Escalope orientale panée aux graines de sésame

Catégorie: Plats de viande
Escalope orientale panée aux graines de sésame

Ingrédients

Filet de poulet 4 tranches de 160 g chacune
Ail 2 clous de girofle
Des œufs 2 pièces
Farine 100g
Chapelure 150 grammes
Sésame 2 cuillères à soupe. l
Huile végétale 100 ml
Poivre noir moulu
Sel

Méthode de cuisson

  • Épluchez et écrasez l'ail. Battre les oeufs. Lavez les tranches de filet de poulet, séchez et battez légèrement.
  • Frottez les escalopes avec du sel, du poivre noir moulu et de l'ail écrasé. Trempez les escalopes dans la farine, trempez-les dans un œuf, faites cuire à la vapeur dans un mélange de chapelure et de graines de sésame et faites-les frire dans l'huile végétale pendant 3 minutes de chaque côté.
  • Mettez les schnitzels finis sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

35 minutes

Remarque

La recette du magazine "Lisa. Bon appétit!" N ° 12/2012
Bon appétit! Escalope orientale panée aux graines de sésame

Crémeux
Je le fais depuis si longtemps, c'est vraiment délicieux. Vrai. Je ne fais toujours frire que du beurre.
Manne
Anya, le schnitzel est très appétissant et j'adore l'assiette
fomca
Et je fais de tels schnitzels uniquement sans graines de sésame, je vais devoir essayer, merci pour la recette, Anya!!!!
fomca
Aujourd'hui, je l'ai fait pour le dîner - délicieux!
Escalope orientale panée aux graines de sésame
Anka_DL
Oh, que c'est délicieux! : girl_claping: Bonne fille. Et merci pour la pointe
Chouette scops
Merci pour le délicieux: rose: Mon rapport
Escalope orientale panée aux graines de sésame
Anka_DL
Larissa
Heureux d'avoir aimé la recette

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