Natamaslova
Épingle à cheveux, je suis d'accord avec vous. AE est super et vous pouvez tout cuire dedans. J'ai cuisiné une charlotte de chou pour le dîner selon une recette d'un bip, et je devais laver seulement les bols de pâte et l'AE était propre. Voici ce qui s'est passé
Tirelire de recettes pour l'Airfryer (liens, discussions, astuces, problèmes)
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omi4ka
J'ai une question. Les enfants adorent les saucisses. Pouvez-vous faire des saucisses grillées en AG? Donc avec une croûte ...
Natamaslova
Dopleta est si beau et savoureux, eh bien, classe, combien de temps et sur quel gril faire des saucisses, dites-moi si c'est difficile Merci très savoureux vous l'avez fait
dopleta
Citation: natamaslova

Dopleta est si beau et savoureux, eh bien, classe, combien de temps et sur quel gril faire des saucisses, dites-moi si c'est difficile Merci très savoureux vous l'avez fait
Eh bien, vous avez probablement réalisé que nous parlons de saucisses de chasse prêtes à l'emploi? Je fais des coupes diagonales sur eux des deux côtés et sur un treillis haut pendant littéralement 7 minutes, t-ra ~ 200 *.
Natamaslova
Merci pour l'information, sinon je l'ai fait et il semble que j'ai surexposé je ne savais pas que seulement 7 minutes maintenant je le saurai. Je vous remercie
Konstanta
Oh, et plus je vais loin, plus je salaud d'AG !!! Aujourd'hui j'ai cuisiné du "Fish pilaf" dans des pots, les miens l'aiment plus qu'avec de la viande. Et que puis-je vous dire, c'est bien meilleur que sur la cuisinière ou au four. Ensuite, j'ai chargé la pizza en une seule charge (sur 3 treillis), des aubergines et des pommes au four! Tout est superbe, et surtout, l'un n'interfère pas avec l'autre et les odeurs ne se mélangent pas! P.S. Et comment ajouter des images ???
Konstanta
J'ai lu que beaucoup de gens ne peuvent pas maîtriser la pâtisserie en AG ... Aujourd'hui, j'ai préparé un petit gâteau à la banane et à l'avoine, je l'ai pris d'ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10120.0Il s'est avéré très savoureux et aromatique !!! J'ai cuit un miracle dans un moule en silicone, préchauffage, 180 degrés, vitesse moyenne, grille moyenne, bague grossissante, 50 min. Refroidissez-vous en forme et «sortez» sans défauts. Ma fille et moi avons beaucoup aimé, et même mon mari, qui n'aime pas le gruau !!!
Véronique
Filles! Nous avons besoin d'un esprit collectif! ...
Je veux faire de la bouillie de mil en AG. Jamais ... ne m'a dit comment et quoi faire? Et pourtant, j'ai entendu dire que le gruau de millet devait être légèrement bouilli sur la cuisinière ... mais est-il possible de tout faire tout de suite à AH? ...
Demain, le week-end, le matin, j'avais envie d'expérimenter la bouillie ...
Natamaslova
Veronica sur notre forum, j'ai lu cette recette, mais je ne l'ai pas fait moi-même, j'ai cuisiné des flocons d'avoine, et maintenant je vais prendre le petit déjeuner avec du gruau et du pshonka comme ça
La recette de la bouillie de millet se trouve dans le livre de l'airfryer. mais je le fais comme ça, rincez 3 cuillères à soupe de millet, versez de l'eau bouillante pendant 2-4 minutes. égouttez l'eau et versez 1,5 à 2 tasses de lait froid, si vous voulez une bouillie plus épaisse, moins de lait, si un peu mince, puis plus et laissez reposer 20 minutes à vitesse maximale, après 20 minutes, mettez du sucre, du beurre et des fruits secs (tout à votre goût, comme vous le souhaitez ) et de nouveau pendant 20 minutes à max. la vitesse. La température maximale est de-260. Et laissez-le ensuite dans l'airfryer pour qu'il transpire. Le porridge est très, très savoureux. D'une manière ou d'une autre, je ne me suis pas lié d'amitié avec d'autres céréales, elles se révèlent bien pour moi sur la cuisinière, mais il y avait toujours un problème avec le mil. Je ferme le couvercle.
Nariki
Ma première connaissance de l'airfryer était double. le poulet, les ailes, les pommes de terre se sont avérés excellents. Mais avec la cuisson, ce n'était pas du tout un succès. J'ai décidé de cuire un gâteau, je l'ai fait cuire dans un moule en silicone (palais d'hiver), il s'est avéré être une croûte sur le dessus, à l'intérieur d'une pâte.J'ai dû faire une nouvelle pâte et cuire au four, car j'avais promis de visiter.
Mais je veux toujours maîtriser la pâtisserie
belk @
Citation: Nariki

Ma première connaissance de l'airfryer était double. le poulet, les ailes, les pommes de terre se sont avérés excellents. Mais avec la cuisson, ce n'était pas du tout un succès. J'ai décidé de cuire un gâteau, je l'ai fait cuire dans un moule en silicone (palais d'hiver), il s'est avéré être une croûte sur le dessus, à l'intérieur d'une pâte. J'ai dû faire une nouvelle pâte et cuire au four, car j'avais promis de visiter.
Mais je veux toujours maîtriser la pâtisserie

Je ne me soucie pas de la pâtisserie, je ne reçois que de la pizza et la pâte feuilletée est excellente (mieux qu'au four), je fais tout le reste au four. Cela dépend beaucoup du modèle - j'ai le plus simple, donc apparemment rien ne sort avec la cuisson. Mais il y a beaucoup d'autres fonctions que j'utilise activement.
eva10
Et je ne me soucie pas trop des produits de boulangerie en AG. Seulement de la pâte feuilletée. Cela s'avère extraordinaire là-bas. Et des petits gâteaux dans des boîtes triangulaires plus chaudes. Et même dans ce cas, si vous avez besoin de 6 pièces, sinon c'est plus facile au four.
Femme de minuit
Séchage
S'il vous plaît dites-moi comment vous cuisinez des sandwichs chauds dans l'airfryer, sinon je n'ai fait que du pain grillé.
séchage
Habituellement, je prends un pain français, coupé en oblique, mais pas très fin, 2 cm d'épaisseur, puis je mélange du beurre + du fromage râpé, 2 cuillères à soupe par gramme d'huile 100 (c'est si difficile d'écrire en proportions), une tranche d'ail haché, du sel, des assaisonnements))) (celui qui aime quoi de mieux) et étalez cette masse sur des tranches de pain tranché et dans l'airfryer à 260 degrés - vitesse moyenne jusqu'à coloration dorée - délicieux
pour les vacances, j'ai coupé quelques pains pour de tels sandwichs - ils attrapent tout jusqu'au dernier morceau
Nariki
Citation: eva10

Seulement de la pâte feuilletée. Cela s'avère extraordinaire là-bas.
Nous ne vendons pas de pâte feuilletée (hélas)
Et le sable et la levure? Est-ce que ça marche?
belk @
Citation: Nariki

Nous ne vendons pas de pâte feuilletée (hélas)
Et le sable et la levure? Est-ce que ça marche?

Il s'avère que des sablés, mais en général, la cuisson dépend du modèle AG. Mais il me semble que la levure avec des sablés est meilleure au four - en règle générale, vous obtenez beaucoup de pâtisseries, de biscuits, qui ne sont pas rentables à cuire dans un airfryer.
zvezda
Citation: Nariki

Nous ne vendons pas de pâte feuilletée (hélas)
Et le sable et la levure? Est-ce que ça marche?
Le sablé s'avère super !! La tarte aux girafes se révèle très bien !!! Le pain de singe est également meilleur en AG, et en général, on obtient d'excellents pains !!!
séchage
Filles! J'ai fait cuire des pommes de terre farcies dans un airfryer - j'ai pris les pommes de terre, les ai lavées avec une brosse (je ne les ai pas pelées), les ai coupées en deux dans le sens de la longueur, j'ai fait un trou, je les ai graissées avec un assaisonnement pour pommes de terre, je les ai farcies avec de la viande hachée et sur une grille moyenne à 195-220 degrés à une vitesse lente, j'ai vérifié l'état de préparation avec une fourchette (comment cela va devenir pommes de terre molles - c'est fait)
Tirelire de recettes pour l'Airfryer (liens, discussions, astuces, problèmes)
Et aujourd'hui, j'ai fait frire les pommes de terre (pré-bouillies au bain-marie), les ai graissées avec un assaisonnement et de l'huile sur le dessus et à haute vitesse pour le moment. et les pommes de terre sont prêtes pour le bortsch froid lituanien))) Quelqu'un peut-il être utile)))
Tirelire de recettes pour l'Airfryer (liens, discussions, astuces, problèmes)
Konstanta
Citation: Nariki

Ma première connaissance de l'airfryer était double. le poulet, les ailes, les pommes de terre se sont avérés excellents. Mais avec la cuisson, ce n'était pas du tout un succès. J'ai décidé de cuire un gâteau, je l'ai fait cuire dans un moule en silicone (palais d'hiver), il s'est avéré être une croûte sur le dessus, à l'intérieur d'une pâte. J'ai dû faire une nouvelle pâte et cuire au four, car j'avais promis de visiter.
Mais je veux toujours maîtriser la pâtisserie
Et mes muffins, charlottes (tous à base de pâte) s'avèrent super! Je fais cuire (dans un AG préchauffé) dans un moule en silicone, sur une grille moyenne, vitesse moyenne, 180 degrés. avec une bague grossissante, 40-50 min. Tout est cuit et ne brûle pas d'en haut! Je pense qu'il faut s'y habituer, comme avec n'importe quel four ... Et encore une chose: comme pour le moule en silicone, la pâte doit être versée dans un moule qui se trouve déjà dans l'AG, sinon le gâteau se déformera ...
Konstanta
Citation: Nastasya

Et j'ai fait des boules de pommes de terre hier (merci, Étoile, par instruction). Cela s'est avéré génial !!!
Je parle de boulettes de pommes de terre ... Vous pouvez avoir une recette et des instructions de cuisson. Je vous remercie
édité par le modérateur en raison d'une sur-cotation
Konstanta
Citation: Nastasya le 13 mars 2010, 14:12:51
Et j'ai cuisiné des boules de pommes de terre hier (merci, Star, pour les instructions). Cela s'est avéré génial !!!
Je parle de boulettes de pommes de terre ... Vous pouvez avoir une recette et des instructions de cuisson. Je vous remercie
zvezda
Je pense que Nastenka ne sera pas offensée si je réponds ... Mettez le ballon sur le stimulateur et dans AG-resh. moyen, sk-high, 235 * pendant 20-25 minutes.
Konstanta
Citation: zvezda

Je pense que Nastenka ne sera pas offensée si je réponds ... Mettez le ballon sur le stimulateur et dans AG-resh. moyen, sk-high, 235 * pendant 20-25 minutes.
Et si tu peux? une autre recette pour ces boules .... merci
zvezda
Ils sont achetés ... mais peut-être que Nastya l'a fait elle-même ???
Nastasya
Citation: zvezda

Ils sont achetés ... mais peut-être que Nastya l'a fait elle-même ???
J'ai acheté du prêt-à-porter dans le magasin METRO. Et maintenant je les cuisine régulièrement dans l'airfryer. Je vous remercie, zvezda!
p-tasha
salut!
J'ai quand même acheté un airfryer en raison du manque d'opportunité d'acheter un four (et il n'y en a pas du tout). A cet effet, à mon avis, le prix est tout à fait acceptable.
Jusqu'à présent, je n'ai cuisiné que des cupcakes - cela s'est avéré génial, ils ont augmenté et cuit parfaitement.

Maintenant une question. Dans mes instructions, il est écrit que vous ne pouvez utiliser que des plats en métal avec une note que le verre, même pour les fours, n'est pas autorisé. Et sur le forum, il y a aussi du silicone et le verre est largement utilisé.
Alors quelqu'un va répondre, est-ce possible ou non? Quelqu'un a semblé dire que dans le verre, l'accès à l'air est tout simplement pire ... dans le sens où le métal se réchauffe mieux. Si tel est le cas, c'est une chose. Et si c'est impossible pour d'autres raisons, c'est différent.
Et puis il dit qu'il est possible de conserver au gril. Et ce processus est principalement dans des bocaux en verre.
Tante Besya
De nombreuses personnes utilisent avec succès le verre pour cuisiner. en outre, comme une épaisseur spéciale pour les fours à micro-ondes et les bocaux en verre ordinaires. Ici, disonszvezda, dans des boîtes et des soupes et des plats d'accompagnement aime cuisiner. Je ne pense pas que votre modèle AG soit très différent du nôtre.
Épingle à cheveux
1. Quelle marque?
2. Vous pouvez / ne pouvez pas ... eh bien, pour les micro-ondes, c'est toujours clair, mais la convection (soufflage) se produit dans l'airfryer, donc je ne vois aucune raison de ne pas utiliser de verre;
3. Stérilisez dans un airfryer ... eh bien, c'est à la mode dans notre micro-ondes. Je pense que c'est plus pratique là-bas.
4. La conductivité thermique du métal (bon sang, pas un seul livre de référence à proximité) est vraiment supérieure à la conductivité thermique du verre, mais ... quelle viande est la plus à votre goût, d'une casserole en métal ou d'une casserole en céramique? Et la conductivité thermique de la céramique est inférieure à la conductivité thermique du métal. D'où la conclusion. Eh bien, son nafig, c'est la conductivité thermique.
5. Et comment elle m'a appris à temps Tanya1962, pour le verre résistant à la chaleur, la chose la plus dangereuse n'est pas la température élevée, mais la différence de température. Autrement dit, nous mettons du verre chaud uniquement sur du bois.
p-tasha
Citation: épingle à cheveux

1. Quelle marque?
2. Vous pouvez / ne pouvez pas ... eh bien, pour les micro-ondes, c'est toujours clair, mais la convection (soufflage) se produit dans l'airfryer, donc je ne vois aucune raison de ne pas utiliser de verre;
3. Stérilisez dans un airfryer ... eh bien, c'est à la mode dans notre micro-ondes. Je pense que c'est plus pratique là-bas.
4. La conductivité thermique du métal (bon sang, pas un seul livre de référence à proximité) est vraiment supérieure à la conductivité thermique du verre, mais ... quelle viande est la plus à votre goût, d'une casserole en métal ou d'une casserole en céramique? Et la conductivité thermique de la céramique est inférieure à la conductivité thermique du métal. D'où la conclusion. Eh bien, son nafig, c'est la conductivité thermique.
5. Et comment elle m'a appris à temps Tanya1962, pour le verre résistant à la chaleur, la chose la plus dangereuse n'est pas la température élevée, mais la différence de température. Autrement dit, nous mettons du verre chaud uniquement sur du bois.
1.ves
2. Eh bien, je ne le vois pas non plus.
3. Vous savez, je n'allais PAS encore stériliser là-bas. acheté exactement en remplacement du four. après la cuisson, je suis déjà content, je continuerai à chercher. et d'une manière ou d'une autre, je ne l'ai pas stérilisé au micro-ondes, j'ai juste écrit à l'ancienne sur le fait que ce processus est autorisé dans le gril, mais c'est juste dans le verre. instruction qui se contredit?
4. Au fait, oui, je ne voulais pas tant de verre que d'acheter des pots ... et à en juger par le forum, ils cuisinent aussi sans problème.
5. Euh, il fait froid? Eh bien, des pots ou des bocaux juste au fond du gril? ou sur le réseau?
Tante Besya
Obligatoire sur la grille. Étant donné que l'élément chauffant dans l'AG est situé uniquement sur le dessus (dans le four par le bas, par le haut, dans certains modèles et par le côté), il est nécessaire pour une cuisson uniforme de sorte qu'il y ait un espace entre le bas du ballon et le produit pour une libre circulation de l'air
p-tasha
Citation: tante Besya

Nécessairement sur le treillis. Étant donné que l'élément chauffant dans l'AG est situé uniquement sur le dessus (dans le four par le bas, par le haut, dans certains modèles et par le côté), il est nécessaire pour une cuisson uniforme de sorte qu'il y ait un espace entre le fond du ballon et le produit pour une libre circulation de l'air
Je vous remercie! J'ai deviné, mais il est toujours bon d'écouter les plus expérimentés.
mais sur les moules en silicone dites-moi?

J'ai compris les pots et le verre.
Épingle à cheveux
4. C'est ce que je cuisine en eux. J'y cuisine dans l'airfryer, au four et au micro-ondes. L'effet de servir la table dans des pots en céramique ... Le verre thermique et tout le reste fument nerveusement en marge.
5. Le froid / chaud n'a pas d'importance. La différence de température est importante. Eh bien, il est généralement important partout. Tout ce qui est chaud doit être mis sur un arbre.
5. a. Eh bien, j'ai sauté au point que je n'ai pas retiré l'anneau fendu. Je mets toujours tout sur une grille haute. En bas ... en bas ... bye bye Étoile ne résoudra pas, vous n'avez pas besoin de mettre quoi que ce soit. Je ne me souviens pas de ce qu'elle avait au fond.
6. Moules en silicone ... Pourquoi? Vous avez du poids. Les produits de boulangerie auront un fond non cuit. En général, avec la cuisson à nouveau Étoile... Elle saura vous conseiller pleinement.
7. Aller à Étoiledis moi quoi Épingle à cheveux expédié. Emmenez-lui un cadeau. Dites-lui ça personnellement!

🔗

Star vit ici
p-tasha
Épingle à cheveux, merci, j'ai déjà tout compris sur le verre et les pots. Et où mettre aussi.
Il n'y a pas de problème avec la cuisson jusqu'à présent, mais j'apprends progressivement à connaître les recettes (il y a beaucoup de pages sur le forum, mais je lis honnêtement)

A partir de moules en silicone c'est déjà facile, je n'avais pas l'intention de les acheter exprès.
zvezda
Épingle à cheveux... J'accepterai tout le monde de vous, laissez seulement Sh ... dire ...
p-tashaFélicitations pour votre achat !!! Pour cuire en silicone, vous devez mettre le moule dans l'AG et le réchauffer en mode chauffage, si vous n'avez pas un tel mode, puis au niveau le plus élevé pendant 5 minutes, puis versez la pâte directement dans les moules et faites cuire pendant 205 * presque toutes les recettes, mais si c'est difficile pâte, écris, on va le découvrir ensemble .... J'adore cuisiner des accompagnements dans des pots simples ... et c'est pratique et rapide et il y a toujours un accompagnement pendant plusieurs jours. Essayez de faire cuire des frites - une solution gagnant-gagnant ... si vous êtes intéressé ... demandez-moi, je serai léger sur mes pieds, je vais rapidement bugguer et les placer à Temka ...
Véronique
Citation: zvezda

Épingle à cheveux... J'accepterai tout le monde de vous, laissez seulement Sh ... dire ...
p-tashaFélicitations pour votre achat !!! Pour cuire dans du silicone, vous devez mettre le moule dans l'AG et le réchauffer en mode chauffage, si vous n'avez pas un tel mode, puis au plus haut niveau pendant 5 minutes, puis versez la pâte directement dans les moules et faites cuire pendant 205 * presque toutes les recettes, mais si c'est difficile pâte, puis écrivez, nous le découvrirons ensemble .... J'adore cuisiner des plats d'accompagnement dans des pots simples ... et c'est pratique et rapide et il y a toujours un plat d'accompagnement pendant plusieurs jours. Essayez de faire cuire des frites - une solution gagnant-gagnant ... si vous êtes intéressé ... demandez-moi, je serai léger sur mes pieds, je vais rapidement bugguer et les placer à Temka ...
Bonne journée! Votre avis est très nécessaire! J'ai essayé de faire cuire Charlotte en AG. Il a cuit à 180 * pendant près d'une heure, dans un plat en téflon, sur la grille du milieu .. Il a cuit parfaitement sur le dessus, et presque non cuit sur le fond. Pourriez-vous s'il vous plaît donner des recommandations précises pour la cuisson de la pâte à biscuits. C'est peut-être vrai, comme il l'écrit Épingle à cheveux vous devez faire cuire des biscuits avec une bague grossissante sur la grille supérieure. En général, j'attends vos conseils!
zvezda
Véronique!!! Comme je l'ai écrit ci-dessus, vous devez absolument réchauffer le formulaire ... c'est ce que j'ai obtenu d'en bas ...
Tirelire de recettes pour l'Airfryer (liens, discussions, astuces, problèmes)
étalé sur mer. treillis
20min; sk-moyenne; 205 *
30 minutes sk-haut; 235 *
p-tasha
Citation: zvezda

p-tashaJ'aime beaucoup cuisiner des accompagnements dans de simples bocaux ... et c'est pratique et rapide et il y a toujours un plat d'accompagnement pendant plusieurs jours. Essayez de faire des frites - un gagnant-gagnant ... si vous êtes intéressé ...demandez, je suis léger à la hausse, je vais vite gâcher et placer à Temka ...
Mais au fait, dites-moi ceci s'il vous plaît.
S'il y a de la viande. Disons veau-boeuf, quelle est la meilleure façon de le faire avec un minimum de matière grasse?
En fleuret? Mettre dans un bocal / pot?
C'est juste que tout ce qui concerne la mayonnaise à enduire ne semble pas justifier la fonction déclarée sur les aérogrills - les aliments diététiques. Mais le fait n'est même pas que je veux faire des reproches aux fabricants, mais qu'avec la mayonnaise tout est clair pour moi. Dans le micro-ondes, il s'avère, par exemple, dans l'airfryer, je pense aussi. Mais sans?
Eh bien, le même steak est-il possible?
À en juger par le forum et mon expérience d'hier - si vous le mettez sans huile, alors au début, l'intérieur est juteux, la croûte est bonne, mais comme si le bœuf n'était pas cuit jusqu'au bout, puis il sèche. Honnêtement, premièrement, j'avais du bœuf, pas du veau, et deuxièmement, pas le plus doux. Alors peut-être que je peux déplacer le problème vers ceci.
En général, je serai heureux si vous partagez.
Oui, et sur le poulet et le porc est également intéressant s'il n'y a pas de graisses supplémentaires.
Je vous remercie!
zvezda
Malheureusement, je ne mange pas de boeuf ... mais vous pouvez facilement faire du porc et du poulet sans aucun ajout, et du poulet, lorsque la bière est versée dans le plateau ... en général, le plat le plus signature. Mais pour le porc, versez simplement de l'eau dans la casserole et mettez les herbes, puis il sera juteux et savoureux. Je pense que le boeuf peut être cuit de la même manière ...
Épingle à cheveux
Et je fais d'abord mariner toute la viande ... Mariner le poulet à l'orientale ... Je l'aime surtout ... C'est dans les marinators.
Et aujourd'hui, j'ai mariné du porc dans une marinade avec du vin blanc sec ... (sous des frites), de telles ordures se sont avérées ...
zvezda
Que se passe-t-il ??? Gratuit ou ssninka ???
Épingle à cheveux
Porc ... aigre ... c'est-à-dire pas du porc, mais de la marinade ... Et j'ai aimé la pâte ... Si seulement je pouvais savoir combien de farine j'y ai ajoutée ...
p-tasha
Citation: zvezda

Malheureusement, je ne mange pas de bœuf ... mais vous pouvez facilement faire du porc et du poulet sans aucun ajout, et du poulet, lorsque la bière est versée dans le plateau ... en général, le plat le plus signature. Mais pour le porc, versez simplement de l'eau dans la casserole et mettez les herbes, puis il sera juteux et savoureux. Je pense que le boeuf peut être cuit de la même manière ...
Allez, malheureusement.
Je vais certainement essayer avec de l'eau et des herbes, merci. Je te dirai plus tard.

Au détriment du décapage, j'ai pensé. C'est juste qu'il s'agissait de viande «pure». Je pense que le mariné devrait être mou aussi.
dopleta
Citation: p-tasha

Mais au fait, dites-moi ceci s'il vous plaît.
S'il y a de la viande. Disons veau-boeuf, quelle est la meilleure façon de le faire avec un minimum de matière grasse?
Le bœuf est mou et sans gras dans un sac à rôtir. Vous pouvez également en papier d'aluminium.
séchage
Les filles, aidez !!! J'ai acheté un jarret de porc, frais et beau, j'ai vu une recette quelque part, je ne peux pas la trouver maintenant, aidez-moi avec une recette ou un conseil, il y a à la fois un airfryer et un dessin animé et maintenant un marinator, il reste à utiliser les outils listés à merveille
lega
Peut-être un jarret mariné de Schochelka?
séchage
Citation: lga

Peut-être un jarret mariné de Schochelka?
pique ton nez, pliiz
lega
Séchage! Je ne sais malheureusement pas comment (encore) insérer des liens directs, je ne peux donc pas "me pousser le nez". Tapez la recherche - RULKA- et cela vous donnera un tas de liens, là pour multi et pour aero grill. Ou vous pouvez passer par le forum aux recettes de l'auteur - le thème de Chuchelkin dans les recettes culinaires RULKA en saumure.
séchage
J'ai fait une galène ou un jarret, je ne sais pas comment l'appeler correctement, c'était énorme, cuit en "cartoon", selon la recette sur notre site j'ai fait de la galène râpée au sel et poivre mariné dans de la bière brune aux épices, puis cuit pendant environ 5 heures (dans la recette 3,5 heures, mais j'avais un morceau plus gros) puis étalez-le avec de la moutarde à l'ail et du sel et sur la grille métallique de l'airfryer à haute vitesse avec des températures différentes de 220 à 260, en fonction de l'intensité de la torréfaction, de sorte que le «bronzage» soit uniforme et chocolaté, servi avec de la choucroute mijotée en dessin animé Que puis-je dire? Ils ont mangé avec plaisir, même mon mari lituanien s'est claqué les lèvres, en Lituanie je dois dire qu'ils savent cuisiner le galen, même si j'ai mangé le courant dans un café, personne ne les a traités maison)))
Tirelire de recettes pour l'Airfryer (liens, discussions, astuces, problèmes)
tatiana71
Bonjour, maintenant chers collègues!
J'ai lu les entrées sur ce forum pendant longtemps, je suis allé acheter un airfryer. comme dans notre ville ils ne sont pas du tout vendus, j'ai déterré un Visonte vc-702. Je voulais acheter le Liberton le plus simple, mais il a été pris devant mon nez. Et dans mon halogène et une vitesse. Je voulais tellement faire un beau cou, mais rien n'a fonctionné pour moi! Je pense que le cou m'a été glissé dans le marché trop vieux ou polonais.
La recette sur le forum dit ce que vous devez mettre sur le gril supérieur, et je le mets sur le gril inférieur, comme indiqué dans la recette du poêle. Je l'ai recouvert de papier d'aluminium. J'avais peur que l'élément chauffant soit situé près de la viande.
En général, j'ai dû cuisiner pendant longtemps et c'est dur. Aide avec des conseils sur la façon de manipuler ce poêle et la viande, il a une vitesse. Peut-être ajouter de l'eau au fond, pour ne pas se dessécher? Veuillez répondre aux personnes expérimentées!
Épingle à cheveux
Citation: Tatiana71

Aide avec des conseils sur la façon de gérer ce poêle et la viande, il a une vitesse. Peut-être ajouter de l'eau au fond, pour ne pas se dessécher?

1. Pickle. Avec du kiwi.
2. Vous devriez commencer par un oiseau ou un poisson. Quand tout va bien ici, il sera déjà possible de passer à la viande. Commencez par les recettes les plus simples.

Il n'y a pas de problèmes avec les mauvaises grilles à air, il y a des problèmes avec les mains tordues. Je vous dis ceci, en tant que propriétaire de l'une des mains les plus tordues du forum. Si vous changez votre airfryer en NewTiger, Platinum ou Smart maintenant, il n'y aura toujours aucun effet. Mais lorsque vous pouvez obtenir un bon résultat sur l'halogène avec une vitesse et un contrôle mécanique, regardez les modèles plus froids.

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