Tirelire de recettes pour l'Airfryer (liens, discussions, astuces, problèmes)

Poussez, dites-vous? Vous auriez dû voir comment j'ai essayé d'expliquer au propriétaire d'un magasin d'électroménagers quel genre d'appareil était une telle "mijoteuse". Il m'a regardé avec des yeux complètement fous ... Eh bien, que voulez-vous: Israël est un pays du tiers monde Nous sommes sauvages ici, sans instruction

Dites aux vendeurs ce qui se passe d'autre ...

On a ça tout le temps, c'est surprenant tout de même combien c'est indifférent à la majorité, surtout à ceux qui y sont directement liés ...

Lorsqu'ils travailleront sur le nombre d'appareils vendus, leur attitude face à leur travail changera, croyez-moi. Les nôtres, pour autant que je sache, travaillent sur un salaire, mais pour chaque appareil vendu / ou mobilier en mobilier. stocker / recevoir de l'intérêt, donc ils courent après chaque client et spécialistes de leur département ... Les Allemands éduquent par leur poche ...

Ce sont donc des Allemands))))) Ils ne peuvent pas comprendre la mentalité russo-juive)))))))))))

Les filles, est-ce que quelqu'un utilise AG comme bateau à vapeur? Pts. l'enfant a besoin de faire des légumes, pourquoi ne voulez-vous pas les acheter séparément si l'AG le fait. Dites-moi, pliiiz.

[Trois fois maman]

Les filles, est-ce que quelqu'un utilise AG comme bateau à vapeur? Pts. l'enfant a besoin de faire des légumes, pourquoi ne voulez-vous pas les acheter séparément si l'AG le fait. Dites-moi, pliiiz.

Trois fois maman, à cet effet, il est toujours préférable d'utiliser un bain-marie. Imaginez-vous - pour cela, vous devez faire bouillir de l'eau dans l'AG, placer un insert-double chaudière au-dessus et même le recouvrir de l'influence de l'élément chauffant. À mon avis, c'est très gênant.

Et sur quelle grille avez-vous fait la pizza? J'ai un fond blanc uniquement dans des moules en silicone, et tout est cuit dans des moules en métal. Je fais cuire la pizza dans un moule en métal fourni avec le kit (plateau plat) sur la grille supérieure à 205 ° C pendant 20 minutes à basse vitesse du ventilateur.

sur un plateau en fer fin, la deuxième fois, posez bêtement la feuille sur le treillis - le même résultat. et la pizza maigre. Je pense que l'erreur a été que j'ai cuisiné d'abord en bas, j'avais peur qu'il soit cuit rapidement d'en haut, mais je dis que tant que vous ne faites pas toutes les erreurs, vous n'apprendrez pas. Merci pour les conseils de cuisson. Je vais essayer. Ensuite. Une fois que je l'ai mis sur la plaque qui fuit fournie avec le kit, juste pour ne pas coller.

Ensuite. Une fois que je l'ai mis sur la plaque qui fuit fournie avec le kit, juste pour ne pas coller.

Et la pâte ne s'infiltrera pas par les trous - est-ce de la levure, pas des boulettes, et les trous sont grands? Et ça peut facilement coller ... la plaque est en aluminium qui fuit, semble-t-il ... si seulement elle est abondamment graissée avec de l'huile

Et la pâte ne s'infiltrera pas par les trous - est-ce de la levure, pas des boulettes, et les trous sont grands? Et ça peut facilement coller ... la plaque est en aluminium qui fuit, semble-t-il ... si seulement elle est abondamment graissée avec de l'huile

Je comprends que ce n'est pas le sujet, mais je tiens à recommander une magnifique pâte à pizza. Je l'ai posté sur le forum mcooker-frm.tomathouse.com, les gens ont apprécié
1 tasse de farine
un tiers de verre d'eau tiède
1 cuillère à soupe. l. huile végétale
1 cuillère à café (avec une lame) levure
0,5 cuillère à soupe l. mon chéri
Pétrir la pâte, laisser au chaud pendant 5 minutes. Et après 5 minutes, nous obtenons une pâte luxueuse qui n'a pas besoin d'être étalée, qui s'étire comme dans de vraies pizzerias.

[Alena_wolf]

Alena_wolfAvez-vous oublié le sel?

J'ai trouvé ici de nombreuses recettes pour 🔗

[Caprice]

Caprice Toutes nos félicitations!!!!!! Essayez les croûtons pour commencer ..... Je les adore d'AG !!! Et le poisson ??? côtelettes ??

partager le secret du poisson, pliz. J'ai lu sur le capelan, je vais le faire. Comment pouvez-vous autrement?

Et j'ai déjà essayé l'omelette "comme à la maternelle" en AG. Je l'ai aimé.

\ Quelle est la différence entre «comme à la maternelle» et une omelette ordinaire?

[ici]

\ Quelle est la différence entre «comme à la maternelle» et une omelette ordinaire?

Celui qui "à la maternelle" était si mémorable, particulièrement doux ... Je me souviens que quelque part ici sur le forum tout un Temka lui était dédié. Si je ne me trompe pas, ici

Je comprends que ce n'est pas le sujet, mais je tiens à recommander une magnifique pâte à pizza. Je l'ai posté sur le forum mcooker-frm.tomathouse.com, les gens ont apprécié
1 tasse de farine
un tiers de verre d'eau tiède
1 cuillère à soupe. l. huile végétale
1 cuillère à café (avec une lame) levure
0,5 cuillère à soupe l. mon chéri
Pétrir la pâte, laisser au chaud pendant 5 minutes. Et après 5 minutes, nous obtenons une pâte luxueuse qui n'a pas besoin d'être étalée, qui s'étire comme dans de vraies pizzerias.

Où avez-vous fait cuire cette pizza? Je veux l'essayer en AG. Fait intéressant, le métal. L'assiette fournie avec le kit sera-t-elle cuite? Et si possible paramètres de cuisson

fait un poisson (goberge) - étain, pire qu'une sole. Les gens, comment obtenez-vous une telle beauté? Enseigner!

fait un poisson (goberge) - étain, pire qu'une sole.

Séchez trop bien. Vous n'avez pas besoin de respecter strictement les recettes toutes faites, surtout si l'AG est d'un modèle différent.

Séchez trop bien. Vous n'avez pas besoin de respecter strictement les recettes toutes faites, surtout si l'AG est d'un modèle différent.

Il est donc difficile de deviner le temps et la vitesse en AG, si vous n’avez pas d’expérience ... Je cuisine tout «à l’œil» ...

Je cuisine tout "à l'oeil" ...

Voici juste une hôtesse expérimentée «à l'œil» et ce sera plus précis qu'une répétition stricte des recettes des autres. Différents AG ont des recommandations différentes. Par exemple, mon halogène cuit plus vite que le ténovy, le poisson qu'il contient cuit (entièrement) pendant 15 minutes, maximum - 20.

oui, je pense trop sec. Tout d'abord, je l'ai tenu pendant 15 minutes à 180 degrés sur la grille inférieure, puis en haut de la même manière, je n'ai que les grilles inférieure et supérieure (ou centrale ??) de Brand. J'ai lu les recettes ici et répété, je peux à peine tenir bon, pour ne pas être déçu de l'achat tant attendu Le poisson s'est tout avéré, éloigné de la crête, sec, e-ee En bref, nous avons dîné avec les enfants

N'importe quel poisson sauf probablement le maquereau, il est déjà gras, il faut le graisser avec de la mayonnaise ou du beurre !!!!! Après tout, vous ne mettrez pas de viande ou de poisson au four sans rien

les gars ont besoin de conseils!
Si, lors de la cuisson de produits à base de pâte à levure sur la grille inférieure AG, le dessus est très doré, quelle est la bonne chose à faire, réduire la température ou réduire le temps de cuisson?

la première fois que je l'ai fait à une température de 220 grammes, durée 20 minutes.
la deuxième fois - à une température de 200 grammes, durée 20 minutes.

les deux fois le dessus est très rougeâtre, c'est le moins qu'on puisse dire ... la première fois j'ai graissé le dessus avec de la crème, la deuxième fois avec de l'huile végétale. ou peut-être que quelque chose d'autre doit être lubrifié ???

les gars ont besoin de conseils!
Si, lors de la cuisson de produits à base de pâte à levure sur la grille inférieure AG, le dessus est très doré, quelle est la bonne chose à faire, réduire la température ou réduire le temps de cuisson?

20 minutes à 220 ° C, c'est beaucoup. Vous pouvez essayer ceci: 10 minutes - 200 ° С, puis réduire à 180 ° С. Et c'est mieux après 15 minutes de voir ce qui ne va pas avec le dessus (heureusement, vous pouvez le voir dans une casserole en verre). Et la préparation de la cuisson dépend de sa taille: pour les petits pains / tartes / tartes, 15 minutes suffisent ...

Vous pouvez essayer ceci: 10 minutes - 200 ° C, puis abaissez-le à 180 ° C.

Je vous remercie! Je vais essayer.
J'ai juste toujours peur que nous ne soyons pas cuits et que nous mangions de la pâte crue.

(heureusement, vous pouvez le voir dans une casserole en verre).

Et la préparation de la cuisson dépend de sa taille: pour les petits pains / tartes / tartes, 15 minutes suffisent ...

ouais, c'est juste quelque chose comme des tartes.

mais en général, il y a une sorte d'astuce pour vérifier la préparation de la pâte à levure? si c'est une tarte avec une garniture salée ...

[plus rapide]

Je vous remercie! Je vais essayer.
J'ai juste toujours peur que nous ne soyons pas cuits et que nous mangions de la pâte crue.

Raw - pas brûlé. Raw peut toujours être prêt.

ouais, c'est juste quelque chose comme des tartes.

Les tartes à la levure sont généralement recommandées pour être cuites à des températures plus élevées (220 ° C et même 260 ° C, mais pour un airfryer, c'est beaucoup) que les tartes, car elles plus rapide sont cuits et n'ont pas le temps de sécher.

mais en général, il y a une sorte d'astuce pour vérifier la préparation de la pâte à levure? si c'est une tarte avec une garniture salée ...

Comme toute pâte - avec une brochette en bois: si la pâte ne colle pas, elle est prête

[plus rapide]

Les tartes à la levure sont généralement recommandées pour être cuites à des températures plus élevées (220 ° C et même 260 ° C, mais pour un airfryer, c'est beaucoup) que les tartes, car elles plus rapide sont cuits et n'ont pas le temps de sécher.

Je vais commencer petit, comme vous l'avez conseillé ci-dessus, je ferai certainement rapport.

[brochettes de poitrine de poulet]

Et l'autre jour j'ai organisé pour mes paysans brochettes de poitrine de poulet en AG.
Je les ai aimés.

les gars ont besoin de conseils!
Si lors de la cuisson des produits à base de pâte à levure sur la grille inférieure de l'AG, le dessus est très doré, quelle est la bonne chose à faire, réduire la température ou réduire le temps de cuisson?

peut-être que vous allez rire, mais j'ai fait de la levure en AG
- temp. 180 * C et .... recouvert par le haut d'une vieille passoire en aluminium, dont la poignée est tombée
cool, mais le sommet n'a jamais brûlé

Bonjour tout le monde. Che, je ne trouve pas comment faire des crackers, et AH, les gars, quelqu'un a en quelque sorte fait l'éloge de leurs crackers, dites-moi les modes.

Ici, les crackers ont été discutés dans AG:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0

Merci, j'ai lu la vérité, je n'ai jamais vu la rapidité des conseils, tous les arguments, apparemment, devront réinventer la roue elle-même. est allé essayer.

Je signale
J'ai coupé le pain en petits morceaux et mis (sur une assiette qui fuit) sur le mode chauffage (vitesse et température max., 6 min.) Pour une couche, c'était assez, min. après 3-4, il serait bon de mélanger. Excellent, rose
Une autre serait d'apprendre à les saler correctement ou à y ail ...

J'avais l'habitude de faire cuire du riz au bain-marie. Dites-moi comment faire cuire un plat d'accompagnement (plus précisément, du riz) dans un airfryer?

J'avais l'habitude de faire cuire du riz au bain-marie. Dites-moi comment faire cuire un plat d'accompagnement (plus précisément, du riz) dans un airfryer?

Je fais du porridge en AG dans des pots en argile ou des bocaux en verre (0,5 l).

Malheureusement, je ne me souviens plus des proportions exactes maintenant, mais à peu près les mêmes que sur le poêle. pour le riz - 1: 2.

Je lave le riz, le mets dans un bocal ou une casserole, j'ajoute du sel et de l'huile, le remplis de la quantité appropriée d'eau (eau bouillante !!!), le recouvre d'un couvercle (si je le fais dans un bocal, puis avec du papier d'aluminium et fais des trous avec une fourchette).

température: maximum
temps: 30-40 minutes.

Les filles, j'ai vraiment envie de partager la recette du gâteau du Nouvel An, qui a été conçu pour AG. Il s'agit d'un gâteau de Noël traditionnel allemand - Baumkuchentorte. Dans l'ancien temps, il était cuit à la broche, versant de la pâte sur chaque couche cuite, les gouttes étaient cuites au four, c'est pourquoi un vrai baumkuchen a de telles "branches" qui dépassent légèrement dans la forme finie. Ensuite, il a été retiré de la broche et coupé en portions. Lors d'un marché de Noël, j'ai eu l'occasion d'observer le processus et de l'essayer aussi. / La mienne m'a plus impressionné ... / Il y a quelques années, avant Noël allemand, j'ai trouvé une recette adaptée au four. Mais il y avait une remarque importante - cuire au four avec une chaleur TOP - et c'est notre AG! En général, la particularité du procédé est que la pâte est versée en couche mince sur le gâteau déjà cuit et versée de nouveau dans le four. Je suis très content du résultat! Au fait, je l'ai fait cuire deux fois avant, mais dans un four "normal", je l'ai plus aimé en AG, en quelque sorte il s'est avéré plus tendre .. Donc, la recette:

250 gr de beurre / J'ai pris de la margarine /
250 g de sucre
un demi-bâton de vanille / sucre vanillé peut être /
2 oeufs
4 jaunes
40 ml de rhum / alcool s'évaporeront lors de la cuisson, seul l'arôme restera /
150 gr de farine
100 gr d'amidon / J'ai pris du maïs /
3 poudre à pâte CHL
4 écureuils

Battez 4 blancs d'œufs avec une petite quantité de sucre.Mélangez le beurre / la margarine / le sucre avec la vanille, ajoutez progressivement les œufs, les jaunes et le rhum. Versez-y la farine, la fécule et la levure chimique et mélangez. À la fin, incorporer doucement les blancs d'œufs battus. Huiler le fond de la forme détachable de 24 cm (je viens de mettre du papier sulfurisé /), étaler la pâte en une fine couche et cuire jusqu'à ce qu'elle soit jaune d'or. Sortez le moule, étalez à nouveau la pâte et faites cuire. Continuez ainsi jusqu'à ce que la pâte soit terminée. Plus les couches sont fines, meilleur sera le gâteau. Lorsque tout est cuit, sortez-le du moule et laissez-le refroidir. J'ai ensuite fait fondre la masse de chocolat dans un bain-marie et l'ai versée sur le gâteau. Vous pouvez verser un autre poids: 175 gr de sucre. mélanger la poudre avec 1 c. une cuillerée de jus de citron, 2 c. cuillères d'eau chaude et 10 grammes de graisse de coco.
J'ai vraiment aimé le chocolat. Essayez-le, vous ne le regretterez pas, et le Noël russe n'est pas encore passé, vous aurez le temps!

[Claire]

Claire, merci pour la recette. Présentez cette recette comme un sujet distinct avec une photo. Je pense que votre recette sera un succès.

Oui, je veux voir une photo, une recette intéressante, jamais entendu ça.

Oui, bien sûr, je vais certainement le faire cette semaine, aujourd'hui c'est dimanche, nos magasins sont fermés, il faudra acheter des œufs demain ...

[Poulet à la bière avec pommes de terre au four]

Eh bien, avec le baptême de feu moi! Reçu par AG Hoter. Le premier déjeuner est cuisiné au travail.
Poulet à la bière avec pommes de terre au four
Préparation: Dans un bol, mélanger la mayonnaise aux épices. L'ail peut être ajouté si désiré. Lavez le poulet éviscéré et étalez-le avec le mélange préparé. Versez la moitié d'une bouteille de bière dans un flacon. Placez la grille inférieure. Placer le poulet préparé sur la grille. Placer les pommes de terre lavées et épicées à côté du poulet sur une grille.

Préparation: Cuire 40 minutes à t 260 C, vitesse du ventilateur - élevée.

Kura lui-même


Taché et attendant dans les ailes


Bière versée en bas

Patate




Processus


Prêt délicieux


Regardez combien il y a de graisse et ce n'est pas dans notre ventre, mais chez un chien




Bon appétit!

[saucisses grillées]

Aujourd'hui saucisses grillées 260 degrés, haute vitesse .20 minutes. Et il en fallait moins.



Pain cuit au four comme une baguette française, Je n'ai pas vraiment aimé la recette, la prochaine fois je ferai cuire mon "Pain de stagnation" préféré
La machine à pain pétrit

Il y a 2 barres de ce type

Je me tenais à 65 degrés, la vitesse du ventilateur est faible .20 minutes

Il a été cuit pendant 40 minutes sur la cuisson. haute vitesse.

J'ai encore roulé 8 boîtes de concombres en aéroogril aujourd'hui
et a fait la casserole toko avec elle, il s'est avéré en désordre

Les filles, dites-moi comment vous utilisez AG pour la conservation? Je stérilise des boîtes vides au micro-ondes, mais je voulais essayer celles remplies dans l'AG, partager la technologie comment ça marche à quelles températures?

Je signale. La casserole n'a pas fonctionné. D'en haut, les pommes de terre crues sont tannées à l'intérieur. D'abord, 40 minutes à 235 degrés, puis j'ai ajouté plus ... rien ne s'est passé. Mangé un chien
Casserole




Les concombres se sont avérés bons.




Le shish kebab est bien sorti, mais les copeaux ci-dessous n'ont rien donné au bouclier.


Top pommes de terre


Sushoniy rayonne super. mais j'ai oublié d'insérer le pilon


Borshchik 1 heure à haute vitesse 260 radus. Bon mais dans le meilleur coucou.


Il y avait aussi des petits gâteaux ... rien n'en est sorti ... cuit au four, mais en caoutchouc à l'intérieur.

Nikolayevna, après avoir beaucoup cherché sur les sites, suis arrivé à la conclusion que 15 minutes, à une température de 180 degrés, suffisaient largement pour cinq boîtes de sept grammes. Cette année, j'ai acheté un airfryer spécialement à cet effet. J'ai fait tous les blancs sur la base de ce calcul. pendant que tout est debout, voyons si la FAQ vient ensuite

[Galinka-Malinka]

Galinka-MalinkaPeut-être que la cocotte aurait dû être placée sous le follicule en premier? J'ai aussi jeté les pommes de terre coupées comme les vôtres. Aujourd'hui, je veux essayer la cuisson en quarts, mais d'abord je vais le tenir sous le papier d'aluminium pendant 20 minutes

Et pour la deuxième année maintenant, je fais toute la conservation uniquement dans l'airfryer. La beauté! Volaille, côtelettes - seulement dedans. Je ne me souviens même pas de la poêle. Et les sandwichs chauds en AG sont tout simplement excellents.Seulement dans mon AG sans nom, l'affichage meurt, les ampoules (ou LED?) S'éteignent par parties. Conclusion - vous devez toujours prendre un équipement de marque - plus fiable.

Pouvez-vous nous en dire plus sur les conditions de température et les temps pour différentes boîtes par déplacement?

Ingrédients cuits pour la salade. Je suis très heureux. Il a meilleur goût que bouilli dans l'eau. J'ai aussi cuisiné des betteraves, mais je n'ai pas pris de photo. un peu d'eau dans le papier d'aluminium.
260 degrés, débit d'air élevé, 50 minutes.


Et voici un désordre avec des côtelettes



Et c'est aujourd'hui les bouffées de marmelade




et saucisses en pâte feuilletée

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, et quel est ce beau maillage sur la photo, qui est posté sur la page précédente après les mots "Super sushoniy rayok"? Au fait, j'ai eu une pensée ici: j'ai dû acheter un filet pour une friteuse et essayer d'y faire frire des pommes de terre, car je n'ai toujours pas acheté de plateau avec des trous. Mais ce maillage a l'air plus attrayant.

Je veux vraiment faire un gâteau au fromage. Des hôtesses intelligentes me disent comment tirer le meilleur parti d'AG?

Je veux vraiment faire un gâteau au fromage. Des hôtesses intelligentes me disent comment tirer le meilleur parti d'AG?

J'ai cuit sur une pâte brisée. Certes, depuis très longtemps et se souviennent déjà vaguement des détails. Je me souviens seulement qu'au début, j'ai fait cuire de la pâte sablée pendant environ 10 minutes, puis j'ai déposé une fine couche (quelques centimètres d'épaisseur) de fromage et de pâte de caillé sur le dessus et l'ai cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Certes, ce n'est pas tout à fait un gâteau au fromage, il n'est toujours pas aussi tendre qu'il s'avère dans une mijoteuse. Essayez, expérimentez, puis parlez-nous de vos expériences