Poulet farci aux crêpes

Catégorie: Recettes culinaires
Poulet farci aux crêpes

Ingrédients

Poulet moyen
Gros oignon 1 PC.
Champignon
Oeuf 1 PC.
Épices (vos préférées)
Pour les crêpes:
Farine de blé 3 cuillères à soupe
Lait 1 l
Rast. pétrole 100g
Oeuf 10 morceaux.

Méthode de cuisson

  • (beaucoup plus de crêpes sont obtenues à partir de cette quantité que nécessaire pour la farce, 1/2 portion suffit)
  • Retirez toute la peau du poulet en prenant soin de ne pas l'endommager. Séparez la viande des os et faites de la viande hachée, ajoutez des oignons crus, des champignons hachés et légèrement frits, des épices (j'ai du curcuma, de la coriandre, du safran, du poivre noir, de la menthe sèche), du sel, un œuf.
  • Faites cuire des crêpes minces.
  • Mettez la garniture (crue) sur la crêpe et enveloppez-la dans un tube.
  • Placez les crêpes dans la peau de poulet préparée. (Si la peau est enlevée proprement et non déchirée, pliez-la pour donner la forme d'un poulet). Cousez ou fixez avec des cure-dents. Graisser le dessus avec des épices, du sel, de l'huile d'olive (vous pouvez utiliser de la mayonnaise) et envoyer cuire au four ... Pour que la coupe soit belle, vous devez refroidir ...
  • Poulet farci aux crêpes

Remarque

Bon appétit!!! C'est vraiment savoureux et inhabituel ...

mka
Je cuisine de la même manière, mais je ne mets pas de telles épices, elles interrompent l'arôme du champignon. J'ai coupé les crêpes garnies en deux parties.
Et en enlevant la peau, je laisse les ailes et les pattes entièrement.
Voici comment ça se passe:

Poulet farci aux crêpes
gitan
Croate a fait
Poulet farci aux crêpes

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain