Maquereau, facile à préparer

Catégorie: Plats de poisson
Maquereau, facile à préparer

Ingrédients

Maquereau congelé 2 pièces
Oeufs bouillis 2 pièces
Petites carottes bouillies 1 pc
Gélatine 20 grammes
sel, épices goût
cornichon 1 pc

Méthode de cuisson

  • Pelez le poisson des entrailles et des nageoires, de la queue, coupez la tête, coupez le long du dos et retirez la crête de l'arrière. Rincez bien la carcasse, mouillez-la, assaisonnez de sel et de poivre. Développez, mettez le côté peau vers le bas. Saupoudrer de gélatine sèche sur le dessus de la carcasse, puis frotter les œufs et les carottes, couper le concombre en cubes et mettre dessus. Tout! Nous avons farci le poisson, et maintenant nous lui donnons la forme d'une carcasse en le pliant en deux. Enveloppez-le bien dans du plastique, mettez-le dans une casserole, remplissez-le d'eau froide et laissez cuire 40 minutes à partir du moment où il bout. Nous sortons le poisson, sans se dilater, le mettons sous oppression jusqu'à ce qu'il refroidisse. Honnêtement, je n'ai pas réussi à mettre l'oppression dessus, je l'ai roulé très fort et hors du poisson rond, l'oppression est tombée.
  • C'est tout! Un plat diététique délicieux et non gras!

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

assiette

Florichka
Ça a l'air délicieux, tu dois essayer.
IvaNova
Poisson vraiment délicieux!
Je le fais de la même manière. Farce aux oignons crus, carottes crues et fromage râpé. Parfois, je mets une tranche de citron dans le ventre.
Je vais certainement essayer votre version avec des œufs
MariV
très intéressant! Aux signets!
kolobok123
klaaaas!
Kirpochka
Vera, Recette cool !!! Je vous remercie!!! J'adore le maquereau)
Lyudmia
Super, j'ai besoin d'essayer aussi
ledi
Les filles., Merci pour les éloges. Je pense que la garniture peut être utilisée de différentes manières, ce qui est dans le réfrigérateur. Alors expérimentez !!!!
Podmosvichka
ledi, Vera, peux-tu sentir l'odeur caractéristique?
Zhannptica
Je fais un tel rouleau de trois ou quatre moitiés, il est possible de farcir plus de garniture))

Maquereau, facile à préparer

Le mari, pour qui le poisson le plus délicieux est la viande, le détruit en deux étapes)))
Succès à tous !!
Lyudmia
Zhannptica, magnifique, j'avais déjà envie de le goûter
ledi
Jeanne, et plus en détail, il est possible? Pliez-vous quelques poissons à la fois?
Zhannptica
ledi, Je mets la garniture sur deux filets, et, comment la mettre ... quand je commence à ramasser, puis sur les côtés, je remplace (augmente) plus de filets. Et je le fais sans gélatine. Juste du sel et des assaisonnements pour le poisson. Et beaucoup de bandes plus serrées


Ajouté le jeudi 24 mars 2016 18:18

Lyudmia, Je vous remercie!! C'est vraiment délicieux.
Lyudmia
ledi, Zhannptica, eh bien, tout le monde, directement infecté par leurs maquereaux
Tumanchik
Zhannptica, ledi, juste un poisson merveilleux! comme j'adore le maquereau! signet de recette!
Galion-6
Quel délice, doit être fait


Ajouté le vendredi 25 mars 2016 10:32

Citation: IvaNova

Poisson vraiment délicieux!
Je le fais de la même manière. Farce avec oignons crus, carottes crues et fromage râpé. Parfois, je mets une tranche de citron dans le ventre.
Je vais certainement essayer votre version avec des œufs

Pouvez-vous me dire quel fromage utiliser?
Luna Nord
Je fais aussi un tel poisson, très savoureux. J'y «fourre» tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur, même les betteraves bouillies et les champignons. L'essentiel est de ne pas oublier la gélatine.
Ava11
:Zhannptica, ledi, bonne recette.
Zhanna bonnes photos merci. Je veux vous demander, après l'avoir bien enveloppé dans du papier d'aluminium, avez-vous encore besoin de l'attacher avec de la ficelle culinaire?
Luna Nord
Je ne bandage pas, le film tient déjà très bien et le fil n'est alors pas imprimé sur le corps du poisson.
ledi
J'emballe chaque poisson séparément, donc je ne l'attache à rien d'autre.filles! Je suis content d'avoir aimé la recette, cuisinez pour la santé!


Ajouté le vendredi 25 mars 2016 14:03

Citation: Podmoskvichka

ledi, Vera, peux-tu sentir l'odeur caractéristique?
absolument rien ne sent en cuisinant, j'avais peur de ça aussi
Ava11
ledi, Lucilia,
merci pour la réponse, oh, je vais aller pêcher (au département des poissons), les poissons sont comme vous voulez, tellement délicieux!
IvaNova
Citation: Zhannptica

Je fais un tel rouleau de trois ou quatre moitiés, il est possible de farcir plus de garniture)
Bonne idée! Je vous remercie! Prendre note
Citation: Galion 6

Quel délice, doit être fait


Ajouté le vendredi 25 mars 2016 10:32

Pouvez-vous me dire quel fromage utiliser?
Absolument n'importe qui.
Certes, je ne l'ai pas essayé avec de la moisissure.
Des plus simples - lequel est, celui que j'ajoute
Zhannptica
Ava11, Je n'utilise pas de gélatine et, probablement, pour avoir l'esprit tranquille, je tire avec une ficelle. Je ne pense pas que ce soit nécessaire, mais d'une manière ou d'une autre je suis tellement plus calme


Ajouté le lundi 28 mars 2016 08:02

IvaNova, J'espère que vous l'apprécierez, succès !!!
kolobok123
Mais je l'ai mis à cuire selon cette recette! Le tout en prévision!
ledi
Nous attendons le rapport. Je ferai demain aussi, mon mari a dr


Ajouté le samedi 09 avril 2016 13:04

solmazalla
Quelle mignonne petite recette de poisson aux signets, pour le Nouvel An, je vais me faire, ma bien-aimée. Et laissez les autres manger de la viande. Je comprends que vous devez manger du poisson sous forme de collation froide?
ledi
Alla, oui, c'est une collation. Merci, j'ai oublié cette recette, je n'ai pas cuisiné depuis longtemps. Je vais probablement le cuisiner aussi. Il y a de nombreuses vacances à venir

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain