Salade imitation lecho (aux courgettes)

Catégorie: Blancs
Salade imitation lecho (aux courgettes)

Ingrédients

l'eau 1 l
pâte de tomate 350 grammes
sucre 1 verre
grandit. pétrole 1 verre
vinaigre 9% 1/2 tasse
sel 1 cuillère à soupe. cuillère avec dessus
courgettes pelées 2 kilogrammes
poivron 5-6 pièces
bulbe d'oignons 10 têtes
tomate 10 morceaux

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir l'eau, la pâte de tomate, le sucre, l'huile, le vinaigre et le sel. Puis ajouter:
  • - courgettes coupées en dés, faites bouillir 10 minutes après ébullition;
  • - poivron coupé en lanières, après ébullition, cuire 10 minutes;
  • - oignon haché, après ébullition, cuire 10 minutes;
  • - tomates hachées, après ébullition, cuire 30 minutes.
  • Arrangez-vous dans les banques, enroulez-vous.

Le plat est conçu pour

environ 5-6 litres

Remarque

Les tomates et les poivrons sont presque terminés (ou n'ont pas encore commencé), et il y a encore beaucoup de courgettes, alors je les attache ici. La salade est très savoureuse.
Je mets un peu plus de sel, selon la taille des poivrons, oignons et tomates. En général, je mets moins d'oignon que dans la recette - je n'aime pas vraiment ça, je choisis des poivrons plus gros.
Je commence par éplucher et trancher les courgettes; j'arrive à laver et hacher le reste des légumes entre les ébullitions. Avec des dés Phillips - salade pour les paresseux
Cuisiner et bon appétit

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