OlgaGera
Katerina, Kaaaat .... de ce trou 🔗

Quel genre de farine?




Citation: katko
la méthode est décrite par Mariana-aga
Dites-nous en urgence!
Katko
Lelka, Shugurovskaya non blanchi
Bijou
Citation: katko
des trous
Ce n’est pas seulement un wagon d’huile qui conviendra! Vous pouvez y farcir le fromage et la saucisse!
Ikra
Katko, "Sneaker" chic !!!! Juste un spectacle pour les yeux endoloris! J'envie les trous. Je voulais être paresseux pendant ces vacances, mais apparemment, pas le destin. Les mains ont envie de remettre ce pain.
Katko
Citation: Bijou
un wagon d'huile conviendra! Vous pouvez y farcir du fromage et des saucisses!
paix, seulement paix))
le matin tout a été testé, l'huile sur le dessus des plaques repose parfaitement, ne disparaît pas dans les trous))
OlgaGera
Irina, c'est facile d'être paresseux avec ce pain)))) Et le résultat fait plaisir!
Ikra
Très heureux!
Chérie
Merci pour la recette. J'ai vraiment aimé le pain, j'aime le pain si rugueux et perforé.
Je suis resté fidèle au papier, je vais l'infecter, d'accord, là où je l'ai déchiré. La croûte semblait un peu dure à mon mari, mais mmmm pour moi. Eh bien, il a fallu plus de temps pour cuire, j'étais déjà inquiet que ce ne soit pas cuit, mais non, tout a fonctionné.
Pain artisanal sans pétrissage
Pain artisanal sans pétrissage
muchamor
Sérénité, merci beaucoup pour la recette du pain incomparable.

Très rappelant le goût de "l'enfance à la campagne" ...

J'étais un peu égoïste ... j'ai mélangé 4 variétés de farine
a / c psh., seigle c / s, épelé c / s et psh. c / z.
... en général, comme le disent les Allemands "mish-mash" s'est avéré ...
et pétri avec de la levure pressée.
Le goût s'est avéré être ce dont vous aviez besoin!
C'est maintenant mon préféré incontesté sur mon bureau.

PS: je ne peux pas télécharger de photos ...
iren-star
Et j'ai maîtrisé cette recette. Je ne le fais vraiment pas. Au froid pendant environ 12 à 15 heures. Eh bien, recette très pratique. L'autolyse de nuit rend le pain spécial !!!
Pain artisanal sans pétrissage
iren-star
Encore une fois, du pain sans pétrir, cette fois cuit sur un poêle en pierre.Pain artisanal sans pétrissage

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