Esprit
Citation: marinastom


Clooney ne sera pas bon. J'ai un pêcheur, il aime aussi les combats "au corps à corps".
Un "galop" est un airfryer. Ce n'est tout simplement pas sur la liste.
Rina, je suis désolé que nous ne parlions pas de ça.
Pourquoi pas sur l'affaire ?! Nous discutons de la machine à pain: où le mettre, le Schaub ne vibrait pas, est-il ami avec le PMM. Nous répondons à des questions spécifiques (sur le cas, d'ailleurs!) En tant que nouveau venu. Et je ne savais pas que c'était une machine à café. Je pensais que Panasonic avait publié un préfixe à sa machine à pain qui préparerait la pâte par exemple. Tout est sur le cas! Ato "bavarder ..." Que diable?! Il ne suffisait pas que je sois obligé d'écrire des messages comme: "A votre demande" Citation: Esprit d'hier à 20h35 "Je vous informe que ..." Clooney ne sera pas bon. ... "(Pauvre Clooney - et puis une déception.) Ce n'est pas une réunion syndicale, mais une communication en direct! ... Elle m'a fait sortir lundi matin. Attendez, je vais mettre des photos en hauteur et les poster.

A-liona
Voici le pain d'aujourd'hui. Cuit au programme 01, au lieu de l'huile d'olive végétale, saf-moment a remplacé saf-levure. Quant à moi, pain si sucré, la prochaine fois je réduirai le sucre. Cela n'affectera-t-il pas la hausse?
Dites-moi aussi, s'il vous plaît, si je dilue un peu la farine de blé avec du seigle, puis-je faire cela? Et la lame doit-elle être changée?
Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
an_domini
Citation: A-liona

Voici le pain d'aujourd'hui. Cuit au programme 01, au lieu de l'huile d'olive végétale, saf-moment a remplacé saf-levure. Quant à moi, pain si sucré, la prochaine fois je réduirai le sucre. Cela n'affectera-t-il pas la hausse?
Dites-moi aussi, s'il vous plaît, si je dilue un peu la farine de blé avec de la farine de seigle, puis-je faire cela? Et la lame doit-elle être changée?
Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
La palette n'a pas besoin d'être changée. Même si vous faites du pain de blé et de seigle, vous n'avez pas à vous en soucier, et si vous faites un peu de pain de seigle, cela ne sert à rien.
Vous ne pouvez pas du tout mettre du sucre dans le pain, rien ne changera sauf le goût.
Mais la levure est mieux encore un moment sûr, pas de levure, regardez le sujet sur la levure, cela en dit long. Sur levure, en particulier les pains aromatisés avec d'autres farines ou céréales, peuvent être faibles, comme la chance l'aurait avec un lot de levure.
A-liona
Merci pour le conseil. J'ai fait deux pains pour le saf-moment, et celui-ci pour le saf-levure. J'ai lu sur cette levure dans le sujet des recettes pour les fabricants de pain. Je viens de les avoir, j'ai décidé d'essayer. Pour être honnête, je n'ai pas compris la différence entre aujourd'hui et hier, ça a le même goût
an_domini
Citation: A-liona

Merci pour le conseil. J'ai fait deux pains pour le saf-moment, et celui-ci pour le saf-levure. J'ai lu sur cette levure dans le sujet des recettes pour les fabricants de pain. Je viens de les avoir, j'ai décidé d'essayer. Pour être honnête, je n'ai pas compris la différence entre aujourd'hui et hier, ça a le même goût
Il ne devrait y avoir aucune différence de goût, cela n'apparaît que lorsque la pâte est levée, mais cela peut ne pas avoir d'effet, comme le vôtre, car vous avez cuit le pain blanc le plus simple, il s'avère généralement sans problème si la levure n'est pas expirée. Essayez-le avec de la levure royale fraîche pour la première fois pour garantir que tout fonctionnera également, rappelez-vous simplement un ratio de cent sec / frais. 1 à 3.
marinastom
Citation: Wit

... Je l'ai eu lundi matin. Attendez, je téléchargerai des photos de grande hauteur et je les posterai.

A-liona
J'ai demandé dans les supermarchés locaux, ils n'ont pas de levure fraîche. Saf-moment et celui de la pizza. En tout cas, je suis très content, c'est en quelque sorte tout à fait inhabituel que je fasse moi-même du pain, c'est-à-dire un four .. Je vais au magasin aujourd'hui, je pense à quoi acheter: du pain, du lait, des teckels ... Ouais, pas du pain, et farine
marinastom
Alena, et moi aussi. Mais dans les magasins, je ne peux plus passer tranquillement devant les étagères où tout est pour la pâtisserie. Tant de choses ont commencé à apparaître qu'avant seuls les démons d'où ils envoyaient et amenaient. Hier, j'ai acheté du malt non fermenté et de la mélasse de seigle. Demain, peut-être, je le verrai.
A-liona
J'ai aussi acheté de la farine de seigle aujourd'hui, mais je ne ferai pas cuire demain, nous aurions fini ce pain, ma mère rit: "As-tu refait du pain?" Cuire pendant trois jours et cuire trois pains
Katris
Alena, ton troisième pain n'est déjà qu'un bel homme! Toutes nos félicitations!
A-liona
Citation: Katris

Alena, ton troisième pain n'est déjà qu'un bel homme! Toutes nos félicitations!
Merci, je l'ai aimé aussi
Esprit
Alena, la couleur de la croûte dépend du sucre. C'est ce que disent les instructions. J'ajoute toujours de la farine de seigle au taux de 1: 3.
Vous avez un beau pain! Toutes nos félicitations!
Esprit
Citation: marinastom

nata_zvezda
J'ai acheté de la fibre de blé avec du germe de blé. Et je ne sais pas où l'ajouter. En général, j'ai lu que dans le seigle, il semble que ce soit pour élever la pâte. Demander ou chercher où chercher. Ou au lieu d'agram ou au lieu de panifarine?
marinastom
La fibre n'est pas du gluten. Je pense que c'est au lieu de son.
nata_zvezda
J'ai donc du son, du seigle et de l'avoine. Il y a aussi de la fibre de pomme dans le magasin. Vaut-il la peine d'acheter?
A-liona
J'ai lu quelque part que les noix et les graines peuvent rayer le seau et doivent être trempées. Comment les mettez-vous dans le distributeur, vont-ils coller? Et devraient-ils être écrasés et comment?
AnastasiaK
Et je n'utilise que Saf-Levure. Ils soulèvent parfaitement le pain, une cuillère à café suffit pour 400 grammes. farine. Dans le mode français du même 400 gr. il s'avère un grand pain. Cette levure ne m'a jamais laissé tomber. De plus, ils doivent d'abord être réactivés dans l'eau et il est immédiatement clair s'ils sont actifs ou non. Alors ... le goût et la couleur ...
A-liona
Et je ne les ai pas relancés, bien que cela soit dit sur l'emballage. Versé dans le distributeur et tronqué)
AnastasiaK
Et je pense que vous devez encore les activer avant la cuisson. Regardez, ils s'animent pendant 10 minutes, puis alignement pendant 30 minutes, puis après 5 minutes le distributeur se déclenche, soit un total de 45 minutes de décalage horaire. La levure fonctionne déjà en ce moment. Cette autre levure est mélangée à de la farine, et Saf-Levure doit être activé. Le pain est toujours moelleux, spongieux, léger.
marinastom
Citation: nata_zvezda

J'ai donc du son, du seigle et de l'avoine. Il y a aussi de la fibre de pomme dans le magasin. Vaut-il la peine d'acheter?
C'est la première fois que j'en entends parler. Ce à quoi ils peuvent penser!
marinastom
Citation: A-liona

J'ai lu quelque part que les noix et les graines peuvent rayer le seau et doivent être trempées. Comment les mettez-vous dans le distributeur, vont-ils coller? Et devraient-ils être écrasés et comment?
J'ai utilisé le distributeur deux fois et demie. J'ai déjà écrit ici - il m'ouvre quelque chose quand il veut.
A propos des rayures sur le fond. Oui, mes rayures circulaires sont apparues sur le fond presque immédiatement. Je n'ai même pas remarqué pourquoi. Mais! Depuis deux ans de fonctionnement (ici, bon sang, j'ai oublié de féliciter mon poêle en octobre), ils ne sont plus. Et pourquoi ne pas simplement verser ...
A-liona
Marina, avez-vous besoin de tremper ou pas? J'ai peur. Ce soir j'ai même rêvé que j'interférais avec quelque chose avec une cuillère en fer et griffais un seau et une spatule Wo, bon sang, suspect
marinastom
Alena, je ne sais même pas comment vous conseiller. Je ne trempe pas. Il me semble que les noix, etc., seront imbibées de l'humidité de la pâte, et si vous la trempez, peu importe comment le goût est endommagé.
A-liona
Finalement j'ai compris ce que cela signifie: «ça sent la levure». Le pain est resté longtemps dans le sac, je le sors et le sens, l'odeur est assez forte.
Filles, garçons, si la farine "étouffait" - la jeter?
marinastom
Enfin écrit d'où!
Alena, qu'est-ce que ça veut dire étouffée? Lorsque j'ai commencé à faire du pain (il avait cinq ans le dimanche), la farine est l'un des produits les plus demandés.
A-liona
Ça sent mauvais.
marinastom
Puis aux oiseaux.
Rina
il est préférable de ne pas utiliser de produits à l'odeur insipide, juste pour leur propre sécurité.
Administrateur
Citation: A-liona

Ça sent mauvais.

Comment déterminer la qualité de la farine et du grain https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100306.0
A-liona
Merci à tous. Et puis elle est debout depuis le quatrième jour, je la regarde, j'ai envie de jeter les mains.
EvgeniyaF
Bonjour à tous! Depuis près d'un mois maintenant, j'ai ma Panasochka! Les gens, comment ai-je vécu sans elle avant? Quel miracle, quel poêle!
Je cuisine tous les jours, surtout la nuit. Parce que, si vous le mettez le matin, le soir, tout disparaît quelque part, la volonté est complètement absente de la maison.Dès qu'il retentit qu'il est temps de le sortir, toute la famille est déjà dans la cuisine avec un couteau à la main et une croûte tiède doit être retirée.
Acheté 2502 à cause de la conception, ouais. Historiquement, tous les appareils de la cuisine, de la cuisinière à la bouilloire, sont tous métalliques. Je suis heureux.
J'en suis tombé sur un calme. Lors du mixage, vous pouvez l'entendre, si seulement vous vous tenez à côté. Ronronne doucement. Le dispensaire, bien sûr, peut être entendu, mais encore une fois, si vous êtes dans la cuisine. Si dans la chambre, même le jour, même la nuit, pas un seul chien ne réagit (et j'en ai trois).
Mais le régime du seigle, alors oui, alors qu'il s'est avéré superflu pour nous. Je prépare parfaitement mes Darnitsky et Krestyansky préférés, selon les recettes des membres du forum, sur les bases et diététiques. Recettes des instructions ... Eh bien, c'est pour pratiquer. D'une manière ou d'une autre, ils n'ont pas vraiment pris racine. Mais à tous les membres du forum pour les recettes éprouvées, ÉNORME merci! Je cherche des produits intéressants pour moi et je les essaie. J'agis clairement selon la recette, pas un pas sur le côté, et mon miel ne m'a jamais laissé tomber.
Et maintenant la question est devant moi. Que faire pour la nouvelle année, avant l'arrivée des invités? Le four lui-même, mais ça vaut le coup de cuire!? Ou acheter les invités dans le magasin? Et j'ai vraiment pas envie de retourner au magasin vaporeux
marinastom
Zhenya. J'ai eu une fois une question similaire. Seulement parce qu'ils n'avaient pas le temps de manger, le poêle était grand. On a donc conseillé aux gourous de geler, puis dans le micra.
A-liona
Marina. avec la préparation de la nouvelle année, vous devez encore trouver une place au congélateur
sazalexter
EvgeniyaF Seul un dispensaire et un dispensaire est une semi-clinique
marinastom
Citation: sazalexter

EvgeniyaF Seul un dispensaire et un dispensaire est une semi-clinique
C'est une tablette, moi aussi, je me souviens, je jurais, ne regarde pas, alors il écrira la sienne.
EvgeniyaF
Exactement. Je voulais juste écrire sur l'endroit dans le congélateur, alors qu'ils m'ont battu.
Et les miens, ont tellement aimé leur pain, frais, savoureux, chaud, qu'ils ont même acheté un couteau japonais en céramique coûteux pour le pain. Ceci, ce serait chaud à couper, et vous voulez dire la volonté ...
EvgeniyaF
Je suis désolé. La tablette est nocive. J'essaye de le vérifier, mais comme je regarde plus tard, ça devient tellement embarrassant que je l'ai écrit.
sazalexter
EvgeniyaF En vacances on fait parfois 2 pains d'affilée, assez, d'autant plus qu'il y a d'autres aliments pour ne pas nourrir les convives avec du pain
marinastom
Citation: sazalexter

ne pas nourrir les invités avec du pain
Mais si? Les gens viendront vers eux, essaieront du pain et diront: nous ne voulons pas de caviar, mangeons du champagne avec une bosse!
Esprit
Citation: sazalexter

EvgeniyaF En vacances on fait parfois 2 pains d'affilée, assez, d'autant plus qu'il y a d'autres aliments pour ne pas nourrir les convives avec du pain
Deux pains d'affilée - il faut passer plus de 8 heures. Je pense que vous pouvez ajouter quelques pains pour une cuisson accélérée de 2 heures aux recettes principales. Je n'ai pas remarqué beaucoup de différence avec le programme 01.
sazalexter
Esprit Il est mis une fois par nuit sur le minuteur, la seconde du matin, au fur et à mesure que vous faites vos yeux sur les invités, il aura juste le temps de mûrir.
Esprit
Citation: marinastom

Mais si? Les gens viendront vers eux, essaieront du pain et diront: nous ne voulons pas de caviar, mangeons du champagne avec une bosse!
Et j'ai enduit Olivier sur la bosse, mmmm
marinastom
Et le caviar est toujours au top.
Esprit
Citation: marinastom

Et le caviar est toujours au top.
Elle, Manechka! Caviar séparément. D'abord, du beurre pour une croûte, puis du caviar ... quand c'est le Nouvel An là-bas ...
J'ai décodé ton surnom! Je lis tout le temps comme MarinaStoRm... Le personnage convient. Seul un pêcheur comme le vôtre peut le gérer. Et maintenant j'ai vu: marinastATOLOGUE. Elle a elle-même écrit comment vous aimez vous déchirer les dents.
Lagri
Citation: sazalexter

EvgeniyaF Seul un dispensaire et un dispensaire est une semi-clinique
Elle l'a nommé correctement, sinon ils ne l'aiment pas tellement ici.
Paresseux
Citation: Wit

Je lis tout le temps comme MarinaStoRm.
Et je lis la tempête tout le temps. Meilleur piétiner (stomp), alors ce sera plus drôle
EvgeniyaF
Pliz, donnez-moi une référence sur la façon de recalculer le volume pour un volume plus grand. Je l'ai vu quelque part, mais je ne peux pas le trouver
Administrateur
Citation: EvgeniyaF

Pliz, donnez-moi une référence sur la façon de recalculer le volume pour un volume plus grand. Je l'ai vu quelque part, mais je ne peux pas le trouver

Recalcul du nombre d'ingrédients dans la recette de pain. Pour aider les débutants. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Lagri
Citation: EvgeniyaF

Pliz, donnez-moi une référence sur la façon de recalculer le volume pour un volume plus grand. Je l'ai vu quelque part, mais je ne peux pas le trouver
Divisez la quantité de farine requise par celle spécifiée dans la recette et vous obtenez le coefficient par lequel vous multipliez tous les ingrédients de la recette. Quelque chose comme ça, si c'est clair. Vous pouvez compter à rebours de la même manière, c'est-à-dire réduire le poids du pain.

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