Ragoût de sarrasin aux légumes et porc (Fumoir à autocuiseur marque 6060)

Catégorie: Plats de viande
Ragoût de sarrasin aux légumes et porc (Fumoir à autocuiseur marque 6060)

Ingrédients

Sarrasin 200 grammes
Carotte 1 pc
Oignon navet 1 pc
Viande de porc prête 500 grammes
Tranches de tomate 200 grammes
Sel, poivre, épices pour la cuisson de la viande goût
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
Bouillon de viande 200 grammes

Méthode de cuisson

  • Coupez les carottes, les oignons en petits cubes.
  • Versez de l'huile végétale dans le fumoir (bol supplémentaire) au fond.
  • Versez les légumes.
  • Frire en mode friture. 10 minutes. (le couvercle ne se ferme pas)
  • A 5 minutes, j'ai ajouté la viande, coupée en cubes.
  • Tomates hachées à 7 minutes.
  • À 9 minutes, bouillon de viande.
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  • Après avoir désactivé le mode «Friture», mettez du sarrasin.
  • Nous vérifions la présence d'un joint torique dans le couvercle et sa bonne installation (j'ai utilisé la bague après le "mode fumage à chaud"
  • Nous vérifions l'indicateur de pression et la présence d'une soupape de pression.
  • Nous fermons le couvercle.
  • Réglez le mode "Soupe / Ragoût" sur les écrans Durée 20 minutes.
  • Appuyez sur le bouton de démarrage.
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  • Après la déconnexion, nous obtenons un tel sarrasin avec des légumes et de la viande.
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Temps de préparation:

10 + 20 minutes

Programme de cuisson:

friture / soupe / ragoût

Remarque

Pour ceux qui commencent tout juste à utiliser un fumoir à autocuiseur, quelques chiffres sur son travail.

A 2 minutes d'extinction, un sifflement est apparu.
À 3 minutes, l'indicateur de pression (un trou dans la poignée) a commencé à «cracher» de l'eau. Je suppose que le "crachat" de l'eau dépend de la quantité de liquide versée dans le bol.
À 4 minutes, la vanne de l'indicateur de pression s'est fermée.
Il y eut un silence jusqu'à la fin de la cuisson.

Ragoût de sarrasin aux légumes et porc (Fumoir à autocuiseur marque 6060)

L'odeur qui a été préservée sur le joint du couvercle n'a aucun effet sur le plat. Elle n'a donné aucune odeur ni goût au plat.

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