Sauté de légumes dans un autocuiseur multicuiseur Moulinex Minute Cook CE400032
Catégorie: Plats de fruits et légumes
Ingrédients
aubergine de taille moyenne (plus, mais je n'aime pas vraiment l'aubergine) 1 pc.
grosses courgettes 2 pcs.
gros poivrons 6 pcs.
grosses carottes 2 pcs.
gros oignon 1 pc.
tomates 3 pcs.
pâte de tomate 1 cuillère à soupe l.
huile de tournesol
paprika
poivre noir
sel
Méthode de cuisson
Versez de l'huile dans l'autocuiseur.
Coupez l'aubergine en cubes et faites-la frire sur les légumes à frire pendant environ 5 minutes.Après la friture, versez l'aubergine dans une autre casserole.
Mettez les courgettes et les poivrons hachés, les carottes râpées dans un autocuiseur et faites-les frire sur les légumes à frire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et presque cuits. Après la friture, versez le tout dans l'aubergine.
Faites frire l'oignon haché avec la tomate.
Versez tous les ingrédients qui se trouvent dans la casserole dans l'oignon.
Faites bouillir les tomates et pelez-les. Nous les coupons et les ajoutons au plat.
Saler, poivrer et bien mélanger. Vous pouvez également ajouter 1 à 2 gousses d'ail émincées.
Fermez le couvercle, vérifiez que la vanne est en position fermée et réglez le mode haute pression. Si vous voulez que le plat soit en morceaux, alors pendant 5 minutes, et si une masse homogène - pendant 10 minutes.
Si la pression ne s'accumule pas, allumez Friture de légumes pendant quelques minutes, puis à nouveau Haute pression. Si la pression ne s'accumule pas à nouveau, répétez l'action avec Friture de légumes. Il est inutile d'ajouter de l'eau pour la pression, car il y aura beaucoup de liquide de légumes et cette eau sera superflue.
Après la fin du bip de cuisson, relâchez la vapeur. S'il y a beaucoup de liquide dans le plat, mettez des légumes à frire et évaporez le liquide.
Remarque
En général, comme il s'est avéré hier soir, mon arc est sorti à la maison. Et tandis que le frère de mon mari est allé acheter des oignons, j'ai tout fait frire séparément, comme je le fais au gaz, seulement frit dans une écumoire sur des légumes à frire. Ensuite, j'ai tout mélangé et réglé le VD pendant 5 minutes. Mais le mulet avait peu de liquide et il s'est éteint ((j'ai joué avec Frying and Frying et la pression s'est encore accumulée. Il s'est avéré délicieux, mais j'aime ça quand on fait sauter comme du porridge, et pas en morceaux. Donc la prochaine fois, je réglerai le VD pendant 10 minutes.
