Glace aux canneberges (sorbetière de marque 3812)

Glace aux canneberges (sorbetière de marque 3812)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
purée de canneberges	200 grammes
lait entier	350 grammes
lait concentré avec sucre	350 à 400 g
sucre vanillé	10 grammes
fécule de maïs	10 grammes

Méthode de cuisson

• Cuisson de la gelée de lait. Dans une casserole, mélanger le sucre vanillé et 300 g de lait entier, porter à ébullition. Dans les 50 g de lait restants, diluez la fécule, versez dans une casserole et laissez bouillir à nouveau. Nous resserrons les plats avec un film pour qu'il touche la surface de la gelée. Laissez refroidir.
• Nous lavons les canneberges, les réduisons en purée avec un mélangeur et les frottons au tamis. À partir de 350 g de canneberges non congelées, j'ai obtenu 200 g de purée prête à l'emploi.
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• Nous mélangons de la purée de canneberges avec de la gelée et du lait condensé (j'avais une boîte de lait condensé Rogachev - 380g). Versez le mélange dans une sorbetière et congelez.
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• Nous mettons de la crème glacée molle sur les bols ou, si nous voulons faire des boules, la mettons dans un récipient et la mettons au congélateur pendant 2-3 heures.
• Bon appétit!
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• La glace est très légère, avec une agréable acidité. Presque diététique, si vous ne pensez pas à une boîte de lait concentré.

[Manyash]

Manyashcomme il s'est avéré beau !! La tendresse elle-même est droite!

Quel délicieux! Je ne refuserais pas un tel bol de glace maintenant

[Ksyusha]

Je vous remercie, Ksyusha! J'ai vraiment aimé la glace. Je ne m'attendais pas à ce que les canneberges donnent une telle couleur lilas.

Fille, choisissez un bol de crème et servez-vous!

Peu importe mes fesses! Le top a déjà été léché par tout le forum

Natasha, puis prends-le directement dans le seau.

Merci, gentille fille!

Pour autant que je sache, le sujet peut être clos: il ne reste plus de glace.

C'est dommage ... la beauté-délicieux

[Manechka]

Manechkade quelle couleur rose pâle il s'est avéré Beauté C'est dommage que je n'ai pas de canneberges

La couleur est très belle! Si doux, j'admirerais et admirerais !!!
Les couleurs sont bien sûr inhabituelles, à la fois des myrtilles, maintenant des canneberges ... - c'est probablement l'inspiration qui a donné une couleur si délicate!

Marinochka, glace délicieusement tendre!

Très belle couleur et acidité des canneberges
Mais je n'ai pas de fécule de maïs: pardon: puis-je le remplacer par de la pomme de terre ???

[Manya]

Manya, Je collectionne déjà une collection de vos glaces Avec une telle portion, la maturation pour l'achat d'une sorbetière va beaucoup plus vite!

[Filles]

Filles, Merci beaucoup! Je serais heureux si vous aimez la glace.

Mais je n'ai pas de fécule de maïs: pardon: puis-je le remplacer par de la pomme de terre ???

Malheureusement non. La fécule de pomme de terre donnera une couleur grise et un goût désagréable à la gelée.

la maturation pour l'achat d'une sorbetière est beaucoup plus rapide!

Natasha, pendant un an je n'ai jamais regretté d'avoir acheté une sorbetière, à l'époque la plus simple, sans compresseur. Eh bien, maintenant, comme Matroskin, je suis devenu deux fois plus heureux.

Et je veux partager ma trouvaille - recette de canneberge popsicle à la vodka, recette végétalienne 🔗

[maru2888]

maru2888, Je vous remercie! Une recette intéressante.