Tarte aux prunes Jamie Oliver

Tarte aux prunes Jamie Oliver

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
beurre	20 grammes
prunes (sucrées)	10 à 12 pièces
vin de dessert (facultatif)	10 à 20 ml
œufs (divisés en jaunes et blancs)	2 pièces
Cottage cheese	100g
zeste de citron	avec 1 pc
sucre en poudre	50 gr + pour poudre
vanille ou sucre vanillé	1 paquet
Pour la pâte brisée))
beurre ou margarine	100g
sucre	2 cuillères à soupe. l
sel	pincer
farine	200 grammes

Méthode de cuisson

• Tout d'abord, coupez les prunes en deux et versez sur le vin (vous pouvez sauter le vin).
• Battre le beurre avec le sucre et le sel jusqu'à consistance lisse et ajouter la farine lentement.
• Pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse.
• Prenez une forme ronde et recouvrez de papier sulfurisé (je n'ai pas de papier, ce que j'ai regretté plus tard).
• Étalez la pâte et étalez la couche en forme en tirant sur les côtés. Ma forme n'est pas très adaptée et donc les côtés ne se sont pas avérés plus hauts.
• Mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
• Quand il durcit un peu, sortez-le et piquez-le avec une fourchette pour que le gâteau ne bouillonne pas pendant la cuisson.
• Cuire au four à t * 180 * 15-20 minutes.
• Alors qu'il commence à devenir or, récupérez-le et refroidissez-le.
• Battre le beurre avec le sucre en poudre (j'ai du sucre) en ajoutant les jaunes, le zeste de citron, la vanille et le fromage cottage.
• Au lieu de fromage cottage, j'ai ajouté 1 verre de prunes. crème (Mashenka).
• Ensuite, introduisez soigneusement les protéines abattues séparément "jusqu'aux pics".
• Répartissez cette masse luxuriante sur le gâteau refroidi.
• Disposez joliment les prunes sur le dessus.
• Nous faisons cuire encore 25 à 30 minutes.
• Vous pouvez moudre le gâteau fini avec du sucre en poudre (je ne l'ai pas saupoudré).

Remarque

Il y a beaucoup de recettes de tartes aux fruits sur le forum ... vous ne pouvez pas les faire cuire! Celui-ci m'est venu par mailing lists et s'est intéressé à sa nouveauté.
J'ai regardé le forum, il y en a des similaires, mais je n'ai pas trouvé celui-ci. Alors j'ai décidé)) puisque je l'ai aimé, peut-être que quelqu'un d'autre me sera utile!
Par conséquent, j'ai décidé de partager cette recette avec vous.

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Nelya a pris les signets! Bien qu'il y ait des prunes, vous devez rapidement cuire une telle beauté !!!

[Alenka]

Alenka, cuit et à la fois une double portion. Et puis mon mari a dit, pourquoi si peu? Ils se sont arrêtés à temps ... ils ont pu avec ma fille et n'ont pas le temps d'essayer!

Toute tarte aux prunes, même la tarte à la levure la plus simple, est toujours gagnante! J'adore la garniture aux prunes!

[Olya,]

Olya,la tarte est vraiment délicieuse! Garniture aux prunes, oui, combinée à une garniture délicate au caillé!

Je vais certainement essayer, seul le post est terminé!