Tarte aux pommes sur farine de seigle

Tarte aux pommes sur farine de seigle

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Beurre (salle t)	100g
Sucre	150 gr.
Œufs (SB)	3 pièces.
Farine de seigle pelée	150 gr.
Levure	1,5 cuillère à café
(J'ai du soda)	3/4 cuillère à café
Sel	pincer
Cannelle	goût
Pomme aigre-douce (grosse)	1 PC.

Méthode de cuisson

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• Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Battez les œufs un à la fois, en battant bien après chacun. Tamiser la farine, mélanger avec la levure chimique (soude) et le sel. Mélangez soigneusement la farine dans la pâte. Mettez la pâte dans un moule (j'ai un moule de 26 cm de diamètre), mettez une pomme coupée en cubes dessus, saupoudrez de cannelle (je l'ai ajoutée à la pâte, elle a meilleur goût). Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce que sec.
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Remarque

La recette a été trouvée sur Povarenka, merci beaucoup à l'auteur

Le gâteau s'est avéré tout simplement incroyable !!! Je ne m'attendais même pas à ce que la pâte sans un gramme de farine de blé soit aussi légère et tendre. Les amateurs de tarte aux pommes doivent cuisiner

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[Elfique]

Moi, je suis un amateur de tartes aux pommes! Je vais cuire! Il y a des pommes, il y a de la farine, je cherche du temps! Elfique, Léna, merci, j'ai imprimé la recette et je l'ai emportée
J'essaierai de cuire au Princess, je n'ai pas de four adéquat

[Rita]

Rita, pour la santé

J'essaierai de cuire au Princess, je n'ai pas de four adéquat

Ouais, j'attendrai les résultats

Merci pour la recette intéressante!
Je n'ai jamais cuisiné de pâtisseries avec de la farine de seigle, il faut l'essayer!

[Elfique]

Elfique, Je suis allé cuisiner, on dirait que tout est pour la tarte

[Helen Elven]

Et moi, je vais aussi faire cuire, mettre en ligne, maintenant le gâteau est déjà en train de cuire. Il est très intéressant de l'essayer sur de la farine de seigle. Helen Elven, merci pour la recette intéressante!

Oh, marque-page! ) Il faut faire cuire!

[Elfique]

Elfique, Lena, prends le rapport


Mais je ne peux rien dire à goûter, il fait froid Mais l'odeur est partout dans l'appartement

La cuisine est tout simplement élémentaire. Comme j'aime ces recettes. Merci beaucoup.

Oh, les filles, le goût est juste divin, il fond juste dans la bouche. Je n'aurais jamais pensé que cela se passerait ainsi avec de la farine de seigle. Cuire pour tout le monde !!!!

[Elfique]

Elfique, Du lin, sur de la farine de seigle, et un homme si beau! Simple, abordable et délicieux!

[Ksyusha]

Nirazune préparé des pâtisseries sucrées avec de la farine de seigle

Ksyusha, assurez-vous d'essayer. Tellement délicieux. J'ai aussi préparé des cupcakes avec de la farine de seigle, ils s'avèrent aussi cool
Tatyana, Marina, Antonina, sur la santé j'attendrai les impressions
Ludmila, Sensationnel!!! Comme il s'est avéré beau rapidement! Je suis très content d'avoir aimé le gâteau

Oh, les filles, le goût est juste divin, il fond juste dans la bouche. Je n'ai jamais pensé que ce serait comme ça avec de la farine de seigle

Ca y est, j'ai aussi eu une réaction "star en état de choc"

[Lena]

Lena, eh bien, j'ai écrit que je suis allé cuisiner. Seulement un peu de temps s'est écoulé jusqu'à ce que l'huile du congélateur soit arrivée à un état. Et puis tout le processus a commencé si vite. J'ai également ajouté de la cannelle directement à la pâte. L'odeur était toujours là. Alors quel est le résultat. Le matin, je me suis installé des mouettes, et ma fille hurle, Maman, ne touche pas à la tarte, je l'emmène à la datcha. Je demande, avez-vous même essayé. En réponse - oui, c'est pourquoi je le prends (ils ont un pique-nique avec des amis). Et vous cuisinez toujours pour vous-même donc le gâteau s'est bien passé, très réussi

Le matin, je me suis posé des mouettes, et ma fille hurle, Maman, ne touche pas à la tarte, je l'emmène à la datcha. Je demande, avez-vous même essayé. En réponse - oui, c'est pourquoi je le prends (ils ont un pique-nique avec des amis). Et tu te prépares toujours

Eh bien, depuis que ma fille l'a vérifié, je suis doublement heureuse. Que puis-je faire alors?! Devra cuire à nouveau

[Lena]

Lena, mais où aller Eh bien, la tarte est vraiment délicieuse. Combien de temps je suis allé à la machine à pain, sinon j'aurais dérapé Et combien j'ai partagé cette recette avec nous

oh quelle tarte merveilleuse !!! Quelqu'un at-il réussi à Princess? Combien de temps et quelle portion alors faire - double ou triple?

[Yulia]

Yulia, J'ai fait le mien exactement dans la princesse, mais sous une forme d'un diamètre de 24 cm, j'ai fait une seule portion. D'un état froid pendant environ 20 minutes (j'ai vérifié avec un bâton). La photo montre sous quelle forme. Le milieu a atteint un peu le couvercle supérieur et est devenu un peu chaud.

[Ludmila]

Ludmila, Je vous remercie!!! Maintenant je vais le faire. J'ai vraiment envie d'essayer cette tarte !!!

[Yulia]

Yulia, Je n'ai pas regretté une seconde d'avoir cuisiné, pétrir le tout avec un mixeur.

Et j'ai avec des cerises ... (y) Très savoureux. Je vous remercie!!

[Galina]

Galina, oh, quelle beauté. Ici, vous pouvez changer le remplissage et il y aura quelque chose de nouveau à chaque fois. La recette est allée aux masses

Ici, vous pouvez changer le remplissage et il y aura quelque chose de nouveau à chaque fois.

J'ai aussi des prunes fraîches surgelées, je pense qu'elles seront aussi très savoureuses avec.

[Yulia]

Maintenant je vais le faire. J'ai vraiment envie d'essayer cette tarte !!!

Yulia, nous attendons avec impatience le résultat
Galinaquelle hauteur il s'est avéré! Et la garniture est délicieuse

Ici, vous pouvez changer le remplissage et il y aura quelque chose de nouveau à chaque fois

Ludmila, ouais, c'est là que se déroule la fantaisie. Je pensais déjà faire de la rhubarbe dès que le buisson pousse un peu

La recette est allée aux masses

C'est très agréable

Filles! Tout le monde l'a-t-il fait cuire en 30 à 35 minutes? Je l'ai fait cuire hier, il s'est avéré très savoureux. Mais elle a cuit pendant une heure, bien que le four ait été testé. Au bout de 30 minutes, je l'ai percé avec une allumette, et au milieu du gâteau il y avait juste un liquide. Je l'ai percé plusieurs fois jusqu'à ce qu'il soit en état. J'ai gardé toutes les proportions exactement. Qu'est-ce qui ne va pas? Dis-moi s'il te plaît.

Tout le monde l'a-t-il fait cuire en 30 à 35 minutes?

Non, cela prend plus de temps. Mais tout le monde a des fours différents. J'ai cuit pendant presque une heure. La calotte était déjà sombre et le milieu était humide. J'ai recouvert le dessus de papier d'aluminium et cuit sur ...

[Elena]

Elena, J'ai cuit exactement 30 minutes. Ne vous inquiétez pas, tout dépend du four. Meilleur match sec de repère

Ici. C'est bien que tu aies demandé. Merci Galina! Sinon, je pensais que je faisais quelque chose de mal.

[Lena]

Lena, avec la rhubarbe elle sera également très savoureuse. C'est dommage, mais je ne l'ai pas vu chez nous, ou peut-être que je n'ai tout simplement pas attiré mon attention. Quand j'habitais à Lviv, on en faisait souvent des compotes.
C'est bien que je n'ai pas cuisiné au four. À Princesk - 20 minutes et le repas est servi

[Lena]

LenaMerci beaucoup pour la recette de tarte. Cuisson dans la princesse, bien que ma forme soit trop grande jusqu'à 28 cm, elle s'est donc avérée pas très haute, mais délicieuse !!!!!! Et cuit assez rapidementAvec la pomme, j'ai ajouté les restes d'ananas en conserve

[Yulia]

Yulia, pour la santé

bien que ma forme soit trop grande jusqu'à 28 cm, elle s'est donc avérée pas très haute

Ce n'est rien. L'essentiel est que délicieux

placer avec la pomme ajouté les restes d'ananas en conserve

Sensationnel!!! Délicieux

[Yulia]

Yulia, la plus belle tarte s'est avérée, en relief

[Lyudmia]

Lyudmia, Luda, ça a le goût du seigle?

[Irina]

a-t-il un goût de seigle?

Irina, n'aurait même pas deviné si elle-même ne savait pas qu'il y a de la farine de seigle là-bas.

Julia, à quoi ça ressemble, je veux cuire aussi

[Irina]

Je n’aurais même pas deviné si je ne savais pas qu’il y avait de la farine de seigle là-bas.

seule la couleur du gâteau peut suggérer de la farine de seigle

mais à quoi ça ressemble, je veux cuire aussi

Irina, la tarte est très similaire à charlotte

[Irina]

la tarte est très similaire à charlotte

avec du seigle je l'aimais encore plus et personnellement je n'ai pas senti le goût de la farine de seigle
Irina, assurez-vous de l'essayer.

[Lena]

Lena, Ludmila, Yuliamerci les filles. Vous avez besoin d'un four.

[Irina]

Irina, toujours au besoin

[Ludmila]

Ludmila, Je n'ai pas non plus senti le goût de la farine de seigle

Vous avez besoin d'un four.

Nécessairement!

a-t-il un goût de seigle?

La cannelle interrompt le goût de la farine de seigle.
J'ai de la farine de seigle à grains entiers et de la cannelle fraîchement moulue. J'ai trouvé de l'écorce de cannelle et l'ai moulue dans un moulin à café, mais un moulin à café pour le café et dans la "poussière", comme vendu dans un magasin, il est clair que ça n'a pas fonctionné .. Mais l'arôme de la cannelle interrompt tous les autres goûts. Y compris le goût de la farine de seigle. Seule la farine donne une impression de grain (oh plié) ... et rien d'autre .. Oui, je n'ai pas non plus regretté la cannelle, mettez 1,5 cuillère à café .. Mon enfant aime tout avec de la cannelle ...
En général, c'est délicieux.
P.S. Et il ne restait plus rien ... L'enfant a tout mangé ...

La cannelle domine le goût de la farine de seigle

J'ai de la farine de seigle à grains entiers

Hou la la! J'ai aussi pensé à l'utiliser dans un premier temps, et non pelé, mais j'avais peur que la pâte soit lourde. La tarte a-t-elle bien augmenté?

Et hier je l'ai fait avec de la margarine au lieu du beurre. (Le même montant). La margarine, bien sûr, est nocive. Mais une partie importante de l'huile présente en composition est la même margarine. Il s'est avéré très savoureux aussi, mais peut-être que la structure est un peu plus dense. Mais s'il n'y a pas de beurre à la maison, mais que vous voulez une tarte, vous pouvez facilement la remplacer. Essayez-le.

La tarte a-t-elle bien augmenté?

Oui, bien ... La photo montre comment il s'est levé ...

[Elena]

ElenaMerci d'avoir partagé

Mais une partie importante de l'huile présente dans sa composition est la même margarine

Se mettre d'accord. Et au moins lisez les étiquettes. Il est écrit qu'il est fait de crème et que le goût de la margarine est comme la margarine.

Lenochka! Merci encore pour la recette. Je viens d'expirer la date d'expiration de la farine de seigle épépinée, il est urgent d'en disposer. Et le goût n'est qu'un miracle.

[Elena]

Oui, bien ... La photo montre comment il s'est levé

Oh, exactement! J'ai oublié que j'ai admiré la photo hier. Tout! ensuite. une fois cuit avec des grains entiers

Ajouté le dimanche 08 mai 2016 08:42

Elena, faites cuire à votre santé! Je peux aussi recommander ici celles-ci muffins Vous pouvez également ajouter de la farine épépinée

la pâte sera lourde

Pendant longtemps, j'ai jeté un œil dans le LJ de Luda de pâte à muffins (je ne sais tout simplement pas si ce LJ est maintenant le sien ou elle a tout enlevé). Elle a fait moitié beurre, moitié légume.
J'ai essayé de le faire et je l'ai fait à partir de farine ordinaire et de muffins à grains entiers (blé) se sont avérés tout simplement délicieux. Et j'ai mieux aimé la farine de grains entiers.
Je veux dire, si vous le faites avec des huiles différentes, alors la structure de la pâte sera aérée, duveteuse .. Essayez de la faire avec de la farine de seigle de la même manière, je pense que le résultat vous plaira.

[Galina]

Galina, merci, je vais essayer.
Et pour moi "sur toi"

Merci beaucoup pour la recette! C'est délicieux! Je pense que tu peux faire des gâteaux et faire un gâteau))

Ajouté le mardi 10 mai 2016 22:13

Julia, à quoi ça ressemble, je veux aussi faire cuire

Il m'a semblé que le gâteau lui-même avait une saveur de noisette, donc je pense que vous pouvez faire un gâteau ... Et vous ne pouvez pas dire cela à partir de farine de seigle))

Ajouté le mardi 10 mai 2016 22:15

La cannelle interrompt le goût de la farine de seigle.
J'ai de la farine de seigle à grains entiers et de la cannelle fraîchement moulue. J'ai trouvé de l'écorce de cannelle et je l'ai moulue dans un moulin à café, mais un moulin à café pour café et en "poussière", tel que vendu dans un magasin, il est clair que cela n'a pas fonctionné .. Mais l'arôme de la cannelle interrompt tous les autres goûts. Y compris le goût de la farine de seigle. Seule la farine donne une impression de grain (oh plié) ... et rien d'autre .. Oui, je n'ai pas non plus regretté la cannelle, mettez 1,5 cuillère à café .. Mon enfant aime tout avec de la cannelle ...
En général, c'est délicieux.
P.S. Et il ne restait plus rien ... L'enfant a tout mangé ...

J'ai cuit sans cannelle, je ne l'avais pas), ajouté de la vanilline. Il n'y a pas de goût de farine de seigle)

[Marina]

Marinaquelle délicieuse bouchée

Il m'a semblé que le gâteau lui-même avait une saveur de noisette, alors je pense que vous pouvez faire un gâteau.

Comme c'est intéressant! Je vais devoir essayer

Je l'ai encore fait cuire hier. L'enfant a commandé ... Mais j'ai décidé de le faire différemment, comme d'habitude ... C'est-à-dire que j'ai d'abord fouetté du beurre, puis de la farine dedans, tout fouetté à nouveau et ensuite graduellement ajouté du sucre et des œufs.En général, il s'est avéré une pâte complètement différente, elle s'est avérée moins moelleuse que la première fois, elle s'est avérée être un cupcake .. Je ne ferai plus cela .. il n'y a rien à lire toutes sortes d'astuce sur Internet ...: D Bien que le gâteau se soit avéré savoureux de toute façon .. J'ai fait des cerises, déjà la dernière congelée, c'est tout .. on attend la nouvelle récolte ... je dois l'essayer avec des prunes, je pense que ce sera tout aussi savoureux.

C'est-à-dire que j'ai d'abord fouetté du beurre, puis de la farine dedans, tout fouetté à nouveau, puis ajouté progressivement du sucre et des œufs.

Je n'ai jamais entendu parler d'une telle méthode

Je ne ferai plus ça .. il n'y a rien à lire toutes sortes d'astuce sur Internet ..

eh bien, il arrive que beaucoup de choses utiles puissent être soustraites

Je dois l'essayer avec des prunes, je pense que ce sera tout aussi savoureux.

ouais, je pense aussi que ce sera très savoureux