Machine à pain Maxwell MW-3751 - critiques et discussion

Depuis quelques mois, je fais du pain uniquement selon la recette «italienne». Pour nous, le pain est parfait. Je prends de l'huile de tournesol, je mesure tout avec des moyens réguliers (trois gobelets en plastique = 450 grammes). Je chauffe l'eau à 60 degrés (la bouilloire le permet), dans une tasse ordinaire je sais déjà où se trouve le niveau de 270 ml. Je verse du sel et du sucre dans une tasse, tout en remuant et en le versant dans un récipient avec de l'huile, l'eau n'atteint que 40 degrés. puis farine, levure dans le trou et dans le four de cuisson. Dans le menu pour la deuxième position - 3h. 50min. Je ne regarde jamais et ne vérifie jamais (c'est superflu). Dès la première minute, le verre commence à tomber. Je l'ai fait récemment, mais aujourd'hui, il s'est avéré encore plus haut, je l'ai spécialement mesuré - 17 cm. En hauteur. Le pain est lisse et sans trous. Je vais établir et gagner mes propres records.

Pour que le pain pèse 900GR, les proportions de liquide et de farine doivent être respectées. POUR 330ML d'eau. lait ou kéfir. Vous avez besoin de 3,5 tasses de farine dosée. Prenez la levure sèche, qui est immédiatement ajoutée à la farine.

Machine à pain Maxwell MW-3751

Alors, j'ai fait du yaourt hier. Je suis très heureux. Je l'ai fait directement dans le seau de la machine à pain. Fabriqué sur levain "Evitalia" de la pharmacie. J'ai pris 2 litres de lait UHT 6%. Le yaourt est tout simplement génial, épais. J'ai mis le programme 2 fois, d'abord pendant 8 heures, puis pendant 6 heures (j'en ai pris 4 heures). Autrement dit, le temps de cuisson était de 12 heures. Je l'ai versé dans des bocaux (je n'ai rien stérilisé) et dans le réfrigérateur, le matin, il restait du yogourt génial et du levain encore actif pour la prochaine préparation de yaourt.

lait ultra-pasteurisé 6%.

À PROPOS! Six pour cent est luxueux. Fait intéressant, à partir de lait à faible teneur en matières grasses, par exemple 3,5%, vous pouvez obtenir du yogourt épais ou non.

Eh bien, je ne sais pas, à la fin de la semaine, je vais essayer de le faire avec du lait 3,2%. Je pense que cela va fonctionner. J'ai lu que la consistance de la teneur en matières grasses du lait change mais pas de manière critique. Ce ne sera certainement pas liquide

à la fin de la semaine, j'essaierai d'utiliser du lait 3,2%

Et dites-nous à ce sujet, s'il vous plaît, comment cela va se passer.

Et dites-nous aussi à ce sujet, s'il vous plaît, comment cela va se passer.

Bien sûr, je vais vous dire comment je vais expérimenter avec le lait, je vais certainement écrire

Je souhaite acheter ce modèle car il a pour fonction de faire du yaourt

le yaourt ne peut pas y être cuit, du moins il n'y a pas de programme de ce type

il n'y a pas de tel programme)

Sur le Yandexmarket, parmi les paramètres il est dit "yaourt d'information supplémentaire". Mais, même s'il n'y avait pas une telle fonction, tout de même, je l'ai aimé.

Sur le Yandexmarket, parmi les paramètres il est dit "yaourt d'information supplémentaire". Mais, même s'il n'y avait pas une telle fonction, tout de même, je l'ai aimé.

oh, il y a du yaourt))) seulement je ne l'ai jamais utilisé, je le fais en mv)). Bien que j'utilise HP environ 4 fois par semaine pour le pain et la pâte de blé) désolé)))

il n'y a pas de tel programme)

Le programme sous le numéro 15, ce programme est du yaourt - car ce n'est pas le cas))))) Seulement là le programme est conçu pour 8 heures, j'ai dû mettre 12 heures sur mon démarreur, j'ai prolongé le programme

Le programme sous le numéro 15, ce programme est du yaourt - car ce n'est pas le cas))))) Seulement là le programme est conçu pour 8 heures, j'ai dû mettre 12 heures sur mon démarreur, j'ai prolongé le programme

Mais n'ai-je pas écrit ci-dessus qu'il y a ce programme?)))))))

Je ne l'ai pas vu, désolé)))

Le pain est lisse et sans trous.

Dans quel sens sans trous?

Ça y est, des figurines de yaourt pour moi Filles et femmes, ne vous disputez pas avec vos hommes, maris, fils, etc. Alors, pour faire la paix, ils achèteront certainement quelque chose pour vous.Aujourd'hui, je rentre à la maison et vois une boîte au milieu de la pièce. Et dans ce Rolsen RBM-1480. Et un fils fier essayant de me convaincre qu'elle va mieux. Je laisse ce sujet à un autre pour étudier ce qui est maintenant dans ma maison.

Et dedans Rolsen RBM-1480

Ils sont tous pareils)) ne sois pas triste))

Et au détriment de la yaourtière, je dirai ceci, cela peut bien sûr être une coïncidence, mais après y avoir cuisiné du yaourt, elle a commencé à cuire bien pire, donc je ne conseille à personne de faire cela)

figurines pour moi yaourt

Le yogourt est toujours préférable de le faire dans un appareil spécialisé.
Yaourtière - choix, avis, problèmes de fonctionnement https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

[pravum]

pravum,
On peut changer, j'en ai une telle neuve en réserve (achetée en novembre 2014), pas encore utilisée (j'utilise supra 230).

[Ingrédients]

Beaucoup de choses utiles ont été écrites. Grâce aux critiques, je suis devenu l'heureux propriétaire de l'appareil. Pendant longtemps sur le forum je cherchais une recette pour le pain de seigle maximum sans problème, mais je ne pouvais pas la trouver. Empiriquement, une recette est née qui me donne du pain 100% délicieux à la fin:

Ingrédients
kéfir 300 ml
sel 1 cuillère à café (avec une diapositive)
sucre 1 c. l. (chuuut moins)
huile végétale 2 c. l.
farine de blé 1 tasse
farine de seigle 2 tasse
levure 1 cuillère à café

Séquence de signets dans l'ordre dans lequel les ingrédients sont répertoriés.
Mode pain de grains entiers, croûte foncée, taille 900g

Eh bien, des problèmes de pain m'ont dépassé, tout l'hiver dans l'appartement est frais et la pâte ne veut pas lever, et c'est tout, du coup, vous devenez dense et caoutchouteux ((Comment se sauver? Ajouter plus d'eau? Ou plus de levure?

[Koronella]

Koronella,
S'il est dense et ne monte pas, vous devez d'abord donner plus d'eau, environ 10%.
Et puis regardez, si vous avez besoin d'une levée, la levure a perdu son activité et vous en avez besoin de plus.

[Koronella]

Koronella,
Pensez également à ajouter de l'huile pour plus de douceur.

L'huile de tournesol 2 cuillères à soupe et donc j'ajoute selon la recette. Il y avait beaucoup plus d'eau que d'habitude et de levure, mais toujours la mauvaise couche .. Je me demande si elle a déjà servi ses six mois))

[Koronella]

Koronella,
Ici, les gens ont 8 ans et fonctionnent parfaitement (supprimez les espaces manuellement):

otzo vik .com / review_1929660.html

C'est peut-être la farine?
Lequel utilisez-vous?

Lequel utilisez-vous?

S. Pudov, semble-t-il ... Avant que YugRusi n'apparaisse sur les étagères, je n'aimais vraiment pas un seul mauvais pain et c'était moins cher, mais j'ai encore disparu ... eh .. Habituellement, il n'était vendu que pour les boulangeries en vrac ... En chemin, ils sont passés à la vente en gros ...

[Koronella]

Koronella,
J'ai regardé, le programme prévoit le chauffage là-bas, donc si la levure est normale, elle devrait lever normalement.
Il y a également des soupçons d'eau, la quantité de sels dissous qu'elle contient change constamment et la tension dans le réseau peut avoir diminué.
La farine semble normale, à moins qu'elle ne se lève d'elle-même avec une levure chimique, qui ne monte pas beaucoup en HP et la levure avec elle est inefficace (la soude y gonfle).

J'avais le même poêle, mais il a fonctionné pendant seulement 1,5 mois, j'en ai un défectueux, je me demande qui a-t-il vécu plus longtemps?

[Nata))]

Nata)),
Ici, les gens ont 8 ans et cela fonctionne parfaitement (supprimez manuellement les espaces du lien):

otzo vik .com / review_1929660.html

Je l'utilise souvent 2-3 fois par semaine, opération depuis septembre. excellent vol:

Ici, les gens ont 8 ans et cela fonctionne parfaitement (supprimez manuellement les espaces du lien):

Le plus intéressant est que les premières mentions de la chronique remontent à décembre 2013

[Koronella]

Koronella,

Eh bien, des ennuis avec le pain m'ont dépassé, tout l'hiver dans l'appartement est frais et la pâte ne veut pas lever, et c'est tout, en conséquence, vous devenez dense et caoutchouteux ((Comment se sauver? Ajouter plus d'eau? Ou plus de levure?

1. La farine doit être fraîche, c'est-à-dire pas plus de 2 mois. Conserver uniquement dans un contenant hermétique avec une cuillère en aluminium. des ravageurs.
2. La meilleure levure de notre marché est le Pakmai turc.
3. Versez l'huile de manière à ce qu'elle recouvre légèrement le fond, mais pas plus.
4. La farine doit être tamisée .. il existe de tels verres doseurs avec un tamis.
5.On met le pain uniquement de bonne humeur, on ne claque pas le couvercle, surtout au moment de la séparation.
Et vous serez heureux ...

Eh bien, des problèmes de pain m'ont dépassé, tout l'hiver dans l'appartement est frais et la pâte ne veut pas lever, et c'est tout, du coup, vous devenez dense et caoutchouteux ((Comment se sauver? Ajouter plus d'eau? Ou plus de levure?

Le pain blanc le plus simple à base de farine de blé
Bonhomme en pain d'épice à la farine de blé (classe de maître)
Comment tester et activer la levure?

CONTENU DE LA SECTION «BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON»

Et vous serez heureux!

Le yogourt est toujours préférable de le faire dans un appareil spécialisé.

Pour la préparation d'un délicieux produit laitier fermenté, excusez-moi, ma main ne se lève pas pour l'appeler "yaourt". achetez une Biobalance ordinaire et versez-la (pas plus de 10 grammes) dans du lait frais non pasteurisé. Mieux vaut ne pas parier la nuit. Ce sera si délicieux ... Si nous mettons du lait froid pendant 8 heures. si chauffé, puis par 6.

acheter une biobalance régulière,

Il est hautement indésirable de re-fermenter avec du lait fermenté, en particulier «Bio», vous pouvez cultiver un tas de microflore pathogène, qui est encore contenue en petites quantités dans les produits d'usine. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Le plus intéressant est que les premières mentions de la chronique remontent à décembre 2013

Mais ce modèle est produit depuis plus de 10 ans sous diverses marques, ce qui indique également qu'il s'est bien passé.

La farine doit être fraîche, c'est-à-dire pas plus de 2 mois. Conserver uniquement dans un contenant hermétique avec une cuillère en aluminium. des ravageurs.

Je ne suis pas d'accord, environ un mois après le broyage, la farine mûrit, donc la farine, qui dure de 2 à 6 mois, est meilleure.

2. La meilleure levure de notre marché est le Pakmai turc.

Je suis d'accord avec cela, mais "saf-moment" et "home cooking" ne sont pas très différents.
Considérant que le pakmaya a longtemps disparu de l'auchan, et que les aimants mesurent 9 roubles / 11 grammes, et à côté d'eux dans la bande "cuisine à domicile" à 6 roubles / 12 grammes, j'utilise "cuisine maison".

ce qui indique également que cela s'est bien passé.

Il dit seulement que le prix d'expédition de l'usine est scandaleusement bas et que l'usine en Chine fonctionne toujours, tandis que les dirigeants russes ont une très mauvaise imagination. Maxell 🔗 avaient peur de nommer.

Maxell 🔗 avaient peur de nommer.

Je n'ai pas compris votre idée.

🔗

[Un citoyen]

Un citoyen, Était plus tôt dans les années 90 Pavosonic, Panasonix, Kaiwa, vêtements Abibas et maintenant Maxwell

[sazalexter]

sazalexter,
Mais cela fonctionne et il n'y a aucun problème.

[!!!! farine de grade 2]

Le four est bon. Pour ce genre d'argent, c'est presque un cadeau.
Il a lui-même travaillé comme boulanger à la fin des années 90. Qu'est-ce que le pain, etc., etc. Je sais par le bouche à oreille, la croyance.
Le seigle (pain noir) dépend du levain (nous avons fait le levain nous-mêmes dans la mini-boulangerie, mais cela ne convient pas à la maison), de la levure et !!!! farine de grade 2 (maintenant appelé seigle).
J'ai essayé plusieurs recettes du fil de ce forum - bien.
p.s. Vous ne devriez pas gronder le livre de recettes fourni avec le poêle. Par exemple: si vous voulez Daritsky, prenez le programme Fr. Bucket et au lieu de 3 tasses de farine de blé, mettez 1,5 tasse de seigle 2 tasses de farine de blé. Ensuite, tout est selon la recette.
Bonjour à tous.

Bonjour à tous! Où puis-je trouver un seau (plat de cuisson) pour cette machine à pain? Je vous remercie

Fouillé sur tout Internet, je ne trouve nulle part

Et qu'est-ce qui était inclus avec ça?
Mon collègue avait un joint d'huile qui coulait, mais il est passé et tout va bien.
Dans le service, non loin du métro Shchelkovskaya, vous pouvez demander aux gars de commander un seau auprès du fabricant, mais 4,6-4,7 tonnes. pas de supplément, c'est-à-dire même si "par amitié", seuls 100 roubles sont jetés, 4,8 tonnes. à mon avis, c'est cher.
Mais si tu le veux, pas de problème, je vais parler.

vous pouvez demander aux gars de commander un seau auprès du fabricant,

vous ne pouvez pas commander ce qui est fondamentalement nouveau 3990 🔗

[sazalexter]

sazalexter,
Vous pouvez le trouver moins cher, alors j'ai écrit qu'à mon avis, c'est cher.

[sazalexter]

sazalexter,
Ici, en principe, le même, sous une marque différente, à partir de 2837 roubles.
🔗

Par conséquent, l'écume des fabricants en ce qui concerne les composants n'est pas claire.

Par conséquent, l'écume des fabricants en ce qui concerne les composants n'est pas claire.

Tout est clair, relisez la page ci-dessus. Pour les objets jetables, il n'y a ni service ni accessoires.

Tout est clair, relisez la page ci-dessus. Pour les objets jetables, il n'y a ni service ni accessoires.

Panasonic est-il meilleur?
N'avez-vous pas donné un lien un an plus tôt, où un seau de 6 tonnes. malgré le fait que HP pourrait alors être pris dans ce montant?

[Un citoyen]

Un citoyen, Panasonic vous donne le droit de choisir, vous voulez le seau entier, vous voulez le mélangeur séparément du seau, il y a des pelles en vente. Et la durée de vie du mélangeur est de 5 ans ou plus!

[sazalexter]

sazalexter,
Eh bien, ici tout est en ordre.
Et comme Panasonic, les seaux sont plus chers que les HP entiers.
Ce type de CP est avec des amis depuis plus de 10 ans.
Un seau ne suffit pas pour une personne, je prendrais aussi mon supra en plus, mais ici tout est exactement le même, moins cher tout HP qu'un seau séparément.