Yaourtière - sélection, avis, questions sur le fonctionnement (1)

[mageta]

magetaMerci pour les informations sur les différences entre les fabricants de yaourt. Et puis je suis déjà mûr pour un achat, mais je n'aimerais pas non plus choisir un "cochon dans un poke". En attendant, je suis assez satisfait d'un thermos alimentaire.

Je l'ai fait une fois dans une grande assiette creuse à partir d'un micro-ondes en verre sombre de 1,5 litre, son fond n'est probablement pas large, comme une canette. Tout s'est bien passé.

quelle marque de votre yaourtière?

non. J'ai fait ce qui est écrit ici. Je pense que c'est encore plus facile que dans une yaourtière et ne gaspille pas 8 heures d'énergie. super https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.0

si vous avez besoin d'un pot de 3 litres ou de 2 ou 5 trois litres de yaourt, alors vous pouvez mettre au four pour 40 grammes, mais où mettez-vous toute cette richesse alors ???

uberipuzo, n'allez pas aux extrêmes à la recherche d'un terrain d'entente!
Vous pouvez mettre un pot de trois litres dans une munieshka, mais à quoi ça sert? la commodité d'une yaourtière est dans des pots! mais si vous voulez donner à votre enfant un pot de yaourt «avec vous», allez-vous donner le litre entier, ou allez-vous toujours mettre la portion dans le pot même, qui devra ensuite être lavé dans un lave-vaisselle spécialement acheté?

chacun comprend la commodité à sa manière ...

par exemple, il m'est plus pratique de faire (à la fois) 5 litres de yaourt dans 5 canettes ou sacs
Je mets différents levains dans chaque pot
puis chaque membre de la famille met de côté le yaourt dont il a besoin et la quantité dont il a besoin

5L c'est un peu
et dans une yaourtière, il s'avère que moins de 1l

Je mange seul environ un litre de yaourt par jour
surtout maintenant - quand j'ai commencé à ajouter des cerises congelées ou de la confiture ou des fraises avec du sirop au yogourt, etc.

s'il y avait une yaourtière sur laquelle on pouvait mettre des bidons de 5 litres ...

si vous avez besoin d'un pot de 3 litres ou de 2 ou 5 trois litres de yaourt, vous pouvez mettre au four pour 40 grammes, mais où mettez-vous toute cette richesse alors ???

enfin ..... maintenant je dois encore acheter un four à 40 degrés .....

non. J'ai fait ce qui est écrit ici. Je pense que c'est encore plus facile que dans une yaourtière et ne gaspille pas 8 heures d'énergie. super https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.0

J'ai regardé ce sujet ...
à nouveau dansant avec des tambourins ...
et ils écrivent que le multicuiseur ne convient pas aux yaourts

non, vous avez besoin d'un appareil qui tiendrait strictement 40 degrés

Et cet appareil est une yaourtière !!!

J'ai regardé ce sujet ...
à nouveau dansant avec des tambourins ...
et ils écrivent que le multicuiseur ne convient pas aux yaourts

non, vous avez besoin d'un appareil qui tiendrait strictement 40 degrés

en savoir plus sur le multicuiseur
ils n'ont pas du tout des températures inférieures à 80 degrés
quel genre de yaourt pouvez-vous obtenir?

cher uberipuzo. Vous ne pouvez pas choisir un village pour tout le monde. Il y a une technique, nous travaillons avec. Il y a une yaourtière, nous y fabriquons du yaourt. Ceux qui n'ont pas de yaourts en font tout ce qu'ils peuvent. Si vous voulez une yaourtière améliorée - modifiez, brevetez - et c'est parti! Au moins 10 litres! Ou des questions aux fabricants.
Au fait, nos progrès avancent à cause de la paresse masculine. La femme est partie en voyage d'affaires, le mari s'est retrouvé seul avec une montagne de linge sale - il y avait une machine à laver automatique, puis un lave-vaisselle. Etc.
Déplacez-vous, mon cher!

Imaginez ... une yaourtière 10 litres

Eh bien, les volumes, les gars ... Pour moi, une yaourtière ordinaire pour 7 canettes suffit. Jours pendant 2-3. Ensuite, je vais le rendre frais. Et 5 litres, c'est un demi-seau de yaourt?

[Et 5 litres, c'est un demi-seau de yaourt?]

Eh bien, les volumes, les gars ... Pour moi, une yaourtière ordinaire pour 7 boîtes suffit. Jours pendant 2-3. Ensuite, je vais le rendre frais. Et 5 litres, c'est un demi-seau de yaourt?

ouais nuuu ...
ce ne sont que des bidons de cinq litres ...

Directement à l'échelle industrielle chez moi, j'ai une yaourtière pour un contenant d'un litre, mais ce litre me suffit amplement pour une famille, assez pour quelques jours, et parfois ça reste.

maribraun, eh bien, je ne connais pas la machine à laver, mais le lave-vaisselle a en fait été inventé par une femme

par exemple, il m'est plus pratique de faire (à la fois) 5 litres de yaourt dans 5 canettes ou sacs

Eh bien, si oui, alors peut-être devriez-vous vraiment penser à acheter un four électrique? J'ai des siemens, la température est réglée de 20 à 300g, 8 modes de chauffage, c'est-à-dire en plus de la cuisson elle-même, vous pouvez décongeler, décongeler la pâte, remplacer le sèche-linge et comme il s'est avéré, la yaourtière aime également la minuterie d'arrêt, vous pouvez mettre quelque chose avec un retard de cuisson (par exemple, sécher sans sécher, ou une tarte pour le matin), ou, par exemple, je mets le dîner et je suis allé pour réunir une famille dans la ville - un fils de l'école, un mari du travail, nous sommes arrivés - un souper chaud attend dans le four, et un pain chaud est ramassé dans une machine à pain - crrrasota!

oups et puis Ostap a souffert (s)

cher uberipuzo. Vous ne pouvez pas choisir un village pour tout le monde. Il y a une technique, nous travaillons avec. Il y a une yaourtière, nous y fabriquons du yaourt. Ceux qui n'ont pas de yaourts en font tout ce qu'ils peuvent. Si vous voulez une yaourtière améliorée - modifiez, brevetez - et c'est parti! Au moins 10 litres! Ou des questions aux fabricants.
Au fait, nos progrès avancent à cause de la paresse masculine. La femme est partie en voyage d'affaires, le mari s'est retrouvé seul avec une montagne de linge sale - il y avait une machine à laver automatique, puis un lave-vaisselle. Etc.
Déplacez-vous, mon cher!

J'ai pensé: quelqu'un peut-il connaître d'autres modèles en plus de Tefal et Moulinex?
J'ai vraiment aimé la yaourtière israélienne
mais ils ne le vendent pas
certains le font au four à 40 degrés
certains - dans un four à micro-ondes en mode fermentation

je ne veux pas réinventer la roue
c'est sûr qu'il existe déjà un appareil qui me convient en termes de fonctions

et pour le savoir, ce forum existe, où les personnes intéressées échangent des informations.

Directement à l'échelle industrielle chez moi, j'ai une yaourtière pour un contenant d'un litre, mais ce litre me suffit amplement pour une famille, assez pour quelques jours, et parfois ça reste.

un tel design me conviendrait
pouvez-vous me dire la marque?
mais ils ne le vendent probablement pas à l'heure de Moscou ...

mais j'ai une question pour tout le monde:
Est-il possible d'empiler un pot de 1 à 2 L sur une yaourtière?
si vous retirez les petits pots, y a-t-il un endroit où l'élément chauffant touche le fond du pot sur la yaourtière?

si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des bidons de 3 litres dans Mulinex, je n'ai pas une telle envie, mais quand je suis trop paresseux pour verser beaucoup de bocaux ou en avoir besoin à la fois, j'utilise toujours un saladier en verre ordinaire, j'y remue du yogourt et je peux le faire là (volume plus de 1,5 l)

maribraun, eh bien, je ne connais pas la machine à laver, mais le lave-vaisselle a en fait été inventé par une femme
Eh bien, si oui, alors peut-être devriez-vous vraiment penser à acheter un four électrique? J'ai des siemens, la température est réglée de 20 à 300g, 8 modes de chauffage, c'est-à-dire en plus de la cuisson elle-même, vous pouvez décongeler, décongeler la pâte, remplacer le séchoir et comme il s'est avéré, la yaourtière aime aussi la minuterie d'arrêt, vous pouvez mettre quelque chose avec un retard dans la cuisson (par exemple, sécher sans sécher, ou une tarte pour le matin), ou par exemple, je mets le dîner et je suis allé pour réunir une famille dans la ville - un fils de l'école, un mari du travail, nous sommes arrivés - un souper chaud attend dans le four, et un pain chaud est ramassé dans une machine à pain - crrrasota!

oups et puis Ostap a souffert (s)

bonne chose, mais encombrant

Je voulais juste manger du yaourt ...

Pourquoi ai-je besoin de toutes ces cloches et sifflets?

le chauffage sera bientôt éteint - comment vais-je faire du yaourt?

faut acheter quelque chose ...

un tel design me conviendrait
pouvez-vous me dire la marque?
mais ils ne le vendent probablement pas à l'heure de Moscou ...

Les yaourts ne sont ni produits ni vendus en Israël. Nous, Israéliens, les commandons via le site Web, et uniquement les fabricants de yaourts de la même entreprise. En Israël, il n'y a qu'un revendeur de cette société, dont nous achetons les yaourts. Si cela vous aide - 🔗 - s'il vous plaît, je serai heureux.
Il existe également des numéros de téléphone de revendeurs de cette société dans différents pays.

si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des bidons de 3 litres dans Mulinex, je n'ai pas une telle envie, mais quand je suis trop paresseux pour verser beaucoup de bocaux ou en avoir besoin à la fois, j'utilise toujours un saladier en verre ordinaire, j'y remue du yogourt et je peux le faire là (volume plus de 1,5 l)

à la perfection !
tandis que je vais opter pour Moulinex

J'irai à l'heure de Moscou - je regarderai

merci à tous ceux qui ont répondu

Les yaourts ne sont ni produits ni vendus en Israël. Nous, Israéliens, les commandons via le site Web, et uniquement les fabricants de yaourts de la même entreprise. En Israël, il n'y a qu'un revendeur de cette société, dont nous achetons les yaourts. Si cela vous aide - 🔗 - s'il vous plaît, je serai heureux.
Il existe également des numéros de téléphone de revendeurs de cette société dans différents pays.

Je vous remercie
magnifique chose
et ne coûte que 30-35 $

mais - pas le destin ...

Pakat a quand même donné un lien, c'est vrai au Canada. Il a une grande yaourtière. Je ne refuserais pas une telle chose. Vous pouvez également y faire du kéfir et du fromage cottage.

J'ai trouvé un lien. 🔗

Quelqu'un peut-il dire quelque chose à propos de cette yaourtière?
🔗...

La yaourtière d'un litre de Scarlett était en vente depuis longtemps ...
Severin est à peu près au même prix que Moulinex. Avant la crise dans la région de 800 à 900 roubles. étaient, maintenant environ 1500 r ...

J'ai ma yaourtière !!!


Avec une valeur catalogue de 30 euros, j'ai payé 1700 roubles.
Bocaux en plastique, volume 150 ml.

Producteur - Steba. Cela ressemble à l'allemand.
Maintenant, il reste à lire tout ce que vous avez écrit ici et c'est parti!

Et voici une autre chose. Dans mon instruction d'allemand
1. Rien n'est dit sur la stérilisation des pots. Rincez simplement à l'eau chaude et séchez.
2. Les recettes sont données avec l'ajout de fruits crus tout de suite. Première recette: yaourt nature + kiwi haché + pistaches moulues + sucre;
3. Eh bien, réutilisation de cette culture - 20 fois.

Je me demande si les Allemands ne savent vraiment pas quoi ajouter tout de suite n'est pas bon ... Le thé est allemand, pas chinois ...

Tefal augmente la température à l'intérieur de la yaourtière à 50 degrés en une heure, puis s'éteint et se refroidit. Avec l'achat d'un thermomètre, je l'éteins moi-même après 40 minutes - la température à l'intérieur est de 45 degrés et il se refroidit progressivement.
Si je ne me trompe pas, la température optimale pour faire du yaourt est de 38 à 45 degrés, selon le produit.

j'ai trouvé 🔗
Règles générales pour la préparation (fermentation) des produits laitiers fermentés à domicile.

Les températures élevées sont nocives pour les bactéries - ne chauffez pas la culture de démarrage ou le mélange de lait à des températures supérieures à 45-50 degrés. Pour dissoudre la culture de départ dans l'ampoule, utilisez de l'eau bouillie mais réfrigérée (lait).
Utilisez toujours uniquement de la vaisselle propre. Tous les plats dans lesquels du lait ou du levain sont versés doivent être soigneusement lavés et ébouillantés avec de l'eau bouillante (cuillères comprises). Le thermomètre doit être essuyé avec de l'alcool.
Vous pouvez ajuster la consistance du produit à votre goût en modifiant le temps de fermentation. Plus le produit est fermenté longtemps, plus sa consistance sera épaisse.

Hier mon mari et moi avons démonté la yaourtière, il est devenu très intéressant de savoir ce qu'il y avait à l'intérieur, il s'est avéré qu'il n'y avait qu'un teng de 13 watts attaché au fond de la yaourtière et c'est tout. Cela signifie que plus la température ambiante est élevée, plus la température dans la yaourtière est élevée. (J'ai maintenant une température dans un pot de yaourt au-dessus de 48 grammes. Il semble que le lactosérum sort d'ici). Ce n'est pas bien. Il a donc été décidé de moderniser cet appareil, d'installer un capteur de température et un dispositif de contrôle, sur lesquels il sera possible de régler la température souhaitée. Si quelqu'un est intéressé, je publierai des photos comme nous le ferons.
Yaourtière Severin.

Quelqu'un a-t-il goûté au levain "Evitalia"?

[Ahialeks]

ou cher et imprévisible ou pas cher et "éclectique" (mais garanti) - la boîte peut se tenir dans le placard et dans la table de chevet et dans le garde-manger, le balcon et ainsi de suite partout

Ahialeks, mille roubles à mon avis ce n'est pas du tout cher, en général, j'aurais acheté cette yaourtière même pour des pots avec des couvercles sur lesquels la date est affichée - avec ma sclérose, un poids irremplaçable

[Ahialeks]

Ahialeks, mille roubles à mon avis ce n'est pas du tout cher, en général, j'aurais acheté cette yaourtière même pour des pots avec des couvercles sur lesquels la date est affichée - avec ma sclérose, un poids irremplaçable

Pourquoi fixer la date si vous faites 1 litre de yogourt - soit 4-5 pots de 200-250g chacun. ils sont consommés dans les conditions d'utilisation, et dans le magasin, vous pouvez acheter des bocaux de formes les plus différentes + pour le même 1000 un mal de tête (ça chauffe, puis ne chauffe pas)

beaucoup sur ce forum sont tombés sur des yaourts qui ne sont pas adaptés à la fabrication de yaourts - avec une température de 50-55 et plus
Je ne sais pas - est-ce considéré comme un mariage? mais il est impossible d'utiliser de tels appareils

Vous pouvez juste être stupéfait! Y a-t-il vraiment tant de mariages? C'est juste étrange pour moi ... J'ai acheté trois yaourts Tefal pour ma famille. Un pour moi, un pour ma belle-mère et un pour ma sœur. Les trois charrues comme mignonnes avec un joli yaourt. Je ne me souviens plus du moment où notre yaourt n’a pas fonctionné! Et j'utilise le lait de différentes manières. Récemment, nous étions à la datcha avec ma belle-mère, là-bas, ils ont apporté du lait de longue durée au magasin. Et rien, ils ont rendu le yaourt tout simplement magnifique. Et le lait biélorusse, et Saransk, et généralement xs sait où. Le résultat est toujours excellent, et pour que le levain ne fonctionne pas, je ne m'en souviens pas non plus.

Vous pouvez juste être stupéfait! Y a-t-il vraiment tant de mariages? C'est juste étrange pour moi ... J'ai acheté trois yaourts Tefal pour ma famille. Un pour moi, un pour ma belle-mère et un pour ma sœur. Les trois charrues comme mignonnes avec un joli yaourt. Je ne me souviens plus du moment où notre yaourt n’a pas fonctionné! Et j'utilise le lait de différentes manières. Récemment, nous étions à la datcha avec ma belle-mère, là-bas, ils ont apporté du lait de longue durée au magasin. Et rien, ils ont rendu le yaourt tout simplement magnifique. Et le lait biélorusse, et Saransk, et généralement xs sait où. Le résultat est toujours excellent, et pour que le levain ne fonctionne pas, je ne m'en souviens pas non plus.

Je ne pense pas que tout soit si terrible avec les yaourts
simplement, parmi les nombreux propriétaires de yaourtiers présents sur le forum, ils écrivent exactement ceux qui ont eu des problèmes avec eux, ils recherchent des conseils, etc.
et ceux qui n'ont pas eu de problèmes aiment les yaourts et ne visitent pas les forums

mais le problème avec la yaourtière peut être: après tout, il s'agit d'un appareil électrique primitif: il ne dispose pas de régulateur de température et une augmentation de la tension dans le réseau ou un écart par rapport à la norme des paramètres de l'élément chauffant peut augmenter la température dans la yaourtière au-dessus de 45 degrés
alors le yaourt ne fonctionnera pas

Evitalia n'est pas là. Maintenant je gratte mes navets, où puis-je les trouver? Dites à quelqu'un à Moscou où vous pouvez acheter ce levain?

J'ai récemment acheté un evitalia à la pharmacie IFC (il y en a plusieurs à Moscou) Il s'avère très savoureux

mais le problème avec la yaourtière peut être: après tout, il s'agit d'un appareil électrique primitif: il n'a pas de régulateur de température et une augmentation de la tension dans le réseau ou un écart par rapport aux paramètres normaux de l'élément chauffant peut augmenter la température dans la yaourtière au-dessus de 45 degrés
alors le yaourt ne fonctionnera pas

Je suis complètement d'accord avec ça. Depuis que nous avons fait face à cela, nous avons mesuré la température des éléments chauffants, jusqu'à 60 degrés. Pas étonnant que le sérum soit au fond.
J'ai dû réinventer cela:

Un capteur (thermomètre à résistance) a été collé à l'élément chauffant et le capteur a été collé à l'instrument. Maintenant, vous pouvez régler n'importe quelle température, il montre également la température actuelle. Parmi les inconvénients, le prix de l'appareil = le prix d'un yaourt

[augmentation de tension dans le réseau]

augmentation de tension dans le réseau ou un écart par rapport à la norme des paramètres de l'élément chauffant peut augmenter la température dans la yaourtière au-dessus de 45 degrés

Apparemment, je viens de l'avoir, car après cela, j'ai déjà fermenté du yogourt et tout s'est bien passé, en plus, il a été remarqué que le régime de température correct n'est pas aussi critique pour toutes les cultures de démarrage que pour la narine, le sujet s'avère toujours un excellent yogourt à partir de yaourt pour bébé
en passant, inuline, yogulact et evitalia dans n'importe quelle pharmacie (au moins dans la chaîne de pharmacies Vita)

Muzuk, à part le prix, je vois un autre inconvénient - esthétique, je pensais que ce serait quelque chose de petit et de soigné

Ahialeks, Je ne sais pas quelles sont vos périodes de consommation dans notre famille, sauf pour 3 adultes mangeurs de yaourt, il y en a un autre très petit - ici, ce n’est que du yaourt pour 1-2 jours.et si nous prenons en compte que notre production est en ligne, alors il peut y avoir plusieurs pots dans le réfrigérateur et tous avec des dates de fabrication différentes pour la vente des conteneurs avec la possibilité de fixer la date je n'ai vu que des pots en plastique, ils ne me conviennent pas pour des raisons d'hygiène

Muzuk, outre le prix, je vois un autre inconvénient - esthétique, je pensais que ce serait quelque chose de petit et de soigné

Ce qui a été fait, l'appareil est industriel (mon mari est professionnellement engagé dans l'automatisation des processus technologiques et tout ce qui peut être automatisé), il se passe probablement quelque chose de petit.

Pouvez-vous connaître les noms complets et les marques des appareils supplémentaires utilisés?

Je vais demander à mon mari. Il existe peut-être de nombreux types d'appareils, dans mon cas, ce qui était à portée de main a été mis à la disposition

merci pour la réponse, mais la température est très déroutante, il faisait clairement plus de 40 degrés
et en général, combien en moulinex? J'ai lu environ 37

un thermomètre vous aidera ...

Et maintenant, sans yaourtière, dans une mijoteuse, l'activia mûrit en 8,5 heures. Je ne sais pas quelle est la température dans la cuisine, mais elle est dehors depuis plusieurs jours à +24 degrés par jour.

un thermomètre vous aidera ...

dites-moi quoi déterminer la température au-dessus de 40, l'habituel je comprends ne fonctionnera pas

Lenusya, je n'ai pas compris le truc avec les serviettes.
Aujourd'hui je vais aussi acheter Moulinex, je veux connaitre toutes les astuces à l'avance.

dites-moi quoi déterminer la température au-dessus de 40, l'habituel je comprends ne fonctionnera pas

J'ai ceci
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8469.0

Conte de fées, il y a des thermomètres spéciaux, j'ai acheté à la pharmacie, cela montre de moins 30 degrés à +100 degrés.

dites-moi quoi déterminer la température au-dessus de 40, l'habituel je comprends ne fonctionnera pas

J'ai quelque chose comme ça
🔗
note: en bas de la photo il y a un fil, au bout du fil il y a un capteur métallique
ce capteur est conçu pour mesurer la température extérieure - il est situé à l'extérieur de la fenêtre
J'attache ce capteur à la surface sur laquelle la température doit être mesurée
il y a un thermomètre 300r

il y en a encore - comme ceci:
🔗
coût 100-150r

à propos de nous avons un électronique pour enfants, est-ce que ça ira

Me voici déjà avec une yaourtière - Mulinex!
Conte de fées, pour autant que j'ai réussi à le découvrir, la température est autorisée jusqu'à 45 degrés, donc tout va bien pour vous, je pense.

Si vous craignez que la température soit supérieure à celle recommandée, vous pouvez vous reposer sur le fond avec quelques serviettes ou une serviette en papier.

Quand j'ai commencé à mettre des serviettes dans mon Tefal, le yaourt a cessé de s'écailler, probablement le fond du pot ne chauffe pas tellement.

Lenusya, la chose la plus intéressante est que j'ai déjà deux serviettes dans le set de la yaourtière, l'une plus fine, l'autre plus épaisse. Ils vous ont probablement lu, ils ont réussi à me planter dans le temps.
Maintenant, si ce n'était de vos conseils sur les serviettes, je les aurais jetés, honnêtement, j'aurais pensé qu'il ne s'agit que de gadgets d'emballage, merci, vous avez posté les conseils à temps. J'ai déjà mis un signe plus en signe de gratitude envers vous.

J'utilise des pots pour bébé (il y en a encore plus, 8 à la fois!), Du miel, de la confiture (achetée, bien sûr). en fait, tout approprié en hauteur et en diamètre

J'ai aussi des pots de nourriture pour bébé "Hame", ils ont un couvercle "à vis" et 8 morceaux d'entre eux rentrent dans la mule

Chers amateurs de yaourts, permettez-moi de mettre votre nickle dans la lutte contre la surchauffe de la yaourtière Moulinex DJC141. L'élément chauffant de la yaourtière a été chauffé à 74,9 ° C. Pendant qu'il était froid, un tampon sandwich - serviette en papier - panneau de liège - serviette en papier a été conservé. Mais l'été est venu et a commencé ...
Et sur le marché de la radio, j'ai acheté un thermostat BETA TP2.5. Et comme le capteur thermique est livré avec un étui de protection impressionnant, j'ai également acheté un capteur thermique DS18B20. J'ai réglé la plage de contrôle de température de la surface de contact entre 41 ° C et 42,5 ° C et TOUT a été ajusté.

Photo -

PC. Pour les gens de Donetsk, j'ai tout pris au motodrome - thermostat BETA TP2.5
place 789-prix-110gr, capteur thermique DS18B20 -place 778 -prix - 10 gr.

Alexandre, je suis loin de l'électricité, explique à la bouilloire, mais comment règle-t-elle? Seulement dans le sens de la diminution (comme vous) ou dans n'importe quelle direction? Et est-il facile de se connecter à un capteur thermique? Pouvez-vous comprendre ce problème sans compétences techniques?