Konstantin
Machine à mini-four-pain DeLonghi EOB 2071. Je viens de commencer à la maîtriser.
Je fais du pain selon la recette:
- seigle 150 g
- blé - 200 g
-eau 250 g
- levure sèche SAF - Moment 11 g.
- sucre, sel 5 g chacun
- huile végétale 3 cuillères à soupe
La pâte lève bien. La machine donne 1 heure 25 minutes pour la pâte. Ça a l'air bien, mais ne remplit pas tout le formulaire. Il est cuit pendant 40 minutes.
Résultat: le pain est "à deux étages". Dans le processus, une crêpe est formée au fond, d'environ 2 à 3 cm de hauteur et 1,5 cm plus large que la base du «sommet».
Comment réparer?
Image dans le texte
Administrateur

Konstantin, nous menons tous les débriefings sur le pain non reçu dans le sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , spécialement créé pour cela.

La photo du pain n'est pas visible. Prenez une photo dans différentes projections, miettes - et accédez au sujet au lien ci-dessus
sazalexter
Konstantin Les caractéristiques techniques de HP DeLonghi EOB 2071 sont présentées ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

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