Glace aux fruits et baies (sorbetière de marque 3812)

Catégorie: Recettes culinaires
Glace aux fruits et baies (sorbetière de marque 3812)

Ingrédients

pommes 2-3 pièces
cassis 300g
sucre en poudre 200 grammes
fécule de maïs 20 grammes
l'eau 530 grammes

Méthode de cuisson

  • Tout d'abord, nous cuisinons de la gelée. Pour ce faire, mélangez le sucre avec de l'eau (laissez 50 g d'eau pour diluer l'amidon) et portez le sirop à ébullition. Versez l'amidon dilué et portez à nouveau à ébullition. Couvrir la casserole d'un film ou d'un couvercle et laisser refroidir complètement la gelée.
  • Glace aux fruits et baies (sorbetière de marque 3812)
  • Versez de l'eau bouillante sur les cassis (s'ils sont congelés) et laissez reposer quelques minutes. Égoutter l'eau, réduire les baies en purée et passer au tamis. A partir de 300 g de groseilles surgelées, j'ai obtenu 135 g de purée prête à l'emploi.
  • Glace aux fruits et baies (sorbetière de marque 3812)
  • Faites cuire les pommes (j'avais une Antonovka) jusqu'à ce qu'elles soient cuites au four ou au micro-ondes, après avoir retiré le noyau. Laisser refroidir, peler et réduire en purée. Pour la crème glacée, vous avez besoin de 125 à 130 g de compote de pommes.
  • Glace aux fruits et baies (sorbetière de marque 3812)
  • Mélanger la purée de cassis avec la gelée, ajouter la compote de pommes. Versez le mélange dans une sorbetière.
  • Glace aux fruits et baies (sorbetière de marque 3812)
  • Congelez pendant environ une heure.
  • Glace aux fruits et baies (sorbetière de marque 3812)
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  • Transférer la glace finie dans un récipient ou disposer dans des verres. Mettez au congélateur pendant une heure et demie à deux heures.
  • Bon appétit!
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Le plat est conçu pour

5 à 6 portions

Remarque

Un grand merci à Irina Chadeeva pour la recette. 🔗

Manne
Manyunyaquelle beauté !!! Je n'ai encore jamais goûté de sucettes glacées, je ne peux même pas imaginer à quel point c'est cohérent.
Sonadora
Merci, Mannochka! Vous vous souvenez de la glace 7 kopeck? Ça y est.
Manne
Tu te souviens ... je ne me souviens même pas lequel il fallait pour combler le vide de mémoire
Natali06
Miam, miam, miam Plus de mots
SanechkaA
ahhh, des glaces extraordinaires, brillantes, savoureuses et saines, j'achète tout une sorbetière, toute la famille appréciera les bonbons naturels, que d'acheter des glaces inconnues du magasin, probablement de la marque et de l'acheter, je l'ai aimé le plus
Arka
Manka! Je ne cesse d'être étonné de vos "photos"!
Il est peut-être temps de faire une exposition?
Beauté indescriptible!
Psichika
Comment joliment décoré ... juste une belle vue!
Svetlana051
SSSuper
Sonadora
Fillesmerci mes chers! Je recommande vivement d'essayer cette glace, légère, avec une agréable acidité, surtout si vous aimez les sorbets et les popsicles. Au lieu du cassis, vous pouvez utiliser des canneberges en toute sécurité, cela fonctionne très bien avec.
Arka
Nous aimons Klukovka
Sonadora
Natasha, je l'aime encore mieux avec les canneberges.

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