Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles) (2)

si vous avez étudié ce problème et qu'il est possible dans ce type d'acier inoxydable, alors bon. Je sais seulement que tout n'est pas possible. Mais je ne comprenais plus

Je n'ai pas beaucoup étudié le chou, alors j'y réfléchirai, peut-être que c'est mieux en émail, après tout. Par conséquent, elle n'a pas pris la casserole chinoise, elles sont couvertes de taches, on ne sait pas ce qui est ajouté à l'alliage.

Je vais commander des pots Gourmet Classic, même si je réfléchis encore, vous ne pouvez pas voir le couvercle métallique sur le site, si vous le pouvez, vous pouvez jeter les images, et au fait, comme une série classique en soins, il se reflète à l'extérieur, un éclat moderne, le dépôt de carbone reste-t-il? Je pense aussi aux pots Kuhar, où peuvent-ils être commandés dans une boutique en ligne en Russie?

[Hibou Vip]

Hibou Vip, il y a une boutique en ligne avec un entrepôt à Saint-Pétersbourg 🔗 J'y ai commandé et l'ai reçu par courrier, le colis est arrivé assez rapidement (en deux jours).

À propos, comme une série de soins classiques, il se reflète à l'extérieur, une brillance moderne, des restes de carbone?

J'ai ce plat depuis plusieurs années. J'aime. Le mien, cependant, au lave-vaisselle, est toujours comme neuf. Brille !!!

vous ne pouvez pas voir le couvercle en métal sur le site Web, si vous le pouvez, vous pouvez jeter les images,

Je peux prendre une photo le soir. Qu'est-ce qui vous intéresse exactement dans le couvercle?

J'ai un classique avec un couvercle en métal et une casserole en verre sont disponibles. J'aime plus le verre, tu peux tout voir. Mais pour maman métal)

il se reflète de l'extérieur, un éclat moderne, des restes de carbone?

"Kuhar" a également des couvercles métalliques en miroir.
J'aime plus le verre. Et ils sont plus faciles à laver et ne se rayent pas.
Il m'est difficile de juger de la durabilité de la batterie de cuisine "Kuhar", j'ai une cuisinière électrique en vitrocéramique. Je l'utilise depuis 5 ans, il semble pratiquement inchangé. Mais une voisine m'a dit qu'elle avait acheté sa fille, une cuisinière à gaz et qu'elle n'était pas contente, elle avait brûlé partout au fond.

[Galina]

Galina, mes casseroles et ma poêle sont propres en dessous. La poêle était sale, mais je l'ai bouillie dans une grande casserole avec du carbonate de soude et de l'aos, puis tout a été nettoyé en grand.

Bonne journée! Je reconnais les casseroles uniquement en acier inoxydable. J'ai usé les émaux il y a longtemps - j'ai jeté les anciens, j'ai donné les nouveaux à mes parents.
Le principal pour moi est:
- fond épais,
- couvercle en verre (toujours avec un trou),
- poignées, support de couvercle, métal non chauffant.
Vous pouvez tout faire dans un bon acier inoxydable - cuire n'importe quel aliment, stocker, fermenter, congeler, etc.… Le cuiseur à vapeur en acier inoxydable est également constamment utilisé.
Et oui, les plats en acier inoxydable de haute qualité ne sont jamais faciles. C'est par expérience personnelle.
Tout est parfaitement nettoyé.

J'adore les plats gastronomiques. Je l'utilise depuis 8 ans. J'achète en plus progressivement. Le premier était la poêle à griller. Pas de lave-vaisselle. P. e. essayez de ne pas courir. Porter à ébullition en ajoutant du savon et du carbonate de sodium, et laisser reposer quelques heures. Ensuite, je rince l'extérieur avec une éponge et c'est tout. Bien sûr, la brillance de l'acier n'est pas la même qu'à l'origine, mais cela n'affecte pas la qualité de la cuisson, les plats sont bons.

[Alto]

Alto, pour la brillance, je peux recommander d'essayer une crème comme Sif ou Sanita, qui contient des microgranules ou quelque chose du genre. Tout comme les nouveaux brillent après cette crème.

[Anchique]

AnchiqueAlors je pense que tu as juste besoin de bien te laver et de ne pas courir
Le même voisin, regardant mes casseroles, m'a demandé maintes fois ce que je faisais avec elles, qu'elles brillent tellement avec moi.
Je ne fais rien avec eux.Je viens de bien le laver, de le nettoyer si nécessaire (Cif pour m'aider) et de l'essuyer avec une serviette ou maintenant avec une microfibre. Si vous ne l'essuyez pas, des gouttes d'eau séchées restent et avec le temps ce brillant prend un aspect non représentable. A mon humble avis

Et je n’ai pas eu le temps de me vanter de mon pot Amet - je l’ai acheté et je suis immédiatement parti en vacances, je viens de rentrer. Capacité 7L, spécialement choisie avec un couvercle en fer et des poignées de barre, prix 2200r. Le fond est épais, mais ne convient pas à l'induction. Jusqu'à présent, je n'y ai rien fait, admirez simplement.

Merci, je vais regarder le site, j'espère qu'ils ne vendent pas de faux, je suis heureux que le site existe et puisse être commandé en Russie. Je ne peux tout simplement pas décider de prendre un gourmet ou un cuisinier, bien que le cuisinier ait plus de choix, je suis intéressé par une surface mate à l'extérieur, mais aussi une surface en miroir, seuls les soins sont probablement plus compliqués, il n'y a pas de PM.

[Hibou Vip]

Hibou Vip, une gourmande aux murs en miroir en soin n'est pas du tout difficile, même sans PMM.
Mes casseroles ont 13 ans, comme neuves. Certes, s'il y a une cuisinière à gaz, les soins peuvent être plus difficiles. J'ai l'induction.



Yulia, oh, beau, comme un bassin en forme.
En général, il est bon de choisir des roulettes de la même collection pour un rangement facile.

[Julia_bb]

Je n'ai pas de PM, je le lave avec mes mains, le look initial sera probablement difficile à maintenir, car il y a déjà des pots avec une surface de miroir extérieure, ils ne brillent certainement pas beaucoup, et il y a des traces de gaz, bien que la série gourmet pro ait une finition mate, mais pour moi il semble qu'ils soient si massifs et que les poignées sont saines, ils prendront de la place dans le réfrigérateur, ou il me semble que je ne l'ai pas vu en direct.


Je peux prendre une photo le soir. Qu'est-ce qui vous intéresse exactement dans le couvercle?
Il y a une lunette à l'intérieur du couvercle, lavez-le bien, n'est-ce pas obstruer?
Êtes-vous à l'aise avec les poignées de tige?

"Kuhar" a également des couvercles métalliques en miroir.
J'aime plus le verre. Et ils sont plus faciles à laver et ne se rayent pas.
Il m'est difficile de juger de la durabilité de la batterie de cuisine "Kuhar", j'ai une cuisinière électrique en vitrocéramique. Je l'utilise depuis 5 ans, il semble pratiquement inchangé. Mais une voisine m'a dit qu'elle avait acheté sa fille, une cuisinière à gaz et qu'elle n'était pas contente, elle avait brûlé partout au fond.

J'aime aussi les verres en verre, je veux essayer ceux en métal maintenant.
Le voisin à l'extérieur a-t-il acheté des miroirs? J'ai aussi du gaz, et des vieilles casseroles brûlées par le bas, la vue n'est pas présentable, je me demande si elle sera plus perceptible avec une surface mate ou pas?!




Julia_bb

Et je n’ai pas eu le temps de me vanter de ma poêle Amet - je l’ai achetée et je suis immédiatement partie en vacances, je viens de rentrer. Capacité 7l, spécialement choisie avec un couvercle en fer et des poignées de barre, prix 2200r. Le fond est épais, mais ne convient pas à l'induction. Jusqu'à présent, je n'y ai rien fait, admirez simplement.

Mon amie a aussi des pommes de terre Ametovskiye, seule une série de Slaves a une surface mate à l'extérieur, elle en est si contente et elle polit l'extérieur avec une brosse en fer si nécessaire, mais vous ne pouvez pas reskish la surface du miroir.

Vous vous demandez peut-être pourquoi vous avez spécifiquement choisi un couvercle en métal et des poignées de levier?

Vous vous demandez peut-être pourquoi vous avez spécifiquement choisi un couvercle en métal et des poignées de levier?

Pour moi, c'est plus pratique de ranger le couvercle métallique où je veux, je l'ai jeté là, et il ne craquera pas à cause de la baisse de température, et j'ai choisi les poignées de tige purement esthétiquement, elles sont plus élégantes, je ne sais pas comment elles vont se montrer en fonctionnement.

Les filles, je suis très reconnaissant à Bijou et à tous ceux qui m'ont encouragé à faire frire dans une poêle en acier inoxydable. J'ai un Gourmet. Habituellement, elle y faisait cuire, eh bien, faisait frire quelque chose en panure. Les côtelettes sont sorties une fois sur deux. Cheesecakes, crêpes, crêpes avaient même peur d'essayer.
Et puis elle a peaufiné le sujet, lu sur le principe de la cuisson en acier inoxydable et sculpte. Satisfait, pas de force! Hier, j'ai fait frire des escalopes, des crêpes. Aujourd'hui crêpes de courgettes pour le petit déjeuner. Tout s'est bien passé!
Il reste à essayer de cuire des crêpes et de faire frire des pommes de terre. Si tout cela fonctionne, alors nafig, je n'aurai pas besoin de casseroles avec un revêtement antiadhésif (j'ai déjà une attitude préjugée à leur égard, je ne transfère que de l'argent. J'achète, j'en ai assez pour un maximum d'un an et je le jette)


Elle a fait frire des crêpes de courgettes simultanément dans une tortilla et dans une poêle. Et il semble que ceux dans la casserole absorbaient moins d'huile. Bien que cela puisse paraître seulement

En vous lisant, je commence aussi à vouloir une poêle en acier inoxydable :) il est déjà temps de ramasser, maintenant qu'il y a des casseroles dans la bonne quantité, mais elles ne durent pas éternellement et le moment viendra de les remplacer)

mais ils ne sont pas éternels et le moment viendra de les remplacer)

C'est ce qui me dérange le plus. Outre la nocivité du revêtement antiadhésif, le remplacement une fois par an, en un an et demi, me rend très ennuyeux. De plus, il semble que les casseroles les moins chères ne volent pas à la poubelle: Neva Metal Titan, Kukmara. Maintenant, il n'y a pas de telles casseroles, je fais tout frire à Tortilka. MAIS et sa couverture n'est pas non plus éternelle. Et il y a tout un ensemble de plats gastronomiques, et il est déjà assez vieux. Toujours aussi bon que neuf!

[Natasha]

NatashaC'est vrai, il suffit d'apprendre à utiliser l'acier inoxydable et la fonte. J'adore la poêle en acier inoxydable de Kuhar. Je fais aussi frire des crêpes dessus et presque tout le reste. Pommes de terre sur fonte - ma mère les a achetées il y a 10-15 ans. Et pour les crêpes il y a quelques années, j'ai acheté deux moules à crêpes en fonte. C'est encore plus pratique pour moi de cuire des crêpes dans des moules à bords bas. Avant cela, ma mère a acheté deux poêles antiadhésives. L'un était Biol - les crêpes ont rapidement commencé à lui coller. Notre deuxième, une sorte de russe. Ils ne s'y tiennent pas encore, mais j'en ai acheté deux en fonte identiques à la fois. Et celui-ci avec un revêtement antiadhésif est allé sur le banc. J'ai encore un grand mur avec antiadhésif, je l'utilise pour le ragoût - il a longtemps été impossible de faire frire dessus, tout reste effrayant. C'est juste grand en diamètre et profond, voir 6 profondeur.

Et pour les crêpes il y a quelques années, j'ai acheté deux moules à crêpes en fonte

J'ai récemment envoyé deux casseroles en fonte au même endroit, à la poubelle. Je l'ai acheté pour des crêpes. J'ai tout fait et tout traité selon la science, préparé pour une utilisation comme il se doit. Eh bien, les crêpes collent et c'est tout. J'ai enlevé le couvercle plusieurs fois et l'ai préparé à nouveau. Pas une figue. Elle a paniqué et l'a jeté. Je ne me souviens pas de quel genre d’entreprise il s’agissait. Et leur fond était inégal, le milieu était un tubercule. Et les crêpes n'étaient pas frites uniformément, d'un côté elles étaient encore blanches, de l'autre elles étaient déjà brûlées. Xs qu'est-ce que c'est.

Et pour les crêpes il y a quelques années, j'ai acheté deux moules à crêpes en fonte

De quel genre de casseroles s'agit-il?

[Natasha]

Natasha, poêle en fonte Fissman 🔗
Je les ai achetés chez Ozone.

,

[Natasha]

Natasha, il est nécessaire de cliquer sur les spécifications, il est dit Produit en fonte. Et donc il y a une phrase générale insérée. Elle porte même le nom de "poêle à crêpes en fonte 25 cm".

[Anna]

Anna, tout, déjà compris, merci!

[caprice23]

caprice23, Natasha, félicitations pour le début de votre amitié avec l'acier inoxydable.

En ce qui concerne la fonte - du côté de Skeppschult, auquel Chuchelka nous a accrochés, vous ne regardez pas?

La crêpe est également très appréciée par de Bayer. J'ai une liste de souhaits sur ma liste. Bien que jusqu'ici je suis content de la crêpe en fonte de skeppa

En ce qui concerne la fonte - du côté de Skeppschult, auquel Chuchelka nous a accrochés, vous ne regardez pas?

J'ai regardé. Et si je ne me lie pas d’amitié avec elle? 7 mille à la poubelle?
Ou est-ce irréaliste de ne pas se lier d'amitié avec elle?

Écoute, je ne sais même pas quoi dire. J'ai commencé avec la fonte Biol. Là-dessus, j'ai un plancher de crêpes blanc, un plancher sombre. J'ai une plaque électrique. J'ai Skeppschult - il est plus lourd, sa surface est comme un galuchat ou quelque chose du genre. Frites beaucoup plus uniformément. Je suis heureux. J'ai encore une casserole et une grande casserole avec un couvercle en verre.

Je me suis souvenu que j'avais aussi les dernières casseroles de Biol, qui sont maintenant à la poubelle. Ici, j'ai souffert avec eux. Et ils ont frit trop tordu,

il s'est avéré que le sol de la crêpe est blanc, le sol est sombre

Et pour une raison quelconque, je n'aimais pas le goût. Bien que chez ma mère, je mange dans une poêle en fonte et je claque mes lèvres. Mais le sien est vieux.

J'étais très contrarié de ne pas pouvoir les vaincre, il me semblait avoir appris tout le matériel, quoi et comment faire, comment se préparer à l'utilisation. Et la figue ((

Je suppose qu'il y a une différence d'alliage entre les différents fabricants de casseroles en fonte. Eh bien, comme pour les crêpes de maman - ce sont les mains magiques de maman. Le mien a aussi les crêpes les plus délicieuses, le napoléon, les boulettes et beaucoup de choses ...

J'ai une plaque électrique.

J'ai peur de mettre de la fonte dessus! Bzik que je vais laisser tomber un peu et quelque chose va craquer là-bas. Les casseroles sont lourdes.

Et ça coûte 4 ans à partir du Gourmet!))) Je ne peux tout simplement pas oser commencer à l'utiliser. Besoin, Besoin))

Bonjour tous le monde! Emmenez-moi dans vos rangs Je lis le forum depuis longtemps, j'ai acheté beaucoup de choses selon vos recommandations - une déchiqueteuse Berner, une pizzeria princesse, une machine à pain et un déshydrateur, et maintenant j'ai une question sur une poêle à frire. J'ai un biol de crêpes en fonte et deux casseroles Kukmar de diamètres différents. Donc, je n'aime pas l'apparence des casseroles en téflon, même si je les change souvent. Et une égratignure apparaîtra du tout déjà l'âme ne leur ment pas. J'ai décidé de me faire des amis avec un acier inoxydable. Arrêté au Gourmet Classic. La question est la suivante: si vous ne prenez pas une poêle, mais un brasier, est-ce que cela le remplacera? À ma connaissance, le brasier remplira les fonctions d'une poêle (faites frire quelque chose dedans, spassez-le) + possibilités supplémentaires - d'y mettre, de cuire quelque chose et la capacité est plus grande. Est-ce vrai?

J'ai un brasero Kuhar. J'ai lu sur notre forum qu'il s'agit d'une copie complète du Gourmet, uniquement fabriqué en Biélorussie. Il y a aussi une poêle à frire, également Kuhar. Ils ne diffèrent absolument pas les uns des autres, seulement des poignées. Le brasero en a deux, comme une casserole

Ils ne sont absolument pas différents les uns des autres.

Ouais, merci pour la réponse) Autrement dit, se remplacer? Si vous aviez le choix de choisir une chose - un rôtissoire / poêle - laquelle choisiriez-vous?

Le brasier a deux poignées, il est plus pratique à ranger, il prend moins de place.
La casserole en a une, mais longue. Je ne sais même pas lequel est le plus pratique.
J'ai une casserole microgrill et le brasier a un fond lisse. Mais je les aime tous les deux, je les reçois selon mon humeur, ils sont de la même taille

[Catherine]

Catherine, même une casserole remplit la fonction d'une poêle à frire
S'il y a une casserole en acier inoxydable, vous pouvez essayer de comprendre. Je ne me suis pas lié d'amitié avec la poêle Gourmet, je l'ai juste cuite dedans, maintenant le multi a repris cette fonction. Je ne me souviens même pas où j'ai caché la casserole, je ne l'ai pas jetée et je ne l'ai donnée à personne à coup sûr.

Mais Lena-Biju sur une telle casserole en acier inoxydable et des crêpes et des œufs brouillés peuvent

la même taille

Ont-ils le même diamètre? La hauteur semble être différente. Ou je cherchais au mauvais endroit

Merci à Lena Bijou et je peux maintenant. Lenochka, si vous lisez, je ne me lasse jamais de vous remercier de me mâcher patiemment et de m'avoir aidé à commencer à travailler avec elle. Sur l'acier inoxydable, les crêpes sont absolument super bonnes, et les côtelettes. Je suis très heureux. Je n'ai pas encore essayé yayishnyu - j'aime beaucoup le résultat avec la fonte.

J'ai récemment vu une poêle à frire dans mvideo

🔗

Le beau est impossible. Le fond est dans les cellules, elles sont légèrement en retrait, Téflon dans les cellules. Je viens de regarder la publicité, ils la versent au fond avec une spatule en fer. Comprenez intellectuellement que tout Téflon s'use avec le temps, non pas à cause des rayures, mais aussi de la surchauffe. Mais beau

Et oui, ceux qui disent qu’ils ont une poêle en Téflon depuis 10 ans, ou que dans mon PMM et depuis plusieurs années le revêtement est comme neuf - je n’y crois pas!

S'il y a une casserole en acier inoxydable, vous pouvez essayer de comprendre. Je ne me suis pas lié d'amitié avec la poêle à frire Gourmet

Il y a une casserole en acier inoxydable, Taller, et une louche de la même entreprise. C'est effrayant de l'expérimenter)) Bien que, vraiment, quelle est la différence)) Quelque chose que je ne pensais pas. Mais il y a une forte conviction que je vais me lier d'amitié avec le Gourmet))

[Brindille]

Brindille, Veta, WMF à des prix raisonnables sur l'Amazonie allemande. Mais j'ai été un peu déçu de lui. Pontov plus qu'il n'a le prof.

[Sveta]

C'est effrayant d'y expérimenter

Seth nettoiera tout, si cela.
Sveta, Merci. Je comprends que ce n'est pas éternel. Je ne veux pas vraiment d'un mage. Mais elle ne voulait rien depuis longtemps. Il y aura juste une liste de souhaits. Si soudain quelqu'un veut me donner quelque chose, je saurai ce que je souhaite.
Ouais, les Allemands ont 60 euros.

Si vous aviez le choix de choisir une chose - un rôtissoire / poêle à frire - quel serait le choix

Je choisirais un brasero. J'ai deux poêles à frire gastronomiques et je suis désolé que l'une d'elles ne soit pas un brasero. Avec deux poignées, il est plus pratique de ranger, laver, mettre au four et soulever. Pour le soulever avec une longue poignée

Et où lire, comment faire frire en acier inoxydable?

J'ai cherché sur le sujet demandé "frire en acier inoxydable" et j'ai regardé). Essayer

Je choisirais un brasero.

Ça y est, je suis allé choisir un brasero, attendez-moi Vrai, pas de sitôt - je commande via la joint-venture, et si mon mari ne conduit pas hors de la maison

commande via la joint-venture

J'ai commandé le même via la joint-venture, le prix est agréablement inférieur à celui du bureau. site.
Je veux toujours un brasero, je vais peut-être l'acheter. Je veux une autre casserole pour le moment. Il y en a déjà 4, mais différentes tailles sont nécessaires))

une autre casserole

Je veux aussi une casserole. Mais probablement parce que j'ai leur "minimum indécent" Un grand 5,5l émaillé pour la soupe au bortsch et au chou, 3,5l en acier inoxydable de grande taille (maximum 3,2 mark) et 2,2l émaillé, une autre louche de grande taille pour la bouillie de lait pour bébé. Je ne refuserais pas une casserole Gourmet, mais je ne comprends pas encore combien et, surtout, si elle est nécessaire))

J'ai aussi des casseroles pour une figue. Quatre sont gastronomiques
Je veux changer toutes les casseroles pour le Gourmet. C'est bien si tout le monde est pareil. Et ils sont éternels. Et pas de mal). Karochi hachu!)



J'ai des accompagnements de céréales et j'aime les faire. La casserole garde au chaud. Rien ne brûle

Karochi hachu!)

C'est ainsi que toutes sortes de plats et de gadgets de cuisine s'installent avec moi.

Et maintenant ce que je vais vous montrer!



Je viens de frire des pommes de terre sur mon acier inoxydable!



Et tout s'est bien passé! Je ne m'attendais pas
Voici brut. Spirale)

Ici est frit

Il est servi

Et c'est une poêle après la friture

Rien de coincé!