Yaourtière - sélection, avis, questions sur le fonctionnement (1)

Oui, j'ai exactement les mêmes ... ils sont les mêmes ... la firme est la même

J'ai aussi acheté en plus pour remplacer mes pots, 5 pcs. du dessin animé, maintenant ils seront avec une date (heureusement je travaille dans le service)

Et j'ai à la fois le rire et le péché ... déjà une batterie de ces pots ... Je vais les laver au lave-vaisselle et faire la queue pour que le convoyeur ne reste pas inactif, pour la production de yaourt comme dans un laboratoire

De même, le chef accumule la batterie, je l'ajoute toujours aux salades et je l'avale par les deux joues ..... mon juste byaki, ils ne comprennent pas tous les goodies
Okay, apprivoisons

Et vous essayez de le faire sur Activia et ajoutez 10% de crème aux oreilles pour les oreilles, vous ne tarderez pas ...

Eh bien, j'ai acheté Activya, et combien de crème ajouter ???

Je verse 1 litre de Selyanskiy 3.2% 150-200 g de crème avec Olkom dans un verre (je le prends à Auchan) Ils sont beaucoup moins chers que le babeurre et Dobrynya, et pas pire. Parce que mon garçon ne veut pas de yogourt étirable, mais celui-ci craque 3-4 pots

L'autre jour, j'ai acheté une yaourtière. Maintenant, je cuisine mes propres produits laitiers à la maison. J'ai essayé de fermenter du yaourt, du lait cuit fermenté, Narine. La prochaine étape est l'acidolact. Je veux essayer Simbilact (le yogourt est préparé sur sa base. J'ai lu beaucoup d'informations sur les forums Avantages et inconvénients d'une yaourtière. Mais mon avis est que cet appareil dans la maison ne sera pas superflu. Vous pouvez, bien sûr, fermenter le lait dans une couverture, vous pouvez complètement vous passer d'une couverture en été - dans quelques heures, il deviendra aigre, en hiver, vous pouvez fermenter sur une batterie, mais au printemps et en automne avec une yaourtière, c'est encore mieux et plus fiable. Et tout ce que j'ai déjà essayé, je l'ai aimé, en plus, je sais quels levains et quel type de lait a été utilisé Je sais que je ne mangerai pas de colorants, de saveurs, d'amidon et de stabilisants. Tout cela peut être attribué aux avantages, mais aux inconvénients - à moins que vous n'ayez encore besoin de savoir où le mettre. Avec notre cuisine de Khrouchtchev, il n'y a pas beaucoup de place dans la cuisine

[Elena I]

Elena I, et où obtenez-vous une telle variété de matériaux de démarrage: Narine, acidolac, symbilact?

[RybkA]

RybkA nous avons ces levains à Donetsk, et à Kiev, New Kakhovka, vous pouvez aller sur le site et ils peuvent vous envoyer ...

🔗

Voici

J'ai moi-même récemment acheté Vitolact, Bifivit, Symbilact, je n'ai pas essayé acidophilus et je n'ai pas acheté Narine, même si je vois de bonnes critiques, mais maintenant nous n'avons aucun problème à acheter ...

[Svetik_]

Svetik_ , Je vous remercie! Si je comprends bien, ce sont les mêmes levains que ceux vendus à l'Institut du lait et de la viande de Kiev, à peine plus chers.

RybkA, eh bien, une ampoule coûte 8 UAH et les autres 10 UAH chacune. Mais vous pouvez faire 7 à 8 litres de yogourt avec, même si vous achetez du lait à 6,5 par litre, il s'avère toujours moins cher et plus sain.

7-8 l? De quel levain s'agit-il?

C'est à partir d'un pot de culture de démarrage sec (Bifivit, Simbilact, etc.) que vous faites la culture de démarrage de la mère sur 1 litre de lait, mettez-la au réfrigérateur, puis vous obtenez 1 litre de yogourt pour un pot de votre culture de départ prête à l'emploi et un litre de lait, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de votre culture de départ, puis à nouveau à partir de la fabrication sèche. 8 pots de votre culture de départ, c'est 8 litres de yogourt

Ouais, je confirme, des prix différents, mais les levains sont définitivement de cet institut

J'ai acheté Narine et Acidolact à la pharmacie. Narina coûte 17,40 (hryvnia) une bouteille, l'acidolact est vendu sous forme de sachet (petits sachets), nous avons une promotion pour eux - deux sachets pour le prix d'un, car après 4 mois, la période de mise en œuvre expire. Mais Simbilact n'a pas encore acheté, mais vraiment envie de. Nous avons déjà donné les coordonnées où vous pouvez commander: 🔗

pourquoi Narine est-elle si chère ??? Ici, cela coûte 12,5 hryvnia, mais si vous allez au levain, les prix devraient être moins chers

A Zaporozhye, malheureusement, il n'y a pas de bureau de représentation de la société "Sourdough" .... Alors les nôtres dictent leurs prix (((

A Zaporozhye, malheureusement, il n'y a pas de bureau de représentation de la société "Sourdough" .... Alors les nôtres dictent leurs prix (((

Mais maintenant vous savez comment commander et ne pas payer trop cher. À propos, je conseille à tous ceux qui doivent commander des cultures de départ de le faire avant la chaleur de mai-été. Bien que les levains secs puissent résister à beaucoup, comme le dit le dicton, "il vaut mieux en faire trop que de ne pas le manquer".

Les filles, indiquez quel yaourtier acheter - Moulinex ou Tefal. Si je comprends bien, pour faire du yogourt dans le premier, vous devez faire bouillir du lait, et dans le second, vous n'en avez pas besoin. Quelles sont les autres différences

Pour moi personnellement, Moulinex est pratique pour la possibilité de mettre tous les conteneurs adaptés (ou un grand). A Tefala, ce n'est pas possible. Concernant le lait bouillant à Moulinex: quand je le fais pour un enfant - je le fais bouillir, pour les adultes - non. Je n’ai pas remarqué beaucoup de différence avec le même lait et un seul levain.

[Yuska]

Les filles, indiquez quel yaourtier acheter - Moulinex ou Tefal. Si je comprends bien, pour faire du yogourt dans le premier, vous devez faire bouillir du lait, et dans le second, vous n'en avez pas besoin. Quelles sont les autres différences

YuskaFaire bouillir le lait ou non ne dépend pas de la yaourtière, mais du lait que vous utilisez:
le lait fait maison doit être bouilli; le lait pasteurisé peut être bouilli (certains ne bouillent pas); ultra-pasteurisé et stérilisé ne peut pas être bouilli.

La différence entre Tefal et Moulinex est que Tefal est une yaourtière automatique, contrairement à Moulinex. Autrement dit, après la mise en marche, lorsque la yaourtière chauffe jusqu'à une certaine température (environ une heure), le bouton s'éteint, le chauffage s'arrête et la yaourtière se refroidit pendant plusieurs heures. Moulinex chauffe un peu constamment, en maintenant une certaine température, jusqu'à ce que vous le débranchiez vous-même.
Les bocaux pour bébé peuvent être adaptés à Moulinex.

Je recommande de lire début de ce sujet

Tefal et Moulinex font un excellent yogourt fait maison

J'ai déjà du Mula depuis 2 mois, le yaourt est prêt en 4-5 heures, il s'avère toujours épais et savoureux. Pourquoi payer plus? Il fonctionne comme un four à foyer ouvert 2 fois par jour, nous ne prenons pas du tout le magasin. Et je prends du lait Selyanskoe 2,5% ou 3,2%

[Daewoo Int. DI-9261]

S'il vous plaît dites-moi, est-ce que quelqu'un utilise une yaourtière Daewoo Int. DI-9261? Merci d'avance pour vos commentaires.

J'ai déjà du Mula depuis 2 mois, le yaourt est prêt en 4-5 heures, il s'avère toujours épais et savoureux. Pourquoi payer plus? Il fonctionne comme un four à foyer ouvert 2 fois par jour, nous ne prenons pas du tout le magasin. Et je prends du lait Selyanskoe 2,5% ou 3,2%

4-5 heures sans arrêt? Le mien, par exemple, a des «sauts» lorsqu'il surchauffe le lait de manière très importante et que les bactéries meurent en conséquence. Votre température se maintient-elle?
Et le lait de paysan, complètement en poudre, donne beaucoup de petit-lait? Sinon, je ne risquerais pas en quelque sorte, et le master n'est pas toujours à portée de main.

salut! Je me suis spécialement inscrit pour partager mon, pour ainsi dire, l'amélioration de la yaourtière. J'utilise Moulinex depuis six mois, mais j'ai tout de suite remarqué que lors de la fabrication du yaourt, le contenu des verres était trop chaud! Mesuré - il atteint 45 degrés. J'étais bouleversé, car ils ont dit que Mulya ne surchauffe pas, c'est seulement Tefal. Bref, mon mari a acheté un thermostat, j'insère son capteur dans la yaourtière avec les bocaux, il est électronique et maintient la température de consigne. Maintenant mon yaourt est parfait !!!

Merci beaucoup pour les conseils utiles !!!!
Mon frère en a également acheté un pour 160 UAH, donc maintenant je n'ai aucun problème de surchauffe. La yaourtière garde la température dont j'ai besoin (plus précisément, tel ou tel levain). Cet appareil intelligent allume et éteint la yaourtière lorsque la température réglée est atteinte.
En général, il n'y a pas de limite à ma joie.
Merci encore.

P.S. J'ai oublié de dire que ma yaourtière est la plus sans prétention, Orion pour 200 UAH.

[ICI]

Zarinka, je suis très heureux que mon expérience vous ait aidé !! Je continue à utiliser le thermostat, le résultat est toujours excellent.

À propos de la crème sure déplacée par accessoire! ICI

[zalina74]

zalina74
Je l'ai trouvé pour vous - je me suis souvenu de cet article quand je l'ai lu pour la première fois, je suis devenu accro à l'information, j'ai vraiment une yaourtière, mais je veux aussi acheter celle-ci - Daewoo Int. DI-9261 Après avoir appris à connaître ma machine à pain, je fais totalement confiance à cette entreprise.

Hier, j'ai également acheté le même à Saint-Pétersbourg Technosila, mais pour 999 roubles. avec livraison gratuite à domicile. Je n'ai pas encore essayé ...

Vous avez très bien compris - nous réglons la durée de fonctionnement de l'appareil de 1 à 15 heures, et après l'expiration du temps défini, il s'éteint, nous sortons les bocaux et les mettons au réfrigérateur pour les refroidir. En principe, vous devez toujours vous rendre chez la yaourtière - y a-t-il une minuterie ou non. Yaourtière DAEWOO modèle DI-9261 avec une minuterie électronique, 7 canettes de 170 ml (200 - à ras bord) est plus que celle de Muli et Tefali, ou vous pouvez utiliser un contenant au lieu de canettes. Je l'ai acheté à Technosil, Rostov-sur-le-Don.

Bien! content pour toi !!! Je n'ai rien contre Moulinex - je l'ai récemment voulu ou acheté moi-même, mais seulement avec une minuterie d'arrêt automatique, malheureusement je n'en ai pas trouvé ici, mais j'ai trouvé un deo-shka! - pas cher, volumineux et fonctionnel! Et pourquoi - puisque tous les yaourts sont disposés de la même manière, j'ai comparé les volumes et le nombre de pots (tirés des manuels d'utilisation de ces yaourts) et la présence d'une minuterie est d'une part, et d'autre part, le prix de l'appareil, Dans notre région, ils sont à peu près les suivants: tefal -2590 frotter., Mulinex -1650 (1750) frotter. Severin -de Moscou-1700 roubles (y compris la livraison 650 roubles) et DAEWOO-1390 roubles. - au fait, tous les yaourts sont fabriqués en Chine

Hourra! Hier, j'ai acheté une yaourtière pour 7 pots en verre de 200 ml avec un
minuterie d'arrêt automatique de 1 à 15 heures! Exactement ce que la famille voulait !!!! Nous avons fermenté le Miracle avec du yaourt - classique - il s'est avéré être un merveilleux yogourt Miracle, (à déguster un à un.) Avec de la confiture d'abricots, que nous avons mangé avec plaisir! un nouveau lot est en préparation pour le matin! Ce dimanche, je vais acheter une yaourtière pour ma fille et mon gendre - un cadeau pour 23 et 8 ans. Un total de 1390 p. Vous pouvez y mettre un récipient, il vous suffit de le prendre en taille et vous avez également essayé de mettre un pot de raifort - 260 ml sont montés en hauteur avec une marge. :) En général, je le recommande à tout le monde

[veranikalenanika]

veranikalenanika, Merci pour l'information! Maintenant, je suis doublement désolé que la livraison de cette yaourtière "se soit interrompue". Nous devions l'apporter aujourd'hui, mais hier, ils ont appelé et nous ont dit que c'était le dernier exemplaire et qu'il s'est avéré être marié. Maintenant, attendez la fin de la semaine (peut-être que de nouveaux vous donneront un coup de pouce), ou cherchez ailleurs. Mais, au moins, j'ai définitivement choisi le modèle.

[zalina74]

zalina74
Salut, je suis heureux d'avoir pu aider - même si je suis moi-même encore un débutant, j'essaie d'être utile.
Ce que j'aime dans notre forum - les boulangers, comme il s'est avéré, sont des gens très généreux et ouverts, ils s'entraident, échangent des conseils et je regarde les anciens.

[veranikalenanika]

veranikalenanika, C'est juste!

Hourra, ils m'ont apporté ma yaourtière! Je n'ai pas encore essayé, mais un package est déjà impressionnant.
Au fait, je l'ai acheté complet avec des levains. Et dans cette boutique en ligne, en plus des yaourts, il y a aussi des informations utiles et diverses cultures de départ pour cuisiner dans une yaourtière, jetez un œil: 🔗Kits-Mini

Je n'ai pas photographié les cultures de départ, elles sont au réfrigérateur. Et ils m'ont donné ceci:

Vous pouvez également leur acheter des bocaux séparément (je n'y ai pas pensé tout de suite, même si je pourrais adapter certains de mes plats).

[zalina74]

zalina74
Hourra
Veuillez accepter mes félicitations, je suis très heureux pour vous.
Et ici, ils ont disparu de la vente, le dernier lot a simplement été osé comme on m'a dit dans le magasin, et le nouveau ne sait pas s'il y en aura. Eh bien, rien, le mois prochain j'ai un voyage d'affaires à Moscou, peut-être que je pourrais l'acheter pendant que je l'ai à Moscou.

Merci pour vos félicitations. Au fait, je n'ai pas vu ce moel dans les magasins ordinaires. Mais il semble que Technosil les ait. Mais c'est plus cher là-bas que dans la plupart des magasins en ligne, et même avec la livraison (et dans mon cas, aussi avec les cultures de démarrage incluses et la livraison le même jour). Bonne chance à la recherche.

[zalina74]

zalina74 Oui, je parle de Technosila, ils n'étaient que là et étaient avec nous. Tout espoir est désormais uniquement sur la Technosila de Moscou.
Il m'a fallu beaucoup de temps pour me préparer, maintenant je me gronde.

Ne vous inquiétez pas pour la yaourtière. Cela se révèle très simplement dans un pot.
Faire bouillir 05 litres. lait 3,2%, refroidir à 40 degrés et ajouter 0,5 boîte d'actimelka.Enveloppez-le dans une serviette chaude et oubliez-le pendant 8 heures. Ensuite, vous le sortez et le buvez. N'oubliez pas de battre le lait avec actimelka avec un mélangeur, il y aura alors une consistance très délicate.

[Yuska]

Yuska Merci beaucoup pour votre soutient
Je suis juste inquiet par cupidité, j'ai déjà un yaourtier - Ariet, je voulais juste en acheter un meilleur et plus intéressant, et même mon entreprise préférée. Et même pour ce genre d'argent (nous l'avions dans le magasin pour 999 roubles avec livraison). Je viens de passer beaucoup de temps à me préparer et à déconner.

Et mon rêve est devenu réalité! Il y a quelques jours, ils m'ont apporté une yaourtière DAEWOO.
Je n'ai pas pu résister, j'ai mis du yaourt dans 1 litre de lait pasteurisé et un pot d'activation pour la nuit.
Le lait n'était pas bouilli, mais seulement réchauffé un peu. Les pots étaient tous stériles.
Le yaourt a duré environ 6 heures, il s'est avéré épais, mais aigre! J'ai à peine maîtrisé un pot.
La question s'est posée, qu'est-ce que j'ai fait de mal? Peut-être que je l'ai surexposé?

Premièrement, la température dans la yaourtière peut être supérieure à 40 degrés et, deuxièmement, ils ont conservé beaucoup de levain pendant longtemps. Faites mieux pendant la journée pour observer le processus. L'été à Moulinex, je reçois du yaourt en seulement deux heures.

Yuska, merci!
J'essaierai de le faire pendant la journée et de ne pas le garder aussi longtemps. J'écrirai certainement. Puis la question s'est posée: mon yogourt aigre résultant peut-il être utilisé comme entrée pour la portion suivante? Les prochains ne seraient-ils pas aigres à cause de lui?

Vous pouvez l'utiliser, il suffit d'ajouter du sucre pour le rendre délicieux!

Et surtout j'ai aimé le levain au yaourt (comme on l'appelle, de l'Institut du lait et de la viande de Kiev).

Eh bien, c'est toujours le cas, dès que je suis entré dans ce forum il y a six mois, le besoin urgent d'acheter un autre ustensile de cuisine se fait sentir immédiatement - le tout premier était une mijoteuse, puis un mixeur et un fabricant de jambon et maintenant un yaourtier. Bien sûr, pour le Devicegolics Club, ce n'est pas la limite, mais seulement le début, mais hvakt.
J'ai essayé de faire du yaourt dans une mijoteuse et dans une couverture. Mais la mijoteuse, même au minimum, l'a surchauffée et beaucoup de lactosérum a été séparé, ce n'était pas mal dans la couverture, mais le siècle avant-dernier, et il n'y a pas de thermos normal, donc après avoir brossé Internet, j'ai choisi le DEX DYM 108 pour moi aujourd'hui - il y a des tasses et un bol à choisir. Selon les critiques, cela semble être assez bon, et en cas de surchauffe, à laquelle les modèles les plus connus sont également sensibles, je sais déjà que je dois me battre avec un thermostat ou avec des serviettes en papier.
Eh bien, voici le modèle:
🔗

Je l'ai commandé dans une boutique Internet pour 180 UAH. Demain pour aller chercher de la nourriture, au fait, il se trouve que le magasin est situé dans la même rue avec la vente de cultures de départ sur la rive gauche. Je vais donc magasiner tout de suite. Pour commencer, je veux prendre des cultures de levure pour YAOURT, FROMAGE ET KVASS, je vais essayer, puis je vais expérimenter avec d'autres.
En général, je fais presque partie de l'équipe des yaourts

En attendant (je ne veux plus traîner le feu), j'ai trouvé une vidéo sur ma yaourtière, peut-être que quelqu'un d'autre me sera utile:

Nous nous sommes achetés une yaourtière. Une chose très utile pour ceux qui consomment souvent des yaourts. Ce n'est un secret pour personne que les yaourts achetés en magasin regorgent «d'additifs sains». Vous pouvez ajouter des fruits, des noix, des fruits confits, pour lesquels la fantaisie fonctionnera. À toute personne intéressée, je jette un lien vers l'examen du modèle Ariete M 85, que, en fait, nous avons acheté

Bonjour tous le monde!!!
Aujourd'hui, je mets du yaourt dans un pot d'un litre ... sur le balcon ... sur notre chaleur ...
4 heures - et un pot d'un litre plein !!!!! Lot de lait 3,2 matières grasses + rôti.

Camarades yaourts, il faut des conseils!

Il existe des modèles avec des tasses en verre, j'ai vu dans le magasin aujourd'hui:

- Ariete M 85 (300 UAH)
- Moulinex DJC 141 (500 UAH)

La question est - pourquoi Ariete 200 UAH est-il pire?

Je ne pense pas que l’opportunité de mettre une journée de production sur le couvercle coûte autant que 200 UAH

Je ne sais pas quoi pour 200 UAH. pire, mais mon DEX coûte 200 UAH en général. Certes, ses lunettes sont en plastique (c'est peut-être une différence de 100 UAH.avec arietta?), mais vous pouvez y mettre des pots de nourriture pour bébé - c'est aussi bon.

En général, selon ma femme au foyer, à un prix de plus de 50 USD. Autrement dit, la yaourtière doit avoir au moins un simple capteur thermique ou même la possibilité de régler la température souhaitée. Pourquoi l'appareil de cuisine le plus simple, composé d'un corps estampé en plastique et d'un chauffage faible, coûte-t-il autant qu'un simple four à micro-ondes?