Cupcake Mojito

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake Mojito

Ingrédients

sucre 220gr.
Oeuf 2 pièces
beurre 70gr.
huile de tournesol 1 \ 4st.
farine 310gr.
soda (éteindre avec du jus de citron) 1h l.
levure 1h l.
menthe fraîche hachée 3 \ 4st.
écorces de citron 2h l.
jus de citron fraîchement pressé 1 \ 3st.
Crème fraîche 150gr.
imprégnation
jus de citron fraîchement pressé 1 \ 2st.
sucre 1 \ 2st.
limoncello (ou rhum) 4ème l.

Méthode de cuisson

  • Nous avons une chaleur incroyable aujourd'hui. Je voulais quelque chose de léger et de rafraîchissant. Ce petit gâteau n'est qu'un de ceux qui sont agréables à manger sous la chaleur. Avec une légère acidité et une saveur de menthe rafraîchissante!
  • Pâte
  • Battre les œufs avec le sucre au batteur à haute vitesse.
  • Ajouter 2 types de beurre, levure chimique, bicarbonate de soude, farine. Dans ce cas, réduisez la vitesse.
  • Puis menthe, zeste de citron, jus de citron, crème sure. Battez tout bien.
  • Cuire au four préchauffé à 170g. four pendant 50 à 60 minutes.
  • Imprégnation
  • Mélanger le jus et le sucre, porter à ébullition, laisser mijoter quelques minutes. Retirer, refroidir légèrement et ajouter la limoncelle.
  • Faites tremper le gâteau encore chaud.
  • Cupcake MojitoCupcake Mojito

Programme de cuisson:

four

Remarque

la source 🔗
P.S. Sur ma photo, la moitié de la norme de recette.

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Natasha, une recette très intéressante! Je le porte aux signets, je vais essayer.
Natali06
Marishenka, essayez-le pour la santé!
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celfh
Je regarde cette beauté depuis hier soir. D'abord ici, puis sur le thermomètre, +34, comment va le four? Signet uniquement
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Hier, nous avons eu +37
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Une recette intéressante! Avez-vous une forme semi-ovale, ou comment ça se passe comme ça?
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Pts. forme intéressante ..
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