Flonyard aux baies

Catégorie: Confiserie
Cuisine: français
Flonyard aux baies

Ingrédients

baies fraîches (j'ai des fraises et les cassis sont congelés.) 2-2,5 m
des œufs 2 pièces
sucre 50 grammes
sucre vanillé 1 cuillère à soupe. l
crème 100 ml
Lait 200 ml
farine 1 er
Crème fraîche 150 grammes
sucre en poudre 1 cuillère à soupe. l

Méthode de cuisson

  • Le flonyard est un célèbre dessert français fabriqué à partir de la pâte la plus tendre, et le clafoutis est son prédécesseur. Traduit du français "flonyard" - "doux", "doux" - c'est exactement comme ça que ça se passe. Le dessert est assez difficile à transférer dans le plat, vous devez donc le préparer dans un moule détachable ou en silicone. Vous pouvez également couper le dessert directement dans le moule.
  • Il se prépare si rapidement que vous n'avez pas le temps d'apprécier le processus.
  • Rincer les baies, sécher et répartir sur le fond du moule.
  • Battez les jaunes avec deux types de sucre, de crème et de lait.
  • Ajouter la farine en continuant de battre et ajouter les blancs d'œufs battus. La pâte se révèle comme une crème sure épaisse.
  • Ensuite, versez la pâte dans un moule (diamètre 22 cm) avec des baies et faites cuire à 180 ° C pendant 35 à 45 minutes.
  • Lubrifiez le flonard refroidi avec de la crème et décorez avec des baies.
  • Pendant la préparation du dessert, battre la crème sure avec du sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse. J'ai ajouté 2 cuillères à soupe de plus. l poudre.
  • Flonyard aux baies
  • Flonyard aux baies
  • Flonyard aux baies

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Notre dessert délicat est parfait pour le petit-déjeuner, pour boire du thé ou pour une table de fête, où il est traditionnellement accompagné d'un verre de jeune rosé ou de champagne.

Sonadora
Marisha! Comme c'est beau et tendre!

De quelle taille avez-vous besoin? Je le veux déjà!
Torsion
Marishik, tentatrice! Un dessert si délicat et léger! Une excellente option pour l'été!
olesya26
Quel délicieux et beau, je veux juste mordre un morceau. Je vais certainement essayer de le cuire, de le mettre en ligne, car maintenant je travaille avec la pâte à caillé de Gashin
Vitalinka
Marinochka, joli flonyard! Une tranche de dessert délicat et une coupe de champagne froid, c'est juste un délice! Bien joué!
Joie
Marina, une bouchée incroyablement appétissante ... Je n'ai jamais essayé de flonyard, mais j'en ai déjà envie.
J'ai volé la recette, merci beaucoup.
Maris
Filles, merci beaucoup pour vos aimables paroles !!!

Une recette très pratique pour l'été, tout comme le clafoutis!
Un verre de vin ou de champagne est un besoin de se faire dorloter, au moins occasionnellement. Eh bien, ou créez une atmosphère romantique ...

Manechka, la taille de mon uniforme est de 22 cm (je l'ai déjà ajouté dans la recette).

Gasha
Oh-oh !!! Je l'ai presque raté !!! Nous aimons beaucoup ça !!! Je vous remercie!!!
Maris
Citation: Gasha

Oh-oh !!! Je l'ai presque raté !!! Nous aimons beaucoup ça !!! Je vous remercie!!!

Et comme on aime !!! Hier ma mère et moi "naflonerd" donc ...
Aujourd'hui je pense composer le même fast and berry.
Prascovia
La magnifique recette de Marinochka! Je vais certainement essayer! Dites-moi, pouvez-vous remplacer la crème sure par quelque chose? Nous avons soit de la crème, soit du yaourt en vente, et la crème sure ne peut être obtenue que d'un magicien russe, et il faudra une demi-journée pour y aller.
Maris
Citation: prascovia

La magnifique recette de Marinochka! Je vais certainement essayer! Dites-moi, pouvez-vous remplacer la crème sure par quelque chose? Nous avons soit de la crème, soit du yaourt en vente, et la crème sure ne peut être obtenue que d'un magicien russe, et il faudra une demi-journée pour y aller.

Je voulais suggérer d'autres versions de la crème dans la recette, mais je n'ai pas osé ...
Bien sûr, vous pouvez faire ce que vous voulez avec la recette: y compris le remplacement de la crème. Je veux aussi essayer de verser du sirop de fraise avec de la crème. Vous pouvez ajouter un peu d'amidon comme épaississant.
Vous pouvez remplacer la crème et les blancs fouettés par du sucre.

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