Pain de blé entier aux légumes

Catégorie: Pain au levain
Pain de blé entier aux légumes

Ingrédients

farine de blé 200 grammes
farine de grains entiers 200 grammes
jus de légumes (fait maison) 150 ml
fibres fraîches (extraits de jus) 150 ml
Crème fraîche 3 cuillères à soupe l. avec top
beurre 40 grammes
sel 1,5 cuillère à café
sucre 2 cuillères à soupe. l.
levure sèche 1,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Je pourrais publier cette version du pain demain - mais ceci mon 100e exemplaire et la recette du pain, inscrite dans ma table des matières des pains dans la rubrique "Cuisiner aussi, comme je peux ...)))"
  • Et je voulais commencer la nouvelle année avec une nouvelle centaine de pain!
  • J'ai moi-même pressé le jus de: pomme, carotte, poire, chou, pommes de terre, tomate.
  • Ils ont bu le jus, utilisé le gâteau dans la pâte comme fibre fraîche.
  • Préparation:
  • Je mets tous les produits mesurés selon la liste dans un seau x \ four, le programme Pâte. Je prépare une pâte molle selon sa consistance.
  • Levée au four à 30 * C.
  • Cuisson au four sur le foyer.
  • Pain de blé entier aux légumes
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Remarque

C'est ainsi que le pain s'est avéré, moelleux et savoureux au numéro 100!

Bon appétit, tout le monde!

Lana
Admin, FÉLICITATIONS!

Pain de blé entier aux légumes

Je souhaite des impulsions créatives, des réalisations, bonne chance à nous tous pour la joie, car votre compétence fait grandir les jeunes!
Pasada
Tatyana, j'étais très intéressée par ce pain (jus et gâteau sont disponibles tous les jours)), mais je n'ai pas de HB, je le pétris avec un pétrin, je le fais cuire au four sur une pierre.
Si cela ne vous dérange pas, pourriez-vous me dire comment conduire la pâte dans mon cas.)
Administrateur

Le pain est très bon et délicieux sur les légumes
Le four peut être fait de n'importe quelle manière. Et la pâte est montrée ici Pétrir la pâte à pain (blé et blé-seigle) dans une moissonneuse-batteuse et manuellement

Section d'aide CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON" vous trouverez de nombreuses informations utiles pour vous-même
Pasada
Citation: Admin

Le pain est très bon et délicieux sur les légumes
Le four peut être fait de n'importe quelle manière. Et la pâte est montrée ici Pétrir la pâte à pain (blé et blé-seigle) dans une moissonneuse-batteuse et manuellement

Section d'aide CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON" vous trouverez de nombreuses informations utiles pour vous-même

Je vous remercie.))
Le matériel sur le premier lien a été étudié parmi les premiers sur le site, mais le deuxième lien m'était inconnu jusqu'à présent, il y a certainement beaucoup d'informations utiles. Je vais étudier!
Je vais bien cuire ce pain, mais quand, c'est encore une question.

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