Éperlan dans le fumoir de marque 6060

Catégorie: Plats de poisson
Éperlan dans le fumoir de marque 6060

Ingrédients

Éperlan du Kamtchatka 500 grammes
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Mon éperlan, nous faisons une solution - pour 1 litre d'eau 2 cuillères à soupe. l. sel, mettre l'éperlan dans cette solution et laisser reposer au moins 2 heures.
  • Ensuite, nous le mettons sur la grille, mettons le fumage à froid - 5 minutes, chaud - 20 minutes. Le matériel à fumer est constitué de branches de cerisier et de pomme.
  • Nous partons dans un endroit frais pendant la nuit.


Omela
Olya, la langue avale Mona !!!! 🔗 🔗 🔗

Je suis assis ici en pensant à ce que je veux. Il s'avère que ça sentait !!!! Demain, j'irai acheter.
MariV
Achetez, achetez - c'est délicieux fumé!
Luysia

Citation: Omela


Je suis assis ici en pensant à ce que je veux. Il s'avère que ça sentait !!!! Demain, j'irai acheter.
Et ici au moins tuez-vous, il n'y a que du capelan!
Babushka
Nous ne vendons également que du capelan ... Je n'ai vu et acheté de l'éperlan qu'une seule fois. J'irai au moins faire un saumon
MariV
Citation: Luysia



Et ici au moins tuez-vous, il n'y a que du capelan!
Oui, envoyez-vous Lyusik, l'éperlan d'Ukraine va pourrir ...
Luysia
Oui, ça peut être bon. Sinon, nous aurions organisé un tel flux de fret mutuel "éperlan-bacon".
MariV
Citation: Luysia

Oui, ça peut être bon. Sinon, nous aurions organisé un tel flux de fret mutuel "éperlan-bacon".
Ha, des pipes - selon ta recette, j'ai tellement appris le sel - ne treba d'Ukraine!

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