Casserole

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
La semoule	90 gr.
Crème fraîche	4 cuillères à soupe l.
Fromage cottage sec	800gr.
Lait	200gr.
Oeuf	2 pièces
Sucre	100gr
Sucre vanillé	1 sachet
Raisins secs	à goûter (vous pouvez le sauter)

Méthode de cuisson

90 gr. mélanger la semoule avec 4 c. l. crème sure et laisser reposer 10 à 15 minutes.
800gr. fromage cottage sec +200 ml. lait (ou 1 kg de fromage cottage à pâte molle)
2 oeufs
100-120 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur. Il y aura un mélange liquide.
Ajoutez les raisins secs prélavés.
Assurez-vous de mettre un chiffon antiadhésif ou du papier sulfurisé au fond du bol pour le rendre plus facile à atteindre (sinon il collera au fond, car il est très tendre, doux et humide). Lubrifiez le bol avec de l'huile. Versez le mélange.
Mode de cuisson 1 heure + 30 min. en chauffant sans ouvrir le couvercle (vous pouvez le retirer immédiatement, il ne tombera pas).
Retirer le bol et laisser refroidir légèrement pour que la casserole s'éloigne des parois du bol. Retourner sur un plat.

Remarque

Elfique

Elena, merci pour la cocotte, je l'aime vraiment!

Sasha1616

J'avoue honnêtement, je n'ai jamais fait de casserole de ma vie. J'ai vu la tienne, j'ai déjà salivé. Je veux l'essayer demain .. Merci beaucoup pour une telle beauté qui m'a incité à la faire quand même

kalev

Ma première casserole dans une mijoteuse s'est avérée excellente. Merci pour la recette)

Irina18

Je n'ai jamais fait de casserole auparavant. Oui, cela n'a pas fonctionné pour moi dans le four de mon ancien poêle. D'après cette recette, j'ai fait la plus tendre, elle m'a rappelé les casseroles de mon enfance. Je me souviens de ce goût de la cocotte dans le jardin. Ensuite, je ne l'aimais pas, mais maintenant elle est si délicieuse! Merci à Lena pour la recette. Il s'est avéré dans l'autocuiseur tout de suite! Maintenant, c'est l'un de mes plats préférés.

journée

Merci pour la recette, mais je l'ai améliorée. Le caillé est forcément mou. J'enduit le fond de beurre et j'étale la masse, je la nivelle. Je n'ai pas mis de papier, car pour la première fois je l'ai fait cuire selon la recette et j'ai juré partout, et c'est ainsi que ça donne une croûte dorée. Après la cuisson, je le retourne sur une planche plus grande que le bol et je le coupe. Le soir, la cocotte est mangée.

brune blanche

et je me prépare maintenant, voyons ce qui se passe