Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles) (2)

Whoa! Eh bien, alors c'est apaisant en quelque sorte. Alors vous l'avez commandé pour vous après tout? Et à moi sur "vous"
7 kg - je gonflerai mes bras, mon dos

Ouais, j'ai commandé
Au début, j'avais prévu de déterrer une croisière ou un shtaub sur un chier, mais ensuite j'ai pensé que l'émail est aussi de l'émail en Afrique, si vous l'ignorez un peu ou surchauffez, et mon 15k volera dans le tuyau)) Alors il vaut mieux laisser 1.5k s'envoler))

Bien que Staub - ils soient ... ils sont: girl_dance: Cool! Les cocottes en forme de citrouille ou de brocoli valent à elles seules le coup! Mais, alors que, hélas, je ne peux pas me le permettre, j'observerai de loin et je dépérirai
Il serait également intéressant d'entendre l'opinion des propriétaires des plats en fonte Ikeevsky - également bon marché.

Il existe un site Web destiné aux consommateurs. vaisselle, j'ai vu de bonnes critiques sur la fonte Ikeevsky d'experts

Je vais certainement le lire! Quel genre de plats utilisez-vous le plus?

J'ai maintenant un passe-temps pour la fonte)

Et ici, loin de chez moi, je n'ai rien de moi en fonte: (j'ai récemment acheté un pot en acier inoxydable cool, comme Zepter, je l'aime beaucoup.

Je viens aussi de me procurer, mais quatre en fonte à la fois - une grande poêle à frire, une crêpière, un gril avec oppression et un chaudron wok)). Et je veux aussi une poêle à frire American Lodge, c'est cool, et ça coûte environ 3000. Pourquoi seulement - je cuisine rarement

Pourquoi seulement - je cuisine rarement

Et ce sera - rarement, mais à juste titre.

Molodechik! : girl_claping: Je veux ça aussi!))) Et je veux aussi un moule à beignets, une casserole pour crêpes et - une citrouille de Staub! Elle demande directement - eh bien, achète-moi bientôt, je suis à toi pour toujours!

Citrouille ... En général, tout ce qui vient de Staub
Et qu'est-ce qu'un moule à beignets? Je suis toujours informe))
Je veux notre casserole spécialement pour les plats comme les rouleaux de chou farcis aux poivrons farcis. Je pense qu'il a été créé pour eux! ... J'en ai eu un similaire à la maison dans mon enfance, enfin, probablement plus. Je ne sais pas de quelle production, je pense, quelque chose comme l'usine de tracteurs de Tcheliabinsk. Nous l'avons eu un jour de congé de cérémonie, tous les plats principaux y étaient préparés. Je ne pouvais vraiment pas la déplacer de l'endroit

Aaaaaa, Chelyabinsk KhTZ Je réfléchis maintenant à la façon dont je vais porter ce miracle à partir du point d'émission))) Je mijote des poivrons, des rouleaux de chou dans un MV - autocuiseur - c'est généralement une CHOSE irremplaçable pour moi (y) Mais je reçois toujours les casseroles habituelles - en -d'abord, ma fille grandit et elle a besoin d'apprendre à cuisiner à la fois de manière traditionnelle et gadget. Deuxièmement, après la guerre, je suis généralement prêt à tout, et si vous considérez que la lumière était coupée tous les jours, l'électricité n'est pas une chose fiable.
Et des moules à beignets - je veux aussi en acheter un en aluminium soviétique dans un marché aux puces, encore une fois, au cas où il n'y aurait pas de lumière (électricité), et simplement, si je me lasse de frire dans une friteuse. Les filles ont écrit que de cette façon, moins d'huile / graisse est consommée et absorbée dans le produit fini. Donc, comme toujours, j'en ai aussi besoin)))

Je ne sais pas du tout comment elle, cet âne, regarde, honnêtement, honnêtement

Ajouté le mardi 22 nov.2016 17:32

Je n'ai pas de multicuiseur, j'ai généralement plus tendance à travailler manuellement. Voici une machine à pain, eh bien, en l'absence de four en pierre dans un demi-appartement de la taille

Peut-être parlons-nous d'une femme comme ça? Au fait, voici la preuve pour laquelle vous ne devriez pas utiliser le radical - les images ne peuvent pas être agrandies, et en général c'est étrange qu'elles aient survécu tyts!

Il ressemble à une telle plaque d'aluminium avec des "protubérances" semi-circulaires (5 ou 6 semblent). Une telle poêle à frire pour la cuisson, en règle générale, au gaz.Eh bien, yoshkin-matryoshkin! Allez sur le site bien connu pour acheter et vendre des choses, et dans la section "Vaisselle et produits de cuisine", tapez -form pour les beignets. Et voila! Ils sont là. Je ne l'ai pas vu dans la vente ouverte.

Ajouté le mardi 22 nov.2016 17:37

Peut-être parlons-nous d'une femme comme ça?

Larochka, je ne sais pas comment ça s'appelle correctement, mais récemment, une des filles a eu une recette avec une telle chose. J'ai vu et compris - il faut prendre!

J'ai ajouté mon message en haut avec un lien actif vers ce formulaire.

C'était donc VOUS !!!!! Ici, je suis un cancre))))) Je ne vous ai pas reconnu dans le maquillage Oui, c'est une telle chose, seulement vous en aurez un plus récent, j'ai vu des rondes en aluminium. Et à moi s'il vous plaît à "vous"

Plus récent, Alena, poste de la 12e année. Vous pouvez aussi me parler.

Certainement plus récent que les soviétiques, je le pensais)))

et en général, il est étrange qu'ils aient survécu

C'est parce que intéressant.))
Les photos qui sont vues par les gens au moins une fois par an (c'est-à-dire vraiment en demande) sont stockées pendant très longtemps. Sur tous les hébergements. Parfois, je découvre accidentellement le mien, il y a presque dix ans, mais utilisé dans de grands forums où les gens s'intéressent à eux.

Googlé. Ici je suis la toundra, je n'ai même jamais vu ça
Eh bien, je ne semble pas encore en avoir besoin, même si ... Vous pouvez y farcir la garniture ...

Ajouté le mardi 22 novembre 2016 19:10

et oui, sur "vous", bien sûr

: girl_red: Rien, qu'est-ce que je suggère d'être familier?)))
Moi aussi, je n'avais pas fait attention à de telles choses auparavant, mais maintenant la passion du hamster s'est réveillée - tout est dans la maison!

Je suis fan de toutes sortes de choses de cuisine, mais voici comment l'expliquer ... Je ne simplifie pas ma vie avec eux, mais je le complique assez délibérément C'est-à-dire que, par exemple, le multicuiseur ne me plaît pas du tout, mais une pierre dans le four ...
Au fait, j'ai cuisiné du pilaf dans le wok-kazan de Siton. Que puis-je dire, les impressions sont contradictoires. D'une part, il s'est avéré délicieux, d'autre part, si je comprends bien, il n'est pas amical avec une cuisinière électrique. Il a un fond étroit (8 cm) et le dessus se dilate jusqu'à 30. En conséquence, ce qui est au milieu est cuit, mais sur les côtés, il reste humide. Peut-être qu'il y aurait eu un autre persil sur le feu. J'espérais d'une manière ou d'une autre qu'il se réchaufferait partout et que tout se passerait de lui-même, mais non (...

Au fait, j'ai cuisiné du pilaf dans un siton wok-kazan

Je me suis débarrassé de lui il y a longtemps. N'aimait pas y cuisiner. Maintenant, le chaudron Kukmarovsky est en fonte d'aluminium. Tellement content.

Eh bien, par exemple, je me défonce avec MV uniquement en tant qu'autocuiseur - je cuisine presque tout sous pression. Et avec l'achat d'une toute nouvelle casserole en acier inoxydable fraîche, j'y cuisine les premiers plats, mais parfois je ne peux toujours pas me passer de MV - cuire / cuire la viande, cuire les pois pour la soupe jusqu'à ébullition, c'est-à-dire que je combine le processus de cuisson. La pierre est-elle fraîche? J'ai vu des fours à pizza, j'ai vu une vidéo.

Ajouté le mardi 22 nov.2016 20:50

Je me suis débarrassé de lui il y a longtemps. N'aimait pas y cuisiner. Maintenant, le chaudron Kukmarovsky est en fonte d'aluminium. Tellement content.

Lyudmila, dis-moi s'il te plaît - c'est-à-dire que tu aimais plus l'aluminium que la fonte, non? Ou cette impression dépend-elle de la forme du produit?

Oh, je veux aussi de la fonte d'aluminium! Il y a beaucoup de bonnes critiques à son sujet ici. Jusqu'à présent, je n'ai rien de Kukmara, mais je m'occupe).

J'aime la qualité de la fonte d'aluminium chez Rondell Mocco & Latte, j'ai une telle poêle, ma préférée))) Elle ... eeeeee .... 4 ans. Mais bien sûr, elle a souffert à cause d'une exploitation pas trop délicate au début + est tombée de moi (vide, Dieu merci). Ensuite, j'ai même réussi à le gratter avec un grattoir en fer à plusieurs reprises.Mais malgré la torture (qui a été faite plus par stupidité), je suis toujours vivant et heureux, ce n'est que récemment que la nourriture a commencé à coller à certains endroits, c'est-à-dire que le revêtement est toujours endommagé.
Bien qu'il existe maintenant de nombreux fabricants dignes, tant nationaux qu'étrangers, je suis très intéressé par l'aluminium moulé coréen. Le Kuhar biélorusse est également salué.

le revêtement est endommagé après tout.

Est-il enduit?

Oui! Maintenant, je comprends qu'il vaut mieux l'étaler avec un remède miracle et attendre un peu que les dépôts de carbone se ramollissent. Et puis ... Oh, tout était insupportable!

Aluminium moulé sous pression coréen
Aluminium moulé sous pression coréen
Aluminium moulé sous pression coréen

Que fais-tu, diable?! Déjà mon estomac me faisait mal de rire!)))
"Roichen" est le nom de l'entreprise, google! Sur YouTube, la vidéo est généralement fabuleuse!

Googlé. Je pense juste que leurs casseroles ne sont pas mauvaises. Quant aux poêles à frire, je suis maintenant entré dans une ère sans couvercle - donc peut-être Kukmara

Et je veux de la fonte ... Et c'est aussi intéressant d'essayer Kuhar et De Buyer. Que pensez-vous de ces fabricants?
Py. Sy.: On m'a ajouté un pain sur mon surnom - pour quels mérites, je n'ai pas encore publié la recette? Mais très sympa

oh, je suis accro aux appareils paraboliques. C'est plus facile de me tirer dessus tout de suite))). J'ai un tas de fonte de tous styles (Skepschult, Lodge, Staub), un tas d'aluminium de tous styles (Kukmara est généralement plein)) ... Et De Bayer est aussi français. Une poêle terriblement lourde pendant plusieurs jours sans enrobage, qui, salaud, rouille. si vous y laissez de la nourriture)). Tué b)). Jusqu'à ce que je comprenne complètement sa génialité. Il y a de l'acier inoxydable Ikeevsky (casseroles, roulettes), il y a de la fonte Ikeevsky (canard canard - excellent) ...

Et De Bayer est aussi français. Une poêle terriblement lourde pendant plusieurs jours sans enrobage, qui, salaud, rouille. si vous y laissez de la nourriture)). Tué b)).

Nata, alors - De Bayer ne devrait pas être voulu alors, non? Merci pour l'avertissement, sinon je serais déçu, je pleurerais sur un tel morceau de fer: girl_cray: Avez-vous de la fonte Rondelovsky? Il y a une poêle en Noble Red. Ils l'ont décrit d'une manière très intéressante, et je suis déjà déchiré - qu'y a-t-il d'unique à De Bayer? Pourtant, la fonte Ikeevsky est-elle bonne?

[Alena Besha]

Alena Besha,

Au moins la série avec l'abeille (Mineral B Element, qui est en tôle d'acier) n'est pas encore nécessaire. Je ne l'ai pas comprise. Ça sent le fer oxydé, si quelque chose s'y trouve (je sens les oxydes, je suis généralement un renifleur), si vous ne l'essuyez pas / ne le chauffez pas après la cuisson, la rouille peut apparaître un peu ici et là (fleurir). Eh bien, c'est de l'acier. Je ne dirais pas d'incroyables propriétés anti-adhésives. Va coller. Bien que le revêtement soit complètement naturel, pas de Teflons pour vous. J'ai essayé de travailler / prendre soin d'elle comme avec de la fonte - tout de même, je ne peux toujours pas obtenir un effet impressionnant. On peut faire du mal avec mes mains))). Et il a cessé d'être blanc presque immédiatement - un film se forme, quelque chose d'inégalement jaunâtre-sale. Et au départ, il ressemble à un acier inoxydable.

Que pouvez-vous dire à propos de la casserole, à cause de laquelle je suis ici et répand la démagogie dans le sujet - Regent Inox Ferro? Avez-vous rencontré? J'aimerais entendre un examen objectif. Sinon, pendant que le mien arrive, je serai épuisé ... il faut comprendre, ça valait la peine de le prendre, sinon je me suis excité.

[Alena Besha]

Alena Besha,

Fonte je vraiment dohrenishcha et je me suis confus où quoi))). Je ne me souviens vraiment que du célèbre. J'aime le plus Skepshult. Suédois. En fonte, je ne fais attention qu'à l'état de surface (qualité). Fortement rugueux, avec des bosses, des afflux - nafig. Je ne vérifie pas avec d'éminents fabricants, il y a déjà une marque et une confiance, mais c'est plus simple - je vérifie, examine / ressens - et je choisis. J'ai une énorme poêle à griller de fabrication ukrainienne avec un couvercle de presse - excellent! Il y a un torréfacteur pour un poulet, soit Rendel ou Vitesse, même si je ne me souviens pas de la fissure, et le torréfacteur dans le gazebo est impossible à voir. Je l'adore, je l'utilise constamment.
Ikeevsky - beaucoup. La qualité de la coulée est très bonne.

Je vous remercie! Je ne violerai pas mon cerveau! Une casserole arrivera - je vais prendre une photo et faire un rapport!

Regent Inox Ferro

Et qu'est-ce qui ne va pas? C'est de la fonte !!)) Ce fabricant de batterie de cuisine n'est pas de premier ordre, mais le niveau est bon, tout sera tout à fait normal avec cette casserole. J'ai un pot de 4 litres comme une bouilloire. Je ne me sépare pas d'elle. En fonte, le plus important, je le répète: la qualité de la coulée (surface) et les soins ultérieurs pendant le fonctionnement. Regent a une qualité normale. Tout ira bien, ne vous inquiétez pas.

Je vais toujours trouver ma liste, c'est déjà intéressant!)))

Ajouté le mardi 22 nov.2016 22:56

Tyk, monsieur, deux grill avec des poignées twist-off, mon Regent s'avère normal, je vais creuser plus loin))).

Soins de suivi - laver sans détergent, essuyer, éviter l'humidité, protéger des copeaux? Droite?

Une poêle terriblement lourde pendant plusieurs jours sans enrobage, qui, salaud, rouille. si vous laissez de la nourriture dedans

Mais-mais-mais, je paprasil
Eh bien, il s'agit de toute fonte absolument non revêtue!
Laisser la nourriture nizzy, la laver avec du savon et au lave-vaisselle, lourde ... enfin, qu'est-ce qui n'est pas beau?!
J'aime vraiment tout ça. Je glousse sur lui comme une poule sur un œuf. Le goût de tous les plats absolument est cosmique!

Ajouté le mardi 22 nov.2016 22:56

Soins de suivi - laver sans détergent, essuyer, éviter l'humidité, protéger des copeaux? Droite?

Non

Ajouté le mardi 22 nov.2016 22:57

Il n'y a pas de soin particulier pour la fonte émaillée. Protéger des copeaux, ne pas surchauffer, ne pas permettre une forte baisse de température. Vous pouvez y laisser de la nourriture, la conserver au réfrigérateur, elle n'a pas peur de l'humidité.

Mais-mais-mais, je paprasil
Eh bien, il s'agit de toute fonte absolument non revêtue!

Non, cette phrase sur une poêle en acier, De Bayer, vous avez tout manqué!

[Alena Besha]

Alena Besha,

Le brasier est toujours Vitesse. La qualité du casting n'est pas seulement géniale, mais absolument solide. Je l'aime beaucoup.

À PROPOS
Et là, il n'est pas écrit d'où vient la poêle, j'ai tout de suite eu peur que ma fonte bien-aimée ait été offensée

In-in, et je veux aussi une telle chose! Mon mari va m'armer, alors il dit que je dois louer un camion pour mes effets personnels ...

Brazier toujours Vitesse

Je le veux aussi!

Ajouté le mardi 22 nov.2016 23:05

Alena, avez-vous appelé aujourd'hui de Chiki Riki? Ils m'ont appelé

Mais-mais-mais, je paprasil
Eh bien, il s'agit de toute fonte absolument non revêtue!

Il s'agissait d'une poêle à frire professionnelle en tôle d'acier de type français. De Bayer. Avec la fonte, tout est clair, vous l'achetez à l'avance en sachant et en comprenant. Mais avec une poêle, j'ai eu une embuscade. Je l'ai imaginé différemment en fonctionnement.)))

Je n'aime pas vraiment la fonte (en émail). J'adore la fonte naturelle. Prendre soin de lui est juste ceci: ne pas laver avec des agents dégraissants, essuyer (je me réchauffe un peu après le lavage et renouvelle périodiquement le frottis avec de l'huile après cela.

Et oui. le goût de la nourriture est cosmique. surtout quand on considère que presque toute la fonte que j'ai pour cuisiner sur un poêle à bois et dans un four à bois. C'est là que se trouve l'espace, les filles!))

Et oui. le goût de la nourriture est cosmique. surtout quand on considère que presque toute la fonte que j'ai pour cuisiner sur un poêle à bois et dans un four à bois. C'est là que se trouve l'espace, les filles!))

C'est un rêve! Merde, je voulais terriblement rentrer chez moi, nous avons aussi une maison privée, mais nous ne pouvons pas encore rentrer ...
Oui, ils m'ont appelé de Chiki Riki, ont confirmé la commande, donc nous attendons, monsieur!

In-in, et je veux aussi une telle chose! Mon mari va m'armer, alors il dit que je dois louer un camion pour mes effets personnels ...

Oh, elle est vraiment cool. Je ne m'y attendais pas moi-même, je l'ai acheté comme divertissement))).

Mettez le poulet sur le rebord, le vin est versé dans le renfoncement du rebord et toutes sortes de choses différentes. Ce fenouil (vin et autres herbes) n'a pas de plaisir - vous ne ressentez rien, pour être honnête. Ou vous avez besoin de quelque chose de très aromatique. Le vin n'est pas de cet opéra (vaut-il la peine d'essayer la pâte d'ail ??)). Mais en dessous, dans un cercle, je mets des pommes de terre / légumes coupés grossièrement. Il absorbe tous les jus de poulet. Tellement délicieux.

Comme sur la photo: