Casserole de fromage cottage GOST

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Casserole de fromage cottage GOST

Ingrédients

Cottage cheese 500 grammes
Lait 225 ml
sucre 15 grammes
la semoule 50 grammes
Oeuf 1/2 pièces

Méthode de cuisson

Casserole parfaitement tendre, idéale pour tous les repas: pour le petit-déjeuner et le thé de l'après-midi). Et je me souviens immédiatement du goût de la maternelle, une telle casserole est l'un des rares plats que j'ai vraiment adoré à la maternelle).

Préchauffer le four à 180 degrés.
Frottez le fromage cottage dans un tamis (de préférence pas sec), mélangez avec du lait. Ajouter l'œuf et bien mélanger à nouveau.
Ajoutez ensuite la semoule avec le sucre et mélangez.
Tout est juste mélangé, rien n'est fouetté.
Graisser un plat de cuisson avec du beurre, ajouter la masse de caillé et lisser.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Laisser refroidir 10 minutes sous la forme et retirer délicatement.
Servir avec de la crème sure. confiture ou n'importe quelle sauce sucrée, Et c'est aussi très savoureux avec de la gelée de baies.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

environ 45 minutes

Programme de cuisson:

four

Torsion
Oh, et j'ai été le premier à avoir une telle friandise! Sanya, une telle casserole faisait partie de mes préférées en tant qu'enfant! Merci beaucoup pour la recette, je vais certainement cuisiner!
Svetlanaur
SanechkaA et je l'ai déjà ajouté à mes favoris! J'adore tout ce qui touche au fromage cottage. Je vous remercie!
Wiki
Quelle belle pièce! Merci pour la recette, vous devrez le faire.
Monsieur
SanechkaA,
quelle belle cocotte et certainement délicieuse, Sanya, et le goût est comme dans l'enfance?! J'ai longtemps voulu trouver selon GOST: bravo: merci !!
Wiki
Je l'ai fait! La nourriture est incroyable. Cuit au four 30 minutes à convection. Après refroidissement, il ne s'est pratiquement pas déposé, tendre, parfumé, vous allez vous lécher les doigts.
Le seul écart par rapport à la recette était l'ajout d'un sachet de sucre vanillé.
Merci encore pour la merveilleuse recette
SanechkaA
Torsion, Svetlanaur, Wiki, Monsieur Les filles, merci pour l'éloge de la casserole (je n'ai pas pu répondre tout de suite), je serai très heureux si vous essayez de cuisiner une casserole selon cette recette, comme l'option la plus simple: vous n'avez pas à essayer - broyer les jaunes avec du sucre, battre les blancs et les introduire soigneusement dans le fromage cottage, mais le plaisir n'en est pas moins , vrai goût de caillé et rien de plus

WikiVictoria, comme je suis contente que tu aies déjà essayé la cocotte et que tu l'aies aimé
Svetlanaur
SanechkaA, le week-end, je vais certainement essayer!
SanechkaA
Svetlanaur, Svetlana, j'attends un rapport
Svetlanaur
SanechkaA, absolument! Les miens le savent déjà, jusqu'à ce que je le capture, ils n'en obtiennent pas un morceau!
SanechkaA
Svetlanaur, Svetlana, J'ai à peu près la même chose
Wiki
Les filles, faites une casserole - vous ne le regretterez pas!
J'ai refait aujourd'hui et encore un excellent résultat. Ce n'est pas juste "bien ... casserole ...", c'est une délicatesse qui doit être servie en dessert sur une belle assiette, comme un gâteau en un mot
SanechkaA
WikiVictoria, comme c'est agréable à lire, je veux cuisiner une telle casserole et servir avec du pudding au lait, je pense que ça va s'avérer être un vrai dessert
NatyNatalia
Et pourquoi exactement un demi-œuf. C'est dommage de jeter l'autre moitié. Le tout ne peut-il pas être posé?
SanechkaA
NatyNatalia, Je pense que vous ne gâcherez pas la casserole avec un œuf entier, alors prenez-en un plus petit ou un jaune
mur_myau
Si c'est absolument conforme à GOST, faites cuire au bain-marie pour qu'il n'y ait pas de croûte sur les bords.
Merci de me rappeler la recette.

Plaque d'essai. Je voulais vraiment un tel service.
Crochet
J'ai cuisiné une cocotte "maternelle", mais il y a des proportions légèrement différentes), mais je n'ai pas encore atteint GOST ...

Sashul, et quel type de structure la casserole obtient-elle, est-elle humide ou ...?

Et quelle épaisseur même approximativement) devrait-il y avoir une couche de caillé dans le moule?

Lorsque j'ai cuit le "jardin d'enfants", il était recommandé d'étaler la masse de caillé en une couche ne dépassant pas 3-4 cm, sinon le temps de cuisson pourrait ne pas correspondre au temps indiqué dans la recette ...

SanechkaA
mur_myau, Elenaet merci pour une clarification importante!

Kroshik J'ai une forme de 20x20 cm et la couche de fromage cottage ne fait que 3-4 cm, je dirais que la structure est uniforme - pas sèche, pas humide, en général, tout me semble parfait comme une casserole de maternelle
Svetlanaur
SanechkaA, J'ai enfin un rapport !: rose: Casserole très savoureuse, nyam:, mais pour une raison quelconque, je n'ai pas été aussi dense. J'améliorerai!
P.S... Oh, mais j'ai oublié d'insérer la photo!
Casserole de fromage cottage GOST
SanechkaA
Svetlanaur, Sveta, merci pour la délicieuse critique!
Citation: Svetlanaur
mais pour une raison quelconque, je n'ai pas été si serré
c'est une question de fromage cottage ou en option - vous l'avez eu comme un soufflé, mais j'ai fait frire le mien, au contraire - vous pouvez le voir sur les bords
Olya_
J'ai aussi essayé de faire une cocotte hier. Je l'ai très mince. Mais je ne vais pas m'arrêter là, je vais m'améliorer: je prendrai un lait plus petit, une forme plus petite, l'essentiel j'ai vraiment aimé le goût. Merci pour la recette.
SanechkaA
Olya_, merci pour le conseil et heureux que vous ayez aimé la casserole! Je pense qu'un peu plus de leurres résoudront le problème
Svetlanaur
SanechkaA, la prochaine fois, je le tiendrai plus longtemps et j'essaierai un autre fromage cottage, mais certainement une bonne recette et je l'utiliserai!
Irgata
C'était il y a longtemps, les enfants étaient encore des écoliers à la fin des années 90, quelque part où nous étions assis avec un ami, nous buvions du thé avec une délicieuse casserole de fromage cottage. Elle dit que voici du fromage cottage fait maison, du beurre frais, et ma fille ne reconnaît pas ma casserole, ou elle dit que ma mère s'avère que je le veux comme à l'école. Je dis - Duc vous ne mettez pas le fromage cottage du magasin sur la fenêtre dans un paquet ouvert pendant une semaine, laissez-le jaunir puis sans trop le mélanger et séchez-le au vent puis séchez-le. a ri et elle l'a fait et l'a fait - la fille est heureuse - le goût est quelque chose d'un écolier.
Monsieur
SanechkaA, bien que tardif, mais toujours un rapport. La casserole est très, très savoureuse
Casserole de fromage cottage GOST Casserole de fromage cottage GOST
NEZ
La casserole est-elle sucrée? 15g de sucre en quelque sorte alerté ...
Mihalovna
J'ai essayé cette cocotte il y a environ 5 ans dans la salle à manger et j'ai donc bien aimé! Mais je ne savais pas comment le cuisiner. Ensuite, j'ai vu la même recette sur un site Web, je l'ai cuisinée - oui, c'est ce que je cherchais. Et ici je laisse une critique que la casserole est juste un miracle. Maintenant, il cuit au four. Merci de me le rappeler
NataliARH
SanechkaA, merci pour la recette! : girl_love: Délicieux avec un minimum de sucre! Il est sorti un peu liquide (tout le monde a du fromage cottage différent), mais très tendre et aéré, cuit à la princesse pendant 25 minutes
Oxyk $
Merci pour la recette, elle s'est avérée très savoureuse.
Olekma
Je vous ai apporté un grand merci! J'ai fait cette cocotte trois fois, et hier encore, il s'est avéré que je l'aimais. Cette quantité de "pâte" a été versée dans un moule de 16 cm, et elle s'est avérée avoir une hauteur de 5 cm. Douce, facile à préparer. Et délicieux!
lily_a
Merci pour la recette! Délicieux!
Luna Nord
Favoris! J'adore la casserole de la maternelle, je me souviens juste du goût)))) Mais, je n'ai jamais réussi. Je vais certainement le préparer très bientôt. Merci Sanya!
Arka
Oooooooo! Comme elle est parfaite!
Casserole de fromage cottage GOST
La deuxième soirée que nous avons selon GOST est
Hier, nous avons mangé des boulettes paresseuses, aujourd'hui nous avons goûté la casserole - divin!
Merci pour la recette!
Je le prends pour toujours!
Olekma
Nata, elle est vraiment parfaite! Je ne fais que le cuisiner maintenant.
Arka
Oui moi aussi! Le goût est parfaitement équilibré! La consistance doit être ajustée avec de la semoule en fonction du fromage cottage, car elle peut être humide ou sèche.
Arka
Aujourd'hui, nous avons dîné à nouveau avec une casserole. Délicieux!
Je suis devenu insolent et arrosé de sirop d'érable pur, et rien n'est collé
Arka
Soooo! Eh bien, sont-ils tous réunis? Nous avons à nouveau une casserole pour le dîner. Et j'apporterai bientôt une photo
Casserole de fromage cottage GOST

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