Gaufrier, noisette

Quel genre de score peut-il y avoir entre nous?

Gaufres à l'air

150 g de farine + 1 demi-cuillère à café de levure chimique
50 g de fécule
50 à 75 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 ml de lait
1 oeuf
50 grammes de beurre fondu

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter la fécule, remuer, ajouter le sucre, remuer. Versez le lait, ajoutez un œuf, remuez. Verser le beurre fondu, remuer. La consistance de la pâte est un peu plus fine que pour les crêpes, mais plus épaisse que pour les crêpes. Battez la pâte au batteur, laissez reposer jusqu'à ce que le gaufrier se réchauffe.
Sortie 10 pièces.

Aujourd'hui, mon gaufrier de Nekerman est également venu, la première chose que j'ai faite a été ces gaufres
Mais les questions se sont immédiatement posées: quelle devrait être la DENSITÉ de la pâte? Fortement liquide ou légèrement épais, comme la crème sure maison? Parce que la comparaison des crêpes avec des crêpes ne me dit pas grand-chose, c'est justement selon cette recette avec tant de lait que la pâte m'a paru très liquide et j'ai rajouté plus de farine (à l'oeil).
Et pourtant, avez-vous besoin de faire beaucoup de tests dans les cellules? En principe, je me suis avéré délicieux, mais pas aussi aérien que celui vendu dans les kiosques "gaufres belges"

Pour moi, selon cette recette, la pâte s'est avérée liquide, comme des crêpes fines. J'ai essayé le four - je n'ai pas aimé, la pâte se répand dans les cellules inférieures, elle n'atteint pas le panneau supérieur, du coup, un fond frit, un dessus pâle. Il a un goût comestible, mais pas du tout aéré Ajout de farine à une consistance "crêpe" - il s'est avéré être frit, mais il a le goût de caoutchouc, après refroidissement complètement immangeable

Belle recette de gaufres belges à l'épingle

UNE ici les filles proposent des recettes de gaufres éprouvées

Je ne sais pas, j'ai fait frire cette recette plus d'une fois, tout s'est avéré super, délicieux, même si je ne l'ai jamais essayée dans les kiosques, nous ne les avons pas

Vierge (ainsi que Balance, Gémeaux et: girl_haha: etc), mais est-il normal que lors de la cuisson de sandwichs (tartes aux pommes de terre), de la vapeur (pas de la fumée) sort de temps en temps des fissures? Il commence également parfois à bourdonner d'avertissement lorsqu'il fait très chaud. Un bourdonnement se fait littéralement entendre, c'est peut-être un mariage?

[rusja]

rusja Ne vous inquiétez pas, c'est de la vapeur qui sort ... Le verrou de mon ancien est cassé, donc au début il est légèrement ouvert et il n'y a pas de bourdonnement. Et quand la serrure était normale, elle bourdonnait aussi.
Et quelle était la recette pour faire des pommes de terre zrazy?

Dans les profondeurs de ce sujet, il semble qu'Anastasia ait donné un lien vers la cuisine, il y a dix recettes officielles, puis les commentaires des visiteurs, et donc dans l'une d'entre elles, il a été conseillé - d'enfoncer un œuf dans les pommes de terre froissées, et de cuire comme ça, vous obtenez des tartes triangulaires. Mais cela ne me semblait pas suffisant, et en plus de l'œuf, j'ai ajouté une cuillère et demie d'amidon, puis j'ai ajouté un collier fumé, coupé non pas au milieu, mais partout sur les pommes de terre. Et donc ça cuit. Il a été cuit pendant environ 10 minutes et il s'est avéré être une jolie tarte frite. Vous pouvez donc faire du zrazy, un peu de remplissage au milieu et en avant. Je l'aime. En principe, j'adore les zrazy et je les achète toujours dans différents cafés, mais je me déçois moi-même à cause de l'agitation. Et ici, juste avec un minimum de temps - un excellent résultat!

Olya et crêpes de pommes de terre vous n'avez pas encore essayé?

Regarde, qu'est-ce que nos filles font d'autre grille-pain sandwich et en voici un autre

Les filles, vous avez vu un nikerman en Ukraine fermer, alors nous avons réussi à prendre un multi-grill 4 en 1

Pourquoi alors le visage souriant est-il si malheureux si vous avez quand même réussi à le faire? Comment est votre expérience d'achat?

et j'attends maintenant le multigrill. Je l'ai commandé littéralement un jour ou deux avant que le neckerman n'annonce la fermeture. L'ordre était "apparaîtra dans trois semaines" ... alors maintenant je m'assois et j'attends
Dans le cas le plus extrême, je le prendrai à mon mari, puis je devrai acheter un clathronic / bomann, qui sans assiette pour les beignets et une fois et demie plus cher que RTS.

J'ai acheté mon Klatronic pour 300gr (+20 pour la livraison), et le RTS (si ma mémoire est bonne) était également autour de 300

Eh bien, cela signifie que cela fonctionnera de cette façon. Et le mari peut se passer de beignets.

Je suis satisfait de l'achat, les gaufres sont délicieuses, les sandwichs aussi, j'ai fait des beignets, ils sont délicieux mais encore chauds, partis pour le matin, on n'a pas vraiment aimé, le shawarma grillé est aussi délicieux. Je pense à faire frire des gaufres aujourd'hui, je voulais quelque chose de si sucré.
RTC - 229, en principe, j'ai lu quelque part que c'est la même chose avec Clathronic

la même chose (+ bomann), seulement il y a un ensemble complet différent sur les assiettes.

RTC - 229

Avec livraison?

non, traitement de la commande 29 + 6% de livraison par courrier, au total, j'ai eu environ 260

Donc Klatronic est moins cher ... était ...

Au fait, aujourd'hui, j'ai lu beaucoup de sujets et fait une omelette RTS pour le petit-déjeuner, mis des champignons frits dans les cellules (restes du dîner d'hier) et versé des œufs fouettés avec du lait, au début j'avais l'air sceptique, cela fonctionnera, cela ne fonctionnera pas, mais ... voilà, cela s'est avéré être une magnifique omelette , oui, opale, mais ça tombe dans ma poêle, je ne sais pas faire frire les luxuriantes.

Et à propos de mon anniversaire, ils m'ont appelé et m'ont dit qu'ils accordaient une réduction de 100 UAH pour n'importe quel produit, j'ai donc choisi une raclette grill avec des poêles, comme nous en avons discuté.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3990.0
et mousseur à lait.
Povonila, ils ont dit que la commande a été acceptée et sera envoyée dès l'arrivée des marchandises

C'est bien, félicitations, me direz-vous plus tard quand vous l'essaierez?

Au fait, aujourd'hui, j'ai lu beaucoup de sujets et fait une omelette RTS pour le petit-déjeuner, mis des champignons frits dans les cellules (restes du dîner d'hier) et versé des œufs fouettés avec du lait, au début j'avais l'air sceptique, cela fonctionnera, cela ne fonctionnera pas, mais ... voilà, cela s'est avéré être une magnifique omelette , oui, opale, mais ça tombe dans ma poêle, je ne sais pas faire frire les luxuriantes.

et une omelette moelleuse (c'est une omelette, pas des œufs brouillés_ ne peut être obtenue qu'en fouettant les jaunes et le lait séparément (et en ajoutant un peu de farine) et en ajoutant les blancs fouettés à une bonne mousse. Et puis, une omelette n'est pas un biscuit, même s'il y a farine, alors c'est trop peu pour donner des parois fortes aux bulles.Alors que l'omelette est chaude, l'air est chaud dans les bulles, dès que la température dans les bulles baisse, l'air diminue de volume, l'omelette et tombe

[Rina]

Rina, merci, je vais essayer. Je me souviens toujours comment dans l'enfance, j'avais 10 ans, mon père et moi étions en vacances à Khost, et donc là, l'omelette faisait 5 à 7 centimètres de haut, mais à la maison ça ne marche pas

alors peut-être avez-vous besoin de commencer par l'omelette GOST? À propos, il n'était pas frit, mais cuit au four.
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c'est une sorte d'école
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Merci, je suis allé étudier

Et moi, en quelque sorte, pas beaucoup d'omelettes, je respecte davantage les œufs au plat, mais je me souviens aussi vaguement comment dans différentes cantines de la période soviétique, l'omelette était CUIT sur de larges plaques à pâtisserie puis coupée en portions

Bonne journée. Je lis le forum depuis longtemps: victoire: j'ai beaucoup appris par moi-même. J'ai parcouru le sujet du gaufrier et je n'ai pas trouvé de recette pour faire cuire des crêpes sur un gaufrier pour des gaufres fines, même si je me souviens exactement que quelque part je l'ai rencontré ici. Si quelqu'un peut me le dire, je serai très reconnaissant.

PS: la recherche dans Google donne des recettes uniquement pour les gaufriers "épais", mais pour les gaufriers "fins" que je ne trouve pas

Venu cracher sur Severin SA 2962 Sandwicherie / gaufrier / torréfacteur



Je voulais donc un gaufrier pour gaufres épaisses avec plaques amovibles. Je l'ai acheté ... J'irai le prendre lundi
En bref. pour obtenir une galette avec des indentations des deux côtés, vous devez verser la pâte "avec une colline". Versez la pâte "avec une tranche" - la pâte commence à couler par le côté
Si vous versez la pâte en une quantité telle qu'elle ne coule pas, le fond s'avère être côtelé et le dessus n'est pas seulement plat, mais il n'est toujours pas frit

[anita-ekb]

anita-ekb, et quelle recette a été utilisée pour faire des gaufres? Ma pâte sur levure chimique (soda + lait aigre) ou levure monte tellement que seule la serrure retient le gaufrier lorsqu'il est fermé.

[Rina]

Rina Recette Internet cuite
Ingrédients:
100 g de beurre
70 g de sucre
1 cuillère à café sucre vanillé
3 oeufs,
200 ml de lait
1/2 cuillère à café levure,
200 g de farine de blé.

Je pense que c'est une question de quantité de levure chimique. Si la levure chimique est de la levure chimique, alors ce n'est clairement pas suffisant pour une telle quantité de lait et de beurre. J'utiliserais le même 0,5 c. pure soude + un peu d'acide (j'utilise moi-même généralement des produits laitiers fermentés, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter des acides à ces types de pâte). Découvrez les recettes que les utilisateurs de notre forum utilisent pour préparer, essayez une autre recette. Il y a plus qu'assez de recettes éprouvées sur la première page de ce fil.

J'utilise généralement la pâte à crêpes "crème sure épaisse" habituelle sur du soda, la mienne l'aime vraiment.

Au fait, j'ai ajouté de la soude et de l'acide citrique

la soude a-t-elle été éteinte ou ajoutée à la pâte séparément?

en tout cas, avant de remettre la technique, essayez une autre recette ... Eh, j'ai rêvé d'un gaufrier comme le vôtre, j'ai vécu des aventures similaires (uniquement avec des beignets)

1. commandé à Nekkermann et présenté à son mari (le mari travaillait dans une autre ville)
2. puis pour le bien des enfants (ils ont vraiment aimé les sandwiches au fromage chaud) en a commandé un deuxième.
3. le même jour, j'ai été confus en proposant d'acheter le même, mais en Ukraine et pour moins d'argent. J'ai annulé la commande, puis l'offre a été annulée ("vous avez besoin d'une telle vache vous-même").
4. Je me suis précipité pour faire une deuxième commande, les gaufriers étaient en rupture de stock. Je viens de saisir l'option "sera en stock dans trois semaines", je l'ai commandée, et le lendemain, Neckermann a annoncé qu'elle serait fermée. Autrement dit, la question de savoir si la commande sera exécutée ou non reste une grande question.
5. Et maintenant je risque d'être avec DEUX gaufriers, car celui que j'ai donné à mon mari peut aussi venir à moi

[Rina]

Rinace qui n'est pas fait n'est pas fait pour le mieux ...

Au fait, j'ai ajouté de la soude et de l'acide citrique

Aujourd'hui, je mets de l'ammonium au lieu de la levure chimique dans une pâte à muffins ordinaire. Enfer, cependant, en silicone dans le four.

Il s'est avéré, comme on dit, «sentir la différence». J'ai compris pourquoi dans les livres soviétiques, il est conseillé d'ajouter de l'ammonium à la pâte à muffins gras. Le goût des muffins est pour ainsi dire "soyeux", la structure est un muffin naturel, avec de petits trous uniformes ...

Les filles, j'ai exproprié une vieille noisette soviétique de ma belle-mère. J'ai fait des noix selon la recette qui figurait dans les instructions pour cette noisette, les ai remplies de lait concentré bouilli avec des noix - délicieux, comme dans l'enfance.

Nous avons mangé des noix sucrées et j'ai pensé - est-il possible d'en faire des salées, de les remplir d'une salade épicée? À quelle recette la pâte irait-elle dans un tel cas?

quelque part, il y avait des options pour la pâte brisée salée ... il faut bruisser.

Qui peut dire ce qu'il en est du gaufrier Energy EN-224 et JARKOFF JK-S630T?

Encore une fois, je me penche pour acheter un gaufrier avec de fines gaufres

filles d'Ukraine et phillipka trois en un vous n'avez pas non plus en vente? Répondez, s'il vous plaît

filles d'Ukraine et phillipka trois en un vous n'avez pas non plus en vente? Répondez, s'il vous plaît

Non, et pendant longtemps ... je cherchais aussi une fois

Oh, j'ai acheté un Severin, je n'aime pas comment il cuit .... Je pensais qu'au moins vous aviez un phillipka pour le trouver, j'ai regardé dans les magasins Internet de Kiev, il est en stock, eh bien, je rêvais de l'acheter ...

Oh, j'ai acheté un Severin, je n'aime pas comment il cuit .... Je pensais qu'au moins vous aviez un phillipka pour le trouver, j'ai regardé dans les magasins Internet de Kiev, il est en stock, eh bien, je rêvais de l'acheter ...

Est-ce par hasard Severin SA 2962, dont j'ai parlé en dernière page?

ouais j'ai un tel

Bonne journée! J'ai essayé de relire tout le sujet et je suis devenu confus
On m'a demandé de donner un gaufrier ou une noisette pour le Nouvel An, alors que pour quelles gaufres ils n'ont pas spécifié =) il n'y a probablement pas de gaufriers capables de faire des gaufres fines et viennoises et même des noix pour démarrer? Ou y a-t-il? Ce serait bien s'il y avait =)
S'il vous plaît conseiller une bonne noisette, je pense, si je ne décide pas du type de gaufres, je l'achèterai au moins.
Merci d'avance! =)

Les filles, est-ce que quelqu'un utilise le gaufrier Brand 33102? Exactement 33102.

Les filles, dites-moi, y a-t-il des gaufriers sans revêtement antiadhésif?
Il semble que ce soit nocif.Le téflon est généralement l'ennemi numéro un de la santé ...
J'ai trouvé des professionnels en fonte grise sur Internet, mais ils sont assez gros ...
Peut-être qu'il y a autre chose?
Je suis également tombé sur le "Lakomka" russe. Il y a quelque chose de gris à l'intérieur, mais ce qui n'est pas clair ... Quelqu'un sait-il quelque chose sur ce gaufrier? Ça a l'air soviétique.

Et en même temps un peu offa: est-il possible de cuire des gaufres minces sans margarine. Nous n'en mangeons pas. Pouvez-vous remplacer le beurre?
Ne laissez pas un débutant sans réponse

C'est exactement le vieux gaufrier soviétique sans revêtement antiadhésif.
La margarine peut être facilement remplacée par du beurre.

Je viens d'appeler le magasin où "Lakomka" est en vente.
Il y a de l'aluminium à l'intérieur, ce qui n'est pas meilleur que le téflon
Voici une embuscade, je veux la trouver avec de la fonte.
Au détriment du pétrole, calmé, merci beaucoup
Et quelle que soit la recette, puis la margarine ... C'est incroyable que les gens la mangent volontairement ...

La margarine réduit le coût du produit final, tout le monde ne peut pas se permettre de cuire dans l'huile. Mais nous achetons des produits de boulangerie achetés en magasin, et il y a beaucoup de mauvaises choses. La margarine n'est donc pas la pire des choses.
Vous ne trouverez guère de petits gaufriers sur la fonte.