Liqueur Limoncello, ou "mezim" italien

Dans ma vodka Limoncello, il s'avère 3 couches, pour ainsi dire - au bas des citrons (je fais défiler les citrons avec un hachoir dans un mélangeur), du liquide au milieu et des citrons sur le dessus. Voici:
mais c'est dans le pot qui est presque prêt. Et à côté, vous pouvez voir une partie fraîche, donc il n'y a pas encore eu de processus de séparation

[Merri]

Merri, J'espère, quand ce sera prêt, ce sera absolument délicieux!
Irysska , ouais, et j'ai la même chose.

donc il n'y a pas encore eu de processus de séparation

Je n'ai donc rien remarqué, depuis le 01/07/13 je bois de l'alcool. Je l'ai moulu avec un mixeur aussi.

Eh bien, alors, probablement, cela peut dépendre des citrons. ils ne sont pas non plus différents, avec une peau épaisse et peu juteuse à l'intérieur, et avec une peau fine et juteuse. Cette fois, j'avais des pachydermes, probablement plus légers que le reste de la masse.

Dans ce pot de la photo, les citrons étaient à la peau fine et juteux. Comme ça

[Citronnelle]

Voici le mien Citronnelle



Ira (Ikra), encore un grand merci! En vacances "mezim" est parti avec un bang, mais comme c'est délicieux!

Dans de grandes bouteilles si lumineuses

Ouais, peut-être parce que le volume est plus grand, et dans les petits, il ne fait que 50 ml

[gagnant-tat]

gagnant-tat , oh, quelle beauté! Il a l'air très cool dans une belle bouteille!
Je suis content que ce soit délicieux. Il est temps de mettre en place le 23 février et le 8 mars

[gagnant-tat]

gagnant-tat
Je reconnais une bouteille de Finlande aux canneberges, j'adore cette vodka, et encore plus je respecte la Finlande avec le pamplemousse
Et la réserve de Limoncelka est solide

Ira, hier j'ai pris l'avion d'Italie et j'ai sorti mon citron. Je l'ai mis sur de la vodka. Regardé - haut - lmons, bas - décoller. Aujourd'hui, je l'ai filtré. Oh, et j'ai souffert! J'ai pratiquement frotté les citrons en purée sur le thermomix. La vodka de canard et les citrons ont catégoriquement refusé de se séparer. La force était suffisante pour la moitié de la dose. J'ai essayé moi-même et j'ai traité mon mari. Le mari a immédiatement promis d'obtenir un litre d'alcool. Et j'ai moi-même réalisé que notre limoncelle maison est la plus limoncelle du monde !!! En Italie, j'ai essayé sa chérie à chaque étape: je l'ai achetée dans les restaurants et dans les supermarchés (dans des lieux non touristiques). Ils sont loin de notre limoncelle naturelle et c'est tout! Laissez-les fumer nerveusement en marge. Et nous profiterons de la nourriture naturelle! Au fait, j'ai pensé que je donnerais de la vodka. Rien de tel! Faible, vraiment. Et j'ai mis la purée filtrée dans un récipient, je vais gâcher le gâteau. Marina Twist a un gâteau aux oranges, et je vais y mettre les citrons. Eh bien, ce n’est pas bon ...

Et j'ai oublié de remercier ... MERCI pour la recette! Délice et délice dans un verre. Oui, dans tous les restaurants, nous l'avons servi froid du congélateur. Elle est tellement visqueuse, intéressante aussi. J'ai aussi mis le mien dans le congélateur. Je vous dirai plus tard comment c'est.

Olesya, et pour le sucre, lequel est le plus sucré?

Irina, plus douce qu'eux. Il a un parfum de citron et de colorant, plus l'acide ascorbique, je suppose. Mais le nôtre est plus délicieux! En direct, je dirais. Senya l'a amenée au travail, les filles étaient heureuses. Je pensais qu'ils essaieraient et non, mais non! Ils ont condamné la bouteille à 0,33.

J'ai pris un signe plus, j'ai aimé la boisson. Je voudrais savoir qui fait où la pression? Je l'ai jeté, mais Olesya veut faire un gâteau et j'ai pensé que je n'agissais pas de manière rationnelle en jetant un produit naturel. J'aimerais savoir comment s'est déroulé le gâteau?

[Olesya425]

Olesya425 , c'est agréable de lire une telle critique, et même immédiatement après l'Italie!
Je broie des citrons dans un hachoir, mais du lisier est également présent. Cela ne me dérange pas particulièrement, je la filtre à travers 4 couches de gaze, je la presse du mieux que je peux et la met en bouteille. Comme ils l'écrivent sur les boissons naturelles: «Les sédiments naturels sont possibles» Mais cela ne me dérange pas.Si vous voulez vraiment être complètement, complètement propre, vous pouvez laisser reposer la portion entière pendant une heure ou deux pour que la suspension se dépose, égoutter soigneusement la propre et filtrer les sédiments à travers un filtre pour cafetière. Mais ... je ne voudrais pas déranger Comme filtré, tout va bien! L'essentiel est que les morceaux de zeste ne flottent pas là-bas, et la suspension est notre "pulpe". "Limoncello naturel, avec pulpe"
pissenlit , Je suis désolé de le jeter aussi!
Allons, qui proposera quelque chose de savoureux, où mettre la pression - partager!

[Olesya425]

Olesya425, J'ai une question. Je vais aussi faire de la vodka, car nous avons cette vodka, comme du cirage à chaussures, et la famille boit très peu. Vous avez écrit que vous étiez faible en force, mais l'avez-vous fait avec de l'eau, ou avez-vous versé la vodka elle-même? Aussi faible qu'une liqueur? Et si vous le faites avec de la vodka, alors pour ne pas baisser le degré, vous devez prendre (au lieu de 300 ml d'eau + 500 ml d'alcool) 800 ml de vodka, est-ce que je pense correctement? Corrigez-moi si quelque chose ...

J'ai pris un signe plus, j'ai aimé la boisson. Je voudrais savoir qui fait où la pression? Je l'ai jeté, mais Olesya veut faire un gâteau et j'ai pensé que je n'agissais pas de manière rationnelle en jetant un produit naturel. J'aimerais savoir comment s'est déroulé le gâteau?

Je l'ajouterais aussi à la pâte, c'est petit ... Vatruhi avec une telle pâte, mmmmmm C'est dommage que je n'ai pas encore grandi à cette enzyme

[Rusya]

Rusya, si je ne me trompe pas, Ikra a écrit que dans le cas de la vodka, vous avez besoin de la moitié de l'eau, c'est-à-dire 500g de vodka et 150g. l'eau

Rusya, Irina a déjà écrit sur ce sujet là-bas. Je fais 150 ml. J'ai également pris 500 ml de vodka. Oh, hier après le souper, j'ai pris notre "limoncelle naturelle à la pulpe", donc elle est devenue plus jolie tout de suite! La beauté!!!

[Manyun]

Je l'ajouterais aussi à la pâte, c'est petit ... Vatruhi avec une telle pâte, mmmmmm C'est dommage que je n'ai pas encore grandi à cette enzyme

bien Manyun votre fantaisie fonctionne !!!

Et je voulais juste, désolé, le jeter dans les toilettes ... le perdre, je ne sais même pas ... tirer la chasse, ne pas tirer la chasse ...

dans le cas de la vodka, il faut réduire la moitié de l'eau, soit 500 g de vodka et 150 g. l'eau

Je l'ai fait exactement avec de telles proportions ...

Ne pas laver sans ambiguïté !!!

Tarte à l'orange coloniale

Catégorie:
Confiserie

Les filles, je n'ai pas encore appris à créer un lien vers des recettes. Ici, je recommande de peser deux oranges et de mettre nos pressoirs à citron sur le même poids. Je vais cuisiner pour un arrêt. Je ferai rapport.

Cupcake au citron


Ingrédients
verre 250 ml
Margarine douce 200 gr
Sucre 1 verre
Oeufs 2 pièces
Crème sure 1 table. la cuillère
Citron 1 pièce
Farine 2 tasses
Levure chimique 2 cuillères à café cuillères

Méthode de cuisson
Broyer la margarine avec le sucre + les œufs + la crème sure + le citron (pré-bouillir pendant quelques minutes et rincer à l'eau froide pour libérer l'amertume), émincée ou hachée avec un mélangeur (retirer soigneusement les graines) + farine mélangée avec de la levure chimique.

La pâte est assez liquide. Four dans un moule de 21-23 cm, tapissé de papier sulfurisé.
Le gâteau fini peut être coupé en deux horizontalement et graissé avec de la crème sure ou de la confiture, fouetté avec du sucre.

J'ai fait moi-même la tarte à l'orange coloniale, mais avec des oranges. Délicieux! Je vais certainement le faire avec des citrons, je n’ai pas l’habitude de jeter les bontés.

Qui fera le "Colonial", écrivez sur la quantité de nos "déchets" de citron à prendre.

combien nos «déchets» de citron devraient être pris.

Nous sommes tous des hôtesses parfaites !!!

Mûri
Comme tout selon la recette, 0,5 l d'alcool, 300 ml d'eau, dans un verre j'ai mesuré 400 ml de sucre et 6 citrons. le 23 février sera prêt.

Oh, Cherry est mûre! C'est bien!

Oui, j'ai déjà mûri depuis longtemps, il n'y a pas le temps d'aller acheter de l'alcool, au fait, pourquoi y a-t-il de l'alcool dans la pharmacie? J'ai acheté 1 litre pour 40 UAH, pas dans une pharmacie.

Oui, j'ai déjà mûri depuis longtemps, il n'y a pas le temps d'aller acheter de l'alcool, au fait, pourquoi y a-t-il de l'alcool dans la pharmacie? J'ai acheté 1 litre pour 40 UAH, pas dans une pharmacie.

Dans la pharmacie 12 UAH 57. (100ml). Donc 40 UAH est trop bon marché, est-ce de bonne qualité?

oui, d'une distillerie locale.mes amis ont accès au vendeur, ils achètent toujours chez lui et ne se sont jamais plaints

oui, d'une distillerie locale.

nous voici, alors que nous descendons pour l'alcool, attendez, la ville de Loutsk

nous voici, alors que nous descendons pour l'alcool, attendez, la ville de Loutsk

Irishka prend un tour pour moi

Irishka prend un tour pour moi

balayé

balayé

wow, les invités viendront bientôt vers moi

Oksana, combien de litres avez-vous? 3?
En ai-je un de 2 litres sous le couvercle?

Les filles, merci pour les conseils! Avant-hier, je n’ai pas attendu vos réponses, car j’étais pressé et j’ai fait ceci: 100 ml d’eau + 700 ml de vodka. Voyons ce qui se passe. Je pense que ce sera délicieux. Le 23 février, ce sera parfait.
J'ai aussi fait du sucre de citron pour les enfants, pour que les banques ne soient pas confuses

[Merri]

Merri, oui, au début, j'ai fait un pot de trois litres dans un pot de deux litres, mais j'ai regardé, et j'ai réalisé que toute l'eau avec du sucre ne rentrerait pas et je l'ai versé dans un trois litres. J'ai un pot comme sur la toute première photo d'Irina, mais j'ai emmené ce pot à la datcha, il a un peu plus de 2 litres

J'ai aussi fait du sucre de citron pour les enfants, pour que les banques ne soient pas confuses

Les enfants seront heureux!

Et j'ai fait un gâteau avec du marc hier. Il faisait cuire tard, le matin, mon mari s'est réveillé en demandant pourquoi j'y ajoutais du poivre? A la réponse qu'elle n'a rien ajouté, il a dit que c'était épicé. Katya est ravie. L'épice est vraiment ressentie. Il me semble que si vous le coupez en trois ou quatre gâteaux et que vous l'enduisez de crème, ce sera très savoureux.
Le matin, après le petit déjeuner, le mari et la fille en ont eu la moitié. C'est ce qui restait après le souper de ces mêmes personnes.

[girafe]

girafe , beau petit gâteau! Quelle recette avez-vous préparée, combien en avez-vous ajoutée?
Je me demande pourquoi il s'est avéré épicé? Alcoolisé comme ça?

[Filles]

Filles, et personne n'a essayé de filtrer l'alcool avec des serviettes en papier? Ou courir pour la gaze?

J'ai filtré à travers 4 couches de gaze, mais elle se renverse mal, car elle est obstruée.

Je suis à travers le vieux tulle de nylon. Vous pouvez vous échapper et ne pas avoir peur que cela ne passe.

[Filles]

Filles, et personne n'a essayé de filtrer l'alcool avec des serviettes en papier? Ou courir pour la gaze?

Inna, j'ai peur qu'un jour ne soit pas suffisant pour filtrer sur des serviettes en papier.

[irlandais]

Inna, j'ai peur qu'un jour ne soit pas suffisant pour filtrer sur des serviettes en papier.

irlandais, on dirait que rien ne coule comme ça ... Laisse couler, je ne suis pas pressé ... mes perles l'ont déjà essayé ...

Ikra, Irisha, merci beaucoup !!!

La maman et le mari ont vraiment, vraiment aimé l'alcool !!!

Le mari l'a comparé à de la liqueur de citron ramenée de Chypre, il avait l'air d'être sho et ne traînait pas ... Home drive !!!

Crumble !!!! Je suis tellement contente que vous ayez tous aimé

Lui-même n'a tamisé que le lot suivant et goûté un verre. Je l'ai aimé aussi
Cela s'est avéré être une bonne chose, je suis heureux que beaucoup de gens l'apprécient.

[Ikra]

Oh oui, Ikra, oh oui, bien joué! Tout le monde était mobilisé pour produire de la limoncelle! Ils ont abandonné tout le pain.
Ma limoncellka après la troisième semaine a commencé à s'éclaircir, un surnageant est apparu en haut, ce qui signifie que vous pouvez la drainer bientôt.

[Merri]

Merri , Je commence déjà à avoir peur de la mafia italienne Ils viendront m'empiler pour avoir emporté le produit de la vente de limoncella

Shl. Le mari demande: "Es-tu assis sur un citronchechka ru?"