Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles) (2)

Albina, enfin, probablement deux ans, utilisée assez souvent, mais uniquement pour les crêpes et les crêpes. Je n'ai rien cueilli avec du fer, je l'ai lavé uniquement avec mes mains, pas de PM. Sur les bords, le revêtement a commencé à se décoller La Neva n'est pas la même ...

J'utilise aussi une crêpe depuis 2 ans, mais moins souvent et uniquement pour les crêpes. Il semble qu'un remplacement ne soit pas encore nécessaire. D'une manière ou d'une autre, elle a poussé la Neva profonde dans le PMM et elle a commencé à paniquer: cela lui est resté au début. Après cela, je n'ai commencé à me laver qu'avec mes mains.

La Neva n'est pas la même ...

Le NWO a juste plusieurs lignes de plats. Sur le revêtement antiadhésif "budget" Stalaflon. C'est quelque chose comme le revêtement Scandia de Whitford, un plaisir d'un an et demi avec une utilisation peu fréquente ...

J'ai trouvé ma Neva sur l'ozone maintenant, 1729 roubles. Est-ce considéré comme budgétaire? Ont-ils beaucoup plus cher? Hier je cherchais, sur l'ozone, en tout cas, je n'ai pas trouvé

Auparavant, la vaisselle en métal Neva portait des inscriptions - fonte ou titane. Il semble que le titane était plus cher et plus fiable. Et maintenant, de nouvelles séries sont apparues. Quelle est la différence? Lesquelles sont de meilleure qualité?

Le NWO, ainsi que Tefal, a une pratique de marketing plutôt «boueuse». Du désordre publicitaire, des promesses élogieuses sur une augmentation de 3x et de nombreuses marques, il est difficile, même pour un consommateur avancé, de déterminer en quoi exactement telle ou telle ligne ou couverture est différente. Les fabricants sont très vagues sur les informations spécifiques. Les lois du genre dictent la règle selon laquelle, pour ne pas être payé pour «l'ancien», il faut produire quelque chose de «nouveau» continu. De plus, cette technique crée l'apparence d'une «amélioration» continue. Mais en réalité, une mise à niveau ne peut se faire qu'au niveau des noms commerciaux, des couleurs et autres transformations purement décoratives. J'ai utilisé le nom «budgétaire» en relation avec NWO, mais pas tout à fait correctement (en termes de niveau général des prix chez les autres producteurs nationaux, le NMP est l'un des plus chers), mais dans le sens de leurs lignes bon marché.

J'ai utilisé le nom «budgétaire» en relation avec NWO, mais pas tout à fait correctement (en termes de niveau général des prix chez les autres producteurs nationaux, le NMP est l'un des plus chers), mais dans le sens de leurs lignes bon marché.

J'ai compris cela, alors j'ai demandé quelle série de NMP est considérée comme non budgétaire, où puis-je la voir / la toucher, et combien coûte-t-elle environ pour le prix?

Hier, j'ai vu la poêle à crêpes de Kukmar à Galamart. Je n'en ai pas besoin, donc je n'y ai pas vraiment pensé, mais cela semble peu coûteux.
Pour moi, après les antiadhésifs, j'ai pris un en fonte sans aucun revêtement il y a longtemps, et maintenant j'ai oublié ce que cela signifie de le changer chaque année.

Et je ne m'y habituerai toujours pas. En fonte (j'ai une bouilloire, pas une poêle) j'ai réussi à faire tremper uniquement avec de l'huile.
J'ai également "préparé" la poêle à frire microgrill en acier. Je l'ai lavé, je l'ai oint avec de l'huile ... Mais d'une manière ou d'une autre, je ne fais pas frire dessus - je me suis probablement trompé de température, car toute cette huile a brûlé pendant la friture avec une fine couche de cuivre. Arraché pendant deux jours. Et trempé, et dans PMM, et avec de la soude et à la fin avec un sif. J'ai à peine déchiré ...

Bref, j'ai essayé les casseroles Biolovskie. Absolute g ... C'est ainsi que j'ai tiré des crêpes avec une poêle huilée


Bref, un avare paie deux fois Les deux casseroles sont à la poubelle

[irlandais]

besoin de conseils sur les moules à crêpes

irlandais, J'ai deux moules à crêpes, Tescoma (I-PREMIUM, diamètre 26 cm.):

... et NWO (Pancake maker "Cat", revêtement antiadhésif, diamètre 22 cm):

Quelle année je n'ai pas été content des deux !!!

Et cela malgré le fait que je les utilise non seulement pour les crêpes ...

[Irina]

Irina, J'adore les poêles Biolovskiye, le revêtement antiadhésif se comporte bien avec soin Et qu'en est-il de votre poêle - sans revêtement antiadhésif, juste en aluminium? Sur un tel moi,cent ans comme un poêle avec des vitrocéramiques est apparu, je ne fais pas cuire, je ne fais pas frire. Je me souviens qu'il y avait des problèmes sur un poêle ordinaire - tout collait étroitement, je n'utilisais que de la fonte là-bas.
Même si je ne comprends pas pourquoi un plat spécial "crêpe" est nécessaire - je fais toujours cuire sur des plats ordinaires.

Natasha, ouais, aluminium non revêtu. J'ai lu les critiques et acheté sur ma tête
Innuska, j'ai aussi regardé Teskomovskie, mais ils, bon sang, sont enfin fous, une crêpe pour 5-6 mille, c'est trop !!

une poêle à crêpes pour 5-6 mille, c'est trop!

Lui-même sous le choc ...

[Kara]

Kara, Ir, regardé à El-do - comme une belle poêle à frire Rondell - eh bien, oui, pas 5-6 mille, mais tire pour mille 🔗 avec une remise de 500 re et il y a quelques "goodies" sur le sentier. achat.

Natasha, merci beaucoup! J'ai eu un chapeau de mon mari, il m'a dit qu'il m'achèterait une poêle

comme une belle poêle à frire Rondell

Si avec un revêtement antiadhésif, KUKMARA est idéal pour les crêpes!

[Marina]

il va m'acheter une poêle

Oui, bien joué !! J'envie vraiment
MarinaJ'aime beaucoup Kukmara, récemment j'ai acheté quelques casseroles pour moi et ma fille. C'est juste que ce n'est pas facile de les trouver en magasin.

Bref, un avare paie deux fois Les deux casseroles sont à la poubelle

Cette poêle a juste besoin d'une petite mise à niveau et elle fonctionnera.
Il y a maintenant 2 fabricants de kukmaraposud à Kukmar. ru (en lettres latines)

J'avais une poêle à crêpes Biol antiadhésive. Servi pendant 3 ans, sinon plus. Sur celui-ci, non seulement des crêpes étaient cuites, mais aussi des crêpes et même des côtelettes frites. Je n'ai jamais regretté de l'avoir acheté. Maintenant, la crêpe "Kukmara". Aussi une option très intéressante.

Cette poêle a juste besoin d'une petite mise à niveau et elle fonctionnera.

Laquelle? Dis-moi s'il te plaît!! Qu'est-ce qui devrait être fait?

Laquelle? Dis-moi s'il te plaît!! Qu'est-ce qui devrait être fait?

J'ai déjà écrit sur cette "recette" ci-dessus. Il est nécessaire de rendre la surface de la poêle rugueuse. Voici à quoi cela ressemblera sur la photo.

Cela peut être fait avec un sablage ou avec un grain abrasif grossier. Ensuite, il est nécessaire de laver soigneusement la surface avec un détergent. Après cela, vous pouvez démarrer le processus. Pourquoi avez-vous besoin de réchauffer la poêle, de la graisser avec une brosse de cuisson avec de l'huile végétale à l'état chauffé, puis de la chauffer encore, sans amener l'huile à fumer. S'il y a beaucoup d'huile, elle doit être enlevée (égouttée ou épongée avec une serviette en papier). Eh bien, après cela, vous pouvez commencer à essayer de faire frire des crêpes.
Sur votre photo de "la première crêpe grumeleuse", vous pouvez clairement voir que la surface de la poêle Biol sans revêtement est lisse et brillante. C'est tout le problème.

Ilya Nikolaevich, tout à fait raison, surface lisse Merci beaucoup pour votre commentaire. Je vais montrer à mon mari, peut-être que ça reviendra!

Je vais montrer à mon mari, peut-être que ça reviendra!

Oui, pour cette entreprise, il vaut mieux impliquer un mari. J'espère que cette "recette" vous aidera.

Quelle année je n'ai pas été content des deux !!! Et cela malgré le fait que je les utilise non seulement pour les crêpes ...

Pourquoi autrement?

[M. Catlery]

M. Catlery,
J'ai vu une poêle Kuhar en vente dans le magasin aujourd'hui. Le revêtement intérieur est mat, d'aspect très similaire au téflon, mais de couleur acier, pas noir ou blanc. En général, la couleur ne diffère pas de la surface extérieure, mais toujours pas la même. Je ne sais pas comment l'expliquer. Voici comment il est traité. Peut-être pour ne pas y brûler?
C'est exactement le genre de sablage. Qu'est-ce que c'est ça? Quoi de neuf?

[M. Catlery]

M. Catlery,
J'ai vu une poêle Kuhar en vente dans le magasin aujourd'hui. Le revêtement intérieur est mat, d'aspect très similaire au téflon, mais de couleur acier, pas noir ou blanc. En général, la couleur ne diffère pas de la surface extérieure, mais toujours pas la même. Je ne sais pas comment l'expliquer. Voici comment il est traité.Peut-être pour ne pas y brûler?
C'est exactement le genre de sablage. Qu'est-ce que c'est ça? Quoi de neuf?

Il s'agit d'une finition spéciale pour créer un microrelief ordonné sur la surface - micro gril. Il est fait, bien sûr, pas avec du sable, mais le sens est le même, pour rendre la surface rugueuse. Ces casseroles ont déjà été produites en série pour la troisième année. Ils sont dans la série Lotus (18/20 / 22cm.) Et Orchid (22cm.).

Les filles, merci pour vos conseils. J'ai acheté un fabricant de crêpes en aluminium non revêtu Kukmarovskaya. Poêle à frire fraîche. Vérité deux fois seulement des crêpes aux cendres dessus. Mais j'ai une question. Comment le lavez-vous? Après utilisation, une plaque d'huile végétale brune adhérente se forme dessus, ce qui est difficile à éliminer. Comment l'utilisez-vous, qu'il soit comme neuf? Peut-être que je fais quelque chose de mal? Puis-je le laver au lave-vaisselle?

[machine à gâteau]

machine à gâteau,
Hélas, sur les moules à crêpes, les dépôts de carbone d'huile de bord sont inévitables, il vous suffit donc d'apprendre à les éliminer correctement. Il est préférable de ne pas laver une casserole en silumin (fonte d'aluminium) sans revêtement AP dans un lave-vaisselle. Il s'assombrira, recouvert d'une fleur grise, qui se salira également plus tard. Les dépôts d'huile peuvent être éliminés avec un agent nettoyant contenant 5 à 15% de NaOH. Maintenant, il y en a pas mal et ils sont fondamentalement bon marché. Par exemple, le nettoyant Faberlic art.11119 ou le gel SanitaR "Multisila", etc. Vous devez utiliser avec précaution, les produits contiennent du NaOH alcalin. Versez un peu de produit à l'intérieur du récipient, puis faites-le chauffer sur une cuisinière à 60-70C, faites-le mousser avec une éponge (mousse de caoutchouc souple!) Et frottez-le. Puis rincez immédiatement abondamment à l'eau courante. Si le dépôt est important, vous pouvez répéter cette opération une fois de plus. Les dépôts de carbone partent assez rapidement, juste sous nos yeux, le nettoyage prendra environ 3-4 minutes.

[M. Catlery]

M. Catlery, Merci beaucoup!!! J'utilise Faberlik pour laver mon poêle. J'avais peur de laver la casserole avec eux. Je pensais qu'elle tomberait malade.

[machine à gâteaux]

machine à gâteaux,
Non, j'ai essayé, si c'est soigné, alors le tronqué sera bon. Voici le revêtement extérieur de la poêle, cet outil a vraiment mangé aussi vite que les dépôts de carbone: mais c'est vraiment une histoire complètement différente ...

Après utilisation, une plaque d'huile végétale brune adhérente se forme dessus, ce qui est difficile à éliminer.

J'ai aussi un kukmara, cependant, avec un revêtement, mais je ne graisse que le fond avec une fine couche d'huile pour la première fois, puis je fais frire les crêpes et après les avoir frites, je les lave soigneusement. Et ainsi à chaque fois. Bien)

Il est préférable de ne pas laver une casserole en silumin (fonte d'aluminium) sans revêtement AP dans un lave-vaisselle. Il s'assombrira, recouvert d'une fleur grise, qui se salira également plus tard. Les dépôts d'huile peuvent être éliminés avec un agent nettoyant contenant 5 à 15% de NaOH.

Et en quoi cela diffère-t-il fondamentalement d'un lave-vaisselle, si là et là, le principal agent de nettoyage pour l'huile brûlée est un alcali? La poêle sera simplement cédée plus rapidement par de tels conseils, c'est tout.

[ogorod]

Et en quoi cela diffère-t-il fondamentalement d'un lave-vaisselle, si à la fois là et là le principal agent de nettoyage pour l'huile brûlée est un alcali?

Eh bien, pensez par vous-même, d'autant plus que vous avez pris une part active et directe à la discussion à la bien connue de vous avec un ami ogorod ressource et sur le lavage de la silumine dans le lave-vaisselle et la composition chimique du détergent pour PMM. Et les conséquences de tout cela. Commençons par le fait que vous avez personnellement nettoyé vous-même une casserole en fonte d'aluminium non revêtue avec un outil similaire? Au lave-vaisselle, il est clair que, comme tout le monde, ils se lavaient, mais avec des stylos avec ce nettoyant, hein?

Commençons par le fait que vous avez personnellement nettoyé vous-même une poêle en fonte d'aluminium non revêtue avec un outil similaire?

Bien sûr. Nous avons tous fait une stupidité naïve à un moment donné.
Quoi?

Quoi?

Alors, le maudit alcali a-t-il rongé la casserole ou pas? Peut-être que vous avez encore pensé à quelque chose comme dans l'histoire avec une poêle en fonte "penché" sur le poêle à cause du chauffage, hein?

Alors, le maudit alcali a-t-il rongé la casserole ou pas?

Bien sûr.De la même manière que votre lessive a rongé la vôtre.)) Ils n'ont pas encore trouvé d'aluminium qui ne se dissoudrait pas dans les alcalis.

Tout comme votre lessive a rongé la vôtre.

Pourquoi penses-tu ça? Tout va bien avec le mien.

Ils n'ont pas encore inventé l'aluminium qui ne se dissoudrait pas dans les alcalis.

Mais ils ont proposé des agents de nettoyage à base d'alcali qui ne gâchent pas la base métallique.

Dites-moi, vous ne pouvez acheter Kuhar nulle part à Moscou ou dans les magasins en ligne?

[Alexei]

Alexei, vous pouvez commander dans le magasin de Saint-Pétersbourg du même nom via Internet. C'est comme ça que je l'ai acheté.

Ajouté le lundi 20 mars 2017 08:14

À propos, mes casseroles et poêles des casseroles et poêles de Kuharov chauffent à peine, même au gaz. Pour les pots - dépend de la taille du brûleur et de la casserole et de la taille de la flamme sélectionnée. Dans une poêle, la poignée ne chauffe que 2-3 cm près de la poêle elle-même. Là où je m'accroche, la poignée est à peine chaude au pire.

Dites-moi, vous ne pouvez acheter Kuhar nulle part à Moscou ou dans les magasins en ligne?

C'est possible grâce aux boutiques en ligne kyxap et posudof de Saint-Pétersbourg. C'est possible grâce aux gals-posuda de Moscou.

Gals-ustensils propose des ustensiles en vrac. Du moins, c'est ce que dit leur site Web.

Gals-ustensils propose des ustensiles en vrac. Du moins, c'est ce que dit leur site Web.

Oui c'est possible.

À propos, mes casseroles et poêles des casseroles et poêles de Kuharov chauffent à peine, même au gaz. Pour les pots - dépend de la taille du brûleur et de la casserole et de la taille de la flamme sélectionnée. Dans une poêle, la poignée ne chauffe que 2-3 cm près de la poêle elle-même. Là où je m'accroche, la poignée est à peine chaude au pire.

Les poignées du couvercle sont-elles chaudes? Couvercle en verre? Il y a trois modèles, ils ont Orchid, Lotus et Magnolia, il semble, il y a des couvercles en métal, mais il y en a en verre.

Dans les modèles avec couvercle en verre, où le souteneur est une «boucle», il ne chauffe pas du tout. N'hésitez pas à retirer le couvercle sans manique.

[Inusya]

InusyaComment était votre amitié avec la poêle biélorusse?

Rituel, c'est mon préféré! Je suis fou d'elle. Si Minsk était plus accessible, j'aurais déjà changé tous les plats. Et donc tout n'est que sur la liste et je cherche une opportunité avec les voyages de mon voisin. Si cette année il en va de même, je m'attacherai à l'achat. Cette fois, Arka-Natasha a aidé. Cette fois, je ne devine pas encore. Et la liste de KasRulek a déjà été compilée!

[Inusya]

Inusya, c'est adorable ! Voulez-vous me montrer les nouveaux platycs?

[Inusya]

comment était votre amitié avec la poêle biélorusse

c'est mon préféré! Je suis fou d'elle.

Inusya, et de quel genre de poêle parlez-vous ???

Lyudochka, à propos de Kukharovskaya. Surface de mini-gril Orchid Classic. avec du verre. couverture. ○ 24cm. 2,7 l.

/ Rit, à propos des petites robes - c'est ce qu'on appelle un tir de contrôle? .... .... no kada bliiin ... /