Tartes aux pommes préférées (maigres)

Tartes aux pommes préférées (maigres)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine (tamiser)	2,5-3 tasses
eau chaude)	1 tasse
huile végétale	3 cuillères à soupe l.
sucre	4 cuillères à soupe l.
sel	1 cuillère à café
levure sèche	1,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Il y a beaucoup de recettes de tartes sur le site et toutes sont bonnes, mais je n'ai pas pu résister et j'ai décidé de poster la mienne: les tartes de cette pâte ne se sont pas rassis pendant longtemps, sont légères et aérées, et la pâte elle-même est maigre, ce qui est important pour ceux qui jeûnent.
• J'ai pétri la pâte avec HP, je n'ajoute pas toute la farine en même temps, je regarde le pain, il doit être très doux, mais pas étalé (mode pâte pendant 1,5 heure). Ensuite, elle a pétri la pâte, formé des tartes et cuite au four pendant environ 20 minutes à 200 degrés.
• S'il n'y a pas de HP, à partir de tous les ingrédients, nous pétrissons une pâte molle, mélangeons très bien jusqu'à ce que la pâte devienne molle et élastique, graissons la mousse avec de l'huile végétale, étalons la pâte et couvrons avec une serviette, mettez dans un endroit chaud pendant 1-1,5 heures. Pétrir la pâte finie, former des tartes (18-20 pièces), graisser avec de l'huile végétale et laisser reposer environ 20 minutes, mettre au four préchauffé, cuire les tartes pendant environ 20 minutes. Mettez les tartes finies sur une serviette et laissez-les refroidir pendant 30 minutes.
• Pour la garniture: retirer le cœur des pommes, couper en petits morceaux, ajouter le sucre et la cannelle au goût et cuire 5 minutes.

Le plat est conçu pour

18 à 20 pièces

Temps de préparation:

2,5 heures

Programme de cuisson:

HP, four

Remarque

Si la garniture n'est pas sucrée, réduisez le sucre à 2 c. l.

tasse - 250 ml.

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[Sanechka]

Sanechkacomme c'est mignon! Merci beaucoup pour la recette! Je suis sûr que cela vous sera utile!

[Marina]

Marina, ce sera génial si la recette est utile

Sanya, combien de grammes de farine avez-vous dans une tasse, ou combien cette recette prend-elle généralement en grammes de farine? Je n’y suis pas habitué dans les tasses, elles sont toutes différentes.

[basolka]

basolka Olga, une tasse de 250 ml représente environ 130 g de farine, j'utilise aussi principalement des balances, mais dans cette recette, je mesure avec des tasses et tout se passe bien

[Sashul]

une tasse de 250 ml correspond à environ 130 g de farine

Sashul, Mona s'intégrera-t-elle?

Dans 250 ml. tasse-160 gr. farine ... ce n'est pas moi qui l'ai inventé, alors la mesure de poids généralement acceptée ...

[Kroshik]

Kroshik Inna, bien sûr, vous pouvez, vous avez même besoin de merci pour la correction, mais il s'avère que 480 g de farine, pour cette recette c'est beaucoup, si vous mesurez en grammes, alors seulement 250 ml d'eau, 380-400 grammes suffiront amplement

Sanya, Kroshik, merci beaucoup!