Pain de grains entiers avec "Fitness-Mix"

Catégorie: Pain au levain
Pain de blé entier avec mélange fitness - Mix

Ingrédients

Farine de blé 200 grammes
Farine entière 200 grammes
L'eau 280 ml
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale 1,5 cuillère à soupe l.
Levure sèche 1 cuillère à café
Dans le distributeur:
Raisins secs (fruits secs) 80 grammes

Méthode de cuisson

  • Une recette tirée d'un livre Panasonic.
  • Poids du pain - env. 600 grammes
  • Au lieu de raisins secs, nous avons utilisé un mélange de "Fitness Mix" en une quantité de 50 g. J'aurais pu en verser 80, mais j'avais peur de me gratter beaucoup. Peut être remplacé par des graines, des noix ou un mélange des deux.
  • Le bonhomme en pain d'épice ressemblait à une grosse virgule. Avant la cuisson - graissez le couvercle avec de l'eau et saupoudrez de Fitness Mix.

Programme de cuisson:

Cadre: Pain allégé aux raisins, taille M

Remarque

Délicieux pain gris. Il est bien coupé le lendemain. Bon pour les sandwichs et les soupes. À mon goût - un peu fade, vous pouvez ajouter un peu de sel. Mais si vous l'utilisez comme pain pour les sandwichs, c'est tout!
Bon appétit!

Inès
Le livre Moulinex a appelé ce pain "Sports". Je n'avais pas tous les ingrédients, même très peu de farine de blé, mais j'avais un mélange de "Fitness Mix" et de farine de grains entiers, j'ai décidé de faire de ce qui était

Mode: Pain sans sel, taille S
Poids du pain - env. 750 gr.

Eau 300 ml
Farine de blé 150 gr
Farine de grains entiers 250 gr
Sel 1 cuillère à café
Mélange de céréales Fitness mix 5 c.
Graines de carvi 1 cuillère à café
Levure sèche 1/2 cuillère à café

Durée du programme 2 h 42 min

Le résultat est excellent et est joli
Pain de blé entier avec mélange fitness - Mix

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