Sauce caramel à la crème sure

Catégorie: Sauces
Sauce caramel à la crème sure

Ingrédients

sucre blanc 250 grammes
eau chaude 3-4 cuillères à soupe cuillères
vanille goût
crème sure de toute teneur en matières grasses 150 grammes

Méthode de cuisson

  • Versez le sucre dans un plat à paroi épaisse en une seule couche. Chauffer.
  • Lorsque le sucre est fondu, chauffez-le en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit caramel.
  • Assurez-vous que le sucre ne brûle pas.
  • Retirer du feu et ajouter de l'eau très chaude.
  • SOIGNEUSEMENT!!! Il grésillera et fumera fortement. Vous pouvez vous brûler les mains.
  • Remuez le sucre brûlé jusqu'à ce que les grumeaux soient complètement dissous.
  • Ajouter la crème sure, remuer, mettre le feu.
  • Porter à ébullition en remuant constamment.
  • Réfrigérer. Transférer dans un autre plat, couvrir avec un couvercle.
  • Garder réfrigéré.
  • Servir avec des casseroles, des gâteaux au fromage ou de la crème glacée.

Le plat est conçu pour

environ 400 grammes

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Délicieuse sauce. Recommander.

Tumanchik
Étonné - c'est la recette! Génial! Angela est une aubaine pour moi - j'achète toutes sortes de riz pour mes enfants (Dieu me pardonne ces ordures). Et maintenant vous pouvez le faire !!! Pouvez-vous remplacer la crème sure par de la crème? Combien de temps ça va durer?
ang-kay
Tumanchik, Je vous remercie.
Citation: Tumanchik
Pouvez-vous remplacer la crème sure par de la crème?
Bien sûr que vous pouvez. Le site a une recette avec du beurre et de la crème.ici et ici.
Citation: Tumanchik
Combien de temps ça va durer?
Pas stocké! Aussitôt mangé!
Stanllee
Et merci de ma part pour la délicieuse cuisine faite maison.
ang-kay
Maryana, pour ta santé!
Stanllee
Citation: ang-kay

Maryana, pour ta santé!
Je vais cuisiner. stocker la crème sure fera l'affaire
ang-kay
Citation: stanllee
stocker la crème sure fera l'affaire
J'ai un magasin. Prenez simplement de la crème sure, pas un produit de crème sure.
Stanllee
Citation: ang-kay

J'ai un magasin. Prenez simplement de la crème sure, pas un produit de crème sure.
Non, je n'achète jamais ça. Bien que je ne crois pas que la crème sure = crème sure dans ma compréhension))
Fabriqué-BOMBE))).
Pouvez-vous remplacer la crème sure par de la crème? Vous pouvez probablement ajouter du cacao pour obtenir une saveur différente.
ang-kay
Citation: stanllee
Pouvez-vous remplacer la crème sure par de la crème?
Pouvez.
Citation: stanllee
ajoutez du cacao pour un goût différent.
Vous pouvez probablement, ajoutez simplement un peu plus d'eau. Vous pouvez également saler. Les liens ci-dessus ont fourni une autre sauce similaire. Alors là, il est fortement recommandé de saler.
Citation: stanllee
Fabriqué-BOMBE))).
Je l'ai manqué d'une manière ou d'une autre. Déjà! Heureux d'avoir aimé la sauce. Rapide et savoureux.
Stanllee
Citation: ang-kay
Je l'ai manqué d'une manière ou d'une autre. Déjà! Heureux d'avoir aimé la sauce. Rapide et savoureux.
ce qui s'accroche. les mains démangent immédiatement))
avroris
Super sauce! J'ai suivi les liens sources recommandés et j'ai ajouté du sel à la pointe du couteau. J'ai fait de la glace à la banane et à la mandarine sur du yogourt, donc le goût de caramel a très bien réussi à faire ressortir son acidité. Je suis ravi, si vite et pas ringard! Je ferai plus
Loksa
J'ai fait la sauce et j'ai ajouté du sel. Angela, Merci pour la recette, sauce très savoureuse.
Sauce caramel à la crème sure
ang-kay
Elena, Oksana, Merci pour le conseil.
Oksanka, il s'est avéré très beau.
Hélène
C'est ainsi que j'ai raté une telle sauce .. !!!!!!!!!!! Doit être fait !!!
ang-kay
Elena, Pas étonnant. Tant de choses sur le forum.
Loksa
Rouler avec de la sauce, délicieux! remplissage - caillé avec acidité. Et hier, j'ai mangé du fromage cottage avec de la crème sure et de la sauce, délicieux. Sauce caramel à la crème sure
J'ai jeté des photos dans ce Temko, très savoureux.
S'il vous plaît
J'ai beaucoup aimé la sauce, mais en quoi un tel charme diffère-t-il dans le goût de ce qui est fait à la crème, peut-être bien, c'est à la crème, cette recette est plus nra pour moi !!!!
Loksa
espérer,, sur la crème, il est nécessaire de faire bouillir, et il s'avère plus épais, comme une pâte molle. Je l'ai cuit dans du lait + de la crème, ce qui est également très savoureux. Ce liquide, à savoir la sauce, n'a pas besoin d'être bouilli et il y a toujours de la crème sure.
J'ai fait cuire une double portion - il s'est avéré être une boîte de 800 g et lécher la casserole !!!!
ang-kay
Oksana, Je suis content que vous l'aimez.
espérer,, besoin d'essayer. Oksana a tout répondu.
Albina
Angela, la recette "méfiez-vous des dents" je vais la prendre en signets. 🔗 Soudain je risquerai de ruiner la silhouette et les dents
ang-kay
Albina, et Shaw seulement pour nous avec le Khfigura gâté à marcher?
Natasha_post
ang-kay, Bonne journée! J'ai essayé de faire la sauce, après avoir ajouté de l'eau chaude, le caramel s'est saisi en gros morceaux, et j'ai dû le faire fondre pendant longtemps, voire le réchauffer. Et encore, il y avait de petits morceaux de caramel, qui ne fondaient qu'après une longue ébullition avec de la crème sure. Pouvez-vous me dire comment cela devrait être? Ou ai-je mal fondu le sucre? Je vous remercie!
ang-kay
Natasha_post, il y a des morceaux. Ils ne fondent pas rapidement.
Natasha_post
Je l'ai Merci!
La sauce ne tient vraiment pas - disparaît très rapidement!
ang-kay
Bien grande)
Svetlenki
Eh bien, ici je suis enfin venu le signaler avec la sauce. J'avoue que je le fais depuis longtemps - chaque fois que j'ai besoin d'une sauce au caramel pour la glace ou le crumble. La crème sure la rend probablement incroyablement savoureuse. (J'y mets encore 1/2 cuillère à café de sel à la fin)

Sauce caramel à la crème sure

Merci pour la recette
ang-kay
Sveta, bonne sauce, bonne tarte. Avez-vous fait de la glace vous-même?
Oui je suis d'accord avec toi. Cette sauce est délicieuse. Merci pour le rapport
Svetlenki
Citation: ang-kay
Avez-vous fait de la glace vous-même?

Oui, nous avons déjà laissé celui acheté - il ne nous a pas bon goût ... En été, je congelais 1,5 litre du mélange tous les deux jours, donc je fais une glace presque les yeux fermés

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