Glace au yaourt et au chocolat dans la sorbetière Brand 3811

[Premières conclusions]

Glace au yaourt et au chocolat dans la sorbetière Brand 3811

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
yaourt nature	300 ml
chocolat (cacao 70%)	100g
crème sure 15%	100 ml
cacao	2 cuillères à soupe. l.
sel	pincer

Méthode de cuisson

• La première connaissance de la machine à glaçons,
• 
• et la première recette. La recette dans les instructions a été choisie par la petite-fille.
• Faites fondre le chocolat au bain-marie.
• 
• Mélanger la poudre de cacao et le sel séparément.
• 
• Lorsque le chocolat est fondu, battez-le dans la crème sure et mélangez le mélange avec le cacao et le sel.
• 
• Ajoutez du yogourt et mélangez le tout dans un mélangeur.
• 
• 
• Versez le mélange fini dans une sorbetière.
• Le temps a été fixé à 40 minutes. À la fin du programme, la température est de -22 degrés.
• 
• Crème glacée d'une consistance merveilleuse - pas un morceau de glace.
• Sous la lampe, il a immédiatement commencé à fondre, en arrivant il y avait des boules claires.
• Premières conclusions:
• La sorbetière est très simple à utiliser. La glace est géniale!

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

50 minutes

Remarque

La recette des instructions.

Enfin, yaourt et chocolat ensemble !! Vous n'avez pas du tout besoin de sucre? Et puis je doute de quelque chose dans ma crème sure, un peu aigre ... Mais mon chocolat est vrai, amer

[Gasha]

Gasha, merci pour la clarté! Et si au lieu du chocolat, vous prenez du cacao + du sucre (ou de la stevia), le goût sera-t-il grandement différent?

[Chef]

Ksyusha, il faut essayer! Nous avons essayé et signalé 1 cuillère à soupe. l. une cuillerée de sucre sur l'insistance de ma petite-fille, même si ma fille et moi avions raison!
Chef, Je ne l'ai pas essayé, mais je pense que le chocolat peut être remplacé par du cacao + sucre; malheureusement, je n'ai pas pu me lier d'amitié avec la stevia, mais ici tout le monde décide par lui-même

Et j'ai fait de la glace au yaourt avec du cacao et de la stevia, nous l'aimons beaucoup, très similaire à la glace d'un café picberry.

Je l'ai pris dans les favoris, je vais essayer. Le yaourt "traîne".

[Gasha]

Je vous remercie, Gasha, on l'a fait



Au lieu d'une tablette de chocolat, deux autres cuillères à soupe de cacao ont été ajoutées (ici de cela) et 3 cuillères à café de stevia (ici ce ferme, mais non emballé dans un tuba).
Que puis-je dire. Stevia s'est avéré être trop pour un tel volume, il y avait un claquement. Mais en regardant les enfants manger de la glace, on ne l'aurait peut-être pas deviné

La prochaine fois, nous essaierons du sucre et augmenterons les proportions (il y avait moins d'un demi-seau ici)

[Gasha]

Je vous remercie, Gasha, on l'a fait

Je ne dors pas??? Première fois dans ma mémoire ...

Belle glace! Et saupoudré de quoi?

Belle glace! Et saupoudré de quoi?

Je vous remercie! Les plus jeunes l'ont saupoudré d'une sorte de vinaigrette incompréhensible (vendue dans un tube pour que vous puissiez boire du lait à travers ce tube, car il était plus savoureux pour les enfants, dorloter en général).

Il s'agit de notre deuxième glace dans la sorbetière Brand 3812. Hier, la première crêpe s'est avérée grumeleuse - ils ont fait une banane-citron, donc très probablement à cause de la moitié supplémentaire d'une banane, le mélangeur a refusé de la faire tourner, et elle s'est avérée au milieu d'un cocktail épais et de la glace le long des parois du cylindre. n'a pas tourné - ils ne l'ont découvert que plus tard, car ils n'ont pas suivi le processus. Mais maintenant, nous savons que si le mélangeur peut tourner, il doit démarrer tout de suite, et pas après un certain temps, comme certaines machines à pain

Et votre yogourt au chocolat a été éteint 20 minutes avant la fin de la période standard (qui est de 1 heure), car il montrait déjà -10^o... Les boules étaient parfaitement formées même avec une spatule non humidifiée, la consistance était juste "mangée"

Je veux aussi essayer la banane. Hier, je voulais essayer le kaki, mais ça s'est soudainement terminé!

Et saupoudré de quoi?

Boules homéopathiques "de cupidité", pour ne pas s'effondrer d'un seul coup ... Je les ajoute personnellement à tous les plats!

Homme, et comment? Aide-t-il? Peut-être mieux

Pour l'attraper, il faut encore l'attraper, mais ici le fond lui-même tombe

Chef,

Vous n'avez pas besoin de tant de stévia, 2/3 cuillères à café pour 500 g maximum

[Alexandra]

Alexandra, Je vous remercie. Oui, je me souviens de cet arrière-goût, avec la stevia, il faut faire attention