Pizza aux poires et gorgonzola

Catégorie: Produits de boulangerie
Pizza à la poire et au gorgonzola

Ingrédients

Pâte:
farine 200gr
l'eau 125 ml
levure sèche 1h l.
sel 1/4 cuillère à café
huile d'olive 1 st. l.
Remplissage:
poire 1 PC.
gorgonzola 50gr.
Mozzarella 50gr.
noix concassé 50gr.
mon chéri goût

Méthode de cuisson

  • Pizza au dessert. Avez-vous essayé ces derniers? Et ils sont!))) Spécifiques. Pour les amateurs de fromages bleus.
  • Mélanger tous les ingrédients de la pâte et laisser reposer environ 20 minutes, pétrir et encore vingt minutes. Ou faites la pâte selon n'importe quelle recette que vous aimez. Un seul MAIS: la pâte doit être fine. Parce que cette pizza n'est pas pour trop manger, mais pour les délices, les desserts.
  • Ensuite, le choix de la poire est très important. Il doit être juteux, parfumé, très mûr. Un autre ne fonctionnera pas. La quantité d'ingrédients n'est pas stricte. Eh bien, c'est de la pizza, il n'y a pas de règles.
  • Pizza à la poire et au gorgonzola
  • Sur un mince gâteau de pâte roulé, mettez une poire finement tranchée (je ne retire pas la peau), de la mozzarella coupée en dés, du gorgonzola, saupoudrez de noix (il n'y avait pas de noix, j'ai dû saupoudrer des pétales d'amande, mais avec eux pire) et cuire au four à 200 degrés pendant environ 10 minutes. Après avoir sorti du four, verser sur le miel au goût. Je passe au maximum une cuillère à soupe (avec des fils fins coulant de la cuillère). Si le miel est confit, chauffer jusqu'à ce qu'il soit liquéfié et verser dessus.
  • Pizza à la poire et au gorgonzola
  • Pizza à la poire et au gorgonzola
  • Et c'est tout. Dégustez des classiques italiens avec un verre de vin blanc.


Gala
Ce sera délicieux ... très ... nous l'avons essayé.
katerix
Super
Épouvantail
Seules les photos sont terribles, car je les ai prises avec mon téléphone))). Quelque chose avec le téléphone, j'étais complètement paresseux pour prendre du matériel photographique professionnel! Honte à moi inimaginable * smiley, se frappant à la tête *))).
fronya40
très savoureux, je commande toujours une telle chose dans un café ...
Tanyulya
Besoin d'essayer. Natasha, et la variété de poire est-elle fondée sur des principes? J'adore tous les fromages.
Épouvantail
Citation: Tanyulya

Besoin d'essayer. Natasha, et la variété de poire est-elle fondée sur des principes? J'adore tous les fromages.

La variété n'a aucune importance. Il est important d'être aussi mûr, aromatique et juteux que possible. Les poires dans les produits de boulangerie sont très maussades. Il n'y aura pas de poire fraîche après le four. J'aime le majordome rouge trop mûr, par exemple, ou la duchesse.
gala10
Ainsi, tout ce qui est mangé en vacances commence à apparaître sous forme de recettes. Apparemment, c'est finalement trop cuit ... Cela ne m'est jamais venu à l'esprit de mettre une poire dans une pizza ... Essayons! Merci pour la recette, Natasha!
Épouvantail
Citation: gala10

Ainsi, tout ce qui est mangé en vacances commence à apparaître sous forme de recettes. Apparemment, c'est finalement trop cuit ... Je n'ai jamais pensé à mettre une poire dans une pizza ... Essayons! Merci pour la recette, Natasha!

Je mange cette pizza depuis longtemps, car elle est très connue.))) Et la sfotana était aussi il y a longtemps. Je viens de tomber sur ses photos au téléphone et j'ai décidé de les publier, car une telle chose. Et il semble que oui, comme si j'ai finalement repensé tout ce que j'ai mangé en Italie.
SanechkaA
très exquis et je peux imaginer à quel point
Maris
Citation: gala10

Ainsi, tout ce qui est mangé en vacances commence à apparaître sous forme de recettes. Apparemment, c'est finalement digéré ... Cela ne m'est jamais venu à l'esprit de mettre une poire dans une pizza ...

Donc, moi aussi, je n'aurais pas pensé à ça avant ... Cependant, maintenant je ne peux plus hésiter, après avoir "fourré" cette même poire dans le poisson, y ajoutant des légumes verts, des noix - délicieux !!!
Merci Natasha!
C'est très gourmand.
gala10
Citation: MariS

Alors moi aussi, je n'aurais pas pensé à ça avant ...
Oh, c'est bon, donc je ne suis pas le seul ... Et puis les complexes ont déjà commencé à se développer sur ce forum. Certains produits que nous avons encore, s'ils sont trouvés, alors pas dans tous les magasins. Et certains - je ne connais même pas le nom. C'est vrai, je n'ai pas honte de demander. Merci encore pour la recette!
Tanyulya
J'ai fait une telle pizza, mais la pâte n'était que de la pâte feuilletée, à partir de restes, tellement je voulais faire l'expérience d'une telle garniture. Fromage bleu, au lieu de mozzarella, j'ai pris du suluguni, des noix. Délicieux, sur la pâte feuilletée je l'ai vraiment aimé

Pizza à la poire et au gorgonzola
Pizza à la poire et au gorgonzola
Épouvantail
Je pensais ne pas tuer, Tatyan!))) L'essentiel est d'être élevé. Pourquoi ne pas bouffer. Peut-être même plus intéressant. Et si vous faites des enveloppes? )))
Tanyulya
Citation: épouvantail

Je pensais ne pas tuer, Tatyan!))) L'essentiel est d'être élevé. Pourquoi ne pas bouffer. Peut-être même plus intéressant. Et si vous faites des enveloppes? )))
Le buzz était honnêtement. délicieux. la pâte feuilletée à la levure était directement en teeeeeu. L'autre jour, je vais répéter ... J'ai acheté des poires dures jusqu'à présent.
Épouvantail
Citation: Tanyulya

Le buzz était honnêtement. délicieux. la pâte feuilletée à la levure était directement en teeeeeu. L'autre jour, je vais répéter ... J'ai acheté des poires dures jusqu'à présent.

Tatyan, laissez-les se coucher. Vous savez qu'ils deviendront plus jolis))).
Arka
Oh, Chucha, qu'est-ce que tu fais? !!!!!!
Meurtre par pizza. Un coup de contrôle n'est pas nécessaire ...
Ne_lipa
Merci beaucoup pour la recette !!! DÉLICIEUX!!! Les amateurs de fromage bleu doivent simplement faire une telle pizza, même si même ceux qui ne l'aiment pas devraient l'aimer. Je l'ai cuisinée tous les deux jours pendant une semaine entière - ils m'ont apporté quelques bons gros morceaux, que je n'ai tout simplement pas faits avec ce fromage. Mais cette pizza est au-delà de toute concurrence, c'est juste un délice de goût.
Et voici mon rapport, l'un parmi plusieurs. Je n'ai même pas pu prendre une photo du premier, tout de suite au début il y a

Ne_lipa
Il n'était pas immédiatement possible d'insérer une photo Pizza à la poire et au gorgonzola
Shahzoda
vous ne pouvez pas regarder ça la nuit! ... maintenant je veux de la pizza)
Shahzoda
Citation: Arka

Oh, Chucha, qu'est-ce que tu fais? !!!!!!
Meurtre par pizza. Un coup de contrôle n'est pas nécessaire ...
Tu n'es pas le seul ... j'ai été blessé))))
Tanyulya
Ouais, la pizza est délicieuse, je fais maintenant des pizzas et des tartelettes, les goûts diffèrent selon les tests. Sur une bouffée, une version légèrement plus douce et plus dessert girly.
Épouvantail
Mais mon mari ne l'aime pas. Comme les goûts sont différents. Et je l'aime beaucoup. Et avec la pâte feuilletée, les tartes sont faites avec une sorte de garniture.
Antonovka
Natasha, l'a fait 2 fois de suite Mes garçons comme d'habitude, d'autant plus qu'ils ne supportent pas le fromage moisi, mais mon ami et moi avons vraiment aimé !!! Et les côtés sont déjà bien meilleurs.
Pizza à la poire et au gorgonzola Pizza à la poire et au gorgonzola
Épouvantail
Belle pizza, que faut-il d'autre. Oui, côtés normaux, pourquoi cherchez-vous tout là-bas? Si vous avez mangé avec un ami - mes salutations à elle! J'ai toujours envie de traiter quelqu'un avec mon chef-d'œuvre, pour que quelqu'un l'aime, le loue, m'élargisse les yeux ... Ce n'est pas toujours intéressant pour moi de cuisiner rien que pour moi. Je suis de la catégorie: "Félicitez-moi, oncle Vasya, et je vais travailler!"
Antonovka
Épouvantail,
J'irai chez ma bien-aimée, je ferai une pizza apaisante - demain j'irai travailler et des figues avec une taille Surtout depuis que j'ai acheté une planche à pizza dans le métro
Épouvantail
Citation: Antonovka

Épouvantail,
J'irai chez ma bien-aimée, je ferai une pizza apaisante - demain j'irai travailler et des figues avec une taille Surtout depuis que j'ai acheté une planche à pizza dans le métro

Lenk, qu'en est-il du tableau? Montre moi ...
Antonovka
Natasha, oui, une planche ronde en bois ordinaire, je n'avais même pas une assiette ordinaire de cette taille
Pizza à la poire et au gorgonzola
Je m'excuse pour une telle photo - je viens de prendre une photo
Épouvantail
Dans, j'ai vu ça. Idéalement?
Antonovka
Je l'ai aimé - pour une raison quelconque, je voulais une planche depuis longtemps, même si les assiettes étaient très belles. Encore une fois - l'enfant ne coupera pas ou ne fendra pas la planche lorsqu'il coupera comme une assiette (il y a de la force ...)
C'est bien que le gorgonzola soit fini, il n'y a plus de tentation
Pizza à la poire et au gorgonzola
irysikf
Natusya, merci beaucoup pour la pizza! J'ai tellement aimé ça!
J'ai acheté 2 types de Gorgonzola, parce que je ne savais pas lequel j'avais besoin, j'ai coupé l'épicé en deux, il avait un goût tellement prononcé et il y avait beaucoup de moisissure verte, et pour la deuxième crème de Gorgonzolaune (comme il était écrit sur l'étiquette), le fromage était mou, tout comme le brie et le moule était vert, et il y en avait peu, il n'avait pas le goût d'épicé. J'ai vraiment, vraiment aimé la moitié avec du gorgonzola épicé, j'ai juste aimé l'autre moitié, c'est vrai, j'ai oublié de bien verser le miel, rien, la prochaine fois je l'arroserai.
Pizza à la poire et au gorgonzola
Épouvantail
irysikf,

Si vous avez oublié le miel, vous n'en aviez pas vraiment besoin))).
Antonovka
Très savoureux avec du miel aaaaaaaaaaa
Crochet
Tus, et quel est le diamètre de votre plaque à pizza?

Quelle marque?

Il a aimé ça!

Écoutez, ce fromage est-il bon?

Pizza à la poire et au gorgonzola
Épouvantail
Crochet,

Cela ira sans problème.

Je suis allé spécialement regarder sho là-bas j'ai une telle forme pour la pizza sinon je les ai comme du cirage, pour être honnête)))... Celui-ci est Dekok. Perforé. Je ne connais pas le diamètre. ne demande même pas.

Oh, je suis allé voir le Grand Gugel et je sais déjà: 30cm!))
œil
Citation: Krosh
Écoutez, ce fromage est-il bon?
Crochet, Dorblu est apparu !!! Où???
Citation: épouvantail
Oh, je suis allé voir le Grand Gugel et je sais déjà: 30cm!))
sho for the hut: et une règle, pas de ruban à mesurer ... googel current ... et gorganzola ...
Crochet
Tuskamerci mon or !!!

Vous pouvez donc en faire une double portion sur une grande plaque à pâtisserie ...

Je viens d'acheter une assiette de mozza spécialement pour cette pizza, biélorusse) ...

J'attends qu'on me donne de l'eau, ni froide ni chaude ... lepotaaaa ...

Citation: ok
Où?

Dans mon village Tanyush ..

105 roubles pour un triangle de 100 grammes) ...
œil
Innamais pas dans une chaîne de magasins? dans le magasin général, il est peu probable que de tels délices.
et s'ils ont été amenés dans votre village, alors peut-être qu'ils seront amenés dans le nôtre ...
nous avons beaucoup aimé, avant les sanctions, il coûtait 60 roubles ... ou 70 ... avec des poires - une mouche! nous l'avons cuit dans des poires à la fois au four et en microvolts
Crochet
Citation: ok
dans le magasin général, à peine ces délices

C'est là qu'elle a pris Tanyush ...

Il y a quelques jours, j'ai acheté deux choses, aujourd'hui je suis entré, et le reste du fromage est toujours là, personne à part moi n'a besoin ...

Maintenant, 10 gr. J'ai cassé ce moule pour une tasse d'espresso, ooo savoureux ... mais ooo salé, kapets ...
Épouvantail
Citation: ok

sho for the hut: et une règle, pas de ruban à mesurer ... googel current ... et gorganzola ...

Nicho so hut: "... pauvre chose, mais soigné !!" (c)))) Bien que soigné soit parfois trop tendu, mais et je m'en fiche seulement parfois!))

Derrière la règle, vous devez soulever le pare-chocs du canapé. Sinon, ne le faites pas! * Oh grand et puissant Gugel - que ton rayonnement ne s'estompe pas avec les âges! *)))
œil
Citation: Krosh

C'est là qu'elle a pris Tanyush ...

Il y a quelques jours, j'ai acheté deux choses, aujourd'hui je suis entré, et le reste du fromage est toujours là, personne à part moi n'a besoin ...

Maintenant, 10 gr. J'ai fait tomber ce moule pour une tasse d'espresso, ooo savoureux ... mais ooo salé, kapets ...
Merde, eh bien, l'approvisionnement du village russe est nicheso ... au fait, vous pouvez geler quelques pièces pour l'avenir.
et ce que tu veux dire là, je lis sirano! Oh oui! on adore ça avec mon mari en duo! encore plus savoureux pour nous qu'avec un gâteau!
Crochet
Citation: épouvantail
laisser reposer environ 20 minutes, pétrir et encore vingt minutes.

Tus, pourquoi une telle épreuve est-elle courte?!

Alors c'est nécessaire, non?

œil, Tanya et hier Brie et Camembert ont été amenés à mon magasin général !!!

Comme ceux-ci:

Pizza à la poire et au gorgonzola



Vrai prix ...

Mais je l'ai quand même acheté ...

Épouvantail
Crochet,

Et j'ai aussi une pâte à pizza très rapide en programme HP - 45 minutes.
œil
Citation: Krosh
Oka, Tanya et hier Brie et Camembert ont été amenés dans mon magasin général !!!
Crochet, kaneshna, taquineries ... oh, je sens, le propriétaire du magasin général vous respecte ... et à qui d'autre porte-t-il tout cela? dites donc?
Crochet
Citation: épouvantail
Et j'ai une pâte à pizza très rapide en HP - 45 minutes

Eva comment ...

Moi, autrefois), dans mon HP-kah, dans les deux), j'ai toujours fait de la pâte à pizza au programme "Pâte de levure", 20 minutes de pétrissage étaient là et je me souviens exactement), une heure de fermentation ...

Maintenant, je mixe / installe tout à Ankarsrum, ces derniers temps nous sommes si amicaux avec lui, si amicaux, j'adore ... lui ...

J'ai juste pensé, pensé et décidé de mettre cette pâte au réfrigérateur, donc ça devrait peut-être que ce sera encore plus pratique pour moi ...

Citation: ok
Je sens que le propriétaire du magasin vous respecte

Hmm ... il y a une hôtesse en fait ...

Citation: ok
et à qui d'autre porte-t-il tout cela?

Bingo Exactement !!!

Tanyush, J'ai vraiment le sentiment qu'en dehors de moi saleté moisie personne n'achète délicieux ...
Épouvantail
Je veux aussi de la boue moisie ...

Je souffre sans bons fromages. Je suis un foodist cru convaincu.
Merde, j'ai mal au dos. Une vache est revenue du porche))).Je n'ai pas frappé une petite bite de ma bien-aimée avec mes fesses)).
Crochet
Tuska, vous aussi, pourquoi ne pas acheter cette boue ?!

Oh), je ne peux pas, c'est une vache ... ouais, ouais, toi un veau ... Madame assise la bite n'est pas possible ...

Allez avoir pitié ...
œil
Citation: épouvantail
Je veux aussi de la boue moisie ... Whimper-whimper ...))) Je souffre sans bons fromages. Je suis un foodist cru convaincu.
Natakh, demandons l'adresse d'Inna? que pensez-vous que remettra la place aux champignons?
vous êtes là-bas plus ordonné! coq fuite, prenez soin des plus chers !!!
kil
Oh, je te lis et salive, j'aime aussi ce Champignon, même si je vais au village d'Inka. Inn, écoute, et ton mari ne travaille pas le week-end, pour le champignon, j'irais le voir
Crochet
Citation: ok
Demandons à Inna une adresse?

Dessinez le vôtre, je vous l'enverrai !!!

Citation: kil
et votre mari ne travaille pas accidentellement le week-end

Il travaille pour moi maintenant même les vendredis à la maison, les patrons sont entrés dans le poste quitter Moscou vendredi dans notre direction = exploit et je suis allé à une réunion ...

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