Poires enrobées de filo aux amandes et chocolat

Catégorie: Confiserie
Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat

Ingrédients

petites poires 4 choses
sucre en poudre 220 g
l'eau 800 grammes
gousse de vanille 1 pc
zeste d'orange 1 pc
pâte filo 5 feuilles
beurre fondu 70 grammes
amande 55 grammes
chocolat noir 100g

Méthode de cuisson

  • Épluchez et hachez les poires.
  • Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat
  • Dans une casserole, porter à ébullition de l'eau avec du sucre en poudre et une gousse de vanille (j'ai utilisé du sucre en poudre avec de la vanille). Ajoutez les tranches de poire et assurez-vous qu'elles sont couvertes de liquide. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Condamner au sirop. Retirez les poires du sirop, placez-les dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide.
  • Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat
  • Broyer les noix et le chocolat jusqu'à ce qu'ils soient émiettés.
  • Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat
  • Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat
  • Ajouter 2-3 cuillères à soupe de sirop de vanille au zeste d'orange dans lequel les poires ont été bouillies.
  • Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat
  • Graisser une feuille de pâte filo avec du beurre fondu et saupoudrer d'abord d'amandes puis de chocolat râpé. Mettez une autre feuille sur le dessus et répétez la procédure. Faites de même avec le reste des feuilles, graissez-les et saupoudrez d'amandes et de chocolat.
  • Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat
  • Disposez les poires le long du bord court de la pâte, à 4 cm en arrière de la bordure. Garnir du mélange de zeste d'orange. Rouler, badigeonner d'huile.
  • Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat
  • Placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 195 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat
  • Saupoudrer de sucre en poudre. Couper chaud à l'aide d'un couteau dentelé et servir avec de la glace ou de la crème.

Le plat est conçu pour

4 à 6 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

four

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Chef
Je suis sûr que c'est un dessert très savoureux et pas trop calorique, probablement (en raison de la grande densité des fruits dans le produit fini)
Aujourd'hui, c'est le jour du test Filo
Gala
Merci chef!
Délicieux, mais il contient suffisamment de calories: qu'en est-il du sucre en poudre et du chocolat?

Citation: Chef

Aujourd'hui, c'est le jour du test Filo
Oui, j'ai déjà remarqué
Maris
Comme c'est délicieux, je peux l'imaginer !!! Les poires au chocolat et au zeste d'orange sont une combinaison préférée! Et même des noix ...Galinka, Je vous remercie!
Lillay
Je m'assois, me lèche les lèvres
Comme c'est savoureux ... et il y a de la pâte filo dans le congélateur. Poires à acheter
+ Gala + , Je vous remercie!
Chouette scops
Gal, le rouleau est au-delà des éloges, je te visite
Gala
Filles, Marina, Lilia, Larisa, merci pour votre attention sur la recette et pour vos aimables paroles
Arka
Quel régal! Je peux imaginer l'odeur - cela vous rend fou!
Gala
Arochka, il est vraiment très parfumé, et le deuxième jour au moins
Torsion
Galina, comme c'est délicieux ... !!! J'adorerais en manger un morceau maintenant!
Mais jusqu'à présent, avec l'achat de la pâte a subi un fiasco complet. J'ai parcouru tous les supermarchés, je n'en ai trouvé aucun!
nink
Citation: Twist

Galina, comme c'est délicieux ... !!! J'adorerais en manger un morceau maintenant!
Mais jusqu'à présent, avec l'achat de la pâte a subi un fiasco complet. J'ai parcouru tous les supermarchés, je n'en ai trouvé aucun!
Je regarde aussi de près cette recette, elle a l'air très savoureuse! Là récemment, à notre hôpital, une fille a mis en place une recette pour faire de la pâte Filo à la maison. Mais voici comment ça sort, aussi bon que le magasin? Je ne devine même pas encore ...
Vasilica
Cochequel miracle, bravo! Je peux imaginer à quel point c'est parfumé et délicieux. Merci beaucoup pour la recette!

Citation: Twist

Mais jusqu'à présent, avec l'achat de la pâte a subi un fiasco complet. J'ai parcouru tous les supermarchés, je n'en ai trouvé aucun!

Et nous vendons également du chocolat (ou du café, en bref marron).
Gala
Filles, Marina, Ninok, Vasilika, Merci pour ces mots gentils!
Citation: nink

Récemment, à notre HB, une fille a mis en place une recette pour faire de la pâte Filo à la maison. Mais comment ça sort, aussi bon que le magasin?
Au fait, vous pouvez essayer de le faire avec. Je ne sais même pas ce que c'est, mais il diffère définitivement de celui acheté dans la composition.
Et je veux essayer de faire avec Gashin pâte caillée pour strudel avec ça

Citation: Vasilica

Et nous vendons également du chocolat (ou du café, en bref marron).
Vasilica, Je n'ai pas vu cela en vente. Il y a aussi de la pâte grecque, mais je ne sais pas en quoi elle diffère du filo
Vasilica
Citation: + Gala +

Vasilica, Je n'ai pas vu cela en vente. Il y a aussi de la pâte grecque, mais je ne sais pas en quoi elle diffère du filo

Il dit Filo et la photo est également un gâteau de type baklava aux noix.
Gala
Vasilika, je suis beaucoup n'importe quel phylum J'ai vu de la pâte filo de différents fabricants en vente, mais pas du chocolat.
Maris
Galinka, tu es notre fille d'anniversaire! Je vous félicite pour votre anniversaire, soyez heureux! Je vous souhaite bien-être et bonne santé!

Et je fais rapport à vous. Je veux partager mes émotions - à quel point c'est délicieux et délicieusement savoureux!
Merci beaucoup pour la recette.
Je l'ai fait selon la version accélérée: au lieu de chocolat - cacao condensé, au lieu de noix - farine d'amande et un peu de noix, j'ai séché de l'écorce d'orange.
Je le répéterai encore et encore, d'autant plus que je n'avais pas de glace pour ce dessert, et ce sera tout simplement fabuleusement délicieux avec!

Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat

Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat

Gala
Marinochka - un artiste, un artisan, un inventeur, merci!
Vos poires sont très appétissantes. Et avec le cacao, une option très intéressante. Il faut en prendre note.
Maris
J'ai négligé le plus important. Le jus de cuisson des poires devait être combiné avec le zeste d'orange!

C'était très savoureux même avec cette erreur, mais maintenant comment sera-t-il à couper le souffle !!!
Même si j'oublie de cuisiner, mon mari me le rappellera - il était tellement enthousiaste qu'il était impossible de m'éloigner du rouleau.

Maris
Galinka, merci encore une fois!
Aujourd'hui j'ai préparé le dessert selon toutes les règles, mais il n'y a pas de photo, il y avait un tel arôme qu'il n'y avait pas de patience à attendre! Je n'ai pas oublié la chantilly. Sooooo-sooooo et très savoureux !!!
Monsieur
Galina,
C'est super que je sois venu te voir, tu as tellement de choses et quand auras-tu le temps de tout essayer?! Compte tenu du fait que je luttais avec un énorme excès de poids, dans 1,5 an - 28 kg dans cette entreprise, je peux les rendre dans quelques mois Recette, signets, j'attendrai les poires de saison.
Brouillard
Eh bien, ici j'ai déménagé aujourd'hui, même si je ne peux essayer que demain
Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat
Gala
Irinaexactement comment je l'ai fait! Et mon tapis est le même
Pourquoi ne l'avez-vous pas essayé aujourd'hui?
Brouillard
Citation: + Gala +

Irinaexactement comment je l'ai fait! Et mon tapis est le même
Pourquoi ne l'avez-vous pas essayé aujourd'hui?

J'aime vraiment le tapis, j'ai besoin d'en acheter un autre
cuit très tard, comme si je perdais du poids, me contrôlais du mieux que je pouvais
mais mon mari à 12 heures du soir a dit, eh bien, je ne peux pas rester assis quand de telles odeurs ont diminué de moitié
très savoureux, merci pour ce merveilleux dessert
Brouillard
Et j'ai une répétition aujourd'hui, avec des changements mineurs ...
Au lieu de poires, j'ai utilisé des pommes et des tranches de mandarine, bouillies dans du miel. Et pas de noix
Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat Poires enrobées de filo aux amandes et au chocolat
Gala
Bonne idée aussi
Et je mettrai moins de chocolat la prochaine fois que je le ferai.
solnze-100
mmm ... Poire dans les desserts ... c'est exactement ce dont je suis incroyablement ravi
Gala
Svetlanaalors je recommande de faire

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