
Camarades! Guérissez avec des conseils - vous avez besoin d'une machine à pain exclusivement pour cuire le pain diététique le plus simple avec un minimum d'ingrédients, c'est-à-dire, idéalement, généralement à partir de farine et d'eau :) La capacité de cuire au four sans levure et seigle, peut-être aussi avec du levain et Borodinsky est obligatoire. Les confitures, boulettes, pâtes et autres "chocolatiers, sommeliers" ne sont pas intéressés par définition :) J'ai donc eu les yeux rivés sur le senior Panasonic (Panasonic SD-ZB2502BTS) (en raison de l'autorité et de la qualité de l'entreprise), mais, pour autant que je sache, il seul le seigle peut cuire?
sazalexter
Bouddha2291, Pain sans levure, matzo, chapatis, lavash arménien, pas un seul CP ne cuit, il n'y en a pas dans la nature.
N'importe quel HP fera cuire un cupcake soda.
Sur une culture starter à partir d'un mélange de levure sauvage et de bactéries lactiques, en mode automatique uniquement Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 eh bien, peut-être Bork X800 https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0 et aussi marque 3801 https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160273.0
Tout le reste est en mode semi-manuel avec fermentation en armoire ou au four.
Panasonic SD-ZB2502BTS est une excellente machine HP qui cuit n'importe quel pain autre que les chapatis et matzo énumérés ci-dessus https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.3160
Bouddha2291
Je vous remercie. Seulement maintenant ... que pouvez-vous dire sur les informations du marché Yandex, où, selon le paramètre "cuisson sans levure", 41 voitures sortent? Y compris le Panasonic 2500, qui ne cuit pas de seigle? Ce marché triche-t-il? Ou voulez-vous dire des produits de boulangerie - pas du pain?
sazalexter
Bouddha2291Ce n'est que l'analphabétisme des spécialistes du marketing. Le pain sans levure, le matzo, les chapatis, le lavash arménien (de nombreux types d'africains et de gâteaux du Moyen-Orient) ne seront cuits par aucun HP, il n'y en a pas dans la nature.
Gâteau soda, pain à l'ammoniaque https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102471.0 s'il vous plaît, n'importe quel HP
Tous les autres produits de boulangerie sont de la levure par définition, il ne peut y avoir d'autre moyen.
Bouddha2291
Merci encore :) Ensuite Panasonic, il n'y a rien à penser :) Voici juste une autre option avec du pain Borodino flashé quelque part, mais, si je ne me trompe pas, Toshiba a fait ses débuts sur le marché du four il y a un an ou deux avec un très bon pot japonais ... Je verrai ...
sazalexter
Bouddha2291, "Borodinsky" est l'un des pains les plus difficiles, Panasonic le cuit avec succès https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=263;start=0
_anya_
Je vais acheter ce four. Mais je vais cuire 90% de seigle, de blé grossier, de farine pelée et exclusivement sans levure. quel four convient-il?
MariV
_anya_, Anya, sans levure - comment est-ce? Sur le soda?
_anya_
Citation: MariV

_anya_, Anya, sans levure - comment est-ce? Sur le soda?

et sans soda aussi, par exemple avec du levain
sazalexter
_anya_, Et la levure dans le levain, que faire avec?
MariV
_anya_, Anya, nous suivons ce lien et lisons, s'il vous plaît https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43227.0.

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