Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

[Julia Solia]

Julia Solia, il semble que vous deviez reprendre ou cuisiner à 0,7.
Et quelle était la température à la fin?

Salut les filles!
J'ai aussi un problème de valve! Et aussi seulement à une pression de 0,3, le couvercle n'est pas bloqué.

Une sorte d'épidémie a commencé. Maintenant, je suis avec Shteba depuis un an maintenant et je peux écrire mes observations sur cette question
1. Il existe deux modes dans notre SV. Le mode pression 0,7 est un autocuiseur standard, dans lequel tout est cuit rapidement à haute pression et température, et le mode pression 0,3 est une pression proche du mode du multicuiseur simple. Si vous n'ouvrez pas le couvercle dans un multicuiseur simple, une légère pression de 0,1 à 0,3 se forme également en dessous.
2. Quand j'ai essayé de faire cuire des plats à une pression de 0,3 (maintenant je ne fais pratiquement pas du tout, je viens de faire cuire de la confiture dessus), j'ai remarqué que la vitesse de cuisson est presque la même que dans un multicuiseur simple. Autrement dit, les pâtisseries ont été cuites pendant environ 2 heures. Elle s'est éteinte pendant 40 à 50 minutes.
3. À une pression de 0,7, le temps de cuisson standard des plats peut être divisé en toute sécurité par 3, et une autre fois encore plus rapidement
4. Le couvercle à une pression de 0,3 est bloqué après une fois, voire après 2. Il s'agit d'un mode basse pression et il ne suffit pas toujours de soulever le flotteur et de bloquer le couvercle

En général, ce sujet a fait surface pour la cinquante-cinquième fois. Mes opinions étaient en désaccord avec l'opinion de certains utilisateurs de Shteba et, il me semble, il est temps d'intervenir S-t et de donner des explications compétentes sur l'utilisation du mode pression 0.3

Bonjour à tous, j'aime tout le monde

[Larssevsk]

Larssevsk, Laris, je n'utilise pas du tout 0,3. Je cuisine tout à 0,7 et la bouillie aussi.
La cuisson seule va de 0,3.

Mais en théorie, la pression devrait être augmentée de 0,3.

En général, le fabricant Shteba devrait expliquer cela.

Et aujourd'hui je vais prendre la mienne pour des réparations .... ..., et ça continue qu'après la friture, je mets la viande à cuire, pression -0,7, et je l'ai essayée dans n'importe quel mode, ça donne un tempo à la sortie. pas plus de 80 ° C, naturellement toute viande crue et céréales, si c'est de la soupe, en général - tristesse ...

[Galina]

Galina, votre capteur de température semble avoir volé (

[Masinen]

Masinen,
Probablement Mashun, je la tirais et la tirais pour des réparations à prendre, sans elle, comme si c'était sans mains ... mais seuls les nerfs sont solides ...

[Galina]

Galina, vous devrez probablement changer pour un nouveau.
Mais je ne sais pas avec certitude, peut-être que maintenant ils ont commencé à le réparer.

[Masinen]

Masinen,
J'écrirai ce qu'ils disent ..., aujourd'hui ils ne la prendront que pour un test ...

Je ne sais pas quoi faire non plus, à une pression de 0,7 la température ne dépasse pas 104, c’est un long chemin à préparer. Il s'avère que nous n'avons pas de SC dans la ville, nous devons l'emmener à Ozone, mais avec le déménagement, je ne trouve pas de garantie et de chèque. Et comment je serai maintenant sans mon assistant, juste une frustration.

Larssevsk, réglez l'heure sur 15 minutes.
Masinen, la température montrait 100, mais je suis remonté au bout de quelques minutes, pas tout de suite.
Les filles, j'ai décidé de ne pas renvoyer encore, j'ai encore 6 jours pour rentrer (sans la conclusion du centre de service). J'essaierai d'expérimenter.
J'ai regardé la vidéo de Tanino dans laquelle elle cuit du porridge de riz par 0,3. J'ai vraiment aimé la cohérence là-bas. Donc, lorsque j'ai choisi un autocuiseur, je voulais une option à pression réduite. Mon amie Unit, alors elle dit qu'elle a aussi un tel problème. Une fois sur deux, la petite vanne se ferme, la pression n'est pas gagnée (de plus, leur pression n'est que de 0,7). Elle appuie plus fort sur le couvercle. Sur un départ différé, c'est la seule façon de le faire
Masha, lorsque vous faites des charlottes ou des biscuits, le couvercle ne se verrouille-t-il pas non plus? Ou n'est-il pas nécessaire de fermer la vanne?

[Olgea]

Olgea, pour 0,7 basse température.
Recherchez le chèque et retournez-le.

[Julia Solia]

Julia Solialors de la cuisson, le couvercle ne se verrouille pas.
En général, pour 0,3, la température doit être d'environ 100 à 104 g.

[Olgea]

Olgea, demandez un double contrôle sur l'ozone. Devrait envoyer

olgea, et dans Ozone, ils m'ont dit que s'il n'y a pas de chèque, vous pouvez le retourner sans chèque.

[Masha]

Masha, Je vous remercie!

[Julia Solia]

Julia Solia, ce soir je vais certainement faire cuire du porridge selon la recette de Tanyul et le vérifier. Tanyulya est comme ça, sa technique a peur. Elle peut faire cuire du porridge sur le fer Ses mains sont de la magie

[Julia Solia]

Julia Solia, si vous revenez, alors oui, mais si vous êtes au centre de service, il vaut mieux avoir un reçu après tout

[Larissa]

Larissa, très intéressant comment tu fais

Et demain j'essaierai de cuisiner à 0,7. Peut-être que je me demande environ 0,3 en vain

Et si je peux y faire du yaourt, eh bien, je veux vraiment du fait maison. Il montre la température et s'il est possible d'acheter des bols supplémentaires chez nous.

Olga, j'ai une situation similaire, j'ai déjà posé une question sur la Steba européenne ici. Vous ne pouvez pas faire de yaourt, car la température n'est pas régulée, pour moi cela n'a pas d'importance, il existe d'autres multicuiseurs avec un multicuiseur et un maître cuisinier, dans votre cas, le problème peut être résolu en achetant une yaourtière supplémentaire, elle est compacte et avec des pots)))
Ici, les filles font l'éloge du pain à Stebe, je vais probablement devoir faire la deuxième fermentation dans un autre multicuiseur, le mettre à Stebe pour la cuisson (je résous le problème pour moi-même) J'ai déjà résolu le problème avec un bol supplémentaire, ils me le prennent, bien que je n'ai pas commandé l'autocuiseur lui-même je vais commander en Allemagne, je la veux vraiment, même si, paraît-il, il n'y a pas besoin

Les filles, bonne journée à tous! Je m'appelle Elena. J'ai lu le fil pendant longtemps et voici le résultat: aujourd'hui, ils devraient apporter ma Shteba. C'est généralement ma première mijoteuse. Je suis terriblement inquiet de savoir si je réussirai avec elle tout ce qui est conçu, s'il y aura des problèmes. Je vais me désinscrire de mes impressions.

Merci les filles, je vais essayer de passer. Savez-vous que j'ai une autre question, avez-vous le même luffa ou un luffa différent entre le couvercle et le corps sur tout le périmètre?

Différent

Les filles, je ne fais que des pâtisseries à une pression de 0,3, je fais cuire du porridge sur langueur la nuit.
En gros, j'ai une pression de 0,7 - je carcasse environ 1 kg de bœuf en morceaux pendant 30 minutes, je n'ajoute pas d'eau. À la fin du programme, la température est de 109 degrés.
Le jeu sur le couvercle est invisible et est différent partout.

Je fais cuire toute la bouillie à une pression de 0,3 - riz pendant 13 minutes, maïs pendant 15 minutes, millet pendant 15 minutes. TOUJOURS - toujours la vanne est fermée; si vous versez de l'eau froide en 10-15 minutes, j'ai spécialement vérifié si la vanne se ferme avec de l'eau bouillante plus rapidement que 5 minutes plus tard. Porridge tout ce qui précède Je fais cuire 1 multi verre de céréales 4 multi verres de liquide. Il n'est jamais arrivé auparavant que la vanne ne se ferme pas.

C'est dommage qu'il n'y ait pas de photos de la bouillie n'a pas deviné de cliquer. Il y avait une mise en garde, lorsque j'ai cuisiné trois portions de bouillie de riz de type risotto, j'ai dû ajouter plus de temps. C'est peut-être pourquoi la bouillie des filles reste humide.
Mais avec un seul verre de céréales, il y a toujours un très bon résultat. Notre famille a juste besoin de trois petites portions de porridge. Bonjour à tous, la prochaine fois je publierai des photos.

Je fais cuire toute la bouillie à une pression de 0,3 - riz pendant 13 minutes, maïs pendant 15 minutes, millet pendant 15 minutes. TOUJOURS - toujours la vanne est fermée; si vous versez de l'eau froide en 10-15 minutes, j'ai spécialement vérifié si la vanne se ferme avec de l'eau bouillante plus rapidement que 5 minutes plus tard.

Oksan, tordez-vous toujours le couvercle pour vérifier si la valve est fermée ou non? C'est juste que ma pression est mise en évidence, le compte à rebours commence, je suis convaincu que la valve est fermée, et quand j'essaye de tourner le couvercle, le couvercle tourne. Cela s'est produit plus d'une fois, même si cela n'a pas affecté le processus de cuisson et la qualité des plats. Bien que, bien sûr, il ait été fermé plusieurs fois. J'ai fait cuire la confiture le week-end à une pression de 0,3, le couvercle juste verrouillé et ne s'est pas ouvert (même si je voulais vraiment glisser). Ou peut-être qu'elle est restée coincée avec de la confiture collante?

Oh les filles, elle l'a emmenée au SC, ils ont dit qu'ils protesteraient et donneraient une réponse dans les 45 jours ..., sans elle, la cuisine est tout de suite vide ..., j'ai sorti l'ancien ARC pendant que je cuisine dedans ...

Galina, dis-moi plus tard - ce qui s'est passé là-bas. Je ne peux plus m'imaginer sans ma Shtebka.

[Larssevsk]

Larssevsk
Lorik, je vais vous dire, je suis aussi tellement triste sans Shtebik, mais que faire, je suis fatigué d’être nerveux, vous l’ouvrez, et tout est brut ... J'ai enduré longtemps ... eh bien, je n'avais plus de force ... aujourd'hui avec enfant, nous avons reculé, sommes allés à Selgross, ils sont debout là ..., je me suis battu sur les mains, pour ne pas en acheter un nouveau ...

[Larssevsk]

Larssevsk, J'ai toujours le couvercle verrouillé à la fin de la cuisson, à la fin j'éteins toujours le chauffage, pour que la pression baisse plus rapidement et que le couvercle s'ouvre (j'essaie toujours de l'ouvrir, il ne s'ouvre pas) Je fais cuire du porridge avant de travailler et je cours en l'air prêt ou pas prêt. Et la température est supérieure à 100, je ne me souviens pas de 104, il semble que je ne mentirai pas, ensuite. regardez simplement.

Je ne l'ai pas écrit clairement. Au début de la cuisson, je n'ai PAS spécifiquement vérifié le couvercle, j'ai regardé le jeu de pression, mais à la fin de la cuisson il est toujours bloqué, une fois qu'il est bloqué à la fin, cela signifie qu'il est bloqué au début; alors l'eau va bouillir et la pression ne s'accumule plus. A la cuisson, le couvercle est ouvert, j'ai essayé de tordre

Oksan, j'ai tout écrit clairement. Une fois à la fin, il est bloqué, cela signifie qu'il se ferme. J'ai acheté du lait. Je suis allé faire cuire la bouillie pour 0,3. Je vais voir comment cette fois il ferme et le riz cuit. Ici, nous avons des problèmes, donc des problèmes. Tout le monde serait comme ça

[Larssevsk]

Larssevsk, le sirop ne s'évapore pas autant que l'eau, il n'y a pas assez de pression de vapeur (sirop épais), pas assez pour fermer la valve. J'ai fait cuire la confiture avec le couvercle ouvert (j'avais peur de tout verser dessus), l'ai portée à ébullition, l'ai refroidie et l'ai bouillie à nouveau.
Je fais cuire du porridge dans de l'eau, on l'aime tellement, une fois que je l'ai cuit en deux avec du lait.

Oksan, je viens de fermer pour la confiture. Ne s'est pas fermé lors de la cuisson des légumes - caviar de courge, choux de Bruxelles, poivrons et carottes. Je ne peux rien dire sur la bouillie. Jusqu'à

Désolé, je n'ai pas compris. Cook, puis: mail1: écrivez.

Fermé, le vol est normal. Le riz sent déjà délicieux dans la cuisine. Maintenant, je vais voir s'il fondra dans 15 minutes et quelle sera la température à la fin. Alors que tout se passe selon le scénario de Tanyul et selon sa chronologie

Tout, grinça. Température à la mer 107 degrés. Maintenant la pression va baisser et je vais voir

[Larssevsk]

Larssevsk, dessine-nous une photo pour que tout le monde le croie

[Larssevsk]

Larssevsk, dessine-nous une photo pour que tout le monde le croie

Alors quoi, la bouillie a été cuite en 15 minutes.


Shteba est génial.
Il s'avère que si la bouillie de Yulia est crue, elle est également au service. ...

[Larssevsk]

Larssevsk,
Quelle bouillie photogénique ..., mais aujourd'hui la chapatnitsa m'est venue, j'ai cuit du seigle du désordre, avec du fromage si savoureux ...

Oh, les filles ... j'ai acheté ce merveilleux cube! Et tout cela à cause de vous! Après tout, je savais avec certitude que je n'avais certainement pas besoin d'un multicuiseur ... ouais, maintenant! Avant-hier, j'ai pris au point de livraison, un bol en téflon et un joint torique supplémentaire - tout avec elle! Le deuxième jour est déjà un multicuiseur: riz brun (j'y suis allé d'abord comme tirailleur), puis j'ai cuisiné du caviar de courge, puis du porc aux légumes et des pommes de terre cuites à la vapeur en même temps. Mon mari, qui m'a constamment prouvé que j'étais meilleur que n'importe quel multicuiseur, a posé une question réfléchie sur les pommes de terre: "Est-ce une jeune pomme de terre ou une vieille?" Par peur (enfin, je pense que je n'ai pas aimé ..), expliquons que j'ai cuit à la vapeur en multitude, sous pression, les mêmes pommes de terre que nous avons ... Et il dit: "On a de délicieuses pommes de terre, il s'avère ... "Les filles, c'est le plus grand éloge de mon mari sceptique, qui a une réponse à toutes les questions - et l'enfer sait ... Merci beaucoup d'être là, pour votre confiance inconditionnelle en Stebik, et pour cela que je l'ai acheté! Je suis allé mettre du porridge de millet pour la nuit, et pour demain j'ai sorti un filet de dinde du congélateur ... quelque chose, mais je vais gâcher!

[Larssevsk]

Larssevsk, eh bien, Duck SuperKasha 1d5 ou 1d4?

[Lamantin]

Lamantin, à l'achat, pour vous faire plaisir Toujours !!!!

[Larissa]

Larissa, eh bien, cela signifie que vous avez travaillé 0,3 et que la température est normale.
C'est peut-être le couvercle, ahhh .....

, oui, Mashul, cela signifie qu'il s'est ouvert avec l'ancien couvercle, mais tout est en ordre avec le nouveau.

[Larssevsk]

Larssevsk, eh bien, Duck SuperKasha 1d5 ou 1d4?

1: 5 - le plus qu'il s'avère

[Larissa]

Larissala bouillie est superbe
Et si vous prenez 2 tasses de riz dosées, vous devez augmenter le temps ou non?

Je n'augmenterais pas le temps. Assez 15 minutes + languit encore jusqu'à ce que la pression baisse. Je ne descends pas de force

[Larissa]

Larissa, et bouillie complètement sur du lait ou du lait + eau? Je n'ai pas encore cuit de bouillie de lait, est-ce qu'elle monte haut dans le bol? Ne devriez-vous pas avoir peur de fuir la tasse?

Les filles, j'ai besoin de conseils.
Je veux faire cuire du porridge mijoté pour le petit-déjeuner avant 9 heures. Quel est le meilleur programme à installer?!
Maintenant porter à ébullition et mettre la langueur pendant 8 heures (quelle température?!) Ou un départ différé puis encore 4 heures de chauffe.