Gaufres à l'orange

Gaufres à l'orange

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	1,5 tasses
Sucre	2 cuillères à café
Levure	1,5 cuillère à café
Un soda	0,5 cuillère à café
Sel	0,5 cuillère à café
Oeuf	1 pc
Kéfir	0,5 st
du jus d'orange	0,5 st
Crème fraîche	1/3 tasse
Beurre (fondre)	5 cuillères à soupe l
zeste d'orange	2 cuillères à café

Méthode de cuisson

• 1. Dans un bol, mélanger la farine tamisée, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
• Ajoutez le zeste d'orange.
• 2. Battre séparément la crème sure, l'œuf, le kéfir, le jus
• 3. Ajouter le beurre fondu et tout déplacer
• 4. Mélanger les ingrédients secs et liquides et bien pétrir
• 5. Épluchez les oranges et coupez-les en petits morceaux.
• 6. Incorporer les oranges à la pâte.
• Faites cuire dans un gaufrier.
• Ceci est la recette originale. Il contient également de la sauce à l'orange: Dans une petite casserole, mélanger le sucre (3/4 tasse), l'amidon (2 c. À thé), la cannelle et le sel (une pincée chacun). Ajouter le jus en remuant bien. Mettre sur la cuisinière, porter à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps, et retirer immédiatement du feu.

Temps de préparation:

40 minutes

Remarque

Le matin, il m'a poussé à faire des gaufres pour les enfants, il restait 45 minutes avant le travail, j'ai pris une chance. Bien sûr, la maison n'avait pas tout ce dont j'avais besoin, alors je l'ai fait avec des changements mineurs: au lieu du kéfir, j'ai pris du lait, j'ai tout fouetté avec du sucre et des œufs, puis j'ai ajouté du jus pressé dans la moitié d'une orange. Il n'y avait pas non plus de soda, j'ai mis 2 c. levure. Le beurre a utilisé un tiers du paquet plus environ un quart d'un verre d'huile végétale ajouté pour le croquant. En raison du fait qu'au lieu du kéfir, j'ai pris du lait, il a fallu plus de farine, environ 2,5 à 3 verres. Les gaufres sont cuites rapidement, l'orange est un peu frite. L'esprit était tout simplement génial dans l'appartement. Les gaufres sont molles et une fois refroidies, elles sont également très savoureuses. Je le recommande aux amateurs de pâtisseries aux agrumes. On aime beaucoup ça, les enfants ont traîné toute la soirée.

[Natochka]

Wow, je n'ai pas encore fait de gaufres à l'orange !!!

Je vais certainement cuisiner pour mes amis !!!

Merci beaucoup, énorme pour le partage de la recette, Natochka !!!

Natasha, merci pour la recette! Plus de gaufres, bonnes et différentes!

Bien merci! Ajout de vos gaufres au premier message

[Inna]

Inna, ils sont vraiment savoureux. Probablement bon avec la sauce aussi, mais nous avons quand même craqué.
Accomplissement, CoffeeberryMerci beaucoup

J'ai fait des gaufres. Je mets 3 cuillères à soupe. l. à partir d'une machine à pain au sucre, au lieu de 2 cuillères à café par recette. Il serait possible de mettre 5, ce n'est pas doux pour moi. Mais le sel peut être moins. La vanilline ne suffit pas pour une orange, elle serait plus parfumée. Et ajouté plus de sucre d'agrumes selon la recette de l'administrateur https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469366.0.

Ce sont mes premières gaufres de ce type. En principe, ce n'est même pas mal, surtout avec de la confiture d'orange.

[Nathalte]

Nathalte, merci pour la recette! J'ai fait une double portion à la fois, la famille l'a broyée en un jour)) tout selon la recette, seulement du sucre ajouté, nous avons la dent sucrée))

[NataST]

NataST, gaufres très mignonnes. Heureux que tu aies aimé

[NataST]

Natuska, eh bien, j'étais ici il y a environ 5 heures à regarder les oranges et à me souvenir de vos gaufres. Eh bien, je ne pense pas pouvoir y accéder de quelque manière que ce soit!?
NataST,! Bronzé uniformément! Pourtant, tout dépend du test ...

[Natasha]

Natasha, et combien de gaufres sont obtenues à partir de la portion offerte?
et combien d'oranges doivent être coupées en morceaux et ajoutées à la pâte?

[Vika]

Vika, J'ai deux signets. Eh bien, un demi-verre de jus a également pris deux oranges. Dans la pâte autant que vous le souhaitez, dans des limites raisonnables. Il y en a un - laissez-en un, vous pouvez en avoir deux pour cette portion. Plus besoin, bien sûr, sinon ça va frire.
Au fait, nous n'avons pas fait de gaufres depuis longtemps non plus, il faut répéter pour le petit déjeuner

[Natasha]

Natasha, Merci beaucoup! faisons

mais pas le matin. Elle n'est en aucun cas capable de tels exploits

[Natasha]

Eh bien, il est venu à ces gaufres. Savoureux! plus de sucre a été ajouté comme recommandé.
Mais elles se sont avérées molles, elles n'ont même pas gardé leur forme, j'ai probablement dû épaissir la pâte et la prochaine fois je me passerais de tranches d'orange, seulement du jus, eh bien, je n'ai pas fait attention qu'il soit conseillé de remplacer une partie de l'huile par du végétal. Bref, je prendrai en compte tous les défauts et je ne le répéterai pas une fois.
Natasha, merci beaucoup pour la recette!

Bonne journée! Natasha et levure chimique avec du soda ensemble? Il n'y en aura pas beaucoup? Merci pour la recette !!!! Je vais certainement essayer

[Marishka]

Marishka, bien. Oui, ensemble, et non, je n'ai pas beaucoup réfléchi. Voyez par vous-même, vous pouvez vous passer de soda, il me semble.

Merci beaucoup, j'essaierai demain

Merci pour la recette. C'est la première recette qui a commencé ma connaissance du multibaker.

[natusa]

natusa, Natasha, à la santé
C'est doublement agréable d'entendre

[Nathalte]

Nathalte, merci beaucoup pour la recette! Pouvez-vous nous en dire plus sur la sauce? De combien de jus avez-vous besoin?
Probablement, les gaufres semblaient pas très sucrées, car elles sont accompagnées de sauce.

[Natasha]

J'ai cuit ces gaufres à nouveau, mais j'ai fait quelques changements - au lieu du kéfir, j'ai pris du yogourt avec du lait, augmenté le sucre à 8 cuillères à soupe, réduit le sel à un demi-litre, remplacé la moitié du beurre par de l'huile végétale et pris 2 portions de nourriture au total ... et plus pour cela. dans 2 cuillères à café de levure chimique et une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude, je n'ai pas ajouté de tranches d'orange Il s'est avéré très cool, mais ... ce n'est toujours pas du Gufry belge, c'est leur délicieuse modification.
la prochaine fois que je ferai cuire dans un coeur gaufrier, en plus ce sera plus croquant, c'était un peu difficile de déterminer la quantité de pâte pour chaque onglet - mettez moins, le dessus n'est pas frit, mettez plus, la pâte grimpe de tous les côtés dans le processus, ou peut-être que c'est nécessaire ajoutez un peu plus de farine.
Mais, malgré toutes les nuances, on les aime vraiment! NatashaMerci beaucoup de nous avoir apporté cette recette!

Si je comprends bien, vous pouvez faire cuire le citron selon le même principe? Je serai content de la recette, j'aime pas les gaufres sucrées, avec de l'acidité. Je ne l'ai pas essayé moi-même, je suis plus guidé par les recettes d'un multibaker

[LydiaVera]

Quelque chose dont les notifications ne sont pas arrivées ...
LydiaVera, sinon trop tard, alors ... 3/4 tasse.
Ils ne sont vraiment pas très sucrés, mais pour nous c'est normal, on ne mange pas de sucreries (papa est diabétique).
Mirabel, Vika, oui, c'est une option, si parfumée ....
Alex315, Alexandra, bien sûr, c'est possible, mais ce sera une autre option, bien que proche. Toute l'orange iaki est très parfumée. Vous pouvez essayer une collation avec du citron, pas sucré, en option)