Marque du multicuiseur 701

[Ksyunya]

KsyunyaMerci beaucoup pour votre expérience avec "Manuel". Alors, j'ai tiré les conclusions suivantes:
1.la perte de chaleur lors de l'ouverture du couvercle pour mesurer la température pendant 1 minute est de 0,6 ° C - c'est une bagatelle, ce n'est pas 3 ou 5 ° C
2. avec 2 litres d'eau après 20-30 minutes, la différence par rapport aux env. 10 ° С - le même que dans mes mesures
3. avec 1 litre d'eau après les mêmes 20-30 minutes, la température est proche de celle déclarée et y correspond en 1 heure - la même que dans mes mesures

Mais en général, la conclusion est la suivante: pour le sous-vide, vous devez maintenir l'eau pendant environ une heure à chauffer avant de commencer le compte à rebours du temps de cuisson du produit.

Et sur "Manuel" à 95 ° C, il est très réaliste de faire cuire du porridge aussi, non, cela devrait être encore plus rapide, à en juger par vos chiffres, qu'en 01. Zhen, c'est étrange que vous ayez mangé du porridge pendant plus d'une heure puis cuit

[Mannochka]

Les filles, mais j'ai un tel soupçon que cela dépend toujours de la quantité de liquide. Depuis que j'avais 3 cellules de lait quand je l'ai mesuré. Mannochka, il n'y a rien d'étrange dans le fait que ma bouillie ait été cuite pendant longtemps, non, car les fluctuations de température étaient d'environ 5 grammes.

[Mannyun]

Pour le sous vide, vous devez maintenir l'eau pendant environ une heure sur le feu avant de commencer le compte à rebours du temps de cuisson.

Mannyun, bien fait.
Rappelez-vous, dans les instructions pour le sous-vid, il est grossièrement écrit que vous devez chauffer l'eau pendant 30 minutes, à mon avis (qui que nous ayons, rappelez-vous, pliz). Dans la marque 701, vous devez également chauffer l'eau pendant 30 à 60 minutes, en fonction du volume et de la température.
À propos, l'autocuiseur 6051 à puissance plus élevée chauffe également 1 litre d'eau en 30 à 60 minutes. Et il a également une erreur de 2-3 degrés.

[Côtes de porc en sauce avec adjika jaune. Mode soupe 1 heure.]

Côtes de porc en sauce avec adjika jaune. Mode soupe 1 heure.

J'ai également mesuré la température. J'ai enlevé la valve, inséré un thermomètre dans le trou du couvercle et fermé les trous restants avec un coton. Un demi-litre d'eau, c'est à peu près le volume de bouillie que je cuisine. Le programme "Porridge". Après 7 minutes depuis le début du programme, la température était de 104,5 grammes. Programme manuel 95 gr. Après 7 minutes depuis le début du programme, la température était de 99 degrés et a été maintenue de cette façon, ou 98 pendant 40 minutes. Il n'y a pas eu de sauts. Je ne comprends juste pas pourquoi le matin la température a tellement augmenté

[Zhenechka]

Un demi-litre d'eau <...> la température était de 104,5 grammes.

Zhenechka, quelque chose que je ne comprends pas ces chiffres. L'eau était-elle salée? Comment l'eau ordinaire peut-elle avoir une température de 104,5 ° C à la pression atmosphérique normale?

[Mannochka]

L'eau du robinet ordinaire. Mannochka, Bien sûr, je ne suis pas fort dans ce domaine, peut-être que je demanderai à la stupidité, mais quoi, l’eau au-dessus de 100 degrés ne peut pas chauffer?

l'eau au-dessus de 100 degrés ne peut pas chauffer?

Sous pression normale, non, avec excès (dans un autocuiseur, en dessous du niveau de l'océan - dans les dépressions, les basses terres), c'est possible. Mais quelque chose me semble que tu devrais vérifier ton thermomètre

J'ai mis deux thermomètres côte à côte, pas cette fois, mais avant. Ils ont montré exactement la même température.
Je ne discuterai pas. J'ai écrit que j'avais montré le thermomètre. Et ma bouillie s'enfuit, c'est un fait.
Vous pouvez vérifier vous-même ce que le thermomètre indique. Mettez, par exemple, sur PP 105 gr.

La seule chose que je peux supposer est que la sonde pourrait reposer contre le fond du bol, j'ai même mis un petit chiffon à cet endroit pour ne pas rayer le bol.

[Zhenechka]

Zhenechka, Je suis désolé, je ne l'ai pas mesuré, j'ai juste décidé d'observer le processus de faire bouillir l'eau sur le "Kasha".
0,5 litre d'eau a fait rage très fortement pendant 7 à 9 minutes.
1 litre d'eau - de légères bulles au fond, et plusieurs d'entre elles ont remonté à la surface.
Conclusion: 0,5l de bouillie fonctionnera uniquement avec du lait, mais 1l n'y pensera pas.

Dans les 701 premières années, j'ai fait cuire du porridge avec 1 litre de lait. Riz pur. Elle s'est enfuie.

Je l'ai trouvé.

La troisième et dernière expérience (

1 mst. riz, 1 litre de lait.Lait fraîchement testé, le riz est lavé à l'eau propre et à l'eau propre trois fois.









Sur la dernière photo, si vous regardez de près, vous pouvez voir le lait dans la rainure.

[Zhenechka]

Zhenechka, eh bien, je ne sais pas quoi dire. Dans mon exemplaire, il n'y avait pas de forte ébullition d'un litre d'eau, il n'y avait même pas d'ébullition en tant que tel.

Ksyusha, et vous pouvez mesurer la température dans votre copie sur "Kasha"? Votre porridge coulait aussi.

[Mannochka]

Mannochka, eh bien, que pouvez-vous dire ... Je veux essayer de monter un bain-marie. Peut-être que cela aidera parce que j'ai besoin de bouillie avec un retard le matin. Et sur "Manuel" il n'y a pas de retard

Eugène, ou peut-être pas faire cuire la bouillie dans du lait pur, mais au moins 2 parties d'eau, 3-4 parties de lait

[Favori]

Favori, nous n'aimons pas la bouillie diluée avec de l'eau.

Essayez-le pour une expérience (pour vérifier s'il s'enfuira, il ne s'enfuira pas). Le mien n'a pas remarqué la différence, surtout après avoir ajouté de l'huile

Si seulement pour l'expérience)))

Ksyusha, pouvez-vous mesurer la température dans votre copie sur "Kasha"? Votre porridge coulait aussi.

Je peux essayer. Seulement, j'ai un thermomètre à lait jusqu'à 100 * C et un thermostat jusqu'à 99,4 * C.

Et vous mesurez sur l'eau

O. à. Je vais mesurer.

[1 approche]

Fait la casserole de fromage cottage caramélisé avec des pommes. Cela a bien fonctionné. Garde forme, tendre, moelleux, savoureux.
J'ai cuit pendant 1 heure, le fond a été frit plus que je ne le voudrais. Je vais le refaire avec un temps réduit et en même temps augmenter le nombre de pommes, élaborer une recette.

Je travaille toujours sur cette cocotte. Cette fois je suis venu pour des conseils
La signification est la suivante: le fromage cottage et les pommes ensemble sont très savoureux, mais les pommes ont tendance à libérer du jus lorsqu'elles sont cuites.Par conséquent, afin de ne pas gâcher la casserole avec un excès d'humidité, les pommes sont pré-caramélisées / créent une croûte sucrée, qui retiendra théoriquement le jus.
Ce que nous avons en fait:
1 approche La photo ci-dessus est tirée de la citation. Un bol de MV est graissé avec du beurre, saupoudré de cassonade, des pommes sans peau et sans noyau sont placées sur le dessus. Cuisson pendant 10 minutes, puis la masse de caillé est versée, cuisson pendant 1 heure. Résultat: cuit, tendre, beaux côtés, fond grillé.

2 approche Un bol de MV est graissé avec du beurre, des pommes avec des pelures aux épices sont frites sur Fry 1 (légumes) pendant 15 minutes, de la cassonade est ajoutée 5 minutes avant la fin du programme. À la fin du programme, versez la masse de caillé en cuisant pendant 45 minutes. Résultat: cuit, tendre, beaux côtés, fond grillé.


3 approche En supposant que la cassonade soit trop foncée au fond, je la remplace par du blanc. Un bol de MV est graissé avec du beurre, saupoudré de sucre blanc, des pommes sans pelure et sans noyau sont empilées (je l'aimais plus sans la peau), un peu plus de sucre blanc sur le dessus. Cuire au four pendant 10 minutes, puis verser la masse de caillé, cuire au four pendant 45 minutes. Résultat: cuit, tendre, beaux côtés, fond grillé.


Délicieuse infection)))) mais je veux aussi le fond de l'humain. Que faire? Que changer? Peut-être bien, il a nafig cette caramélisation? Il suffit de mettre des pommes, de la masse de caillé sur le dessus et des pâtisseries?

[Anyut]

Oui oui, Anyut, J'ai aussi pensé que peut-être l'essayer sans caramélisation. Ou mettez du sucre sous les pommes, mais ne les caramélisez pas d'abord - peut-être pourrez-vous simplement gagner ces 10 minutes de rougissement?

Brocoli au bacon avec fromage (marque multicuiseur 701) (MariV)



Oui, avec du porridge de lait - pas toujours, mais la possibilité de programmer le temps sur le "Steam" et "Pastry" chevauche les jambages sur le porridge!

Nous avons comparé les tailles de tasses de Phillips et Redmond ...
Ils sont plus bas ... Chez Phillips, la hauteur sur le côté est de 10,4 cm, à Redmond - 10 cm.
Ils diffèrent par la circonférence sous le côté: phillips - 60,6 cm, redmond - 61,5 cm

Les bols Phillips et Redmond en 701 passeront juste au-dessus de l'élément chauffant

Désolé...
J'ai dû acheter deux autres bols indigènes. Comme ils sont fragiles. Les nouveaux bols étaient déjà ébréchés. J'ai dû en abandonner un et attendre une nouvelle livraison. J'aime beaucoup le multicuiseur pour sa fonctionnalité, les bols sont tristes ...

[poule]

Cuisses de poulet frites. Le bol MV convient à 4 pièces, avec un poids total de 700 g
Pré-étendre les épices et s teriyaki pendant une demi-heure à une heure

Faites frire 3 (viande) pendant 15 minutes de chaque côté avec le couvercle ouvert.Après 30 minutes de chauffage avec le couvercle fermé. Il n'y avait pas de sang ou de zones roses, mais c'était dur, il faut ajouter un peu de temps

Je continue à sélectionner le mode pour ma bien-aimée poule... Les données initiales sont les mêmes (4 hanches). Cette fois, le mode cuisson 1 heure... Cuit au four, doux, non séché, laisse facilement l'os. Un peu sombre, mais c'est à cause de la sauce soja dans la marinade. J'ai aimé cette option plus de friture

servi avec nouilles à la sauge

Et encore un poulet tendre, sucré. Chaque bouchée est légèrement croquante, tout en étant douce à l'intérieur. Il cuit très rapidement et les ingrédients sont les plus simples et se trouvent généralement dans toutes les cuisines.

Filet de poulet aux graines de sésame dans un multicuiseur Marque 701 (Anka_DL)

Rognons de boeuf en russe (MariV)



Vous pourriez, bien sûr, mettre sur "Stew", mais il n'y avait pas beaucoup de sauce, et l'ébullition sur "Stew" était intense. Je n'ai pas osé partir sans surveillance.

Veuillez me dire le diamètre supérieur et inférieur du bol)

Extérieur ou intérieur?

intérêts internes))

Haut - 19cm, bas - 15cm (ou 16cm avec une hauteur).

merci beaucoup =)) j'ai donc choisi un dessin animé entre brandic 701 et phillips HD3134 / 00. J'ai aimé ces modèles, la marque a plus de fonctions, mais tout le monde ne peut pas avoir de céréales, et Phillips est tellement mignon, mais il y a un problème avec le riz, c'est tout en pensée

tout le monde n'a pas de porridge

Si je comprends bien, la bouillie est obtenue de ceux qui diluent le lait avec de l'eau. Si vous aimez une telle bouillie, alors c'est la solution. Ou faites-les cuire sur le manuel à 95 ° C.
Phillips a un problème avec le riz pas dans tous les spécimens, mais le risque est grand (apparemment, le pourcentage de rejets s'est avéré être important).
Et la taille du bol est de 701 plus haut et plus large en bas.

On mange à peine du porridge de lait, très rarement, je ne le fais que sur l'eau, j'ai tendance à brandik plus, bien sûr, c'est plus dur de survivre aux problèmes avec les accompagnements))

[Sarrasin en mode Krupa 1 (express)]

Sarrasin en mode Krupa 1 (express)

Dans le livre de recettes pour CF, je me suis arrêté à la recette "Sarrasin aux champignons". Étant donné que les champignons sont pré-frits et qu'ils ne contiennent donc pas beaucoup d'humidité, le rapport entre le sarrasin et l'eau pour moi-même a pris à partir de là (je fais juste du sarrasin pour un plat d'accompagnement). Total: le rapport entre le sarrasin et l'eau est de 1: 1, mode Krupa 1 (express) et chauffage.
Après le bip, j'ai ouvert le couvercle et ajouté du beurre. La bouillie a été infusée pendant 15 à 20 minutes. Le résultat est délicieux, mais pas assez cuit. Un grand nombre de cœurs ne s'est pas ouvert. Et le gruau a frit un peu plus, apparemment encore à cause de la petite quantité d'eau

Le sarrasin s'est avéré merveilleux, friable. Cuit 2 verres multiples de céréales. Elle a versé de l'eau dans le bol jusqu'à la marque 0,5 sur l'échelle de droite (c'est 1: 2). Mode Gruau 1 (express), ce mode est automatique (le temps de cuisson n'apparaît pas). Rien n'a collé au bol.

c'est pourquoi j'étais trop paresseux pour regarder dans la table des matières qui l'a cuisiné avant

[Épeautre (épelé) en mode Kasha]

Épeautre (épelé) en mode Kasha

Récemment, j'ai de plus en plus rencontré de farine d'épeautre ou d'épeautre dans différentes recettes. Par conséquent, quand je l'ai vue au supermarché, je n'ai pas pu résister et j'ai acheté
J'ai suivi les recommandations de Pokhlebkin sur la façon de le cuisiner, je l'ai compté à 1 m / s (2 portions). En fin de compte, il s'est avéré
Épeautre 1 m / s (130 g)
Kéfir 350 g
Eau bouillie froide 80 ml
Lait + eau 1: 1 350 ml
Beurre 30 g
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1/2 cuillère à café

Faire tremper l'épeautre dans du kéfir (Pokhlebkin a du yogourt) et de l'eau bouillie froide pendant 4-6 heures (je l'ai pour la nuit), bien rincer, verser du lait ou du lait et de l'eau. Mode bouillie pendant 50 minutes et chauffage pendant 1 heure. Après le bip pour passer au chauffage, j'ai ajouté de l'huile et du sel, après l'avoir essayé au bout d'un moment, j'ai décidé d'ajouter du sucre. Il y a des traces d'ébullition active sur le bol MV et le couvercle, rien ne s'est échappé par la vanne

	céréales après lavage
	Le bol après le signal sonore concernant la transition vers le chauffage, un peu de liquide est resté, il a été absorbé plus tard
	casquette
	bouillie prête à l'emploi. En conséquence: MV a fait face à la bouillie de lait, rien ne s'est enfui, la bouillie a été cuite.

La seule chose qui ne me convenait pas était le goût. J'ai entendu du kéfir ... ou plutôt du fromage fait maison. Mais c'est déjà une question pour la recette, pas pour le régime. J'essaierai de le faire tremper dans l'eau la prochaine fois

c'est pourquoi j'étais trop paresseux pour regarder dans la table des matières qui l'a cuisiné avant

Eh bien, pour qui suis-je en train d'essayer de rassembler tout ce qui est intéressant sur la première page, hein?

j'améliorerai

Et j'ai ajouté plus d'eau
Tout d'abord, le sarrasin a été versé avec de l'eau dans un rapport de 1: 1. Puis elle a regardé ... pensé ... et a ajouté la même quantité d'eau.
Lénine a également examiné la recette. Pour lequel je remercie tout le monde
Hourra! Porridge en vrac s'est avéré. Comme le médecin l'a ordonné
Je rapporterai plus tard

Les filles, quelqu'un peut-il me dire, je suis le propriétaire de multi 37501, vous pouvez dire que je l'aime beaucoup. Maintenant, la question se pose d'un cadeau pour maman, je ne peux pas décider si je dois chercher 37501 ou vaut-il mieux acheter un nouveau 701? J'ai peur qu'en 701, par exemple, il y ait le même problème qu'en 502 (erreur E3), et que la casserole en 701 ne soit pas très bonne. Peut-être que quelqu'un partagera, je serai reconnaissant :)

Je pense que vous ne trouverez pas 37501. Il n'y a pas de problème E3 dans 701. De quel déplacement avez-vous besoin? 701e trois litres. Des trois litres «sur le cerveau», je ne vois aucune alternative. J'ai fait le plein de tasses, 790 roubles, moins cinq pour cent, si vous vous inscrivez. Malheureusement, les filles n'ont pas encore pu se procurer des bols de meilleure qualité auprès d'autres fabricants.

Le déplacement n'est pas très important, juste 37501 j'en ai même deux en cours d'utilisation, j'en suis content. Et ce nouveau, j'ai lu les commentaires, il y a des erreurs, des problèmes de porridge, pour ma mère j'aimerais que tout soit plus simple et sans le SC. Quelqu'un peut-il avoir 37501 et peut comparer?

701 perd lourdement à 37501 dans le bol. Mais les possibilités des modes sont plus larges. L'erreur E1 n'était qu'une seule fois et a été éliminée au service de Brand en un jour. Les bouillies de lait ne fonctionnent pas pour tout le monde, mais il y en a qui le font.

ou vaut-il mieux acheter le nouveau 701?

De la bouillie de lait y coule.

Merci à tous pour les réponses! 37501 et la vérité est introuvable: (Et si vous comparez 502 et 701? Le bol est-il meilleur en 502? La bouillie ne coule pas?

[Lennochek]

Lennochek, Vous iriez au sujet d'environ 502 et demander aux filles à ce sujet, en quoi elles sont similaires dans le contrôle de 502 et 701 céréales, seulement 701 a des modes de lait fermenté différents de ceux de 502, mais la différence n'est pas fondamentale.

Bien que ... non, le 701 a toujours une variété en mode Fry (si c'est important).

Merci à tous pour votre aide, je choisirai :)

En 502, le bol est définitivement meilleur qu’en 701. Je ne connais pas le porridge, je ne l’ai pas fait cuire, mais j’ai fait cuire des pois aujourd'hui - il est passé sous le couvercle.

Les bouillies de lait ne fonctionnent pas à 502, elles ne se rassemblent même pas. Tant dans du lait pur que dans du lait avec de l'eau.

La bouillie en 701 doit être cuite sur Multipovar 95 degrés, alors la quantité et la qualité des céréales et du lait n'ont pas d'importance.
J'envoie 701 à la datcha, car il n'y a pas une exploitation aussi intensive et les bols (j'en ai trois) dureront plus longtemps.

[Charlotte à l'orange]

J'ai essayé de cuisiner dans notre mijoteuse encore et encore et le score est au-delà des éloges !!!

Charlotte à l'orange... Recette du livre de recettes de la marque (page 53).