Cuisson dans DeLonghi BDM 125S

"S'il y avait un poulet, un imbécile le ferait!" Je veux dire, s'il y a des ingrédients appropriés, dans HP Delongy Borodinsky, il s'avère excellent. Je l'ai vérifié moi-même.
Ne vous cassez pas la tête à propos de la balance - regardez le forum. Il y avait un gros fil sur les balances de cuisine, les gens ont partagé leurs expériences, des critiques sur des modèles spécifiques. Lis le.
J'ai la "Techno" électronique la plus simple - j'ai acheté un stock dans un magasin Technosila pour 500 roubles. Ils labourent depuis un an déjà, la batterie de type "Krona" n'a été changée que récemment. Les amis ont acheté, aussi, ne se plaignent pas.
Je suis heureux que vos expériences aient été couronnées de succès. Le français est l'une de mes recettes préférées de tous les temps! diversifiez-le, dans l'huile de tournesol (quelques cuillères à soupe), faites revenir un petit oignon haché. ABALD il s'avère!

Je ne comprends pas comment modifier le numéro de recette lors de l'enregistrement? Et il s'avère que les températures sont tirées de la recette de base, d'accord, mais il s'avère que le numéro à enregistrer dans la note est tiré de la recette de base. Autrement dit, si vous décidez de garder quelque chose comme un pain classique, ce sera le numéro 1. Et si comme un français, alors le numéro 6. Et comment faire, par exemple, comme un français mais le garder sous le deuxième numéro s'il est vide?
Et aussi, si j'allume simplement la cuisinière, sélectionnez une recette vide, composez les temps des étapes, quelle température (surtout pendant l'étape de cuisson) sera utilisée? Je ne demande pas, en principe, sur la base de quelle recette - ce n’est pas clair ...
Et vous ne pouvez pas vérifier, car je ne peux pas mesurer la température.

Je ne comprends pas comment modifier le numéro de recette lors de l'enregistrement?

Avant d'appuyer sur le bouton "Enregistrer", appuyez sur le bouton avec le livret - cela fait défiler les emplacements de mémoire.

[comme dans un four russe]

Je voudrais partager mon expérience d'utilisation de la machine à pain Delonghi pour préparer le déjeuner "comme dans un four russe". Personnellement, j'ai fait de la soupe aux choux pour un per diem. J'ai posté le rapport ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8755.0, mais là il va évidemment se perdre parmi les gâteaux "patates" et les méthodes de décoration des salades, donc je donne un lien ici.

Salutations à tous les boulangers!
Ma famille est donc devenue propriétaire du BDM 125-S. J'ai un peu souffert du choix entre ce poêle et le Kenwood 450, mais Delonghi a gagné!
Hier, c'était la première "crêpe" ... Pas tout à fait grumeleuse, mais maintenant je vais traiter les recettes des instructions avec prudence, évidemment, ils ont écrit beaucoup de farine. Aujourd'hui, je veux essayer quelque chose de pas difficile du Forum.
Je suis un peu surpris de voir qu'il n'y a pas de recettes dans ce sujet pour notre poêle, car il y a tellement de place pour la créativité! Personne ne programme?

1. Le forum a écrit beaucoup de recettes pour un poêle en particulier n'existe pas, toutes sont universelles. Considérez uniquement le poids du pain - votre four peut-il s'adapter et pétrir (le vôtre peut supporter n'importe quel poids)
2. Recettes dans les instructions et autres non testées - avant d'utiliser la recette, je peux proposer une méthode simple que j'ai calculée.
Les ingrédients de la recette sont classiquement divisés en liquide et sec. Eau liquide, lait, œuf, olia, etc.

Farine de blé sec, qualité supérieure et première qualité, levure, sucre, sel, etc.
Nous prenons le poids de tous les ingrédients secs de la recette en grammes et divisons par le poids des ingrédients liquides. Il devrait certainement se révéler 1,60-1,65.
Sinon, ajoutez / soustrayez les produits secs ou liquides. Faites tout cela sur papier. Avoir atteint 1,60-1,65, vous pouvez cuire!
3. Vous pouvez inventer vous-même des recettes, mais tout a déjà été inventé. Corriger la recette que j'aime, et en mémoire.

J'ai acheté le poêle en décembre, l'emballage dit d'où il vient.

... fabriqué en Chine! (sur l'emballage: fabricant - Italie, pays d'origine - Chine)
Il y a plusieurs usines: en Italie - une (il y a aussi le chef de toute l'entreprise dans la ville de Trévise), en Chine - deux, même en Russie (Elabuga), ils produisent des radiateurs de Delonghi
Les informations sont écrites dans la documentation technique fournie avec mon poêle.
Nous n’avons pas acheté de pain en magasin depuis le moment de l’achat.
Le seau n'a pas encore été rayé, même si j'utilise activement diverses graines, des fruits confits ... presque pas les miens, après la cuisson, je viens de l'essuyer avec une serviette.

J'ai acheté à ma mère un poêle Panasonic 255, je peux vraiment comparer les deux. Ma mère n'a pas besoin de la fonction de programmation (elle ne la comprendra pas en raison de son âge avancé) et un résultat garanti est fourni.
Dans Panas, seulement sur un programme "sucré aux raisins secs" le distributeur fonctionne, et dans le mien, sur tous et sur ceux nouvellement programmés aussi. J'adore ajouter toutes sortes de graines au seigle ou mettre quelque chose dans du pain «rapide». Dans Panas avec son alignement, il faut surveiller longtemps pour jeter des additifs dans la pâte.
Je ne regrette pas du tout mon choix en faveur de Delongy. Un seul pain a dû être éliminé, cela n'a pas fonctionné par ma faute.

La capacité de programmer avec ma nature à commander va bien.

Mon Delogi a plus d'un an. Je cuisine tous les jours - la famille est assez grande et nous mangeons beaucoup de pain. Le seau est rayé - en mon absence, les enfants ont sorti du pain chaud de force plusieurs fois, s'aidant avec des moyens improvisés sous forme de couteaux. pelles, etc. L'apparence déplorable actuelle du seau n'affecte pas la qualité du pain
Parfois, j'enlève le couvercle de la machine à pain. rincer abondamment au lave-vaisselle. Le distributeur est bouché avec toutes sortes d'additifs, tout colle avec le temps ... Je le sors du lave-vaisselle - comme neuf, je le remets.
J'ai 2 programmes propres
1, seigle - 20 minutes de pétrissage + 1 heure de levée + 1 heure de cuisson.
2. Proofing - parfois il m'est pratique d'avoir juste une pâte "endroit chaud sans courants d'air" pour rester dans la chaleur ou autre chose.

Je tiens à dire qu'à un moment donné, j'ai choisi le four avec le poids de cuisson maximal. Je n'ai pas le temps de faire des petits pains du matin au soir. Donc, Delonga avait un gros pain et Moulinex 5002 et 5006. Mais il y a tellement de plaintes à propos de ces dessins animés !!! Et les statistiques du forum sont également décevantes ... J'ai donc pris Delongy et je ne regrette pas un seul gramme!
Où l'avez-vous fait? Quelle différence cela fait-il pour moi, même au Bangladesh!

Ouvert et fermé comme mignon. Je ne pensais pas qu’il pouvait en être autrement. Il vient de fermer d'une manière ou d'une autre rapidement

Pour une raison quelconque, le distributeur ne se ferme pas après avoir renversé des additifs. Je regarde parfois à travers la pâte (j'ai fermé la fenêtre avec du papier d'aluminium). Reste ouvert jusqu'à la fin du programme.
Mais le distributeur se ferme immédiatement dès que vous ouvrez le couvercle pour regarder le kolobok.

J'ai acheté le poêle en décembre, l'emballage dit d'où il vient.

... fabriqué en Chine! (sur l'emballage: fabricant - Italie, pays d'origine - Chine)
Il y a plusieurs usines: en Italie - une (il y a aussi le chef de toute l'entreprise dans la ville de Trévise), en Chine - deux, même en Russie (Elabuga), ils produisent des radiateurs de Delonghi
Les informations sont écrites dans la documentation technique fournie avec mon poêle.

Seat Leon, et par quels numéros votre code-barres commence-t-il? C'est juste que je n'ai trouvé aucune mention de la Chine nulle part

Peut-être que maintenant les fourneaux d'assemblage de la Chine sont déjà partis, sur le forum que quelqu'un d'autre a écrit sur la Chine. Si c'est si mauvais, la qualité se détériore. Mais laissez le code-barres céder, nous verrons.

La qualité du poêle me convient pour le moment, si le poêle continue comme ça, alors laissez-le être sculpté au moins en vorkuta.

Et ceci est, par souci d'exhaustivité de la photo et de la vérité de la vie, un autocollant sur la boîte de mon poêle (je ne suis pas photographe)



le code à barres commence par les numéros 8004399, etc.

et si vous arrachez l'autocollant, rien n'est écrit ailleurs

Chers propriétaires de HP DeLonghi, est-ce que quelqu'un sait s'il est possible de réduire le niveau du signal audio dans HP? Cela sonne fort sur les étapes de cuisson!

Mon code-barres commence également par ces chiffres, mais il n'existe pas d'autocollant de ce type. Vous avez probablement raison, ces poêles sont fabriqués maintenant en Chine, mais toutes les boîtes ne sont pas collées avec ces autocollants

Réduisez le volume, seulement indirectement. Regardez (écoutez) où se trouve le haut-parleur et couvrez les trous en face avec un chiffon. Et lorsque la garantie prend fin, avec certaines connaissances, vous pouvez régler le volume, le rétroéclairage à l'intérieur et le rétroéclairage de l'indicateur avec celui-ci éteint!

... ça sonne fort sur les étapes de cuisson!

et dans quels cas émet-il encore un bip?
à 125, il n'émet un bip qu'en fin de cuisson ...

elle n'émet que deux bips - lorsque le distributeur s'ouvre et que le pain est prêt. mais COMMENT ça grince!

Voir le "manuel d'utilisation" page 52, il y a 5 points lorsque le signal retentit. Et les caractéristiques du signal.

Dites-moi, le distributeur doit-il s'ouvrir (et émettre un bip) en mode «Cupcake» (8)? Ça ne s'est pas ouvert pour moi ...

J'ai aussi un code-barres sur la boîte - 8004399771116

Hier je l'ai acheté et hier j'ai réussi à faire cuire du français et du seigle avec des grains entiers dans un nouveau four.

Que puis-je dire - ce sont des pains complètement différents de Muli et de DeLonga:

- en Mula - super-croûte, miette élastique
- chez DeLongy - toute la croûte est beaucoup plus molle, la mie est beaucoup plus aérée, comme un rouleau, eh bien, le toit est mou, c'est peu pratique à couper, c'est tout, sinon je ne suis pas critique sur le goût du dessus frit, l'essentiel est que les côtés craquent.

En principe, j'aimais à la fois ça et ce français, mais Moulinexny plus.

Le seigle à grains entiers de DeLonga m'a fait très plaisir, juste sur le seigle j'aime une croûte faible.
J'ai fait cuire au four sur un programme basé sur le français, j'ai fait le temps de montée pour le premier essai - 2h30, le pain s'est avéré être plus trapu et plus savoureux que dans le Mule, du fait que la mie elle-même sortait en quelque sorte plus tendrement.

Donc je suis content de l'achat en tant qu'éléphant

[Génial plus 125]

J'ai acheté un modèle 125 hier (je l'ai finalement trouvé dans une version de grande qualité)
L'objectif principal était de préparer de la pâte pour toutes les occasions.

Et je pensais que oui - si j'aime le pain sur 125, alors je donnerai ma Mula à mes parents pour être déchirée, mais jusqu'à présent je n'ai pas eu un tel désir.

Génial plus 125 (sauf pour la programmation, bien sûr!) c'est le fait qu'elle travaille beaucoup plus silencieusement sur le lot, bourdonne vraiment, comme quelqu'un l'a écrit, et Mulya - gémit, gronde, grince ... etc, et cela la rend en quelque sorte dure et peu fiable ... Je peux imaginer comment Panas fonctionne alors, s'ils disent qu'il est encore plus silencieux que Delongy!

Et un autre méga-pratique plus 125 - la spatule n'a pas besoin d'être retirée du pain, elle reste tranquillement dans le seau, pas comme les épopées avec les spatules de Moulinex

Parmi les lacunes critiques de la 125 S, cela s'est avéré être une chose amusante à première vue:

Je ne m'attendais pas à m'habituer à la forme soignée du pain de mon Muli, c'est le ciel et la terre,
Le pain de DeLonga est décemment plus large et plus court et il m'est totalement incommode de le couper.
Je ne sais même pas dans combien de temps je m'habituerai à une taille aussi absurde ...
Et si vous pouvez en quelque sorte créer les programmes et assombrir le dessus, tourner la vis du capteur ou simplement ajouter le temps de cuisson, alors la taille du pain ne peut en aucun cas être modifiée ...

Et bien sûr il y a peu de variations avec les températures, trop peu ...
À savoir - il n'y a pas de base pour 35 degrés pour augmenter avec 115 ou 125 pour la cuisson.
Mais cela, en principe, parvient à lancer 2 programmes différents à tour de rôle, il suffit de démarrer les figues la nuit.

En général - je suis juste bâtard de l'informativité du processus à l'écran et de l'opportunité de tout changer au milieu du travail - c'est un vrai frisson!

Il y a deux jours, j'ai acheté Delonghi 125, j'étais ravi, mais ... Le pain a bien augmenté, mais n'a pas bruni du tout pendant la cuisson, il était blanc-blanc, j'ai essayé d'allonger le temps de cuisson, mais le pain s'est desséché et a refusé obstinément de "bronzer". Peut-être que quelqu'un a rencontré ce problème, dites-moi s'il vous plaît, sinon l'ambiance est tombée à zéro. Nous avons donné à nos parents Panasonic, donc ils n'ont aucun problème, mais ici ...

Je n'ai pas remarqué de problèmes particuliers. Mais je ne cuisine pas selon les programmes standards. Il n'y avait que des problèmes avec les pains en forme de cupcake, il n'était pas cuit et en mode "Cupcake" le distributeur ne fonctionnait pas.

Bonne après-midi!
Acquis 125S
J'essaye, j'essaye.
La croûte supérieure est faible et blanche dans tous les modes.
Si après la cuisson sur une croûte foncée, laissez une heure de plus en mode four,
ce sera un peu beige, mais toujours doux.
Tout est fait selon les instructions, selon la recette.
L'intérieur est un peu cuit au besoin, mais voici la croûte supérieure, une déception.
Qu'est-ce qui ne va pas? Que faut-il faire pour en faire au moins un peu comme une croûte de pain?

1. Mesurez la tension secteur.
2. Couvrez la fenêtre avec du papier d'aluminium de l'intérieur
3.À l'extérieur, vous pouvez mettre une serviette quadruple sur la fenêtre, mais pour qu'elle ne bloque pas l'ouverture du distributeur, la vapeur doit sortir librement.
3. Placez les aliments comme s'ils étaient sur un petit pain et faites cuire au four dans le réglage "Grand pain, croûte foncée"
4. Programmez le four pour des temps de cuisson plus longs avec d'autres processus identiques.
Eh bien, voici combien d'options. Faites votre choix!

1. Mesurez la tension secteur.
2. Couvrez la fenêtre avec du papier d'aluminium de l'intérieur
3. À l'extérieur, vous pouvez mettre une serviette quadruple sur la fenêtre, mais pour qu'elle ne bloque pas le trou du distributeur, la vapeur doit sortir librement.
3. Placez les aliments comme s'ils étaient sur un petit pain et faites cuire au four dans le réglage "Grand pain, croûte foncée"
4. Programmez le four pour des temps de cuisson plus longs avec d'autres processus identiques.
Eh bien, voici combien d'options. Faites votre choix!

Immédiatement impliqué
3 et 4 et à la fin ajouté 30 minutes supplémentaires
mais la croûte est toujours très légère.
Et les boutons de menu, la sélection du poids, ne fonctionnent pas en quelque sorte immédiatement
vous devez en quelque sorte appuyer sur le couvercle et seulement dans une certaine position, ils fonctionnent (vous appuyez et au lieu d'un grincement et de changer de mode, il y a une sorte de crépitement électronique, vous tirez le couvercle, vous vous déplacez et dans une certaine position et écrivez et sortez) c'est avec moi ou tout le monde ça arrive.

[tar_ed]

tar_ed , quelque chose que vous signalez de mauvais symptômes! Cela ne devrait pas être le cas, je vous le dis en tant qu'utilisateur de longue date! Les affichages de programme n'ont rien à voir avec la couverture! Il n'y a pas du tout d'électronique dans le couvercle, il est retiré et lavé sous l'eau courante ou dans un PMM. Alors au moins appuyez sur, du moins pas sur! Et le crépitement et la lenteur de la réponse sont une sorte de défaut, peut-être à cause de lui, et de tels problèmes de cuisson ... Une heure en mode four CUISSON J'aurais déjà du charbon, c'est sûr!

Si quelqu'un a rencontré un tel problème, merci de me le dire !!!!!

Mon four n'a qu'un mois ... Il y a environ une semaine, j'ai cuit du pain et du fromage, mis le fromage dans un distributeur. Il est tombé très mal de là, j'ai dû l'aider. Après cela, j'ai enlevé le couvercle de la cuisinière et lavé le distributeur. Après cela, le distributeur a commencé à fonctionner avec chaque programme, qu'il contienne ou non quelque chose.
La question est - quel est ce problème et comment y faire face? Ou avez-vous besoin de contacter le service?
Merci d'avance à tous.

ce n'est pas un pépin, ça s'ouvre presque toujours, qu'on y mette quelque chose ou pas

ce n'est pas un pépin, ça s'ouvre presque toujours, qu'on y mette quelque chose ou pas

Étrange, pendant les trois premières semaines, il ne s'est ouvert que lorsque la garniture (raisins secs, pomme, cerise séchée) a été placée dans le distributeur ...
Mais après le fromage râpé et le lavage du distributeur, ces "pépins" ont commencé ...
Si je comprends bien, il est déclenché en raison de la magnétisation du côté de l'unité de commande (sinon pourquoi y a-t-il une "pilule" sur la surface latérale du couvercle du poêle ... Il n'y a pas de capteur Tenzo là-bas ... Par conséquent, il est étrange que le distributeur s'ouvre presque toujours ...
Il doit soit toujours s'ouvrir (ce qui est logique de supposer qu'il est câblé dans le programme), soit il s'ouvre lorsqu'il y a un remplissage (ici, nous pouvons supposer qu'il existe une sorte de capteur qui donne au système des informations sur la nécessité d'ouvrir le distributeur.
Et le déclenchement "une fois sur deux" est en quelque sorte illogique pour l'automatisation

peut-être que quelque chose est indésirable, je ne peux pas le dire avec certitude. Cela vous empêche-t-il de vivre?

Le principe de fonctionnement du distributeur 125 est simple: c'est un email régulier. Aimant. La bobine est dans le boîtier et le noyau est dans le couvercle. Le noyau est relié par une tige au distributeur. Les programmes dans lesquels le distributeur fonctionne est programmé dans le microcircuit. Il est écrit dans tous les programmes, je n'exclus pas, aurait pu changer lors de la modification du microcircuit, et ne l'a laissé que sur certains programmes. Mais un dysfonctionnement n'est pas exclu.

Je peux vous en conseiller un - essuyez soigneusement le compartiment du distributeur des accessoires restants avec un chiffon humide - pour éviter que le couvercle du distributeur ne colle au compartiment.

peut-être que quelque chose est indésirable, je ne peux pas dire avec certitude Cela vous empêche-t-il de vivre?

Cela n'interfère pas avec la vie, mais la curiosité et l'envie d'aller au fond des choses c'est ...

Je peux vous en conseiller un - essuyez soigneusement le compartiment du distributeur des accessoires restants avec un chiffon humide - pour éviter que le couvercle du distributeur ne colle au compartiment.

Je dois essuyer le compartiment si j'utilise un distributeur.
Mais en général, je jette tous les additifs manuellement, le distributeur ne suffit pas, car j'aime avoir beaucoup d'additifs ...
Mais la question demeure, mais je ne veux pas contacter le service ... Vous pouvez les appeler pour vous éclaircir la conscience, mais sachant combien de temps la solution à ce problème peut prendre par le service, vous ne voulez pas leur donner le poêle
Il devra acheter du pain de magasin pour la période de clarification, mais ce n’est pas ça
Je suis déjà devenu semblable au poêle

S'il s'agit d'un dysfonctionnement, il existe 3 options.
1. Microcircuit
2. Partie d'alimentation du circuit, y compris l'électroaimant
3. Pièce mécanique dans le couvercle (leviers, tiges)
Trouvez un bon ami à vous, sinon un microcircuit, il le fera lui-même!
Commencez simplement, point 2, par le champ magnétique pour savoir (attraction du métal) où se trouve le défaut dans le couvercle ou à l'intérieur du x / n. Etc. Tout est simple, sauf pour le point 3.

Bonjour tous le monde!!! Quelqu'un peut-il avoir un Delonghi 750 W? Je l'ai acheté le 09 septembre 2008. J'utilise tout. Et je fais cuire la pâte et je fais du pain et je fais même un gâteau à partir de paquets qu'il contient. L'instruction native est uniquement en italien, mais j'ai reçu par erreur des instructions de 755 là-bas en russe, mais il n'y a que 10 programmes et j'en ai 12. Rien, mais il y a le programme Gateau numéro 10 là-bas. Quel genre de bête? Peut-être pour les cupcakes? Les traducteurs sur Internet ne donnent pas une traduction correcte. Aide qui sait?

[Cerise]

Cerise gateau ['gætəu]
nom; cool .; fr.; = gâteau; PL. gâteaux, gâteaux
gâteau, gâteau
🔗
A mon avis c'est très correct

10 gâteaux
11 confiture
12 pâtisseries
J'ai des instructions en russe. Je ne sais pas comment utiliser le scanner. Malheureusement, je ne peux pas le publier sur le forum, mais je serai ravi de répondre aux questions et de citer les lieux d'intérêt.

Merci beaucoup ! J'ai traduit Sazalexter et Dachnitsa, mais je pensais que le cupcake et le gâteau étaient des concepts différents.

Notre régiment est arrivé! Elle est devenue propriétaire du poêle Delonghi BDM 125-S, et le choix était pleinement conscient. Avant cela, j'avais un Mulya-2000, mais le destin ne peut pas être réparé. Il y a donc quelque chose à comparer (j'écrirai à ce sujet dans un sujet séparé). Et donc, j'ai des questions sur l'opération: 5 minutes avant la fin du processus de cuisson, je n'entends pas de signal sonore (comme il est écrit dans les instructions) - est-ce juste moi ou tout le monde? Par conséquent, je n'ai pas eu le temps de corriger le processus de cuisson - après la cuisson, le dôme est pâle comme un champignon. J'ai essayé d'activer le mode de cuisson 10 - cela n'a pas fonctionné - il y a une protection contre la surchauffe (vous devez laisser le poêle refroidir). Une solution - la programmation - a pris comme base le mode avec 1,25 kg, la croûte est sombre, a prolongé le temps de cuisson de 5 minutes supplémentaires, fermé la fenêtre avec une couche de papier d'aluminium et s'est retrouvé avec un pain rose (moyennement doré). En général, j'étais bouleversé à cause du toit pâle, je pensais que c'était le problème de Mulek. Mais peut-il encore être développé? Comment résolvez-vous ce problème? Et quoi apporter le poêle au service en raison de l'absence de signal, ou le laisser comme ça?

Je ne grince pas non plus. Et je ne l'ai pas vu dans les instructions. Sur quelle page est-il?

[gen.]

Bonjour à tous les boulangers! Ils m'ont donné HP Delongy 125. Nous nous sommes déjà liés d'amitié avec elle. Mais j'ai une question pour les connaisseurs: que veut dire HP quand il émet un bip 15 minutes avant la fin de la cuisson, puis 5 minutes plus tard? Est-ce quelque chose comme "venez voir" ou avez-vous besoin de faire quelque chose?

J'ai attiré l'attention sur cette question sur le forum ici (voir page 11 pour le sujet actuel) -était intéressé: "Pourquoi ça ne" bip? ", Et puis je l'ai lu dans les instructions à la fin de la section" Questions et réponses ":" Puis-je accélérer le démarrage du programme QUATRE (four)? "Lire, gen. , peut me dire quelque chose. Ou je pense déjà que cela s'applique uniquement au programme FOUR. signal sonore dans le sens?

Je ne grince pas non plus. Et je ne l'ai pas vu dans les instructions. Sur quelle page est-il?

Les signaux sonores et les informations sur l'écran sont décrits à la page 102 des instructions. Et plus encore ... Puisque l'instruction a été traduite en russe dans un langage un peu maladroit, il y a aussi des fautes d'orthographe et numériques. Par exemple, dans les mêmes «Questions et réponses», il est dit 1 tasse = 60 g, bien qu'en réalité 160 g (farine, je veux dire).
Alors, amis, boulangers, nous lisons attentivement et réfléchissons logiquement!

[Mamula]

...après la cuisson, le dôme est pâle comme un champignon.
... En général, j'étais bouleversé à cause du toit pâle, je pensais que c'était le problème de Mulek.

Mamula, ne vous fâchez pas! La croûte pâle de la 125-S est sa "plaie", ce à quoi le concepteur n'a pas pensé, mais compte tenu de tous les avantages, c'est une bagatelle. Delonghi BDM 125-S - le meilleur!
La question a déjà été discutée à plusieurs reprises sur le forum, je règle généralement le temps de cuisson évidemment plus long (le poids est plus), et 30 minutes avant la fin de la cuisson, je peux aussi recouvrir le couvercle avec une serviette. Après cela, la croûte ne ressemble certainement pas à un champignon pâle.
Pain réussi à vous!

[livres de recettes pour Delonghi]

Je vous en prie. publier un lien où vous pouvez télécharger la traduction livres de recettes pour Delonghi BDM-125S, sinon je l'ai inclus dans la machine à pain en italien. Au moins, les instructions sont en russe! Je vous remercie. Attention! Pas un manuel, mais un livre de recettes!

[Mamula]

Mamula Avez-vous regardé ici?https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=32&Itemid=77

[ossych]

rossych Merci pour les conseils, en principe, j'ai également commencé à le faire, cela ne semble rien, cela s'avère mieux et plus beau!

Prenez votre compagnie proche. Longtemps "exigé" un cadeau des parents, enfin le rêve est devenu réalité. Après de longues épreuves, nous sommes rentrés tous les trois à la maison. La joie n'est qu'un chariot. Le matin, j'ai commencé à créer. Le premier pain n'a pas vécu avant le soir, ils savaient comment ... la croûte sur le dessus était claire, mais au 10ème programme, elle a fini 24 minutes - tout s'est bien passé.
Ensuite, j'ai fait cuire un gâteau aux pommes selon la recette des instructions, en principe il n'a pas levé, même s'ils l'ont mangé à la même vitesse. Peut-être que je fais quelque chose de mal?
Et voici une autre crevaison. Comme dans un dessin animé, mais "pour soutenir la porte avec ça". J'ai pris des instructions pour la voiture sur le site, je l'ai pour le poêle en italien, traduit pour 1-2 recettes. J'ai lu la recette du pain sans levure avec un mélange de céréales. tout va bien, le goût est cool, MAIS il n'a pas levé, n'a pas cuit, mais refroidi ... s'il tombe sur la jambe, alors tout ... Brique par brique. Peut-être que j'ai oublié de mettre quelque chose?