Bouillie de sarrasin avec de la viande dans le multicuiseur Philips

Catégorie: Recettes culinaires
Bouillie de sarrasin avec de la viande dans le multicuiseur Philips

Ingrédients

Viande de boeuf 300 à 400 g
Sarrasin 2 m / verre
Grosses carottes 1 pc
Gros oignon 1 pc
huile végétale 100g
beurre 100g
sel
pimenter optionnel

Méthode de cuisson

  • Coupez le filet de bœuf en petits morceaux, l'oignon en cubes, la carotte en lanières. J'ai décidé de photographier le processus alors que le processus était déjà en cours, donc les photos n'ont pas été prises dès le début.
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  • Dans le programme Friture couvercle ouvert, faites frire la viande dans un mélange d'huile végétale et la moitié du beurre. Je suis guidé par l'huile, dès que l'huile devient transparente, vous pouvez ajouter des légumes.
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  • faites frire les légumes pendant une dizaine de minutes avec le couvercle ouvert, puis désactivez le mode Fry et passez en mode Stew. Assaisonnez la viande avec les légumes, ajoutez le reste de l'huile. Laisser mijoter 1 heure. Dans une heure, l'image devrait être quelque chose comme ça
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  • Mettez le sarrasin lavé sur le dessus et versez 4 m / verres d'eau. Fermez le couvercle, installez le programme sarrasin. Après quarante minutes, la bouillie avec de la viande est prête.
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  • Je n'ai pas utilisé d'épices, car, comme l'auteur de la recette, j'aime beaucoup l'arôme du sarrasin.

Remarque

Source Vidiokulainariya RF. J'ai apporté des modifications mineures.
Contrairement au pilaf, j'aime beaucoup le porridge avec de la viande d'un multicuiseur

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