Gâteau au fromage cottage avec pommes et sauce caramel

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau au fromage cottage avec pommes et sauce caramel

Ingrédients

POUR LE GÂTEAU:
beurre 190 grammes
des œufs 4 choses
sucre 320 grammes
fromage cottage (de préférence fait maison) 250 g
farine de blé 250 g
un soda 0,5 cuillère à café
acide citronné 0,5 cuillère à café
vanilline 1 g
pommes (petites) 2 pièces
POUR LA SAUCE:
sucre 200 grammes
beurre 20 grammes
Lait 150 ml

Méthode de cuisson

  • Gâteau:
  • 1. Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le beurre ramolli et le fromage cottage. Verser la farine mélangée avec de l'acide citrique et du soda à la vanille. Pétrir la pâte.
  • 2. Graisser le moule à gâteau avec du beurre et de la chapelure. Étalez la moitié de la pâte. Dessus - pommes pelées et hachées (en laisser un peu pour le dessus du gâteau). Mettez la deuxième moitié de la pâte sur le dessus - le reste des pommes.
  • 3. Cuire au four préchauffé à 170 * C pendant environ 50 minutes.
  • Sauce:
  • 1. Mettez un morceau de beurre dans une poêle bien chauffée et faites-le fondre (feu doux). Ajouter le sucre, remuer. Faites frire le sucre jusqu'à ce qu'il commence à fondre - caramélisez.
  • 2. Versez le lait chaud en un mince filet et mélangez rapidement.
  • La sauce sort liquide, ne gèle pas comme le caramel. Pour ceux qui aiment plus épais, plus de sucre peut être ajouté.
  • Gâteau au fromage cottage avec pommes et sauce caramel
  • Au moment de cette photo, la sauce a déjà été mangée.
  • La combinaison du fromage cottage et du caramel est extraordinaire!

Temps de préparation:

1 heure

Remarque


SanechkaA
Alexandra est un petit gâteau incroyable! Les pommes juteuses, aromatiques et rouges ajoutent de la jutosité à cette option.
Pulisyan
Je vous remercie, Sanechka! J'espère que tu l'aimeras! J'ai cuisiné à la fois avec du fromage cottage fait maison et avec des emballés. La maison est beaucoup plus savoureuse!
SanechkaA
Citation: Pulisyan
La maison est beaucoup plus savoureuse!
Qui en douterait
CurlySue
Merci pour la recette!
J'adore les cupcakes dans leurs différentes versions.
Pulisyan
Elena, cuisinez avec plaisir! J'espère que vous apprécierez ma recette! Merci pour vos commentaires!
croisé
Gâteau au fromage cottage avec pommes et sauce caramel
Ce délicieux, je n'aurais jamais pensé que cela semblait si simple, mais très aromatique et savoureux) Merci pour la recette!
Pulisyan
NatashaMerci beaucoup d'avoir essayé la recette! Content que tu aies aimé! Cupcake vraiment très parfumé! Et la coupe est mignonne!
Fantik
Pulisyan, Alexandra, bon après-midi! Je me suis demandé où attacher les extraits de pomme du jus. J'ai trouvé votre recette et ... je les ai attachées directement à la pâte.)))))))))) Voici comment le muffin s'est avéré (à cause des extraits et d'une cuillerée de miel de sarrasin, il est sombre et lourd):
Gâteau au fromage cottage avec pommes et sauce caramel

Gâteau au fromage cottage avec pommes et sauce caramel

Délicieux! Merci pour la recette! Doux - merci spécial!
Oh, il y a encore des raisins secs.)
Pulisyan
Anastasia, Merci pour la photo! L'essentiel est que c'était savoureux et aromatique pour vous! Et fudge - oui ... Parfois, je cuisine comme ça ...
Anka-manka
Merci pour la recette! Était dans les signets pendant longtemps, mais cuit hier seulement. D'un côté il est devenu un peu plus brun, mais la sauce cachait tout;)
Gâteau au fromage cottage avec pommes et sauce caramel
Pulisyan
Anka-manka, Je suis content que tout a fonctionné! Merci pour la délicieuse photo !!! Et la fauvette dans la coupe mm-mm-mm-m ...
Anka-manka
Encore une fois, je cuisine, je l'aime beaucoup, et un ami est venu une fois rendre visite et a mangé la moitié du gâteau seul
En conséquence, elle le cuit déjà elle-même et dit que c'est le gâteau le plus délicieux qu'elle ait mangé de sa vie, de sorte que vous
Merci beaucoup

Cette fois, la sauce caramel en a fait une autre - selon la recette reprise ici sur le site - sauce caramel à base de kéfir.
Le kéfir était épais, donc la sauce était épaisse aussi, et il s'est avéré que le gâteau n'était pas dans la sauce, mais dans le glaçage.

Gâteau au fromage cottage avec pommes et sauce caramel
Pulisyan
Anka-manka, merci pour la prochaine photo! Je suis heureux que ma recette soit devenue une préférée - j'adore moi-même les produits de boulangerie au fromage cottage Et la recette de la sauce est aussi pratique pour vous! Je révise moi-même souvent mes recettes.
Marya-83
Je confirme, très sympa! Incroyablement délicieux! Merci beaucoup!

Gâteau au fromage cottage avec pommes et sauce caramel


Ajouté le mercredi 16 novembre 2016 23:07

Désolé, pour une photo malheureuse ...
Pulisyan
Marina, et le top est délicieux! Merci pour la photo! Je suis content que tout a fonctionné et j'ai aimé!

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