Plat de chou rouge danois

Plat de chou rouge danois
Catégorie: Plats de légumes
Ingrédients
Chou rouge 1/2 1/2
Arc violet 1-2
Beurre 30-40gr 30-40
huile d'olive - 10-20 10-20
Gelée de groseille rouge 4st. l
Vin rouge sec - est sorti de la bouteille trois fois. ..
Méthode de cuisson

Plat de chou rouge danois
Chou rouge 1/2
Arc violet 1-2
Sucre 1er. l
Beurre 30-40g
huile d'olive - 10-20
Gelée de groseille rouge (j'avais du jus sucré de groseille rouge avec de la pulpe) - 4 cuillères à soupe. l
Vin rouge sec - est sorti de la bouteille trois fois.
Faites légèrement revenir l'oignon dans deux huiles à la fois (le beurre ne brûle pas comme ça), ajoutez du sucre pour que l'oignon caramélise un peu.
Ajouter la gelée de cassis, le vin.
Ajouter le chou violet râpé à la sauce.
Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté. Il est cuit pendant longtemps, mais ne le manquez pas, pour que le chou ne devienne pas complètement mou, il devrait croquer un peu, mais ne pas être complètement cru. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
J'ai négligé l'œillet, mais celui qui l'aime, c'est possible avec un œillet.
Lors de la cuisson, j'ai ajouté le jus d'un demi-citron.
Le goût s'est encore amélioré.
Peut-être du vin, mais ça sent le raisin.

Remarque
PS S'il n'y a pas de gelée de groseille rouge, je la remplace par de la confiture de prune, elle est mieux plus fine, mais vous pouvez la remplacer à votre discrétion.

J'aime le plat comme apéritif indépendant, mais c'est peut-être un plat d'accompagnement. Savoureux à la fois chaud et froid.

J'ajouterai une photo, mais à l'automne, quand nous aurons du chou violet et des oignons dans les supermarchés.
La recette, je dirais, c'est l'hiver. Il y a d'autres légumes en été.

La nouvelle saison du chou violet arrive. Achetez du vin rouge et faites cuire mon plat préféré.

Aujourd'hui, j'ai finalement acheté des oignons violets et du chou violet.
J'ai cuisiné mon plat préféré, j'emporte mon âme, je dîne.
Je ne peux pas prendre de photo le soir, comme je l'ai déjà écrit, j'ai un vieil appareil photo. Peut-être demain si c'est un beau jour.
Ne soyez pas paresseux, végétariens, vous ne regretterez certainement pas de cuisiner du chou dans du vin.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, recette publiée le 22 octobre 2013. Il n'y a toujours pas de photo.
Les trois ans promis attendent
Les beaux jours ne viendront pas de sitôt. Fin de l'automne terne.

[Brindille]

Brindille, eh bien, et c'est si clair ce qui devrait être savoureux, pourquoi avons-nous besoin d'une photo? tout est violet (e))))
DonnaRosa, Je n'ai jamais cuit de chou rouge, mais je veux dire qu'il est plus "réfractaire" que le chou blanc.
Je n'aimerais pas non plus les clous de girofle, mais le cumin, la muscade, le poivre et la cannelle seraient certainement

Les filles, j'ai rencontré sur Internet beaucoup de photos de chou rouge cuit d'une très belle couleur rouge.
Et d'une manière ou d'une autre à la maternelle il y avait une assiette sur la table devant mon enfant, sur une assiette il y avait du chou de la couleur de l'asphalte (ou quelque part à proximité)
A ma question - Qu'avez-vous fait avec le chou, qu'il devienne cette couleur?
Ils ont répondu - Elena Nikolaevna, elle était rousse.
Mais à partir de là, vous pouvez obtenir du bortsch violet (selon les rumeurs, je n'oserai pas l'essayer moi-même)
Je serais également intéressé par une photo à la première personne, de première main, pour ainsi dire.

Ici, j'ai écrit pourquoi le chou rouge est brillant

Chou rouge cuit, aigre-doux (Administrateur)

Salade de chou rouge aux raisins secs (Administrateur)

Chou rouge aux épinards (Administrateur)

Chou rouge, cuit à la mélasse (Administrateur)

[Administrateur]

Administrateur, des recettes intéressantes pour étudier.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, recette publiée le 22 octobre 2013. Il n'y a toujours pas de photo.
Les trois ans promis attendent
Les beaux jours ne viendront pas de sitôt. Fin de l'automne terne.

Et sans photo, vous ne risquez pas d'essayer de cuisiner? Qu'est-ce que c'est?
Je n'ai pas été sur le forum depuis de nombreuses années. Je suis revenu, et ici tant de choses ont changé.
Et ces gens qui étaient là ne le sont plus non plus.
Il n'est pas prévu d'acheter un nouvel appareil photo. J'ai donc toujours hâte de passer une belle journée.
Je n'aime pas du tout la nourriture et je ne considère pas nécessaire de photographier, cela ne m'intéresse pas. J'aime cuisiner.

Ajouté le samedi 22 octobre 2016 00:57

Brindille, Allons, et c'est si clair ce qui devrait être délicieux, pourquoi avons-nous besoin d'une photo? tout est violet(e))))
DonnaRosa, Je n'ai jamais cuit de chou rouge, mais je veux dire qu'il est plus "réfractaire" que le chou blanc.
Je n'aimerais pas non plus les clous de girofle, mais le cumin, la muscade, le poivre et la cannelle seraient certainement

Oui, j'ai éteint pendant très longtemps, mais pas aux éclaboussures d'un état doux, mais dans des limites raisonnables.
La photo ne sera pas aussi attrayante que le goût. Je ne vais rien peindre, je cuisine moi-même.

Ajouté le samedi 22 octobre 2016 00:59

Ici, j'ai écrit pourquoi le chou rouge est brillant

Mon plat ne sera pas brillant et ce n'est pas l'essentiel, à mon humble avis.

Oui, je plaisantais :)
Je sais qu'une photo avec un appareil photo ordinaire ne sera pas appétissante. Chou rouge elle est

Oui, je plaisantais :)
Je sais qu'une photo avec un appareil photo ordinaire ne sera pas appétissante. Chou rouge elle est

Pour vous une photo.

C'est un jour sombre, c'est notre pays.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, c'est l'automne :)) J'ai la lumière à la maison toute la journée aujourd'hui.