Cupcake "Délicieux" dans la machine à pain Midea AHS15BC

Cupcake "Délicieux" dans la machine à pain Midea AHS15BC

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	2 tasses rondes (330-340g)
des œufs	3 pièces (environ 200 g avec coquilles)
Beurre	120 grammes
sucre	160 à 180 g
cognac ou vodka	1 cuillère à soupe. l. ou 1,5 cuillère à soupe. l.
sel	0,5 cuillère à café
vanilline	goût
levure	1,5 cuillère à soupe l.
raisins secs	50 à 100 g

Méthode de cuisson

• Ma tasse d'une machine à pain est de 250 ml. Oeufs pesés avec coquilles.
• Mettez les ingrédients dans le seau de la machine à pain dans l'ordre indiqué dans vos instructions. J'ai posé comme ça (je n'ai rien battu ni remué): œufs, sucre, beurre ramolli coupé en morceaux, sel, brandy ou vodka, vanilline, farine, levure chimique.
• Activez ensuite le programme №7 "Dessert" ou celui qui correspond à la durée de votre four. Le programme des desserts dans mon four dure entre 1,20 et 20 minutes. pétrir et 1 heure de cuisson.
• Ajouter les raisins secs 1 à 2 minutes avant la fin du lot. Rincer les raisins secs, sécher et mélanger avec un peu de farine. Si vous ajoutez des raisins secs tout de suite, ils couleront au fond.
• À la fin du programme, ajoutez 20 min. au programme 12 - pâtisseries. Retirez ensuite le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.
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Le plat est conçu pour

poids du gâteau fini 800 g

Temps de préparation:

1,40 minutes

Programme de cuisson:

dessert + pâtisserie

Remarque

Cette fois, j'ai cuit sans raisins secs, j'en ai manqué. Le gâteau est croustillant, parfumé et moyennement sucré.

J'adore les cupcakes, nous serons heureux d'essayer la recette!
Oh, je voulais poser des questions sur le verre, ils ont déjà répondu! Merci pour la recette!

[Elena]

Elena, Natalia, Je vous remercie!!!

Oh, que c'est ensoleillé! C'est un miracle !!! Et le crumbaaaa - enfin!

Olesenka, un très beau cupcake, et même si paresseux! Merci, mon mari sera très content d'un tel soleil.

Les filles, je n'ai pas de régime qui puisse remplacer

Deux tasses avec une lame, est-ce environ 350 grammes de farine? Et le poids est solide - 800 g

Super petit gâteau! Bel homme! Je vais devoir essayer.

[Elena]

Elena, Ludmilamerci pour l'éloge !!! Ludmila, il est très paresseux. La seule chose que je fais sur les bords du seau est d'aider à ramasser la farine au début.

Marina, voyez laquelle correspond à la durée de votre poêle. S'il n'y a rien, pétrissez dans n'importe quel mode et activez la cuisson séparément.

Débutant, Je vous remercie! Essayez-le!

Et à quelle hauteur s'est-il avéré? (je pense juste, dois-je compter sur moins de poids?)
Sinon je bavais déjà
Et vous pouvez remplacer les raisins secs par des fruits confits, je me demande (mon peuple n'aime pas ça)?
Oh, j'ai oublié de demander - quelle cohérence devriez-vous obtenir?

[Débutant]

Débutant, à une hauteur juste au-dessus du milieu du godet. Il n'y a pas besoin de raconter, au contraire, j'ajoute, car il se mange très vite. Vous pouvez remplacer les fruits confits, je ne les aime tout simplement pas. C'est délicieux, friable sans rien. La consistance de la pâte est comme une crêpe. Cette fois, je n'ai pas eu la spatule, j'ai cuisiné avec. Le trou est soigné.

Me voici avec le rapport! Vraiment très léger, beau kekik. Delov quelque chose: jeté et oublié ... Après 2 heures je me suis souvenu



Et le cutter:



Les ananas secs et les abricots secs sont utilisés comme garniture. Ajout de farine CZ. La prochaine fois que je ne ferai pas cela, cela me paraît trop évident. Mais le gruau peut être roulé

Les ananas secs et les abricots secs sont utilisés comme garniture.

mais il me semblait - des fruits confits. Et comment les ananas finement coupés? Peut-être essayer avec du zeste de citron? (Je ne sais pas quoi ajouter à la charge, ou peut-être que rien n'est nécessaire).

Ananas multicolores, vendus dans le rayon fruits secs. Ils sont déjà coupés en cubes, vous n'avez rien à faire avec eux. Les gens aiment ça, c'est drôle. J'aime plus les abricots secs. Je pense que ce sera délicieux avec le zeste.La pâte a une consistance aqueuse, comme les crêpes. En effet, un muffin très facile à réaliser.

J'ai fait un petit gâteau. Il s'est avéré brun. Certes, j'ai ajouté du vin rouge au lieu du cognac (qui était à portée de main). Ou l'a surexposé
Je voudrais le poids de la farine en grammes, car pour quelqu'un un "toboggan" n'est qu'un monticule, mais pour quelqu'un Everest. La farine doit être jetée en plusieurs parties, sinon cela s'avère être un désordre dans les coins (je la ramasse avec une spatule pour que tout soit noué ensemble). Il n'est pas clair si la pâte était mince - le gâteau a été cuit avec un trou au milieu (de l'agitateur), puis s'est cependant égalisé. Après la cuisson, le dôme semblait humide, l'a laissé maintenir la température pendant une heure. Eh bien, en fait, je ne sais même pas si cela s'est avéré être un cupcake réussi ou non.

Pourquoi remplacer le cognac par du vin rouge? Ils ont différentes fonctions culinaires, lisez sur le cognac ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136410.0
Cognac, vodka, whisky - contribuent à la planéité, à la belle apparence, à la cuisson et à la légèreté de la pâte.
Le vin rouge est aigre, il vaut mieux l'ajouter aux plats de viande et s'évaporer pendant la cuisson.

Je n'ai pas de boissons alcoolisées fortes comme ça. Je pensais que l'alcool était de l'alcool Merci, je saurai que ce ne sont pas des boissons interchangeables

Je n'ai pas de boissons alcoolisées fortes comme ça. Je pensais que l'alcool était de l'alcool

Et j'ai de nombreuses bouteilles différentes avec des boissons fortes et pas très alcoolisées (cidre, bière originale, baumes et alcool fort), que j'utilise pour préparer des pâtisseries, d'autres aliments - chaque plat a sa propre portion d'alcool, de l'Art. l. jusqu'à "couvrir complètement"
Je ne me considère pas comme un buveur, mais j'utilise souvent de l'alcool pour améliorer le goût d'un plat.

La farine doit être jetée en plusieurs parties, sinon cela s'avère être un désordre dans les coins (je la ramasse avec une spatule pour que tout soit noué ensemble).

J'ai mis la farine en une seule fois - tout était bien mélangé. La consistance de la pâte est similaire à ce qu'elle devrait être. Et la diapositive est une diapositive, ce qui n'est pas clair ici, je ne sais pas. Quand ils écrivent pour ajouter une cuillère à café avec une lame - vous versez la nourriture de sorte que la lame soit plus grande que la cuillère!? Et pour la cuisson, j'ai écrit que 20 minutes devraient être ajoutées au programme principal. cuisson séparée au programme. Le temps de cuisson total doit être de 1 heure 20 minutes.

Et la diapositive est une diapositive, ce qui n'est pas clair ici, je ne sais pas. Quand ils écrivent pour ajouter une cuillère à café avec une lame - vous versez la nourriture de sorte que la lame soit plus grande que la cuillère!?

Cela n'a pas fonctionné pour moi que la lame était plus grande qu'un verre Et en général, je n'accepte pas les unités de mesure pour moi-même - les tasses.

Et pour la cuisson, j'ai écrit que 20 minutes devraient être ajoutées au programme principal. cuisson séparée au programme. Le temps de cuisson total doit être de 1 heure 20 minutes.

l'a fait

[Au couteau]

Cela n'a pas fonctionné pour moi que la lame était plus grande qu'un verre Et en général, je n'accepte pas les unités de mesure pour moi-même - les tasses.

Il existe deux concepts pour mesurer la farine et les céréales:
- sous le couteau
- avec un toboggan

Au couteau: ramassez la farine du sac avec une tasse, un verre, légèrement frappez sur la table pour que la farine se dépose dans la tasse, coupez le reste avec un couteau le long du bord de la tasse. Dans un verre ordinaire de 250 ml. de cette manière, environ 150 grammes de farine de blé sont inclus.

Avec un toboggan: retirez la farine du sac avec une tasse, un verre, sortez une tasse, tandis qu'une petite colline de farine se forme sur le verre une fois retirée, avec une hauteur au sommet (point haut) d'environ 1,5 à 2 cm. (avec une petite colline) - laissez simplement une colline de farine et verser dans un bol de pâte.

Devoir accepter toutes les unités de mesure pour tous les ingrédients, et apprenez à sentir la pâte avec vos mains, avec vos yeux - sans cela, nous ne pouvons pas le faire à la maison, en cuisine. Et de se souvenir du résultat, car il y a des limites strictes de la recette, mais il y a des écarts permis, et il y a "autant que je veux"
Nous regardons de près les recettes de l'auteur, regardons les photos, apprenons et nous souvenons

Avec une lame: ramassez la farine du sac avec une tasse, un verre, sortez une tasse, tandis qu'une petite colline de farine se forme sur le verre une fois tirée, d'environ 1,5 à 2 cm de haut au sommet (point haut). (Avec une petite lame) - laissez-le comme ça une colline de farine et verser dans un bol pour la pâte.

En fait, j'ai ramassé de la farine avec une cuillère, donc la «diapositive» était purement symbolique.

Nous devrons accepter pour nous-mêmes toutes les unités de mesure de tous les ingrédients et apprendre à sentir la pâte avec nos mains, avec nos yeux - sans cela, nous ne pouvons pas à la maison, en cuisine.

alors la première fois que je cuisine un gâteau - comment pouvez-vous ressentir sans la moindre idée quel genre d'animal tel

Eh bien, nous allons acquérir de l'expérience, quelles sont nos années.

Non, mais le gâteau s'est avéré délicieux. Je vous remercie!

En fait, j'ai ramassé de la farine avec une cuillère, donc la «diapositive» était purement symbolique.

Peu importe comment vous mettez la farine dans une tasse - un point de référence: une petite colline de farine sur le dessus de la tasse

[lisa567]

lisa567Merci pour le délicieux petit gâteau. J'ai fait cuire mon fils pour le thé il y a une semaine, et hier j'ai trouvé un morceau (ils ont oublié le petit gâteau). Je pensais qu'elle s'était détériorée, mais elle était aussi fraîche qu'elle l'était, seulement elle est devenue un peu plus dense. Donc le thé était délicieux. Olesya à toi

[Anna]

Anna, et merci! J'ai un petit gâteau qui dure si longtemps, mais vous avez une merveilleuse expérience. Maintenant, nous saurons que le gâteau ne se fane pas longtemps !!!

[Olesya]

Olesya, merci pour la bonne recette. Nous avons beaucoup aimé le cupcake. L'enfer chez Panasonic. Seul son toit s'est fissuré pour une raison quelconque. Et plus sombre que le vôtre. Peut-être à cause des raisins secs? Mais tout cela n'a aucun sens, car c'est très savoureux. Et, surtout, simple. J'ai tout jeté, pétri, cuit ...
Ici c'est entier et coupé

[Ludmila]

Ludmila, s'est avéré très appétissant !!!!

Et à part les œufs et le beurre, il n'y a pas de liquide?

Et à part les œufs et le beurre, il n'y a pas de liquide?

Vous pouvez calculer la quantité de liquide: 3 œufs - environ 180 ml., Le beurre 120 grammes donnera environ 100-120 ml. liquides. Au total, ce sera environ 280-300 ml. liquide, cela suffit amplement pour 300-330 grammes de farine, la pâte peut même être légèrement liquide.

Une telle question - est-ce que 1,5 cuillère à soupe de levure chimique n'est pas beaucoup?

[lisa567]

lisa567, Olesya, quelque chose s'est souvenu aujourd'hui de votre petit gâteau, mais il n'y avait rien pour le thé, donc une heure et demie et un thé savoureux est prêt. Alors merci pour le sauvetage de la recette

[Tinmin]

Tinmin, donc c'était dans la recette originale. Je n'ai pas moins essayé.
Anchytkaet merci d'utiliser la recette. L'auteur est toujours content.