Soupe aux petits pois et lentilles germées (multicuiseur Philips HD3197)

Catégorie: Premier repas
Soupe aux petits pois et lentilles germées (multicuiseur Philips HD3197)

Ingrédients

Petits pois ronds 1 j. stcn.
Lentilles vertes (pour la germination) poignée
L'eau est froide 1 l
Carotte 1 à 2 pièces
Céleri (tige et / ou racine) 1 à 2 pièces
Ampoule 1 PC.
Cardamome noire et verte 1 boite
Graine de fenugrec 1/4 cuillère à café
Garam masala goût
Huile de cèdre 1 à 2 cuillères à soupe l. sur une assiette
Verts (aneth, persil, oignon) goût
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Rincer les lentilles et faire germer pendant 1 à 2 jours jusqu'à ce que les germes atteignent 1 à 5 mm, rincer à nouveau.
  • Rincer très soigneusement les pois à l'eau froide, couvrir d'eau froide en laissant 1-1,5 cm de liquide sur le dessus. Laisser agir 10 à 12 heures. Puis rincez à nouveau abondamment.
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  • Mettez les pois dans le bol multicuiseur. Versez 1 litre d'eau froide. Mode soupe 1 heure.
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  • Dès que l'eau bout, étalez la cardamome pilée avec les boîtes (elles peuvent être retirées en fin de cuisson) et le fenugrec.
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  • Après 1 heure, ajoutez les légumes aux petits pois. Vous pouvez saler tout de suite ou plus tard. Encore une fois le mode "Soupe" pendant 1 heure (moins possible).
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  • Saupoudrer d'épices (garam masala) 5 minutes avant la fin du mode, s'il n'est pas salé, vous pouvez ajouter du sel.
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  • À la fin du régime, versez la soupe dans des bols, ajoutez de l'huile végétale, des lentilles germées, des herbes.
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  • J'adore beaucoup de verdure.
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Le plat est conçu pour

1 litre

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

Soupe

Remarque

La soupe est épicée avec un léger arôme fumé dû à la cardamome noire.

Rada-dms
Si jolie!!!! Il n'y a pas de cardamome noire, il y a juste du vert sec, tout le reste, même l'huile de cèdre, l'est! Recette incroyable, Mannochka! Rarement, mais à juste titre !!!
Manne
Merci très cher! J'adore ces soupes, j'espère que vous l'aimez aussi.

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